[飲食綜合]粽子 無名 ID:UkWS3MBk 16/05/14(六)06:00:04 No.201679
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2016-05-18 10:01:33
南部人表示北部粽根本就是包在粽葉裡的油飯...
台南人 無名 ID:eRBYxwWE 16/05/14(六)08:22:38 No.201690
北部粽我覺得也不錯
吃完手不會太黏
吃完手不會太黏
無題 無名 ID:iAEMlJu. 16/05/14(六)09:43:23 No.201693
戰完肉圓換粽子嗎？
無題 無名 ID:TUt39rq2 16/05/14(六)11:20:36 No.201694
沾醬才是重點
還要加一堆油蔥酥
還要加一堆油蔥酥
無題 無名 ID:fMULbCVA 16/05/14(六)16:27:43 No.201706
只要有蘿莉腋下的汗水可沾
無論北部南部中部粽都好吃
無論北部南部中部粽都好吃
無題 無名 ID:gQaRADCM 16/05/14(六)17:45:38 No.201711
頂呱呱的招牌呱呱包真乏味...直接外面隨便吃油飯就好了
無題 無名 ID:HXrTPC3g 16/05/14(六)18:05:28 No.201712
我只能吃這種單純只有包肉的湖州粽
其他的我吃了會出事.....
其他的我吃了會出事.....
無題 無名 ID:j3zNSC62 16/05/14(六)19:58:55 No.201715
吉那富參戰!!
無題 無名 ID:JFW4FJ7. 16/05/14(六)20:30:59 No.201717
雖然是北部人但很喜歡南部粽
無題 無名 ID:Y2gtUiBw 16/05/14(六)21:31:39 No.201718
我是南部人
比較喜歡北部粽
比較喜歡北部粽
無題 無名 ID:6QELNviA 16/05/14(六)22:25:14 No.201719
北部很難吃到南部粽
肉粽吃了30年只有在板橋一家小店吃過
肉粽吃了30年只有在板橋一家小店吃過
無題 無名 ID:cs9jzsrY 16/05/15(日)01:33:01 No.201726
中部人表示不想變成中部粽...
No.201717
你是原本在南部 後來才去北部吧
所以才喜歡吃南部棕
不然正常北部人根本不會去吃南部棕的
像我很喜歡吃糯米製品
但是去南部玩 早餐吃粽子時
才吃一口就想吐出來了
太軟爛了
你是原本在南部 後來才去北部吧
所以才喜歡吃南部棕
不然正常北部人根本不會去吃南部棕的
像我很喜歡吃糯米製品
但是去南部玩 早餐吃粽子時
才吃一口就想吐出來了
太軟爛了
無題 無名 ID:gmhWAxb. 16/05/15(日)11:36:29 No.201734
無題 無名 ID:iHdFX92c 16/05/15(日)12:42:05 No.201735
油飯就油飯，在那喊甚麼北部粽....
無題 無名 ID:pGX1hpUE 16/05/15(日)13:11:27 No.201736
無本文
南北粽怎麼分?
