[綜合]無題

[綜合]無題無名 ID:ODEm5SQc 2026/06/15(一) 21:13:56.075 No.30487806

回覆: >>30487844 >>30487917 >>30487979 >>30488030 >>30488052 >>30488309 >>30488317 >>30488334 >>30488337

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2026-07-03 08:09:53

日本埼玉的爌肉飯
島民覺得怎樣
1500羊

無題無名 ID:vrOPl.2g 2026/06/15(一) 21:16:24.983 No.30487823

靜逸感

無題無名 ID:2ukSU2/k 2026/06/15(一) 21:20:29.235 No.30487844

回覆: >>30487857

>>30487806
我建議老闆飛來彰化市看人家怎作的再來看怎賣

無題無名 ID:lAnsYA1Y 2026/06/15(一) 21:23:00.045 No.30487857

回覆: >>30487893 >>30487900 >>30488060

>>30487844
少了竹籤?

無題無名 ID:uBa7ZSQg 2026/06/15(一) 21:25:25.307 No.30487879

回覆: >>30487902

爌肉飯少了油豆腐海帶大黑干感覺就是少了一味...

無題無名 ID:I3C.Rf/Y 2026/06/15(一) 21:28:02.916 No.30487893

>>30487857
大小少了一半

無題無名 ID:2ukSU2/k 2026/06/15(一) 21:29:38.631 No.30487900

回覆: >>30487927

>>30487857
太大塊
肉的部位要選腿庫
滷的還不夠味你看那外皮就感覺還少了點什麼
你貼的就感覺比較好吃

無題無名 ID:I3C.Rf/Y 2026/06/15(一) 21:30:16.411 No.30487902

回覆: >>30487944

>>30487879
我們這邊焢肉飯都搭配筍絲

無題無名 ID:vS/khC3s 2026/06/15(一) 21:31:46.621 No.30487917

>>30487806
滷得不夠味蔥花看起來不脆

無題無名 ID:MSnOhyGE 2026/06/15(一) 21:33:19.484 No.30487927

>>30487900
日式的記得不太炒糖色，所以顏色都比較淡
以前家裡是放冰糖燉久一點，現在都偷吃步倒可樂了

無題無名 ID:2ukSU2/k 2026/06/15(一) 21:35:16.339 No.30487944

>>30487902
一定要再點碗湯

無題無名 ID:5k9iuJWI 2026/06/15(一) 21:36:15.727 No.30487951

感覺太單調
會膩

無題無名 ID:RHfGFlXQ 2026/06/15(一) 21:38:37.884 No.30487970

1500元

不就館長的便當

吃的起嗎

值得嗎

無題無名 ID:fm57CQ2o 2026/06/15(一) 21:39:58.558 No.30487979

回覆: >>30488042 >>30488045

>>30487806
餐廳食物的重點是當地人能夠接受吧
島民有意見又能怎樣? 跟烤肉man一樣去嘴人要店家一定要遵守某種風格嗎?

無題無名 ID:JqlqE.m6 2026/06/15(一) 21:40:56.395 No.30487986

旁邊手指是大拇指跟食指？
超小一碗
這都不夠島民吃的

無題無名 ID:sDZp5FiM 2026/06/15(一) 21:46:25.544 No.30488028

在台灣都能買兩個控肉便當了
配菜還比較多

無題無名 ID:whNHe3Ww 2026/06/15(一) 21:46:41.239 No.30488030

>>30487806
三百元的控肉飯哇幹
整天哀把日幣當台幣賣的不出來講講為什麼嗎？

無題無名 ID:7n/A9fiw 2026/06/15(一) 21:46:55.829 No.30488031

回覆: >>30488089

查了一下也沒說這是台式的爌肉飯吧店家就寫一本角煮而已

無題無名 ID:2ukSU2/k 2026/06/15(一) 21:48:52.959 No.30488042

>>30487979
不能怎樣
但店家能接受這些意見不也是為自己多一種可以選擇的可能性

無題無名 ID:kU6.SCgY 2026/06/15(一) 21:49:30.748 No.30488045

>>30487979
沒錯
義大利人沒資格對台灣的鳳梨披薩指指點點

無題無名 ID:7n/A9fiw 2026/06/15(一) 21:50:00.651 No.30488051

回覆: >>30488089

附FB影片跟部落格
https://www.facebook.com/share/r/1bdDdqBQbD/
https://jikomanpuku.com/2024/03/04/teishoku-iruma-mituko/#toc6
就沒說是爌肉飯

