評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2018-11-07 12:17:23
有沒有讓雞胸肉更好吃的方法阿?
100公斤肥宅正在間接性斷食減肥,
一天會吃一餐雞胸肉,
本身沒料理經驗,
所以要不就水煮要不就微波或是烤箱烤,
基本不開火,
不然就丟些蔬菜跟雞肉一起弄熱,
一開始吃還OK,
但吃幾個月真他媽的噁心到靠杯,
除了微波外其他水煮或烤的肉都柴到像啃紙箱,
但微波我又吃膩了,
有沒有人能分享調理方式,
看能不能盡量健康一點救救本肥宅
100公斤肥宅正在間接性斷食減肥,
一天會吃一餐雞胸肉,
本身沒料理經驗,
所以要不就水煮要不就微波或是烤箱烤,
基本不開火,
不然就丟些蔬菜跟雞肉一起弄熱,
一開始吃還OK,
但吃幾個月真他媽的噁心到靠杯,
除了微波外其他水煮或烤的肉都柴到像啃紙箱,
但微波我又吃膩了,
有沒有人能分享調理方式,
看能不能盡量健康一點救救本肥宅
熱量控制好就行
不需要吃雞胸肉
不需要吃雞胸肉
無題 無名 18/11/06(二)21:13:05 ID:r9zPPUKA No.237057
用炸的ww
無題 無名 18/11/06(二)21:18:24 ID:.yqT0N/g No.237058
舒肥，然後煎上色
不過你沒料理經驗還是繼續水煮微波吧
不用火就是這樣了
不過你沒料理經驗還是繼續水煮微波吧
不用火就是這樣了
無題 無名 18/11/06(二)21:57:02 ID:bRvjOxCw No.237059
氣炸鍋...聽說和用烤的差不多?
無題 無名 18/11/06(二)21:59:01 ID:.caSPmbM No.237060
切小塊然後用"橄欖油"來炒
調味的話選洋蔥、大蒜、黑胡椒這種天然素材
調味的話選洋蔥、大蒜、黑胡椒這種天然素材
無題 無名 18/11/06(二)22:00:02 ID:fPE7nlNk No.237063
我都加
【日本 KEWPIE】胡麻醬
【日本 KEWPIE】胡麻醬
無題 無名 18/11/06(二)22:00:05 ID:nOBg5g0I No.237064
>>237056
同意 營養素算好 有運動身體的習慣
不用限制只能吃雞胸肉 雞胸肉大概是因為沒多餘油脂方便算熱量等等
像我個人易胖體質已經把減肥當終身事業之一了XD
要調味的好吃很多 咖哩 沙拉 黑胡椒 酒燜...
同意 營養素算好 有運動身體的習慣
不用限制只能吃雞胸肉 雞胸肉大概是因為沒多餘油脂方便算熱量等等
像我個人易胖體質已經把減肥當終身事業之一了XD
要調味的好吃很多 咖哩 沙拉 黑胡椒 酒燜...
無題 無名 18/11/06(二)22:05:16 ID:243Z23iw No.237066
煎
弄成絲跟飯炒
弄成絲煮粥
弄成絲跟白菜炒
弄成絲加乳酪放烤箱
弄成絲跟飯炒
弄成絲煮粥
弄成絲跟白菜炒
弄成絲加乳酪放烤箱
無題 無名 18/11/07(三)00:16:29 ID:OahJJ51c No.237074
再補幾種想到的
簡單的就蔥燒 還有舖白花菜跟起司去烤
或著塗花生醬跟醬油做沙爹串 關東煮把料跟湯包加一加 還是用滷的也不錯
以上詳細調味可自行google
簡單的就蔥燒 還有舖白花菜跟起司去烤
或著塗花生醬跟醬油做沙爹串 關東煮把料跟湯包加一加 還是用滷的也不錯
以上詳細調味可自行google
無題 無名 18/11/07(三)00:19:28 ID:NAJB9Y.E No.237075
雞胸肉先泡鹽水20分鐘去掉腥味
煮一鍋水 水量能稍微蓋過雞肉即可
水滾了之後把浸泡過鹽水的雞肉放下去
等到再度沸騰的時候把火關掉 蓋上蓋子等20分鐘
這個方法會害我一次吃掉太多雞胸肉所以很少用
煮一鍋水 水量能稍微蓋過雞肉即可
水滾了之後把浸泡過鹽水的雞肉放下去
等到再度沸騰的時候把火關掉 蓋上蓋子等20分鐘
這個方法會害我一次吃掉太多雞胸肉所以很少用
無題 無名 18/11/07(三)01:22:16 ID:.49GtvN6 No.237076
一直吃同樣的食材絕對會崩潰的 至少我是如此
如果你想要健身的話
你為啥不乾脆偶爾換吃豆腐或著乳清?
