[綜合]無題 無名 ID:QqG3SV1c 2018/12/12(三) 20:54:14.366 No.13307345
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2018-12-12 06:45:29
想請教一下 日本人是怎麼吃蔬菜的？
我的意思是 中菜一般會把菜清炒或者水煮
歐洲人則會生吃沙拉
但印象中日本料理好像沒怎麼用到蔬菜
唯一想到的只有配炸豬排飯的高麗菜絲
但這應該是受西方影響才有的吧
那麼在古代日本人是怎麼料理蔬菜的？
我的意思是 中菜一般會把菜清炒或者水煮
歐洲人則會生吃沙拉
但印象中日本料理好像沒怎麼用到蔬菜
唯一想到的只有配炸豬排飯的高麗菜絲
但這應該是受西方影響才有的吧
那麼在古代日本人是怎麼料理蔬菜的？
醃漬做泡菜
>>13307370
這不就和韓國人一樣嗎？
這不就和韓國人一樣嗎？
無題 無名 ID:gxnUf35s 2018/12/12(三) 21:02:36.631 No.13307438
佃煮
無題 無名 ID:2b5l471w 2018/12/12(三) 21:03:30.148 No.13307447
黃羅波阿8777777777777777777777777777= =
嗽斯也一堆菜在裡面
嗽斯也一堆菜在裡面
無題 無名 ID:27UBq1hw 2018/12/12(三) 21:03:56.165 No.13307456
油炸 通通油炸
無題 無名 ID:R6kD7ZvE 2018/12/12(三) 21:07:58.120 No.13307497
日式炒麵跟大阪燒都會用到高麗菜
古代日本有受中國影響所以也有炒青菜吧
古代日本有受中國影響所以也有炒青菜吧
無題 無名 ID:SVBkET.A 2018/12/12(三) 21:09:54.412 No.13307520
古代大概是做醃醬菜 一個缸放一堆菜 然後上面放顆大石頭壓住 看貓侍之類有看到這種做法
現代就通通炸 油炸 沒有吃過正統日本炸物
感覺外面吃到很重鹹味 所以一直想知道 到底日本炸物是不是真的鹹味重很多
現代就通通炸 油炸 沒有吃過正統日本炸物
感覺外面吃到很重鹹味 所以一直想知道 到底日本炸物是不是真的鹹味重很多
http://kokusanlife.blogspot.com/2016/10/blog-post_30.html
無題 無名 ID:EcytWavk 2018/12/12(三) 21:27:44.577 No.13307706
>>13307564
看起來有種靜逸的美感
看起來有種靜逸的美感
無題 無名 ID:QqG3SV1c 2018/12/12(三) 21:28:26.136 No.13307714