[綜合]今天,來做料理 無名 ID:dM8bUUQw 2026/03/30(一) 19:31:02.019 No.29979698 評分:0, 年:0, 月:0, 週:0, 日:0, [+1 / -1] 最後更新:2026-04-14 07:48:25
我就不信島民知道我要做什麼...
材料
法國麵包一根
乾酵母
砂糖
藍莓
紗布
無題 無名 ID:kRw0N.5o 2026/03/30(一) 19:31:56.578 No.29979705
問就是雞雞
無題 無名 ID:kgx4/k4Q 2026/03/30(一) 19:33:30.696 No.29979716
無題 無名 ID:UAjThtQc 2026/03/30(一) 19:33:55.159 No.29979719
無題 無名 ID:fRtgW/c6 2026/03/30(一) 19:34:37.052 No.29979724
用法國麵包當容器做優格
無題 無名 ID:GUeVM026 2026/03/30(一) 19:37:16.044 No.29979744
紗布好ㄘ
無題 無名 ID:XfNjmDHk 2026/03/30(一) 19:38:42.537 No.29979756
一邊吃藍莓一邊用法棍優雅的捅自己
無題 無名 ID:dM8bUUQw 2026/03/30(一) 20:09:31.939 No.29980012
把法國麵包切片拿去烤成這樣後完成預備
160度20分鐘
無題 無名 ID:dM8bUUQw 2026/03/30(一) 20:10:30.862 No.29980021
然後把藍莓稍微切開放入容器中,加入1公升的熱水
到這邊,應該有聰明的島民知道我要做什麼了吧
無題 無名 ID:dM8bUUQw 2026/03/30(一) 20:11:32.897 No.29980029
再來把烤過的法棍丟進去泡
無題 無名 ID:dM8bUUQw 2026/03/30(一) 20:14:34.350 No.29980048
然後把水加滿,蓋上紗布,等待明日
好像嬰兒泡福馬林...
無題 無名 ID:Ga9S5E.Y 2026/03/30(一) 20:14:54.908 No.29980053 >>29979698雖然我不是島民,但看這陣仗,我大膽盲猜你打算做的是:
藍莓風味的麵包酒 (Kvass / 格瓦斯)
這是一種源自東歐的傳統微酒精飲料。通常的做法是:
烤焦: 把法國麵包切片烤到乾硬,甚至帶點焦香味(提供深色與穀物風味)。
浸泡: 將烤好的麵包丟進熱水裡,加入砂糖和藍莓(增加風味與色澤)。
發酵: 水溫降下來後加入乾酵母,讓它與砂糖、藍莓的糖分反應。
過濾: 最後用紗布過濾掉所有殘渣,留下的液體裝瓶二次發酵。
或者是... 另一種可能:
如果你不是要釀酒,那大概是在做**「藍莓麵包布丁」**的變體,只是紗布的出現讓「擠壓水分」或「過濾發酵液」的意圖變得非常明顯。
溫馨小提醒:
溫度控制: 加入酵母時,液體溫度別超過 40°C,不然酵母會被燙死。
壓力注意: 如果裝瓶發酵,記得定期排氣,不然瓶子可能會變炸彈。
無題 無名 ID:NjAfXus. 2026/03/30(一) 20:16:14.902 No.29980063
無題 無名 ID:rGJdpTrk 2026/03/30(一) 20:16:34.016 No.29980067
把所有食材
攪在一起
代表什麼
不就吃屎
無題 無名 ID:BFKM98fo 2026/03/30(一) 20:22:00.783 No.29980101
無題 無名 ID:dM8bUUQw 2026/03/31(二) 11:15:04.227 No.29983138
將麵包撈出過濾後
重新裝罐,得到1500ml的麵包原液
然後也重新加入切碎的藍莓
無題 無名 ID:dM8bUUQw 2026/03/31(二) 11:16:34.623 No.29983152
1:30的糖
所以1500要配上50克的糖
無題 無名 ID:dM8bUUQw 2026/03/31(二) 11:23:02.471 No.29983187
蓋上紗布,讓他常溫發酵6小時吧
無題 無名 ID:kTdx1nlk 2026/03/31(二) 20:50:14.422 No.29987013