你為啥不乾脆偶爾換吃豆腐或著乳清?
無題 無名 18/11/07(三)02:40:28 ID:xanZrRYQ No.237079
感謝樓上很多大大的意見,
其實不開火原因只是因為我不會料理而已,
要開還是會開的,
大家的意見我都會一則一則試試看,
反正要吃很多頓能嘗試很多種方法
>>No.237077
沒有要健身,
只是異想天開只想靠吃來瘦而已,
或許真的再瘦個10公斤皮都垂了時就會開始健身了,
平常上班中午就會吃便當店賣的菜,
只跟他們買菜,
(高麗菜.小黃瓜.豆干.綠菜(苦苦的).三角豆腐.一顆滷蛋)
配自己前一天從家裡準備好的糙米飯,
回家才吃雞肉這餐,
中午的我是吃不膩啦:D
其實不開火原因只是因為我不會料理而已,
要開還是會開的,
大家的意見我都會一則一則試試看,
反正要吃很多頓能嘗試很多種方法
>>No.237077
沒有要健身,
只是異想天開只想靠吃來瘦而已,
或許真的再瘦個10公斤皮都垂了時就會開始健身了,
平常上班中午就會吃便當店賣的菜,
只跟他們買菜,
(高麗菜.小黃瓜.豆干.綠菜(苦苦的).三角豆腐.一顆滷蛋)
配自己前一天從家裡準備好的糙米飯,
回家才吃雞肉這餐,
中午的我是吃不膩啦:D
無題 無名 18/11/07(三)04:45:43 ID:E29jHxgo No.237080
先抹鹽醃著
煮一鍋水，高湯更好
水滾關火把雞胸肉丟下去，蓋上鍋蓋
30~40分鐘後拿出來切片
可以沾各式各樣的沾醬吃
純醬油、桔醬+醬油、芥末+醬油、芝麻醬etc隨便沾都很好吃
看你創意發揮
水煮雞胸肉從頭到尾都用滾水煮很容易柴
低溫慢煮才會嫩
煮一鍋水，高湯更好
水滾關火把雞胸肉丟下去，蓋上鍋蓋
30~40分鐘後拿出來切片
可以沾各式各樣的沾醬吃
純醬油、桔醬+醬油、芥末+醬油、芝麻醬etc隨便沾都很好吃
看你創意發揮
水煮雞胸肉從頭到尾都用滾水煮很容易柴
低溫慢煮才會嫩
萬用小蘇打粉醃啊，記得控制量，小搓小搓慢慢試，不然鹼味很重，可能調味都蓋不過。
真的對鹼味很敏感的話，洋蔥打成汁去醃也可，或是直接買鳳梨酵素，相關軟化肉類的方法很多，自行Google
真的對鹼味很敏感的話，洋蔥打成汁去醃也可，或是直接買鳳梨酵素，相關軟化肉類的方法很多，自行Google
無題 無名 18/11/07(三)07:30:10 ID:NC.Gl5J2 No.237082
改吃懶叫
無題 無名 18/11/07(三)09:55:19 ID:FAFW0p.Q No.237086
>除了微波外其他水煮或烤的肉都柴到像啃紙箱
>柴到像啃紙箱
你有試過舒肥嗎?
>柴到像啃紙箱
你有試過舒肥嗎?