無題 無名 ID:HWKgZKbM 16/05/15(日)13:32:23 No.201738
無題 <a href="/cdn-cgi/l/email-protection#4d3e2c2a28">無名</a> ID:HWKgZKbM 16/05/15(日)13:36:47 No.201739
啊，
不過形狀本身是隨人包的習慣與喜好，
就內容而言就是油飯和飯糰的差別。
不過形狀本身是隨人包的習慣與喜好，
就內容而言就是油飯和飯糰的差別。
No.201737
北部棕:
會將香菇 糯米 蝦仁 先炒香 之後連主料包入棕葉裡 再拿去蒸
所以吃起來 糯米是顆顆飽滿 香味十足 只要加蒜蓉醬就很美味
南部棕:
就將全部的料連糯米包入棕葉裡 丟入水煮
所以吃起來 又軟又爛 沒什麼味道 所以要再加花生粉來提味
北部棕:
會將香菇 糯米 蝦仁 先炒香 之後連主料包入棕葉裡 再拿去蒸
所以吃起來 糯米是顆顆飽滿 香味十足 只要加蒜蓉醬就很美味
南部棕:
就將全部的料連糯米包入棕葉裡 丟入水煮
所以吃起來 又軟又爛 沒什麼味道 所以要再加花生粉來提味
無題 無名 ID:oOPjv6pw 16/05/15(日)14:12:01 No.201741
中部粽
用慶記調味後裝上鋼筋骨架抹上厚厚的混凝土
等待乾燥後外部在抹上海水增添風味
彰化粽
彰化沿海特有名產 還有道士作法風味享用
用慶記調味後裝上鋼筋骨架抹上厚厚的混凝土
等待乾燥後外部在抹上海水增添風味
彰化粽
彰化沿海特有名產 還有道士作法風味享用
無題 無名 ID:v97AvRIA 16/05/15(日)14:21:14 No.201742
會說南部粽是飯糰的根本沒吃過飯糰或者南部粽吧www
照這種邏輯北部粽就是油飯糰而已啊www
照這種邏輯北部粽就是油飯糰而已啊www
無題 <a href="/cdn-cgi/l/email-protection#7a091b1d1f">無名</a> ID:Mr8v88EI 16/05/15(日)14:29:35 No.201743
>201740
乾 你只是在吃醬 還敢講什麼香味十足....
乾 你只是在吃醬 還敢講什麼香味十足....
No.201743
你是在自婊嗎???
如果北部棕 只加蒜蓉醬 就是在吃醬 還敢講什麼香味十足
那南部棕 要加花生粉+蒜蓉醬+香菜
味道早蓋過本身的棕子味了 就算沒棕子好像也沒差吧 www
你是在自婊嗎???
如果北部棕 只加蒜蓉醬 就是在吃醬 還敢講什麼香味十足
那南部棕 要加花生粉+蒜蓉醬+香菜
味道早蓋過本身的棕子味了 就算沒棕子好像也沒差吧 www
無題 無名 ID:x2q5fE6s 16/05/15(日)16:36:14 No.201750
No.201742真的吃過粽子嗎wwwww
無題 無名 ID:Z4jMhqIM 16/05/15(日)16:56:27 No.201753
北部人真可憐
小時候吃北部粽吃到長大
其實心裡多少都會覺得 這不就是油飯嗎?
直到吃過南部粽 才真正認識粽子
但是又拉不下臉 只好一直反駁
小時候吃北部粽吃到長大
其實心裡多少都會覺得 這不就是油飯嗎?
直到吃過南部粽 才真正認識粽子
但是又拉不下臉 只好一直反駁
無題 <a href="/cdn-cgi/l/email-protection#f88b999f9d">無名</a> ID:Mr8v88EI 16/05/15(日)17:29:01 No.201755
無題 無名 ID:7HpfJF0Y 16/05/15(日)17:40:55 No.201758
昨天看前十樓還想說這麼溫馨友愛不是我認識的K島
今天我就放心了
btw我是甜粽派的
今天我就放心了
btw我是甜粽派的
無題 無名 ID:2Z4b6ZXk 16/05/15(日)20:36:41 No.201760
無題 無名 ID:axLkrVXQ 16/05/15(日)21:03:41 No.201763
南部粽和飯糰差很多好不好
怎麼會相提並論
怎麼會相提並論
無題 無名 ID:AQiKN.UQ 16/05/15(日)22:14:03 No.201767
>但是蛋黃很討厭
蛋黃派路過
還會把蛋黃挑起來留最後吃
蛋黃派路過
還會把蛋黃挑起來留最後吃
無題 無名 ID:sCLBOGlA 16/05/15(日)22:34:17 No.201770
出生在雲林 台北成長 台中唸書
哪種粽都爽爽吃 ただし鹼粽テメーはダメだ
我只想抱怨小時候吃粽子15 20
吃到現在為什麼變35 40了
哪種粽都爽爽吃 ただし鹼粽テメーはダメだ
我只想抱怨小時候吃粽子15 20
吃到現在為什麼變35 40了
無題 無名 ID:FJ2hoo7g 16/05/15(日)22:34:30 No.201771
甜粽派+1
喜歡北部粽的粒粒分明感
可是我討厭吃油飯
南部粽其實只要米粒不要太軟爛都能接受
內餡討厭鹹蛋黃
喜歡北部粽的粒粒分明感
可是我討厭吃油飯
南部粽其實只要米粒不要太軟爛都能接受
內餡討厭鹹蛋黃
無題 無名 ID:CD.I6ZIM 16/05/15(日)23:22:19 No.201777
No.201763沒常識，
是不是沒看過17世紀的野戰糧食飯糰長甚麼樣？
粽子本來就是一種飯糰(握り飯)了。
是不是沒看過17世紀的野戰糧食飯糰長甚麼樣？
粽子本來就是一種飯糰(握り飯)了。
無題 無名 ID:4jZy6af. 16/05/16(一)06:00:10 No.201798
這裡是偶爾早餐吃菜粽的台南人
是說除了台南高雄以外還有別的地區有嗎?
