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[綜合]無題 無名 ID:Ov/BrEO6 2021/10/09(六) 01:48:33.972 No.24510953
評分:0, 年:0, 月:0, 週:0, 日:0, [+1 / -1] 最後更新:2021-10-09 08:00:14
附圖
島喜牛排?
無題 無名 ID:QnLNUyvA 2021/10/09(六) 01:48:59.185 No.24510955
回覆: >>24510964
>>24510953
嘔吐物
無題 無名 ID:Ov/BrEO6 2021/10/09(六) 01:50:00.022 No.24510964
>>24510955
你是不是剛吃飽...
無題 無名 ID:KNQJpl/I 2021/10/09(六) 01:51:19.012 No.24510976
回覆: >>24510994
>>24510953
之前在樹林那邊吃過類似的
也是夜市牛排上面加爆起司
結論是起司超多超爽
但是肉爆幹乾
個人是不會特地再去吃一次啦
無題 無名 ID:Ov/BrEO6 2021/10/09(六) 01:53:06.779 No.24510994
回覆: >>24511004
>>24510976
是這樣嗎
但是今天去的這間就是你說的樹林那間www
今天的肉完全屌打我之前吃過的任何一間夜市牛排的肉...
然後這樣才190...
無題 無名 ID:KNQJpl/I 2021/10/09(六) 01:54:08.707 No.24511004
>>24510994
哇那你運氣不錯ㄛ
可能廚師那天火超大
無題 無名 ID:gEJfnHrc 2021/10/09(六) 01:55:13.638 No.24511013
回覆: >>24511052
附圖
這三小
無題 無名 ID:tCi0dQGU 2021/10/09(六) 01:57:47.756 No.24511040
附圖
>>24510953
「燙」跟辣一樣
都是味覺破壞者
過燙(辣)的東西讓人無法品嘗到食物本身的味道
台灣食物通常都是狗屎所以大多都用「燙」or「辣」來掩蓋那屎味
不信你可以試著等食物涼掉後再吃
那屎味、油耗味就會顯現出來
正常好的食物是連冷掉都好吃*3

還有一個國家的食物跟台灣一樣屎
解決那屎味的手法也大同小異
>韓國
無題 無名 ID:Ov/BrEO6 2021/10/09(六) 01:59:04.495 No.24511052
>>24511013
起司牛排
然後吃這個東西的時候我完全不知道該怎麼吃
我朋友是把整個牛排翻過去讓起司跟麵混再一起
我是把牛排翻開一個小地方讓我把麵挖起來先吃掉

對了這家店的服務真的不錯
我朋友對豬排的熟度有點問題
店家直接拿原肉讓我們看那塊部位就是特別有粉紅的樣子

硬要說缺點的話...就是這家店面真的太小
無題 無名 ID:Ov/BrEO6 2021/10/09(六) 02:00:57.852 No.24511063
回覆: >>24511089
>>24511040
你是不是白癡= =
這牛排沒多燙你知道嗎
原因是因為那個起司讓整個鐵板其實沒很燙
然後他們的牛肉醃製的非常入味也非常的軟嫩
說實在話我找不到以夜市牛排來說可以超越這間的
無題 無名 ID:tCi0dQGU 2021/10/09(六) 02:01:37.791 No.24511067
回覆: >>24511079
附圖
>>24511040
另外
台灣跟韓國都是全世界食道癌高風險的前幾名
原因:喜歡攝入過燙的食物
無題 無名 ID:Ov/BrEO6 2021/10/09(六) 02:02:57.187 No.24511079
>>24511067
所以島喜不喜牛排!
無題 無名 ID:DWU1YPzo 2021/10/09(六) 02:04:00.024 No.24511086
>>24511040
你只是單純的不能吃燙而已吧
無題 無名 ID:tCi0dQGU 2021/10/09(六) 02:04:38.708 No.24511089
附圖
>>24511063
> 這牛排沒多燙你知道嗎
那只代表你平時飲食習慣都吃的太燙了
> 然後他們的牛肉醃製的非常入味也非常的軟嫩
你冷掉再吃能說出一樣的評語嗎?
無題 無名 ID:hrP1bCPs 2021/10/09(六) 02:06:32.545 No.24511100
你會邊吃邊喊 燙! 嗎
無題 無名 ID:KNQJpl/I 2021/10/09(六) 02:07:27.688 No.24511105
>>24511089
吃冷掉的焗烤起司很虐ㄝ= =
無題 無名 ID:Ov/BrEO6 2021/10/09(六) 02:07:29.088 No.24511107
>>24511089
幹 東西就是要吃有熱度的
吃冷的你要不要去吃自助餐便當然後靠杯說冷的米飯很難吃!
你是不是精障...
無題 無名 ID:lL.pZALA 2021/10/09(六) 02:08:28.738 No.24511117
回覆: >>24511130
>>24511107
你不吃涼麵嗎
無題 無名 ID:tCi0dQGU 2021/10/09(六) 02:10:35.534 No.24511128
>>24511107
精障的是你
> 正常好的食物是連冷掉都好吃
連這句話都看不懂
還拿自助餐的米飯幫我印證比喻是屎
我說的沒錯吧
台灣食物大多是屎
無題 無名 ID:DWU1YPzo 2021/10/09(六) 02:10:35.565 No.24511129
>>24511089
如果你對於食物的評價僅局限於冷食的話
那說甚麼也是白搭

