[綜合]EP2220 無名 ID:jXoXVjUs 2020/11/13(五) 17:35:27.762 No.20563400
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2020-11-17 16:10:27
Momo雙11特價全自動咖啡機昨天到貨
使用一天感覺太好用太超值了
煮一杯拿鐵從開機到沖煮完畢不花5分鐘
現在使用的是商業豆來測試機器
味道已經跟超商咖啡不相上下
之後換精品咖啡豆一定超香超好喝
之前還看到有島民嫌全自動咖啡機麻煩
完全不懂在想什麼= =
使用一天感覺太好用太超值了
煮一杯拿鐵從開機到沖煮完畢不花5分鐘
現在使用的是商業豆來測試機器
味道已經跟超商咖啡不相上下
之後換精品咖啡豆一定超香超好喝
之前還看到有島民嫌全自動咖啡機麻煩
完全不懂在想什麼= =
原價/特價多少錢
優惠還在嗎
優惠還在嗎
無題 無名 ID:mstEHWsU 2020/11/13(五) 17:42:02.941 No.20563470
你就像木耳還對耳機品頭論足一樣
你的嘴根本喝不出來差別吧
你的嘴根本喝不出來差別吧
無題 無名 ID:oyWCWQDk 2020/11/13(五) 17:42:06.498 No.20563471
喔 麻煩
無題 無名 ID:fIFMoXdA 2020/11/13(五) 17:44:11.610 No.20563497
>>20563400
快用拉花拉出你的ID
快用拉花拉出你的ID
無題 無名 ID:jXoXVjUs 2020/11/13(五) 17:44:44.287 No.20563502
>>20563400
請咖保就不怕麻煩 專業按按鈕
請咖保就不怕麻煩 專業按按鈕
無題 無名 ID:WvPMAjdw 2020/11/13(五) 17:46:23.891 No.20563524
>>20563400
每天插電？
每天插電？
無題 無名 ID:lrYRo85U 2020/11/13(五) 17:48:15.369 No.20563536
一個月後再來說一下使用心得
現在說什麼都太早
現在說什麼都太早
等你2年後你就知道了
水垢 刀盤 電子面板輪翻維修
你拿淺焙硬豆去跟他刀盤玩看看能撐多久
還有全自動咖啡機上限很低
不用花大錢買太好的豆子
容錯率高 穩定的咖啡豆才是最適合他的
你可以試試全日曬或單品soe
一定炸開 然後你都不能調整變因
水垢 刀盤 電子面板輪翻維修
你拿淺焙硬豆去跟他刀盤玩看看能撐多久
還有全自動咖啡機上限很低
不用花大錢買太好的豆子
容錯率高 穩定的咖啡豆才是最適合他的
你可以試試全日曬或單品soe
一定炸開 然後你都不能調整變因
無題 無名 ID:qBHHzbFQ 2020/11/13(五) 17:49:11.261 No.20563550
>>20563400
故障送修很麻煩
故障送修很麻煩
無題 無名 ID:jXoXVjUs 2020/11/13(五) 17:50:03.249 No.20563559
原本擔心的奶泡功能
發現其實打奶泡速度超快
150ml的冰鮮奶管子插下去打20秒就熱了
使用完只要管子拔下來沖一沖
發現其實打奶泡速度超快
150ml的冰鮮奶管子插下去打20秒就熱了
使用完只要管子拔下來沖一沖
無題 無名 ID:RT3fJEqY 2020/11/13(五) 17:51:19.993 No.20563577
超商員工每天都要試喝來調整味道 清洗SOP都有講 = =
無題 無名 ID:tgSSLCDw 2020/11/13(五) 17:58:27.650 No.20563665
>>20563606
買一隻貓餵她吃咖啡豆，拉出來後你就可以直接吃了
買一隻貓餵她吃咖啡豆，拉出來後你就可以直接吃了
>>20563606
我不是咖保 但我的確從事咖飛行業
你懶嗎 很懶的畫法式濾壓壺就好
浸泡式的萃取味道變因比較少風味也完整
不喜歡太多油脂的口感再過濾紙
愛樂壓好清洗 沖煮快 玩法多 超難壞 耗材省便宜
另外就手沖了
但手沖變因沒掌握好就沒上面那兩個穩定
另外手沖的萃取也比較需要豆子的新鮮度
我不是咖保 但我的確從事咖飛行業
你懶嗎 很懶的畫法式濾壓壺就好
浸泡式的萃取味道變因比較少風味也完整
不喜歡太多油脂的口感再過濾紙
愛樂壓好清洗 沖煮快 玩法多 超難壞 耗材省便宜
另外就手沖了
但手沖變因沒掌握好就沒上面那兩個穩定
另外手沖的萃取也比較需要豆子的新鮮度
無題 無名 ID:GLS9QiP. 2020/11/13(五) 18:06:05.723 No.20563760
全自動的磨豆部份很難自行拆洗
有泡咖啡的就知道，這麻煩可大了
用一段時間殘粉就會讓泡出來的咖啡帶一股臭油味
有泡咖啡的就知道，這麻煩可大了
用一段時間殘粉就會讓泡出來的咖啡帶一股臭油味
>>20563658
誰教你高級豆要用虹吸的...