有沒有試過用大同電鍋蒸或熬啊
>只是異想天開只想靠吃來瘦而已,
你的觀念要導正一下
不管你要練肌肉變壯還是要減脂變瘦
吃都是佔了70%最重要的成分
只靠吃絕對會變瘦
你的觀念要導正一下
不管你要練肌肉變壯還是要減脂變瘦
吃都是佔了70%最重要的成分
只靠吃絕對會變瘦
>>237055
根本不需要特別料理 拜託一下
超商就能幫你搞定一切
早餐 無糖豆漿 剛開始不習慣可以先喝微糖
午餐 御飯糰隨便一種口味都可以 + 兩個茶葉蛋
晚餐 關東煮*4 不要加科學麵 其他任何都行
你吃雞胸肉=吃蛋白質
以上這些食物通通都有 熱量也沒多高
而且最主要你光算熱量根本沒超標 一禮拜還可以破戒一次沒關係
我大學2年只靠吃就從105→85
給你參考
然後因為你破百 跑步會傷膝蓋
要運動等體重到95KG再說 或者你去健身房用滑步機就可以
並不是只吃雞胸肉就會瘦下來 別作夢了
之前看其他版說喝番茄汁會瘦 一堆肥宅跟風跑去買 真的快笑死
根本不需要特別料理 拜託一下
超商就能幫你搞定一切
早餐 無糖豆漿 剛開始不習慣可以先喝微糖
午餐 御飯糰隨便一種口味都可以 + 兩個茶葉蛋
晚餐 關東煮*4 不要加科學麵 其他任何都行
你吃雞胸肉=吃蛋白質
以上這些食物通通都有 熱量也沒多高
而且最主要你光算熱量根本沒超標 一禮拜還可以破戒一次沒關係
我大學2年只靠吃就從105→85
給你參考
然後因為你破百 跑步會傷膝蓋
要運動等體重到95KG再說 或者你去健身房用滑步機就可以
並不是只吃雞胸肉就會瘦下來 別作夢了
之前看其他版說喝番茄汁會瘦 一堆肥宅跟風跑去買 真的快笑死
如果你是間接性斷食
可以試試看生酮
肉類可以放心吃
不用侷限在雞胸肉
可以試試看生酮
肉類可以放心吃
不用侷限在雞胸肉
無題 無名 18/11/07(三)14:24:02 ID:8627M3xc No.237102
如果要減肥補充蛋白質，建議從雞蛋來著手比較簡單，調味料用番茄醬、醬油、醬油膏、黑胡椒言或最單純的撒鹽都可以。
無題 無名 18/11/07(三)16:07:07 ID:7gdB1opw No.237110
>>237108
看到那些調味料這篇就廢文了
看到那些調味料這篇就廢文了
雞胸肉吃膩可以換成豬腰內肉
不過都建議先簡單的用香料鹽水泡過
不然腥味都很重
怕雞胸肉煮到太乾柴可以切薄片比較好掌握料理時間
煎的時候兩面都變色就差不多了
也可以做成雞絲拿來夾土司或是拌沙拉
醃料很推薦無糖希臘優格跟橄欖油
肉真的會變嫩
搭配各種粉狀香料就可以變成不同味道
不過都建議先簡單的用香料鹽水泡過
不然腥味都很重
怕雞胸肉煮到太乾柴可以切薄片比較好掌握料理時間
煎的時候兩面都變色就差不多了
也可以做成雞絲拿來夾土司或是拌沙拉
醃料很推薦無糖希臘優格跟橄欖油
肉真的會變嫩
搭配各種粉狀香料就可以變成不同味道
雞胸肉不要跟蔬菜煮 火候沒控好容易柴
雞胸肉只要不柴很難吃膩的
雞胸肉只要不柴很難吃膩的
無題 無名 18/11/07(三)17:45:37 ID:.dlBjF52 No.237120
>>237090
>>早餐 無糖豆漿 剛開始不習慣可以先喝微糖
蛋白質15.3 植物性蛋白身體利用性差
>>午餐 御飯糰隨便一種口味都可以 + 兩個茶葉蛋
蛋兩顆約14蛋白質 御飯糰約5克
>>晚餐 關東煮*4 不要加科學麵 其他任何都行
關東煮不曉得你選啥 算7x4好了 28
一整天才62克蛋白
還低於減重後85kg維持一日肌肉的85克蛋白量
這麼年輕就肌肉掉光光 可憐呦
>>早餐 無糖豆漿 剛開始不習慣可以先喝微糖
蛋白質15.3 植物性蛋白身體利用性差
>>午餐 御飯糰隨便一種口味都可以 + 兩個茶葉蛋
蛋兩顆約14蛋白質 御飯糰約5克
>>晚餐 關東煮*4 不要加科學麵 其他任何都行
關東煮不曉得你選啥 算7x4好了 28
一整天才62克蛋白
還低於減重後85kg維持一日肌肉的85克蛋白量
這麼年輕就肌肉掉光光 可憐呦
>>237113
瘦要瘦得健康是共識好嗎...
