[]無題 無名 ID:tVF6L7AI 2026/08/22(六) 21:56:38.622 No.30830060
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2026-09-12 06:07:54
島民平常會自己做飯嗎?
最近都電磁爐滷一大鍋雞腿肉加紅蘿蔔
同時電鍋煮飯 蒸台灣鯛 和蒸地瓜
通通弄熟後 保鮮盒底部放飯和地瓜 把肉和魚弄在中間
最後在用剛剛的滷汁 煮一些青菜鋪在上面
隔天要吃得放冷藏 剩下的冷凍
這樣弄一弄一盒也不貴
開始這樣稍微有品質的自煮之後
看到超商打折的商品都會覺得貴 不想買
不過在頂加小套房 得在廁所洗碗洗菜洗米 還蠻不爽的就是了
只能盡量用電鍋做好消毒殺菌
最近都電磁爐滷一大鍋雞腿肉加紅蘿蔔
同時電鍋煮飯 蒸台灣鯛 和蒸地瓜
通通弄熟後 保鮮盒底部放飯和地瓜 把肉和魚弄在中間
最後在用剛剛的滷汁 煮一些青菜鋪在上面
隔天要吃得放冷藏 剩下的冷凍
這樣弄一弄一盒也不貴
開始這樣稍微有品質的自煮之後
看到超商打折的商品都會覺得貴 不想買
不過在頂加小套房 得在廁所洗碗洗菜洗米 還蠻不爽的就是了
只能盡量用電鍋做好消毒殺菌
無題 無名 ID:13N2MMkI 2026/08/22(六) 22:16:12.751 No.30830129
一鍋水煮開
灑上高湯粉
把超市的火鍋料組合包拆盒丟下去
弄兩包雞絲麵下去
自製料理大完成
哈
灑上高湯粉
把超市的火鍋料組合包拆盒丟下去
弄兩包雞絲麵下去
自製料理大完成
哈
除非有做菜興趣的
不然比起外食解決把時間花在興趣上
誰會想浪費時間在做菜上
不然比起外食解決把時間花在興趣上
誰會想浪費時間在做菜上
無題 無名 ID:zPuk4JwU 2026/08/22(六) 22:19:29.332 No.30830141
>>島民平常會自己做飯嗎?
會！
不過原PO為什麼住小套房？
我跟家人一起住 通常一星期下廚一次
上星期我做義大利肉醬
拿來配飯配麵都好吃
會！
不過原PO為什麼住小套房？
我跟家人一起住 通常一星期下廚一次
上星期我做義大利肉醬
拿來配飯配麵都好吃
無題 無名 ID:C3EbZgJo 2026/08/22(六) 22:19:41.303 No.30830142
太苦了吧
簡直像是動畫裡面那種上京住在老破出租房的學生
台灣便當很便宜不用這麼辛苦
簡直像是動畫裡面那種上京住在老破出租房的學生
台灣便當很便宜不用這麼辛苦
無題 無名 ID:zPuk4JwU 2026/08/22(六) 22:24:54.944 No.30830155
自己做菜的好處就是可以隨自己喜好調味
如果我想吃濃郁又健康 麵體Al dente的義大利麵
在外面恐怕得要花兩百到快三百元
自己煮一餐只要六十元
如果我想吃濃郁又健康 麵體Al dente的義大利麵
在外面恐怕得要花兩百到快三百元
自己煮一餐只要六十元
無題 無名 ID:TPY6xR6w 2026/08/22(六) 22:25:53.174 No.30830161
無題 無名 ID:viSYdWF. 2026/08/22(六) 22:28:18.215 No.30830173
無題 無名 ID:zPuk4JwU 2026/08/22(六) 22:39:15.385 No.30830223
無題 無名 ID:AIufTyxc 2026/08/22(六) 22:41:51.147 No.30830231
無題 無名 ID:tVF6L7AI 2026/08/23(日) 00:24:46.864 No.30830592
我會一次煮六份 煮一次大概一個半小時 可以吃三天
冷凍也可以放很久 不急著吃 吃膩了也會去買外食
但外面健康餐盒便當 都要120以上 肉又少少的
每次吃完都會覺得 還是吃自己煮得好了
冷凍也可以放很久 不急著吃 吃膩了也會去買外食
但外面健康餐盒便當 都要120以上 肉又少少的
每次吃完都會覺得 還是吃自己煮得好了
無題 無名 ID:NkD66Dmg 2026/08/23(日) 00:29:06.193 No.30830605
幫家人整家一起弄才會搞三四五個菜
自己吃就真的很懶了 不可能弄太多菜色
頂多一兩個菜 甚至隨便方便面當一餐
自己吃就真的很懶了 不可能弄太多菜色
頂多一兩個菜 甚至隨便方便面當一餐
你們有用過糯米粉或是在來米粉勾芡嗎?