無題無名 ID:17PjA65w 2026/06/15(一) 21:50:13.532 No.30488052

>>30487806
一想到豬的腥羶味對他們來說是香的
我一概不吃日本的豬料理

無題無名 ID:j0gj0UJA 2026/06/15(一) 21:50:54.467 No.30488056

軟的不夠爛肥的部分感覺吃下去會腥

無題無名 ID:xIJAHpak 2026/06/15(一) 21:51:51.960 No.30488060

>>30487857
怕客人吃下去

無題無名 ID:ODEm5SQc 2026/06/15(一) 21:58:00.973 No.30488089

回覆: >>30488153

>>30488031
>>30488051
啊日本人把爌肉控肉東坡肉這類的全叫角煮
台灣所有的麵包含餛飩陽春麵都叫拉麵
不然你們想叫什麼

無題無名 ID:xIJAHpak 2026/06/15(一) 21:58:13.506 No.30488091

回覆: >>30488473

日本的角煮是紅燒肉
跟台灣爌肉有差
台灣爌肉是小火滷製
角煮則是小火燒製

無題無名 ID:9u4UU0CQ 2026/06/15(一) 22:00:15.928 No.30488102

回覆: >>30488332

他們這種醬油和鹽都放太少

吃起來很膩很腥

無題無名 ID:MgMJyofI 2026/06/15(一) 22:00:34.735 No.30488105

看起來就只有醬油色沒有炒糖色
也滷的不夠入味

無題無名 ID:kU6.SCgY 2026/06/15(一) 22:07:19.760 No.30488153

>>30488089
滷肉飯

無題無名 ID:XPwvYGKQ 2026/06/15(一) 22:23:38.066 No.30488253

沒有豬皮
就不是爌肉

無題無名 ID:DH2TkBck 2026/06/15(一) 22:31:20.685 No.30488309

回覆: >>30488622

>>30487806
想吃阿凜做的
顏色真的漂亮多了

無題無名 ID:8ypVO9qo 2026/06/15(一) 22:32:52.356 No.30488317

>>30487806
看了就飽了

無題無名 ID:xIJAHpak 2026/06/15(一) 22:35:34.471 No.30488332

回覆: >>30488604

>>30488102
在日本看顏色不準好嗎
因為日本都有無色醬油了
而且腥不腥是看豬肉處理
其中包含飼養、屠宰、料理
料理只是其中一塊而已

無題無名 ID:OXdMoQWo 2026/06/15(一) 22:36:00.133 No.30488334

>>30487806
比得過台灣?

無題無名 ID:F7d1ofz2 2026/06/15(一) 22:36:32.092 No.30488337

>>30487806
一看顏色就是滷的不入味

無題無名 ID:ODEm5SQc 2026/06/15(一) 23:00:55.421 No.30488473

>>30488091
你去看日本人怎翻譯
管你做法有什麼不一樣都是角煮啦

無題無名 ID:9u4UU0CQ 2026/06/15(一) 23:31:10.220 No.30488604

>>30488332
我就在日本吃過很多次還看顏色不準勒

很多店旁邊還有給人自己淋的醬料(跟台灣蒸餃店一樣

你附圖那個你以為一般定食店會用是不是

無題無名 ID:JqlqE.m6 2026/06/15(一) 23:34:09.028 No.30488622

>>30488309
相機有濾鏡吧
我自己煮的牛排用手機拍起來也是色澤鮮豔
跟用肉眼看到的不一樣