你這種半數都加工現成品的減肥菜單低能兒都舉的出來
看你是減肥減到腦都減掉了摳連
原PO要求調理方式和健康一點
鍵盤減肥大師想炫耀自己變瘦可以先把文看清楚
不是把自己的低能減肥菜單拿出來炫
原PO都會煮雞胸了
跟他建議個水煮蛋都比三小超商茶葉蛋好
建議原PO減肥還是多方攝取 基礎代謝先查好
怕胖但要飽足感的話可以吃地瓜 但一天不要過量
至於雞胸和蛋 你可以考慮咖哩湯
或是大蒜,九層塔, 洋蔥, 或黑胡椒來加味
豬跟牛也都可以換
不要吃到肥肉就好
減肥不是不能 吃不能佐料什麼的
只要算好基礎代謝搭配簡單有氧就能有成效了
瘦要瘦得健康是共識好嗎...
你這種半數都加工現成品的減肥菜單低能兒都舉的出來
看你是減肥減到腦都減掉了摳連
原PO要求調理方式和健康一點
鍵盤減肥大師想炫耀自己變瘦可以先把文看清楚
不是把自己的低能減肥菜單拿出來炫
原PO都會煮雞胸了
跟他建議個水煮蛋都比三小超商茶葉蛋好
建議原PO減肥還是多方攝取 基礎代謝先查好
怕胖但要飽足感的話可以吃地瓜 但一天不要過量
至於雞胸和蛋 你可以考慮咖哩湯
或是大蒜,九層塔, 洋蔥, 或黑胡椒來加味
豬跟牛也都可以換
不要吃到肥肉就好
減肥不是不能 吃不能佐料什麼的
只要算好基礎代謝搭配簡單有氧就能有成效了
>>237124
>只要算好基礎代謝搭配簡單有氧就能有成效了
超商是省事便利又快速 原PO已經說吃雞胸肉吃到快吐了
換個口味我建議超商的有何不可 何況人家熱量還標示給你看了
看到超商食品智商就減半了是嗎
鍵盤營養學家想炫耀自己的知識前可以先把文看清楚
不是把自己的低能想法拿出來讓人笑www
>只要算好基礎代謝搭配簡單有氧就能有成效了
超商是省事便利又快速 原PO已經說吃雞胸肉吃到快吐了
換個口味我建議超商的有何不可 何況人家熱量還標示給你看了
看到超商食品智商就減半了是嗎
鍵盤營養學家想炫耀自己的知識前可以先把文看清楚
不是把自己的低能想法拿出來讓人笑www
無題 無名 18/11/07(三)22:41:52 ID:c0nDgJ7U No.237146
萬能小蘇打+1
真的很好用
我非常討厭難下嚥的東西，原PO願意吃糙米飯已經大勝了
之前去costco買的整大包雞胸肉就是靠這招嗑掉的
為了不要有難吃鹼味，雞胸肉先不要切整塊抹小蘇打粉
冰箱放他個兩三個小時
然後拿出來水龍頭下洗很乾淨很乾淨
接下來所有食譜的雞胸肉料理都可以變得神奇般美味多汁喔
真的很好用
我非常討厭難下嚥的東西，原PO願意吃糙米飯已經大勝了
之前去costco買的整大包雞胸肉就是靠這招嗑掉的
為了不要有難吃鹼味，雞胸肉先不要切整塊抹小蘇打粉
冰箱放他個兩三個小時
然後拿出來水龍頭下洗很乾淨很乾淨
接下來所有食譜的雞胸肉料理都可以變得神奇般美味多汁喔
有小烤箱嗎
把雞胸兩面各煎30秒之後丟到烤箱裡面8分鐘
就完成又熟又嫩的雞胸了
記得鋪烘焙紙或是錫箔紙
煎之前你可以自己調味 看你喜歡什麼味道
或是去好市多買雞肉調味粉
再不然你可以買已經處理好的雞胸肉
熟食只要解凍就可以吃
想吃熱的解凍後丟到電鍋放一咪咪水即可
把雞胸兩面各煎30秒之後丟到烤箱裡面8分鐘
就完成又熟又嫩的雞胸了
記得鋪烘焙紙或是錫箔紙
煎之前你可以自己調味 看你喜歡什麼味道
或是去好市多買雞肉調味粉
再不然你可以買已經處理好的雞胸肉
熟食只要解凍就可以吃
想吃熱的解凍後丟到電鍋放一咪咪水即可
無題 無名 18/11/08(四)03:18:37 ID:Vq9.sXOc No.237157
我原PO,
抱歉這麼晚才來看文
>>No.237087
有用大同電鍋做過,
都是跟蔬菜菇類一起蒸.
