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[綜合]無題 無名 ID:BCCU8UK6 2026/01/18(日) 13:38:52.104 No.29576402
回覆: >>29576408 >>29576434 >>29576474
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2026-01-18 15:10:39
附圖
不是血水 是肌紅蛋白 要縮幾次
無題 無名 ID:DceD3MmM 2026/01/18(日) 13:40:26.391 No.29576408
>>29576402
都幾歲了還愛吃血水
無題 無名 ID:0SRh8Bdw 2026/01/18(日) 13:41:05.790 No.29576414
回覆: >>29576467
會做的 全熟最好吃
不然一般手藝的廚師 做5分就好
7分的會搞到整個柴
無題 無名 ID:sZy7xSPU 2026/01/18(日) 13:43:48.913 No.29576434
附圖
>>29576402
封鎖吧？印象中因爲餘熱，上菜時肉會再熟一點，所以封鎖應該剛好？
無題 無名 ID:ndFEq2rQ 2026/01/18(日) 13:44:44.622 No.29576438
吃過1分，中間還是冷的
3分最剛好
無題 無名 ID:1rU3sIlI 2026/01/18(日) 13:49:10.405 No.29576467
回覆: >>29576497
>>29576414
全熟的跟其他熟度相比到底好吃在哪?
已經不只一次看到這種說法 而且也真的有人很愛吃全熟
我很好奇= =
無題 無名 ID:zs1Wltgg 2026/01/18(日) 13:50:33.208 No.29576474
>>29576402
刪友啊
脆脆的超讚
無題 無名 ID:jgRk1l86 2026/01/18(日) 13:54:07.569 No.29576497
>>29576467
牛排不用全熟是這三十年才有的飲食習慣
不然1980年代都是全熟
當然這有點考驗料理技術跟肉的品質
簡單的說這不是一個三十分鐘內可以搞定的料理方式