評分:0, 年:0, 月:0, 週:0, 日:0, [+1 / -1] 最後更新:2019-08-12 17:08:18
吃早餐ing
剛剛想到前兩天好像回了一個早餐飲料文
我說大冰奶一杯賣25能賺22
看了一下發現被質疑說不會這麼低
回文的說早餐店飲料成本會超過10元==
我抓一下最簡單的
煮5000CC的紅茶
早餐店紅茶包
=4.5
用二號砂糖1包(用二砂還算貴ㄉㄛ)
=15
水費
=0
沒人在算水費的
一桶5000CCㄉ紅茶19.5,不算請人
紅茶大杯500CC就是1.95
奶精看牌子,一般是0.5~左右
食材成本最高2.5元
杯子蓋子一般0.5~0.8差不多,量大可能更低
所以單論一杯大冰奶食材成本就是3元ㄛ
當然視材料或是叫貨價格會略有增減
但是絕不可能超過10元
早餐店飲料做到10幾塊不是被騙就是想騙人
飲料沒有賺3~5倍可以改行了
順帶一提
一般業務用茶包公認比較好的是東爵
摩斯都用這家+二砂,不過煮法應該有SOP
東爵泡久就容易太苦了
哈