[綜合]無題

[綜合]無題無名 ID:O/zOHmGs 2026/02/12(四) 09:30:58.038 No.29713981

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島民的店倒了

無題無名 ID:2zFqnK6Q 2026/02/12(四) 09:43:47.002 No.29714063

>>29713981
太苦了...

無題無名 ID:e./UQZ7A 2026/02/12(四) 09:48:11.789 No.29714089

換個角度想
它倒了但K島撐過來了

無題無名 ID:uLMeUVto 2026/02/12(四) 10:10:18.501 No.29714212

回覆: >>29714224 >>29714237 >>29714245 >>29714262 >>29714273 >>29714480 >>29714818

>>29713981
咖啡店要怎麼賺錢? 這東西有利潤嗎..?

無題無名 ID:wJdF/eE6 2026/02/12(四) 10:14:33.206 No.29714224

>>29714212
有啊
賣超貴

無題無名 ID:MsLJ5TGA 2026/02/12(四) 10:15:30.525 No.29714231

>>29713981
島…

無題無名 ID:aEPdiaRo 2026/02/12(四) 10:16:16.245 No.29714233

>>29713981
你知道我上島最討厭什麼嗎

無題無名 ID:z5nXJXVY 2026/02/12(四) 10:16:48.082 No.29714235

回覆: >>29714304

>>29713981
這種店從價位高到低完全拚不過星巴克露易莎85之類
開了幾乎都要島

無題無名 ID:9e97Io2o 2026/02/12(四) 10:17:02.398 No.29714237

回覆: >>29714258

>>29714212
之前一個業界大佬看之前瑞O跑來台灣新聞時講的
台灣這種獨立咖啡店很難打贏便利商店咖啡.

無題無名 ID:s6NTk.5o 2026/02/12(四) 10:18:01.195 No.29714245

>>29714212
有固定客群就會賺
因為一堆文青咖啡廳一杯快200
這種賣法本來就不是靠人數取勝

無題無名 ID:1.tN2XMM 2026/02/12(四) 10:20:39.884 No.29714258

回覆: >>29714816

>>29714237
老樹咖啡店還活著喔，堪稱是台北市活最久的獨立咖啡店

無題無名 ID:4Rf8w0FA 2026/02/12(四) 10:21:06.514 No.29714262

>>29714212
飲料+咖啡豆/周邊商品
飲料毛利本身不低但如果一杯坐整天或無限續那一定虧錢
咖啡豆/茶包/周邊商品毛利更高但不一定人手一份一般只有支持的熟客會買

無題無名 ID:CHoVwtAg 2026/02/12(四) 10:23:15.830 No.29714273

>>29714212
店租成本20%、原物料30%、人力30%、利潤抓20%
還有些水電雜費大概10%吧浮動不計

店面抓6萬、月營收要超過30萬就有得賺
人力兩個人3.5*2約7萬

無題無名 ID:/L/73mM. 2026/02/12(四) 10:28:13.765 No.29714304

回覆: >>29714314 >>29714318 >>29714472 >>29714586 >>29714591 >>29714663

>>29714235
正常啊

我認識的人之中超過8成的人喝咖啡只是喝個「我有喝咖啡」的感覺

真的能分辨咖啡的「好壞」的人太少了

再加上這15年一堆自以為是咖啡達人的怪胎搞了一堆自烘咖啡店
明明咖啡豆炒的跟坨狗屎差不多還賣一杯110元
然後取個高尚的店名就開門營業

唉…..
這就跟高級紅茶跟風味紅茶為什麼紅不起來一樣
能真的分別差異的人太少了

無題無名 ID:CHoVwtAg 2026/02/12(四) 10:31:01.765 No.29714314

回覆: >>29714454

>>29714304
你是說以前茶葉海運受潮後的風味嗎

無題無名 ID:LQnFoBo2 2026/02/12(四) 10:32:14.908 No.29714318

回覆: >>29714465 >>29714695

>>29714304
自以為高級的小眾甭甭

無題無名 ID:Bm2Jgj3U 2026/02/12(四) 10:33:31.246 No.29714326

>>29713981
文青店
我都直接買超商咖啡

無題無名 ID:/L/73mM. 2026/02/12(四) 10:56:58.720 No.29714454

回覆: >>29714524

>>29714314
高級紅茶的定義是茶種跟種植地區收穫季節還有熟成的變化決定的
不是叫個阿薩姆還是斯里蘭卡種的就是好紅茶

風味紅茶是調味茶，大部分是煙燻風味或是添加其他茶葉花葉增加風味的類別

這在….20多年前有人推動過高級紅茶的市場
不過止步在百貨公司的試賣階段就退出台灣了

沒辦法台灣人還是喜歡喝咖啡

無題無名 ID:/L/73mM. 2026/02/12(四) 10:59:17.116 No.29714465

回覆: >>29714602

>>29714318
自以為？
真都是自以為哪來那麼多國際比賽？
真當這咖啡市場跟紅茶市場的關係企業都是腦殘？

味蕾不好的可以練
這也是一種興趣可以培養
認真的喝點茶或是咖啡也可以陶冶身心的

無題無名 ID:4Lhm8xG6 2026/02/12(四) 11:01:02.429 No.29714472

>>29714304
我只要他裡面的成分
至於風味其實我根本喝不出來

無題無名 ID:mcof10NA 2026/02/12(四) 11:03:28.984 No.29714480

回覆: >>29714619

>>29714212
一堆軟體工程師都整天喊著要開咖啡店
這就是下場中年破產三件套之一

無題無名 ID:4Rf8w0FA 2026/02/12(四) 11:10:21.701 No.29714524

回覆: >>29714568

>>29714454
我都喝美式加鹽紅茶

無題無名 ID:/L/73mM. 2026/02/12(四) 11:15:53.872 No.29714568