[綜合]無題

[綜合]無題無名 ID:tCsq3Rk. 2026/04/22(三) 09:23:46.327 No.30129586

回覆: >>30129591 >>30129595 >>30129606 >>30129623 >>30129642 >>30129665 >>30129678 >>30129723 >>30129750 >>30130492 >>30131193 >>30131242

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2026-05-07 06:25:55

他在說什麼啊
小籠包不就是湯包

無題無名 ID:A/bYebyY 2026/04/22(三) 09:25:06.844 No.30129591

回覆: >>30131284

>>30129586
偽娘不就是女人

無題無名 ID:9x6IsHzE 2026/04/22(三) 09:25:22.287 No.30129592

皮薄跟皮厚的差別

無題無名 ID:gtsNnoR6 2026/04/22(三) 09:26:07.464 No.30129595

>>30129586
小籠包=小包子

無題無名 ID:XCkvxoJk 2026/04/22(三) 09:28:34.228 No.30129606

>>30129586
>小籠包不就是湯包
會第一時間這麼想的是上海人吧？

無題無名 ID:VZ92v5IE 2026/04/22(三) 09:29:51.819 No.30129613

回覆: >>30129621 >>30129959

湯包小籠包小籠湯包小籠湯包小籠肉包

無題無名 ID:onCu.utI 2026/04/22(三) 09:31:43.204 No.30129621

>>30129613
我只吃過超商的小籠湯包跟皮厚厚沒有湯的小籠包
還有長得像小籠湯包小小顆皮看起來也特別但裡面沒湯水的東西

無題無名 ID:B6khKps6 2026/04/22(三) 09:31:58.364 No.30129623

>>30129586
小籠包比較乾
湯包有汁較濕也較薄

無題無名 ID:bS8qS/aQ 2026/04/22(三) 09:35:25.797 No.30129642

回覆: >>30129829

>>30129586
小籠包形式定義九宮格.bmp

無題無名 ID:9CQE/xB. 2026/04/22(三) 09:37:44.247 No.30129657

回覆: >>30129709

小籠包和小籠湯包不一樣

跟日本人一樣分不清楚嗎？

無題無名 ID:5CHRtxj2 2026/04/22(三) 09:38:30.664 No.30129665

>>30129586
小籠包不等於小籠湯包

無題無名 ID:F1J2SWUQ 2026/04/22(三) 09:42:15.547 No.30129678

>>30129586
左邊那盒和右邊那盒的差別

無題無名 ID:vRknC1Rw 2026/04/22(三) 09:44:24.858 No.30129688

回覆: >>30129732

湯包就是湯包　小籠包是小籠包
垃圾鼎泰豐帶壞一堆人

無題無名 ID:GIww1r8E 2026/04/22(三) 09:47:32.430 No.30129695

回覆: >>30129715

厚皮就是為了偷工不想18折才出現的台灣版小籠包
根本就小包子
然後正宗小籠包就被異名成小籠湯包
只有鼎泰豐還在傳遞正宗歷史

無題無名 ID:8jVP8sEM 2026/04/22(三) 09:47:54.623 No.30129698

我把小包子放進小籠蒸是不是就是小籠包

無題無名 ID:F1J2SWUQ 2026/04/22(三) 09:51:01.027 No.30129709

>>30129657
人家日語小籠包就是指小籠湯包
名詞在地化沒什麼對錯
就跟台灣說吐司卻沒烤過、泰國船麵念作粿條(Kuaitiao)卻是米線、黃麵同樣的道理

無題無名 ID:tCsq3Rk. 2026/04/22(三) 09:51:21.708 No.30129712

回覆: >>30129718 >>30129741 >>30130223

看來島民們不知道最原始的湯包是這個北宋開封某家餐館發明的灌湯包
只是這一顆很大
蒸熟要快半小時
後面才有人想出偷工減料的小籠湯包

無題無名 ID:CXuBhz/2 2026/04/22(三) 09:51:43.679 No.30129715

>>30129695
我對小籠包最初的印象也是鼎泰豐那種
第一次吃到自稱小籠包的厚皮小包子時整個黑人問號= =

無題無名 ID:VZ92v5IE 2026/04/22(三) 09:52:16.482 No.30129718

回覆: >>30129741

>>30129712
宇宙大燒賣

無題無名 ID:dOSKByQ2 2026/04/22(三) 09:53:35.834 No.30129723

>>30129586
小籠湯包是什麼呢？

無題無名 ID:uIouZTos 2026/04/22(三) 09:54:19.406 No.30129731

回覆: >>30129794

那鍋貼跟煎餃呢？

無題無名 ID:FzI/wzGU 2026/04/22(三) 09:54:19.852 No.30129732

>>30129688
梁實秋寫的<雅舍談吃>
湯包:
包子算得什麼，何地無之？但是風味各有不同。上海沈大成、北萬馨、五芳齋所供應的早點湯包，是令人難忘的一種。包子小，小到只好一口一個，但是每個都包得俏式，小蒸籠里墊著松針（可惜松針時常是用得太久了一些），有賣相。名為湯包，實際上包子裡面並沒有多少湯汁，倒是外附一碗清湯，表面上浮著六條八條的蛋皮絲，有人把包子丟在湯里再吃，成為名副其實的湯包了。這種小湯包餡子固然不惡，妙處卻在包子皮，半發半不發，薄厚適度，製作上頗有技巧。台北也有人仿製上海式的湯包，得其仿佛，已經很難得了。

天津包子也是遠近馳名的，尤其是狗不理的字號十分響亮。其實不一定要到狗不理去，搭平津火車一到天津西站就有一群販賣包子的高舉籠屜到車窗前，伸胳膊就可以買幾個包子。包子是扁扁的，裡面確有比一般為多的湯汁，湯汁中有幾塊碎肉蔥花。有人到鋪子裡吃包子，才出籠的，包子裡的湯汁曾有燙了脊背的故事，因為包子咬破，湯汁外溢，流到手掌上，一舉手乃順著胳膊流到脊背。不知道是否真有其事，不過天津包子確是湯汁多，吃的時候要小心，不燙到自己的脊背，至少可以濺到同桌食客的臉上。相傳的一個笑話：兩個不相識的人據一張桌子吃包子，其中一位一口咬下去，包子裡的一股湯汁直飆過去，把對面客人噴了個滿臉花。肇事的這一位並未覺察，低頭猛吃。對面那一位很沉得住氣，不動聲色。堂倌在一旁看不下去，趕快擰了一個熱手巾把送了過去，客徐曰：「不忙，他還有兩個包子沒吃完哩。」
媽的上海說的湯包是包子丟到湯裡阿...
天津包子才是包子裡有湯汁

無題無名 ID:hsOKd3gw 2026/04/22(三) 09:55:41.713 No.30129737

小籠湯包=屎
湯包=神好吃

無題無名 ID:F1J2SWUQ 2026/04/22(三) 09:56:05.673 No.30129741

回覆: >>30129785