[綜合]無題

[綜合]無題無名 ID:BRx5rmAw 2018/06/14(四) 23:39:40.364 No.11837611

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2018-06-14 09:45:23

各位島民我是之前的狗屎爛糕(瑪德蓮島民) 雖然外觀悲劇但味道是合格的啦...

這次我做了6吋重乳酪蛋糕味道跟外面有87成像

扣除冷藏的時間光製作就花了2個小時成本也高(材料就快300元)

下次想再嘗試一次重乳酪有島民推薦的口味嗎? OREO巧酥?

無題無名 ID:BRx5rmAw 2018/06/14(四) 23:41:07.352 No.11837621

無本文

無題無名 ID:E2.xBb46 2018/06/14(四) 23:44:09.855 No.11837644

厲害ㄛ
比每次貼個卡通圖白癡抱枕自稱咖啥啡的利害多惹= =

無題無名 ID:j6mZncok 2018/06/14(四) 23:44:12.299 No.11837645

哇幹你真厲害！

一個人吃嗎?
好主意下次就做OREO巧酥

無題無名 ID:HJMrnuOo 2018/06/14(四) 23:44:45.732 No.11837648

柑橘

無題無名 ID:ARssKddk 2018/06/14(四) 23:44:58.912 No.11837651

有檸檬皮的我喜歡

無題無名 ID:Lpu/BYlI 2018/06/14(四) 23:46:04.189 No.11837660

看起來外觀就讓人想吃

無題無名 ID:BRx5rmAw 2018/06/14(四) 23:48:16.428 No.11837673

No.11837645

分給家人一起吃

附上上次的狗屎爛糕555 全都黏住了所有方式都試過了還是脫模失敗

決定砸錢買千田的模具了

無題無名 ID:BobZWpUo 2018/06/14(四) 23:49:18.200 No.11837683

這不是拉花嗎

無題無名 ID:BRx5rmAw 2018/06/14(四) 23:50:57.851 No.11837691

>>No.11837651

好的下次會加點檸檬皮屑

>>No.11837651
柑橘阿(想想) 不知道味道會不會相衝

還想試試看表層像焦糖布蕾那樣

無題無名 ID:H2TRqiHE 2018/06/14(四) 23:52:17.053 No.11837707

>>11837621
看起來漂亮感覺也挺好吃,讚喔

無題無名 ID:BRx5rmAw 2018/06/14(四) 23:52:51.455 No.11837711

>>No.11837683

對阿這算最基本的

畫幾個圓圈再拿牙籤或筷子往外直直的劃就可以了

無題無名 ID:WJzK0rGY 2018/06/14(四) 23:53:03.353 No.11837713

少量做糕點真的成本好高
本來希望多少能拿出來賣的...
實際做幾次後看到那成本就有點卻步了

無題無名 ID:q/5ymU2. 2018/06/14(四) 23:54:01.306 No.11837719

>>11837673
模具有先抹油嗎?

無題無名 ID:BRx5rmAw 2018/06/14(四) 23:54:31.833 No.11837722

決定了.... 拉花我想做島民風格不知道能不能把粗乃玩印上去

無題無名 ID:86f5GZBs 2018/06/14(四) 23:57:17.183 No.11837749

我做十吋成本也大約500多反正自己做的原料不會偷

無題無名 ID:BRx5rmAw 2018/06/14(四) 23:57:36.266 No.11837752

>>No.11837719

抹甚麼油抹多少灑甚麼粉都試過了還有特地預熱230度再轉回200來烤

是還好啦那個模具其實也是隨選的便宜的(?) 最初是用矽膠超好脫模但久了矽膠會有味道就不敢用了

無題無名 ID:BRx5rmAw 2018/06/14(四) 23:59:00.502 No.11837765

>>No.11837713

對..

瑪德蓮100元我可以做27個~30個哈哈

無題無名 ID:CUKqxvlE 2018/06/15(五) 00:01:04.604 No.11837778

無題無名 ID:CEyAPr6M 2018/06/15(五) 00:15:45.130 No.11837901

瑪德蓮模具要選好的就很貴
而且那種都要保養真的用久了還是會變得跟狗屎爛模一樣