評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2018-01-05 08:45:27
今年五月的時候看到買一送一
就買了
這東西的味道懶得描述
現在他又買一送一
只說一句
別買
就買了
這東西的味道懶得描述
現在他又買一送一
只說一句
別買
無題 無名 ID:sBIlgflE 17/10/18(三)19:16:38 No.218392
無題 無名 ID:qdHSXWsA 17/10/18(三)19:28:40 No.218393
我是覺得吃起來味道還輸金蘭
買一次就不想再買了
倒是他們的辣椒醬很合我口味
買一次就不想再買了
倒是他們的辣椒醬很合我口味
無題 無名 ID:f5j5115w 17/10/18(三)19:56:01 No.218394
醬油島民很早前就說過不要買這牌
我倒覺得黑龍這瓶很不錯，滷東西都變超好吃
我倒覺得黑龍這瓶很不錯，滷東西都變超好吃
無題 無名 ID:LtjiJL0Q 17/10/19(四)00:04:53 No.218400
召喚醬油 王島民
無題 無名 ID:j1zn0Gug 17/10/19(四)00:09:24 No.218401
>買一送一
爛貨才會買一送一
爛貨才會買一送一
>>爛貨才會買一送一
出來決鬥
出來決鬥
這東西很早之前就被踢爆找金蘭代工
只是裝瓶及包裝換成自己的品牌而已
價格就翻了好幾倍
那不如直接買金蘭醬油不就好了還省下不少錢
只是裝瓶及包裝換成自己的品牌而已
價格就翻了好幾倍
那不如直接買金蘭醬油不就好了還省下不少錢
無題 無名 ID:hptLG/1E 17/10/19(四)04:28:07 No.218407
雖然有點離題了
不過說真的
本來就賣的好夠暢銷的商品根本沒必要搞買一送一吧
像麥當當以前大薯買一送一那種是成本本來就夠低，為了促進店面消費的特例
況且也早就沒有了
現在所謂的"買一送一"幾乎只會在較冷清便利商店
或者爭鮮玉米這種比較不好吃又廉價的玩意上了
不過說真的
本來就賣的好夠暢銷的商品根本沒必要搞買一送一吧
像麥當當以前大薯買一送一那種是成本本來就夠低，為了促進店面消費的特例
況且也早就沒有了
現在所謂的"買一送一"幾乎只會在較冷清便利商店
或者爭鮮玉米這種比較不好吃又廉價的玩意上了
無題 無名 ID:Lqgpe6JI 17/10/19(四)11:06:32 No.218409
無題 無名 ID:.6AVaorw 17/10/19(四)13:24:49 No.218412
想借串請問
1島民們家裡滷肉都用哪牌醬油？
2醬油王島民有出書嗎？
想買一本來自己做料理
1島民們家裡滷肉都用哪牌醬油？
2醬油王島民有出書嗎？
想買一本來自己做料理
無題 無名 ID:II4uKAhY 17/10/19(四)17:01:21 No.218414
>>後來屏科大自己出來說他們也是找金蘭代工
>>因為初級原料只要有場地有設備 找誰來做都一樣
>>而後面拿回去自己做的部分才是影響各家味道的主因
那是另一家廠商：豆油伯，豆油伯主要是他的價格、產品跟廣告內容與商品不符合。黑豆桑原本就是找別人代工的，老闆原本就是專門搞行銷的。
現在連專營低價醬油的廠商，也都是買純釀造黃豆麥醬液或生醬油回去做醬油的，營業用4公升一桶也才不用120元.
如果你家附近的醬油廠，有這種藍色桶子，有的是買胺基酸液，有的是買醬液或生醬油，有的是鹽酸。反正有藍色桶子的，就幾乎可以斷定不是100%自行釀造醬油的。金蘭還有出產超大桶的生醬油。
>>因為初級原料只要有場地有設備 找誰來做都一樣
>>而後面拿回去自己做的部分才是影響各家味道的主因
那是另一家廠商：豆油伯，豆油伯主要是他的價格、產品跟廣告內容與商品不符合。黑豆桑原本就是找別人代工的，老闆原本就是專門搞行銷的。
現在連專營低價醬油的廠商，也都是買純釀造黃豆麥醬液或生醬油回去做醬油的，營業用4公升一桶也才不用120元.