但總是一堆汁,
有點點倒胃口,
真的要分開單獨蒸XD
>>No.237088
說的是,
有去YOUTUBE看些類似間接性斷食的影片,
確實是有人拿很多數據證明
>>No.237090
我還記的大四的時候就是超商派的,
也都看熱量吃東西,
早上買兩顆御飯糰跟一碗皮蛋瘦肉粥(或蕎麥麵),
飯糰早上吃,
瘦肉粥或蕎麥麵當午餐,
沒吃晚餐,
很極端的把一天熱量控制在700卡內,
因為上班內容都是在坐在電腦貼A片所以沒什麼運動量,
那時120KG瘦到跟現在差不多100KG,
但後來因為可能是冷飯吃多了還是怎樣,
拉屎硬到擠破肛門,
就有點怕怕了,
之後又變怠惰死肥宅胖回120KG,
不過也不代表吃超商不好啦,
或許有人能挑得很健康吃,
是我當時吃錯種類了
>>No.237112
好的,
其實我也用煎的煎過,
結果糙輝搭還要洗鍋子洗的要死,
廚力低弱所以之前試過後就有點怕,
不過倒是還蠻好吃的,
就是糙輝搭要刷鍋子麻煩了點,
雞絲部份我媽也說過類似的想法,
會試試的!
>>No.237118
了解,
我是試試分開料理的
>>No.237081
>>No.237149
小蘇打這招我一定會試的,
看你說的那麼厲害怎麼能不試!
>>No.237150
了解,
先煎再烤應該就不會出一堆肉汁了吧,
不然我之前退冰完直接丟烤箱烤就冒出一堆汁,
而且吃起來跟微波的大概8成像...
雞肉調味粉我會去家裡附近找找看,
畢竟我沒COSCO會員...
-------------------------------------
這串的資訊我會用記事本保存下來,
畢竟很多意見都是很有用的,
可不想因為時間關西沉掉而忘記,
也再次感謝大家肯花時間提供建議,
我以為K島大概就都是專業人士會把我鞭慘,
真的沒想到大家都這麼熱心QQ
抱歉這麼晚才來看文
>>No.237087
有用大同電鍋做過,
都是跟蔬菜菇類一起蒸.
但總是一堆汁,
有點點倒胃口,
真的要分開單獨蒸XD
>>No.237088
說的是,
有去YOUTUBE看些類似間接性斷食的影片,
確實是有人拿很多數據證明
>>No.237090
我還記的大四的時候就是超商派的,
也都看熱量吃東西,
早上買兩顆御飯糰跟一碗皮蛋瘦肉粥(或蕎麥麵),
飯糰早上吃,
瘦肉粥或蕎麥麵當午餐,
沒吃晚餐,
很極端的把一天熱量控制在700卡內,
因為上班內容都是在坐在電腦貼A片所以沒什麼運動量,
那時120KG瘦到跟現在差不多100KG,
但後來因為可能是冷飯吃多了還是怎樣,
拉屎硬到擠破肛門,
就有點怕怕了,
之後又變怠惰死肥宅胖回120KG,
不過也不代表吃超商不好啦,
或許有人能挑得很健康吃,
是我當時吃錯種類了
>>No.237112
好的,
其實我也用煎的煎過,
結果糙輝搭還要洗鍋子洗的要死,
廚力低弱所以之前試過後就有點怕,
不過倒是還蠻好吃的,
就是糙輝搭要刷鍋子麻煩了點,
雞絲部份我媽也說過類似的想法,
會試試的!
>>No.237118
了解,
我是試試分開料理的
>>No.237081
>>No.237149
小蘇打這招我一定會試的,
看你說的那麼厲害怎麼能不試!
>>No.237150
了解,
先煎再烤應該就不會出一堆肉汁了吧,
不然我之前退冰完直接丟烤箱烤就冒出一堆汁,
而且吃起來跟微波的大概8成像...
雞肉調味粉我會去家裡附近找找看,
畢竟我沒COSCO會員...
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這串的資訊我會用記事本保存下來,
畢竟很多意見都是很有用的,
可不想因為時間關西沉掉而忘記,
也再次感謝大家肯花時間提供建議,
我以為K島大概就都是專業人士會把我鞭慘,
真的沒想到大家都這麼熱心QQ