增加網址:
文章備註、標題(會記錄下來,但是暫時不會顯示):
[綜合]無題 無名 ID:Iv3Ok0Xs 2018/06/14(四) 20:47:16.933 No.11836342
評分:0, 年:0, 月:0, 週:0, 日:0, [+1 / -1] 最後更新:2018-06-14 07:54:35
附圖
大家今天晚上吃什麼嗎?

窩今天炒這些吃:
1. 辣炒甜不辣
2. 加了洋蔥的蒼蠅頭
3. 蒸蛋
4. 炒青江菜
無題 無名 ID:6804l/2. 2018/06/14(四) 20:49:39.762 No.11836365
回覆: >>11836406
>>11836342

那鍋蒸蛋用了幾顆蛋= =
無題 無名 ID:PgETYFw6 2018/06/14(四) 20:51:51.444 No.11836382
回覆: >>11836406
幾人份啊 好多ㄛ
無題 無名 ID:p67VEpJ2 2018/06/14(四) 20:54:18.258 No.11836405
回覆: >>11836412
5.後面的罐頭

蒸蛋裡面有放甚麼東西嗎?
無題 無名 ID:Iv3Ok0Xs 2018/06/14(四) 11:55:12.384 No.11836406
>>11836365
五顆蛋還六顆蛋吧
用了10個蛋殼的水,另外加了一點牛奶

會看起來那麼多,應該是是我我弄得像茶碗蒸
放了不少剁碎切絲的梅花片、蟹肉棒和龍蝦塊


>>11836382
四人份
無題 無名 ID:5MKIHPXI 2018/06/14(四) 20:55:55.520 No.11836411
回覆: >>11836494
梅汁雞肉炒高麗菜(聽起來很雷不過味道很好,查日本食譜網站做的
鮪魚洋蔥蕃茄沙拉
無題 無名 ID:Iv3Ok0Xs 2018/06/14(四) 20:56:15.786 No.11836412
>>11836405
那個罐頭是我爸媽熄煙用的水⋯⋯
無題 無名 ID:L24Gw98. 2018/06/14(四) 20:56:24.227 No.11836413
回覆: >>11836494
晚上吃泡麵
無題 無名 ID:j6mZncok 2018/06/14(四) 20:56:40.853 No.11836416
附圖
回來之後吃了個便當...好久沒吃有人煮的飯了
原PO煮的真不錯很多下飯的料理呢 尤其這蒼蠅頭 給家人吃的嗎 有你真棒

問個 我一直很好奇泰式打拋豬跟蒼蠅頭差在哪裡
會辣還有番茄嗎?
無題 無名 ID:5MKIHPXI 2018/06/14(四) 21:01:25.022 No.11836439
回覆: >>11836510
>>11836416
蒼蠅頭不會加魚露吧
無題 無名 ID:PyGZ1AYs 2018/06/14(四) 21:02:44.405 No.11836448
回覆: >>11836510
>>11836342
超下飯!!!
無題 無名 ID:LkjQXq.o 2018/06/14(四) 21:03:48.633 No.11836454
回覆: >>11836510
>>11836342
對面是你老爸喔?
無題 無名 ID:Iv3Ok0Xs 2018/06/14(四) 21:08:46.376 No.11836494
回覆: >>11836627
>>11836411
梅汁雞肉,聽起來好開胃喔
存起來,改天做看看
你的菜單聽起來真健康
我也蠻喜歡做沙拉吃的

>>11836413
謝謝分享


>>11836416
打拋豬跟蒼蠅頭嗎?
基本上料都差不多,只是調味料和配菜不同
像我也偶爾會做比較台式的打拋豬

打拋豬的話,我會把韭菜花換掉,改青椒和花椒(切丁)
一樣會放辣椒
不過洋蔥比較晚下,不會炒那麼熟
調味料的話,可以去一些印尼商店或越南商店,買一些現成的調味料包加進去
不然就用醬油、蠔油

香料和配料不一樣吧

如果是作打拋豬,我會把韭菜花,改成青椒、紅椒和黃椒(切丁,看喜好上顏色),洋蔥保留
調味的話,除了醬油外,會再用魚露、九層塔、香茅、檸檬葉、檸檬皮屑、檸檬汁之類的調味(懶得畫,也可以去印度商店或越南商店買打拋肉的醬汁,而且在那邊也可以買到對應的香料)
番茄的話看人

辣的話不一定,看人口為,像我家裡人不吃那麼辣,我就會放比較少辣椒
無題 無名 ID:Iv3Ok0Xs 2018/06/14(四) 21:11:11.470 No.11836510
>>11836439
應該不會w
不過加一點也不錯,加了魚露的東西,吃起來會有一點厚度

>>11836448
謝謝

>>11836454
對面我弟,我爸在沒被拍到的右方
無題 無名 ID:t1RJrI02 2018/06/14(四) 21:13:06.261 No.11836516
回覆: >>11836599
可以嫁給我嗎
無題 無名 ID:Iv3Ok0Xs 2018/06/14(四) 21:25:59.710 No.11836599
>>11836516
我男的,傑哥不要⋯⋯
無題 無名 ID:j6mZncok 2018/06/14(四) 21:30:45.928 No.11836627
回覆: >>11836771
附圖
>>11836494
哦哦哦 太感謝原PO了!
我是個料理大外行 現在只會做微波洋芋片 解釋的這麼清楚真的大感謝!

你一定可以成為一個好太太 真想一輩子喝你煮的味噌湯
原PO開始做菜是因為有什麼契機嗎 我的話是因為已經不想再吃外面了 準備開始踏上料理之路
無題 無名 ID:aVtqAmus 2018/06/14(四) 21:39:18.247 No.11836684
回覆: >>11836771
元PO是做一道菜洗一次鍋還是一次煮完?
無題 無名 ID:Iv3Ok0Xs 2018/06/14(四) 21:50:01.203 No.11836771
>>11836627
教男女朋友吧
有時候帶回家或去別人家,不知道吃什麼
外面又吃膩了,就開始慢慢學,大家一起做飯

後來是因為可以偶爾吃到外面不常看到的菜
或是看到人分享有意思的做菜影片,就會心動想看看
例如一些日本人的居酒屋料理影片,或是一些youtube

至於最近,是在看這個youtuber,一位四川廚師拍的教學影片:https://www.youtube.com/channel/UCg0m_Ah8P_MQbnn77-vYnYw/videos


>>11836684
一道菜洗一次鍋
至於蒸蛋的話,是旁邊用電鍋慢慢蒸
無題 無名 ID:SpDYcOCo 2018/06/14(四) 21:54:08.768 No.11836791
回覆: >>11836845
煮菜會放味素嘛


用的油是豬油 還是沙拉油呢
無題 無名 ID:Iv3Ok0Xs 2018/06/14(四) 22:03:45.499 No.11836845
附圖
>>11836791
煮菜一般不放味精
偶爾用鰹魚粉(例如蒸蛋、煮湯)

平常就用鹽巴、砂糖和太白粉(或太白粉水)

用的油是豬油,家人買肥豬肉和豬皮自己炸的
無題 無名 ID:USsBZK9o 2018/06/14(四) 22:19:13.226 No.11836965
回覆: >>11837117
>>11836342
不怎麼樣,沒有那麼吸引人!我們都是普通的家庭,你這油太多了,火氣太重,很不健康,明白吗?
無題 無名 ID:Iv3Ok0Xs 2018/06/14(四) 22:40:41.568 No.11837117
>>11836965
謝謝關心
的確,又甜不辣又絞肉,油不少⋯⋯
煮起來火氣比較大