這又哪派的邪門歪道
那丸山用法式濾壓出競標藝妓是要死嗎
會建議高級豆用穩定的方法沖泡
是因為很多人通常不知道萃取變因
今年衣索比亞coe第一名我也是作soe
去喝看看興波卡法出的濃縮如何
這是今年到瓜地馬拉茵赫特他們家咖啡店時的菜單
誰教你高級豆要用虹吸的...
這又哪派的邪門歪道
那丸山用法式濾壓出競標藝妓是要死嗎
會建議高級豆用穩定的方法沖泡
是因為很多人通常不知道萃取變因
今年衣索比亞coe第一名我也是作soe
去喝看看興波卡法出的濃縮如何
這是今年到瓜地馬拉茵赫特他們家咖啡店時的菜單
>>20563681
喜歡喝拿鐵也可以用法式濾壓壺嗎
喜歡喝拿鐵也可以用法式濾壓壺嗎
https://www.youtube.com/watch?v=lIckD5PEa0A
我會買這台
我會買這台
>愛樂壓好清洗 沖煮快 玩法多 超難壞 耗材省便宜
謝謝咖飛寶
謝謝咖飛寶
無題 無名 ID:jXoXVjUs 2020/11/13(五) 18:51:56.941 No.20564195
>>20563457
你看我這篇分析就懂了
這台很划算
就算家用一天一杯用沒多久就回本
沖煮一杯（馬可杯）精品拿鐵成本只要30元！
https://aqua.komica.org/58/pixmicat.php?res=270025
你看我這篇分析就懂了
這台很划算
就算家用一天一杯用沒多久就回本
沖煮一杯（馬可杯）精品拿鐵成本只要30元！
https://aqua.komica.org/58/pixmicat.php?res=270025
無題 無名 ID:7AVNdHUM 2020/11/13(五) 19:05:36.528 No.20564335
>>20563795
雖然我沒有法國壓 但我也是用浸泡的 還不錯^^
雖然我沒有法國壓 但我也是用浸泡的 還不錯^^
>>20563658
>>高級豆要用虹吸式煮法
我覺得你不懂裝懂更北七
>>20563795
島島在烘豆嗎？
>>20564090
就是會比較淡
一般手沖粉水比大概只能壓到1:8 弄拿鐵會超淡 但水再少會萃取不足
法壓、AEROPRESS大概可以壓到1:3、1:4之間
弄拿鐵是可以喝的
>>20564229
愛樂壓很尷尬？你有用過嗎？
我買了兩支 一支送我阿姨 一支送我哥 兩人都讚不絕口
我自己是喜歡玩手沖所以買來玩一玩就送人
但愛樂壓的價格、方便性還有變化性都是數一數二的
>>高級豆要用虹吸式煮法
我覺得你不懂裝懂更北七
>>20563795
島島在烘豆嗎？
>>20564090
就是會比較淡
一般手沖粉水比大概只能壓到1:8 弄拿鐵會超淡 但水再少會萃取不足
法壓、AEROPRESS大概可以壓到1:3、1:4之間
弄拿鐵是可以喝的
>>20564229
愛樂壓很尷尬？你有用過嗎？
我買了兩支 一支送我阿姨 一支送我哥 兩人都讚不絕口
我自己是喜歡玩手沖所以買來玩一玩就送人
但愛樂壓的價格、方便性還有變化性都是數一數二的
>>20564229
你可以辜狗看看用愛樂壓出杯的咖啡店
通常愛樂壓出杯的店家都蠻願意分想跟推廣
萃取濾低的問題請看手法跟參數
拿個萃取率儀測看看變因在哪就知道了
>>No.20564609
有 我是用凱博克501跟5
不過我不在咖啡店上班出杯
我工作是尋豆烘豆杯測
你可以辜狗看看用愛樂壓出杯的咖啡店
通常愛樂壓出杯的店家都蠻願意分想跟推廣
萃取濾低的問題請看手法跟參數
拿個萃取率儀測看看變因在哪就知道了
>>No.20564609