如果你家附近的醬油廠，有這種藍色桶子，有的是買胺基酸液，有的是買醬液或生醬油，有的是鹽酸。反正有藍色桶子的，就幾乎可以斷定不是100%自行釀造醬油的。金蘭還有出產超大桶的生醬油。
無題 im5481 ID:6Np/pegQ 17/10/19(四)18:25:29 No.218417
>>本來就賣的好夠暢銷的商品根本沒必要搞買一送一吧
我朋友就買了一堆豆油伯跟黑豆桑，還認為這是最好的醬油了。
黑豆桑老闆還有上去王瑞瑤的超級美食家做直播專訪，可以在臉書找到的。(東西放在百貨公司專櫃，不管多貴，還是會有人去買的)
我是試他的醬油試到去廁所抓兔子。而且台灣黃豆麥醬油比這兩家好的一堆，而且玻璃裝黑豆醬油很耐放，黃豆麥醬油放久了，味道會變很大，塑膠瓶的更慘。
我朋友就買了一堆豆油伯跟黑豆桑，還認為這是最好的醬油了。
黑豆桑老闆還有上去王瑞瑤的超級美食家做直播專訪，可以在臉書找到的。(東西放在百貨公司專櫃，不管多貴，還是會有人去買的)
我是試他的醬油試到去廁所抓兔子。而且台灣黃豆麥醬油比這兩家好的一堆，而且玻璃裝黑豆醬油很耐放，黃豆麥醬油放久了，味道會變很大，塑膠瓶的更慘。
無題 無名 ID:XQ4Iy.sc 17/10/20(五)01:44:54 No.218436
廣告打很大 曝光率高
行銷費用就會在售價上
行銷費用就會在售價上
無題 無名 ID:Y8bBZj7s 17/10/20(五)11:10:06 No.218445
吃了近十年
以前的德芙還好
現在的德芙吃不下去
以前的德芙還好
現在的德芙吃不下去
>>218463
你不考慮平常 龜甲萬
沾醬 屏科大
高檔料理 黑龍老醬油
這樣嗎?
自從被醬油島民開導之後
跑去買了黑龍試試
結果變成我老母成了黑龍蔭油的忠實主顧 XD
他只認黑龍是高檔醬油了
雖然還是有用金味王(滷東西) 一般(龜甲萬)
沒事就會問我要不要買那個黑龍牌
你不考慮平常 龜甲萬
沾醬 屏科大
高檔料理 黑龍老醬油
這樣嗎?
自從被醬油島民開導之後
跑去買了黑龍試試
結果變成我老母成了黑龍蔭油的忠實主顧 XD
他只認黑龍是高檔醬油了
雖然還是有用金味王(滷東西) 一般(龜甲萬)
沒事就會問我要不要買那個黑龍牌
無題 無名 ID:2IgfWzU2 17/10/21(六)08:07:09 No.218485
我真心覺得
除了大波露以外
其他都是大便!
除了大波露以外
其他都是大便!
無題 im5481 ID:OEvKgyXE 17/10/21(六)19:57:53 No.218493
>>No.218468
平常 東陽醬油(黃標的)
沾醬 良泉媽媽醬油、清蔭油，或良泉壺底蔭油
日本料理 東陽精釀醬油 或玉泰白醬油
高檔料理 黑龍老滷醬或黑龍特級黑豆蔭油膏、黑龍壺底油(清油)
想吃超清淡的...醬油海
這是我近期的台灣常見料理理想醬油組合之一。<<針對中南部口味的.
這禮拜得了感冒，頭一直在痛，所以就沒有即時回覆。
感冒好了一早就立刻出遠門去找台灣蝦油跟魚露的資料.
就像相片中宜蘭的福州麵跟餛飩湯，其湯頭有蝦的香味，其就是用了蝦油。可是台灣有做蝦油的廠商應該就只剩一家。(民星蝦油是魚露，不是蝦油。)
平常 東陽醬油(黃標的)
沾醬 良泉媽媽醬油、清蔭油，或良泉壺底蔭油
日本料理 東陽精釀醬油 或玉泰白醬油
高檔料理 黑龍老滷醬或黑龍特級黑豆蔭油膏、黑龍壺底油(清油)
想吃超清淡的...醬油海
這是我近期的台灣常見料理理想醬油組合之一。<<針對中南部口味的.
這禮拜得了感冒，頭一直在痛，所以就沒有即時回覆。
感冒好了一早就立刻出遠門去找台灣蝦油跟魚露的資料.
就像相片中宜蘭的福州麵跟餛飩湯，其湯頭有蝦的香味，其就是用了蝦油。可是台灣有做蝦油的廠商應該就只剩一家。(民星蝦油是魚露，不是蝦油。)
無題 無名 ID:2EYEVOlg 17/10/21(六)20:28:39 No.218494
無題 無名 ID:eAtI7bo. 17/10/21(六)21:12:59 No.218495
黑龍醬油不是全聯就有賣了嗎?