沒有溫度 就沒有香味
油脂也會凝固 料理就會從水乳交融的狀態被分離出來

幹 我為什麼要跟冷食精障講這麼多...
無題 無名 ID:Ov/BrEO6 2021/10/09(六) 02:10:41.701 No.24511130
>>24511117

但是我現在吃的東西就是要有熱度才好吃
你要吃冷的可以 去東南亞地區 很熱
有很多涼拌的東西
無題 無名 ID:HirWevw. 2021/10/09(六) 02:11:33.283 No.24511135
>>24511107
壽司 生魚片 蕎麥麵 三明治 餅乾
一堆冷食
無題 無名 ID:lL.pZALA 2021/10/09(六) 02:13:08.612 No.24511144
回覆: >>24511405
>>24511129
那你跟手腳冰冷的女人做愛怎麼辦,你還要拿微波爐熱她的手嗎
無題 無名 ID:Ov/BrEO6 2021/10/09(六) 02:13:20.072 No.24511146
我就想要吃這種熱熱的有融化起司的牛排阿...
像是起司鍋也是融化了才能沾吐司來吃阿
你要這些東西冷的怎麼吃啦
不想跟冷食精障說話了...
無題 無名 ID:ecjvkoEA 2021/10/09(六) 02:13:45.285 No.24511150
幹 我所在的縣市查不到有人賣起司牛排
無題 無名 ID:tCi0dQGU 2021/10/09(六) 02:14:12.646 No.24511157
>>24511129
> 油脂也會凝固 料理就會從水乳交融的狀態被分離出來
沒錯
好的油脂分離出來後依然好入口
爛的油脂分離出來就有一中很濃多油耗味
台灣人吃屎吃慣了才聞不出地溝油(便宜油)的油耗屎味
> 甚麼也是白搭
真的…
跟味覺都被破壞的味覺精障講都是白搭了
無題 無名 ID:Ov/BrEO6 2021/10/09(六) 02:16:24.434 No.24511173
>>24511157
好好好
吃你的冷食
喝你的好喝初榨橄欖油
你說得很對 很棒
我認同
但我就想要這樣吃
無題 無名 ID:Vy80NsVs 2021/10/09(六) 02:16:45.746 No.24511181
好好的牛排串被個不知哪來的精障搞臭
有沒人可以改成烏鴉麻雀的四格迷音啊
無題 無名 ID:tCi0dQGU 2021/10/09(六) 02:19:08.918 No.24511187
>>24511181
真的
K島不是FB、IG
不是給你打卡讓人按讚附和用的
無題 無名 ID:Uzl522dI 2021/10/09(六) 02:23:56.800 No.24511215
回覆: >>24511238
附圖
>>24511181
別回不就好了
缺少梅納反應跟焦糖化是能好吃到哪去
不用辯也知道就是精障偏執
無題 無名 ID:gB1Ku.rs 2021/10/09(六) 02:25:26.077 No.24511221
>>24511040
請不要自以為是專家
無題 無名 ID:Ov/BrEO6 2021/10/09(六) 02:27:27.988 No.24511236
回覆: >>24511316
附圖
以前吃的夜市牛排光是肉的嫩度
我覺得跟這間差很多
這間感覺就是有讓肉醃製的時間夠久
比例也抓得很剛好
讓肉可以軟化
這家的牛排光是點一般鐵板的那種不用起司
也看起來很優質
下次想點蒜香
別桌點的時候就覺得有夠讚...
對了 這間可以免費續湯續麵
之前看他們FB有看到說 如果有生活困苦的
每天有限量20份的免費鐵板麵可以拿