我發現有些地方小吃會這樣做
像是肉粽的醬油我就有吃過那種甜甜的黏稠的醬汁
這種醬汁放久了還會凝固所以懷疑可能加了在來米粉或是糯米粉
最近買了在來米粉想嘗試但是很懶一直錯過
我發現有些地方小吃會這樣做
像是肉粽的醬油我就有吃過那種甜甜的黏稠的醬汁
這種醬汁放久了還會凝固所以懷疑可能加了在來米粉或是糯米粉
最近買了在來米粉想嘗試但是很懶一直錯過
做飯不難 洗碗裝冰箱才麻煩 這技能只要會就好了沒必要常做
自己下廚最大優點大概是會理解到好吃就幾乎等於不健康的事實
買調味料與食材也會注意成分 大概就醬子
自己下廚最大優點大概是會理解到好吃就幾乎等於不健康的事實
買調味料與食材也會注意成分 大概就醬子
無題 無名 ID:6.ByTRgY 2026/08/23(日) 01:00:21.035 No.30830710
幾乎天天煮泡麵吃
冷凍庫常備玉米粒火鍋料肉片水餃豆芽菜烤肋排
冷藏放高麗菜白菜雞蛋
自由配放都不會膩
冷凍庫常備玉米粒火鍋料肉片水餃豆芽菜烤肋排
冷藏放高麗菜白菜雞蛋
自由配放都不會膩
無題 無名 ID:NkD66Dmg 2026/08/23(日) 01:01:00.201 No.30830714
>>30830700
先不說在外邊買食材 去超商弄好的還簡單 去菜市場買的話
回家把食材洗好切好備材料
中間下廚煮東西
我覺得中間比較難的是要計算時間 把所有菜都保持別冷掉
所以就要先把需要長時間煮或不會很易冷的先做好 再快速弄好剩下的菜
最後洗碗沒很累 但很浪費時間...一家人吃飯的量的碗碟 再加上有湯和湯碗
動不動就洗個一小時...
一天下來一個晚餐用四五小時不意外...
先不說在外邊買食材 去超商弄好的還簡單 去菜市場買的話
回家把食材洗好切好備材料
中間下廚煮東西
我覺得中間比較難的是要計算時間 把所有菜都保持別冷掉
所以就要先把需要長時間煮或不會很易冷的先做好 再快速弄好剩下的菜
最後洗碗沒很累 但很浪費時間...一家人吃飯的量的碗碟 再加上有湯和湯碗
動不動就洗個一小時...
一天下來一個晚餐用四五小時不意外...
