[]無題 無名 ID:.8YP9zx. 2026/08/16(日) 03:41:17.994 No.30798231
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2026-09-06 08:51:43
https://www.instagram.com/reel/DcDtN3qzd6R/
這食譜是真的可行
還是拍片噱頭
沒紅蘿蔔馬鈴薯的咖哩
會好吃嗎
這食譜是真的可行
還是拍片噱頭
沒紅蘿蔔馬鈴薯的咖哩
會好吃嗎
無題 無名 ID:Jat2sTlU 2026/08/16(日) 07:18:20.338 No.30798369
無題 無名 ID:ccLndlBc 2026/08/16(日) 07:24:05.259 No.30798376
無題 無名 ID:8vhHoTQ6 2026/08/16(日) 07:36:38.543 No.30798397
>>30798231
紅蘿蔔馬鈴薯水分比較少所以才選用番茄洋蔥這種比較多水分的代替
無水料理本質就是不加水避免稀釋食材原味
所以一般用容易出水的食材來當水分需求
當然你還是能加紅蘿蔔馬鈴薯
只是如果你只用不易出水的蔬菜是很容易燒焦的
紅蘿蔔馬鈴薯水分比較少所以才選用番茄洋蔥這種比較多水分的代替
無水料理本質就是不加水避免稀釋食材原味
所以一般用容易出水的食材來當水分需求
當然你還是能加紅蘿蔔馬鈴薯
只是如果你只用不易出水的蔬菜是很容易燒焦的
無題 無名 ID:p65kPlFc 2026/08/16(日) 07:38:56.992 No.30798401
為啥你覺得咖哩一定要紅蘿蔔馬鈴薯阿= =?
你去吃日式咖哩應該都只有醬的吧
只有洋蔥是必要的 但這個食譜沒有炒過洋蔥焦糖化 不會好吃
你去吃日式咖哩應該都只有醬的吧
只有洋蔥是必要的 但這個食譜沒有炒過洋蔥焦糖化 不會好吃
可以加芋頭
無題 無名 ID:hKfdbQEY 2026/08/16(日) 13:43:28.087 No.30799481
>>30798231
那只是配色用的
那只是配色用的
無題 無名 ID:cQz2ML6I 2026/08/16(日) 13:44:50.843 No.30799486
老實說 你咖哩塊加下去 味道都差不多
無題 無名 ID:YNm1FhJI 2026/08/16(日) 22:34:00.418 No.30801643
你家有沒有煮義大利麵用的肉醬罐頭
材料也是洋蔥 番茄 碎肉
直接拿這個肉醬罐頭跟咖哩塊下去煮就可以了
我懶得炒肉的時候都是直接用罐頭
但用這個電鍋煮法記得要再鋪洋蔥
罐頭的已經煮好了 洋蔥不會再出水 水不夠很容易烤焦
材料也是洋蔥 番茄 碎肉
直接拿這個肉醬罐頭跟咖哩塊下去煮就可以了
我懶得炒肉的時候都是直接用罐頭
但用這個電鍋煮法記得要再鋪洋蔥
罐頭的已經煮好了 洋蔥不會再出水 水不夠很容易烤焦