這間在樹林 就叫大眾牛排
因為很優質 所以我覺得島民可以來看看
這並不是業配ㄛ
是因為我覺得我少數看到夜市牛排這間真的太棒了
才會覺得值得島民知道
無題 無名 ID:tCi0dQGU 2021/10/09(六) 02:28:00.708 No.24511238
回覆: >>24511251
>>24511215
> 缺少梅納反應跟焦糖化
不虧是智障丸
永遠不會辜負我期待
你是不是分不出來食物加熱前跟食物加熱後放涼的味道?
無題 無名 ID:Uzl522dI 2021/10/09(六) 02:30:18.552 No.24511251
回覆: >>24511294
附圖
>>24511238
你真厲害,你完全正確
無題 無名 ID:omXvCljE 2021/10/09(六) 02:33:03.571 No.24511266
附圖
.
無題 無名 ID:uJdPgt8s 2021/10/09(六) 02:36:46.249 No.24511294
附圖
無題 無名 ID:m2AaXchE 2021/10/09(六) 02:38:07.285 No.24511304
>>24511040
熱的東西為什麼要等冷了再吃
無題 無名 ID:jCMwWQJA 2021/10/09(六) 02:38:11.989 No.24511306
附圖
為什麼鬼島人常常花個一兩百在那吃噴
還吃得很開心
貼網炫耀CP值多高....
無題 無名 ID:5a/VOYBU 2021/10/09(六) 02:39:09.243 No.24511311
>>24511157
管你是什麼好油,中式料理的熱食放冷著吃就是跟熱的吃差那麼多,油炸物也是,用奶油煎的好牛排也是,能入口是多好入口,根本就是冷食精障
而且還要從冷熱食跳針到油品去來轉移主題,我猜你會繼續顧左右而言他,下一次可能就跳針到各種冷食來從調理方式脫離勝利,不然就是忽視這些調理方式的食物放冷之後的味道差別,強制說甚麼放冷後才會體會食物的真味
無題 無名 ID:Uzl522dI 2021/10/09(六) 02:39:44.279 No.24511316
>>24511236
https://youtu.be/0x8JQMwaEy4
原來這間上過新聞
無題 無名 ID:HirWevw. 2021/10/09(六) 02:40:45.631 No.24511325
>>24511306
小確性
吃個貢丸湯都有貼fb打卡
無題 無名 ID:Ov/BrEO6 2021/10/09(六) 02:42:34.839 No.24511337
回覆: >>24511468
>>24511306
啊我就窮阿...
貴的吃不起 吃便宜的可以吧!
無題 無名 ID:i0lszVdg 2021/10/09(六) 02:48:47.655 No.24511360
>>ID:tCi0dQGU
大半夜的哪來的美食精障wwwwww
無題 無名 ID:oRWBv3MI 2021/10/09(六) 02:57:41.327 No.24511405
>>24511144
乖乖幹鮑魚啦
無題 無名 ID:8UcHVaIU 2021/10/09(六) 03:05:17.317 No.24511437
回覆: >>24511467
不少島民的習性是踩一捧一 習慣就好
無題 無名 ID:oRWBv3MI 2021/10/09(六) 03:17:15.933 No.24511467
附圖
無題 無名 ID:omXvCljE 2021/10/09(六) 03:17:17.158 No.24511468
附圖
>>24511337
剛好這次振興券
你一定要試一次好一點的食材
風味與口感與夜市組合肉排天差地別
無題 無名 ID:Vy80NsVs 2021/10/09(六) 03:21:36.537 No.24511483
回覆: >>24511518
附圖
沒回到= =
無題 無名 ID:2YzFv0Ug 2021/10/09(六) 03:22:01.679 No.24511485
牛排不吃燙的不是因為破壞味覺
而是因為會流失汁水
https://www.youtube.com/watch?v=02tRxM_1VsE
無題 無名 ID:omXvCljE 2021/10/09(六) 03:26:41.379 No.24511498
回覆: >>24511518
附圖
你是喜歡吃肉而已
還是真的對牛排部位/料理有講究?
有興趣的話可以研究
真的會發現新天地
https://chezkai.com.tw/steak/
無題 無名 ID:CUmjiU.6 2021/10/09(六) 03:31:44.262 No.24511518
回覆: >>24511544
>>24511483
謝囉www
>>24511498
>>24511468
感謝建議
下次我要去吃乾式熟成的!
無題 無名 ID:omXvCljE 2021/10/09(六) 03:36:29.126 No.24511544
>>24511518
等你下次分享好康店家!
無題 無名 ID:Wjs/Rhos 2021/10/09(六) 04:28:58.561 No.24511732
>>24511468
都2021了還在那夜市組合肉= =
你是不是還在那味精傷身雞蛋高膽固醇鹼性水改良體質啊