無題 無名 ID:wQE13JBU 17/10/21(六)22:34:49 No.218497
>>218411
它們家的餅乾 水餃 都很難吃
它們家的餅乾 水餃 都很難吃
義美只有巧克力碎片跟小泡芙好吃
>>21851>>218512
stage IV.......
腸阻塞，切掉不一定有用，或許會再長出來
能吃的東西大幅度減少
只能靠每天打或吃止痛藥止腹痛
最後大概活活餓死
更慘的有癌細胞從屁眼噴出來或是鑽出腹腔
這樣再拖個一個月
我想我還是能避就避好了
stage IV.......
腸阻塞，切掉不一定有用，或許會再長出來
能吃的東西大幅度減少
只能靠每天打或吃止痛藥止腹痛
最後大概活活餓死
更慘的有癌細胞從屁眼噴出來或是鑽出腹腔
這樣再拖個一個月
我想我還是能避就避好了
想問醬油卿
魚露有什麼推薦的嗎?
之前為了做紅咖哩跟綠咖哩去買魚露
但發現除了我家附近民營超市賣的35元的有點味道以外
其他不管買哪個都是單一死鹹
連東南亞百貨賣的也是
死鹹到乾脆直接加鹽巴比較快的那種
魚露有什麼推薦的嗎?
之前為了做紅咖哩跟綠咖哩去買魚露
但發現除了我家附近民營超市賣的35元的有點味道以外
其他不管買哪個都是單一死鹹
連東南亞百貨賣的也是
死鹹到乾脆直接加鹽巴比較快的那種
>>魚露有什麼推薦的嗎?
買台灣產的純魚露就好了，台灣魚露都是用鮮魚做，不像東南亞的常摻合一些臭魚，所以很腥臭，好的台灣魚露都是香的。
例如民星頂級魚露就真的很鮮香！但真的很難買！
金山蹦火魚露直接到發酵桶上方聞還是超香！但更難買！(但我買了還沒開，魚露不怕久放，因為都是20％以上的鹽)
越低級的魚露就越死鹹，跟醬油一樣，都是用鹽水稀釋降低成本而成。如果是摻合黃豆麥醬油的魚露，那就不要買了！
有些料理文學大師都在抱怨台灣魚露不臭，根本不是魚露...不適合用在東南亞料理..
買台灣產的純魚露就好了，台灣魚露都是用鮮魚做，不像東南亞的常摻合一些臭魚，所以很腥臭，好的台灣魚露都是香的。
例如民星頂級魚露就真的很鮮香！但真的很難買！
金山蹦火魚露直接到發酵桶上方聞還是超香！但更難買！(但我買了還沒開，魚露不怕久放，因為都是20％以上的鹽)
越低級的魚露就越死鹹，跟醬油一樣，都是用鹽水稀釋降低成本而成。如果是摻合黃豆麥醬油的魚露，那就不要買了！
有些料理文學大師都在抱怨台灣魚露不臭，根本不是魚露...不適合用在東南亞料理..
>>No.218525
廣生純魚露就比廣生魚露(有加醬油)好一點...但這家的東西我實在是...就是死鹹..
有次開店開很大的朋友跟我說，他為了提升鮮味，連魚露也開始加入滷味，結果我試了再試，感言只有死鹹兩字。跟民星頂級魚露天差地別，甚至也比泰國魚露差。
我也知道這家有做提煉蝦油，但我有關魚露的心得都故意忽略這一家...
海鮮或高蛋白的發酵分解產物，應該是鮮香為先的！不是死鹹！
就像我今天從南方澳買來的『小捲給』，就是鮮香不死鹹！(但這東西絕對一堆鹽啊！)
廣生純魚露就比廣生魚露(有加醬油)好一點...但這家的東西我實在是...就是死鹹..
有次開店開很大的朋友跟我說，他為了提升鮮味，連魚露也開始加入滷味，結果我試了再試，感言只有死鹹兩字。跟民星頂級魚露天差地別，甚至也比泰國魚露差。
我也知道這家有做提煉蝦油，但我有關魚露的心得都故意忽略這一家...