米和花生以外什麼都沒包的粽子
是說除了台南高雄以外還有別的地區有嗎?
米和花生以外什麼都沒包的粽子
無題 無名 ID:/BYHnf9U 16/05/16(一)11:49:19 No.201801
北部粽是因為調味方式單純，所以用蒸的最適合
南部粽就比如德國香腸，味道.香味下的重，所以水煮是最適合的
菜粽好吃啊
可以純粹享受土豆和糯米香
可是有蔡逼巴以為這是裡面放滿素料的還當作偷工減料
還有我是粽子沾烏醋派的
南部粽就比如德國香腸，味道.香味下的重，所以水煮是最適合的
菜粽好吃啊
可以純粹享受土豆和糯米香
可是有蔡逼巴以為這是裡面放滿素料的還當作偷工減料
還有我是粽子沾烏醋派的
無題 <a href="/cdn-cgi/l/email-protection#acdfcdcbc9">無名</a> ID:oeRz62fM 16/05/16(一)17:05:32 No.201813
>>是不是沒看過17世紀的野戰糧食飯糰長甚麼樣？
看過又如何 你吃過?
請問現在幾世紀
當然是和坊間的飯糰比阿
味道完全不一樣
說不過人就扯到17世紀也太好笑了
看過又如何 你吃過?
請問現在幾世紀
當然是和坊間的飯糰比阿
味道完全不一樣
說不過人就扯到17世紀也太好笑了
無題 無名 ID:jmbcgIdw 16/05/17(二)15:03:32 No.201833
No.201813沒吃過米就說一聲，沒人會恥笑你的。
無題 <a href="/cdn-cgi/l/email-protection#0f7c6e686a">無名</a> ID:jmbcgIdw 16/05/17(二)15:32:58 No.201836
回覆: >>201853
粽子就是一種米飯聚合物體，
就其本質上是一種攜行方便的糧食，即飯團。
雖然食材有不同的調味方式，
使其在子分類上有所差異。
但往上溯本追源，都是以米食為本，飯團為形，
隨著調理方式不同才又區分出壽司、北部粽、南部粽。
就算是豬排飯、蛋炒飯、雞肉飯、油飯‧‧‧等，
只要包成團狀方便攜帶的就是飯糰。
因為飯團本就不指涉一種料理的類別及方式，
而是一種生活便利的發明物。
某人見識短淺就算了，
邏輯不清還要出來讓人笑話。
就其本質上是一種攜行方便的糧食，即飯團。
雖然食材有不同的調味方式，
使其在子分類上有所差異。
但往上溯本追源，都是以米食為本，飯團為形，
隨著調理方式不同才又區分出壽司、北部粽、南部粽。
就算是豬排飯、蛋炒飯、雞肉飯、油飯‧‧‧等，
只要包成團狀方便攜帶的就是飯糰。
因為飯團本就不指涉一種料理的類別及方式，
而是一種生活便利的發明物。
某人見識短淺就算了，
邏輯不清還要出來讓人笑話。
無題 無名 ID:qXnythjg 16/05/18(三)05:32:43 No.201853