無題 無名 ID:tVF6L7AI 2026/08/23(日) 01:57:35.589 No.30830845
分享個我這種懶人優化過後的心得
首先就是 採買問題 => 全聯小時達399免運
缺點是app東西價格有時會貴個幾塊錢
另外就是洗碗的問題 會覺得洗碗麻煩
通常是東西黏住卡住了 要很用力刷
所以在煮飯的時候底下鋪個烘焙紙(剪成圓形)
洗得時候就不會卡鍋底了
分裝的便當盒也同理 紙要在底下鋪一張烘焙紙
洗碗就只要用海綿把油洗掉就好了
首先就是 採買問題 => 全聯小時達399免運
缺點是app東西價格有時會貴個幾塊錢
另外就是洗碗的問題 會覺得洗碗麻煩
通常是東西黏住卡住了 要很用力刷
所以在煮飯的時候底下鋪個烘焙紙(剪成圓形)
洗得時候就不會卡鍋底了
分裝的便當盒也同理 紙要在底下鋪一張烘焙紙
洗碗就只要用海綿把油洗掉就好了
>>30830060
自炊的最低限度就是要會用電鍋煮白飯
用熱水煮青菜，主菜去買現成的
絕對是比去外面吃和買便利商店來得便宜
自炊才會發現那個一餐的白飯和青菜的成本有夠低，外面賣的有夠坑
如果連自炊都有難度又想省錢的話
記住7點過後去全聯買打折便當，看店面規模和位置不同，有打6~7折都有
自炊的最低限度就是要會用電鍋煮白飯
用熱水煮青菜，主菜去買現成的
絕對是比去外面吃和買便利商店來得便宜
自炊才會發現那個一餐的白飯和青菜的成本有夠低，外面賣的有夠坑
如果連自炊都有難度又想省錢的話
記住7點過後去全聯買打折便當，看店面規模和位置不同，有打6~7折都有
一開始每天都會花兩小時以上（含洗碗烘碗）
久了就越來越懶
開始偏向可以一次煮一鍋放著慢慢吃的咖哩或紅燒牛腩
不需要開瓦斯，如電鍋、氣炸鍋、烤箱
雖然愛吃花椰菜但蔬菜也開始挑不會洗太累的，如洋蔥杏鮑菇小黃瓜絲瓜青椒豆芽菜
進貨也從每週去大賣場掃貨變線上購物
大賣場那一陣子我每週都有貼生魚片上島，不知還有沒有島有印象的
島民都是怎麼面對料理熱忱消退的呢
久了就越來越懶
開始偏向可以一次煮一鍋放著慢慢吃的咖哩或紅燒牛腩
不需要開瓦斯，如電鍋、氣炸鍋、烤箱
雖然愛吃花椰菜但蔬菜也開始挑不會洗太累的，如洋蔥杏鮑菇小黃瓜絲瓜青椒豆芽菜
進貨也從每週去大賣場掃貨變線上購物
大賣場那一陣子我每週都有貼生魚片上島，不知還有沒有島有印象的
島民都是怎麼面對料理熱忱消退的呢
無題 無名 ID:VnDJ31OI 2026/08/23(日) 02:24:16.249 No.30830886
無題 無名 ID:tVF6L7AI 2026/08/23(日) 02:28:52.996 No.30830893
>>30830861
我去嘉義的小吃店 30元一大盤
在台北要40元以上 又超級少的
全聯打折便當真的很猛
我還認真秤過了他的照燒雞腿肉的重量
打折過後應該跟我自煮的成本差不多了
但以我家附近(台北) 常常原價就被買光了
>>30830875
花椰菜的話 costco的冷凍花椰菜 品質很好
只要微波加點鹽和加點油 就完美了
其他地方賣的冷凍花椰菜品質都跟大便一樣
我去嘉義的小吃店 30元一大盤
在台北要40元以上 又超級少的
全聯打折便當真的很猛
我還認真秤過了他的照燒雞腿肉的重量
打折過後應該跟我自煮的成本差不多了
但以我家附近(台北) 常常原價就被買光了
>>30830875
花椰菜的話 costco的冷凍花椰菜 品質很好
只要微波加點鹽和加點油 就完美了
其他地方賣的冷凍花椰菜品質都跟大便一樣