海鮮或高蛋白的發酵分解產物，應該是鮮香為先的！不是死鹹！
就像我今天從南方澳買來的『小捲給』，就是鮮香不死鹹！(但這東西絕對一堆鹽啊！)
無題 無名 ID:35oKZLQk 17/10/23(一)07:05:51 No.218538
>>218517
變成這樣還不如一槍打死我
變成這樣還不如一槍打死我
無題 無名 ID:aboipSGY 17/10/23(一)10:24:38 No.218541
無題 無名 ID:jWygwREk 17/10/23(一)15:52:46 No.218551
>>218526
附圖看起來真好吃
附圖看起來真好吃
>>kNo.218551
>>附圖看起來真好吃
是很好吃沒錯！ 鮮香辣，宜蘭的大蒜蠻香的！只是因為是生的小捲，口感怪怪的，但配熱粥或當成下酒菜就非常不錯。
而且店家拿給我的時候，已經是冰透了，應該不會發生跟萊歐斯一樣的慘劇。
小捲給在吃之前要先退冰，拿取一次要吃的量之後，又要放回去冷凍。
>>附圖看起來真好吃
是很好吃沒錯！ 鮮香辣，宜蘭的大蒜蠻香的！只是因為是生的小捲，口感怪怪的，但配熱粥或當成下酒菜就非常不錯。
而且店家拿給我的時候，已經是冰透了，應該不會發生跟萊歐斯一樣的慘劇。
小捲給在吃之前要先退冰，拿取一次要吃的量之後，又要放回去冷凍。
無題 無名 ID:6s77tbww 17/10/23(一)17:10:43 No.218554
>>啊...原來蹦火抓的那些青鱗魚是拿來做這個啊
其實台灣主要是當成魚飼料，只有磺港會拿些新鮮的來做魚露。至於泰國就有魚露廠商是指定青鱗魚來做魚露。
青麟魚(青仔魚)捕獲期間為農曆四月到七月。
做魚露的謝老先生跟『蹦火仔漁船』的船家都是姓謝，是親戚，也都住在漁港附近。
其實謝老先生有自曝秘訣：『我的魚露這麼香，就因為我有用鱙仔魚。』--->詳情可以Google一下 金山-蹦火魚露-台灣魚露.
其實台灣魚露是不錯，青麟魚拿來做魚露的附加價值也比當魚飼料好吧～！
其實台灣主要是當成魚飼料，只有磺港會拿些新鮮的來做魚露。至於泰國就有魚露廠商是指定青鱗魚來做魚露。
青麟魚(青仔魚)捕獲期間為農曆四月到七月。
做魚露的謝老先生跟『蹦火仔漁船』的船家都是姓謝，是親戚，也都住在漁港附近。
其實謝老先生有自曝秘訣：『我的魚露這麼香，就因為我有用鱙仔魚。』--->詳情可以Google一下 金山-蹦火魚露-台灣魚露.
其實台灣魚露是不錯，青麟魚拿來做魚露的附加價值也比當魚飼料好吧～！
無題 無名 ID:FfLECZcc 17/10/23(一)17:51:47 No.218558
感謝推薦 試著去買了民星頂級魚露
用了一次就把剩半罐用不完的泰國魚露扔了
用了一次就把剩半罐用不完的泰國魚露扔了
無題 im5481 ID:kkZhB04M 17/10/23(一)17:53:45 No.218559
抱歉，鱗打錯字了.....
每次打完blog的文章，花最多時間的就是對字跟修飾文辭，專門的字很容易打成錯字或文不逮意。
每次打完blog的文章，花最多時間的就是對字跟修飾文辭，專門的字很容易打成錯字或文不逮意。
無題 無名 ID:8u07mYY6 17/10/24(二)16:23:52 No.218599
>>218557
你害我好想吃魚露生菜沙拉...
你害我好想吃魚露生菜沙拉...
無題 無名 ID:y1bMrGEI 17/10/25(三)13:52:46 No.218639
魚...魚露島民!
無題 im5481 ID:gYr13Njk 17/10/26(四)09:57:31 No.218677
昨天晚上吃飯，我自個帶小份量的小捲給吃飯，結果長輩生氣氣氣了.....說不會做人啊，要拿就拿多點過來。
(媽啊，這東西要去南方澳才拿的到，我也是省著吃啊....而且這是生的也鹹，很多人根本不敢吃. 想吃就說一聲嘛...)
這東西配熱粥真的是超好吃，配飯就真的要熱飯，配冷飯吃起來就有點要常吃生海鮮的才吃的下。
(媽啊，這東西要去南方澳才拿的到，我也是省著吃啊....而且這是生的也鹹，很多人根本不敢吃. 想吃就說一聲嘛...)
這東西配熱粥真的是超好吃，配飯就真的要熱飯，配冷飯吃起來就有點要常吃生海鮮的才吃的下。
無題 im5481 ID:gYr13Njk 17/10/26(四)17:37:29 No.218698