有 我是用凱博克501跟5
不過我不在咖啡店上班出杯
我工作是尋豆烘豆杯測
狗才喝咖啡
無題 無名 ID:.fxDvJZI 2020/11/13(五) 19:49:44.782 No.20564778
無題 無名 ID:XoNWWRCc 2020/11/13(五) 19:58:14.405 No.20564879
>>20564090
法壓沒辦法作到拿鐵的味道
但你用法壓可以作出歐雷或密斯朵
實際成品的味道類似於你去星巴克買的密斯朵
另外日本也有許多老派咖啡店
目前還是提供法壓一壺搭配牛奶讓客人自己調配
>>No.20564125
不推薦這台
如果要購買可以選磨豆機分開的型號
另外 他們家義式磨豆機cp值很低
會推薦用Sette270
法壓沒辦法作到拿鐵的味道
但你用法壓可以作出歐雷或密斯朵
實際成品的味道類似於你去星巴克買的密斯朵
另外日本也有許多老派咖啡店
目前還是提供法壓一壺搭配牛奶讓客人自己調配
>>No.20564125
不推薦這台
如果要購買可以選磨豆機分開的型號
另外 他們家義式磨豆機cp值很低
會推薦用Sette270
無題 無名 ID:2VPPvpfI 2020/11/13(五) 20:04:31.203 No.20564972
>>20564744
狗喝咖啡會掛吧
狗喝咖啡會掛吧
橙汁檸檬咖啡
作法：
柳橙1顆、檸檬1/4顆、冰塊、espresso 1份
超！好！喝！
全自動咖啡機真的太方便了才有多於的力氣去搞這個榨果汁
旁邊愛樂壓只是證明我有用過
作法：
柳橙1顆、檸檬1/4顆、冰塊、espresso 1份
超！好！喝！
全自動咖啡機真的太方便了才有多於的力氣去搞這個榨果汁
旁邊愛樂壓只是證明我有用過
愛樂壓適合泡拿鐵嗎?
豆子該選什麼?
我只喜歡喝冰拿鐵
豆子該選什麼?
我只喜歡喝冰拿鐵
無題 無名 ID:jXoXVjUs 2020/11/13(五) 20:34:05.522 No.20565337
>>20565144
島民可以分享更多濃縮咖啡食譜嗎？
島民可以分享更多濃縮咖啡食譜嗎？
無題 無名 ID:roWENATI 2020/11/13(五) 20:35:52.932 No.20565359
>>20563400
還好我都手沖ㄛ
還好我都手沖ㄛ
無題 無名 ID:jXoXVjUs 2020/11/13(五) 21:11:51.711 No.20565784
.
無題 無名 ID:bJEKYcSQ 2020/11/13(五) 21:14:57.495 No.20565827
我用好市多冰滴咖啡泡就覺得很好喝了
便宜又方便，可以用冷水泡一壺直接放冰箱
便宜又方便，可以用冷水泡一壺直接放冰箱
無題 無名 ID:XiY99H3s 2020/11/13(五) 21:19:12.686 No.20565873
即溶泡濃一點最香濃= =
附上家中的設備照
還有一部分設備在公司跟倉庫
>>20564912
>>20564927
沒有 我烘豆是供應店家
KAKALOVE的豆子如果你喝習慣
應該不會喜歡我的烘的風味
我烘的焙度跟風味香味會比他們少 口感明顯一些
因為配合的店家主供應還是義式
>>20565201
https://www.facebook.com/watch/?v=220829018858991
...菜味很重
不少店家出杯都能用愛樂壓
然後你說愛樂壓不行
>>No.20565214
摩卡壺最基本的操作就能很容易的搭配拿鐵
另外會操作掌控變因能作單品近似虹吸的口感
關火時間的經驗掌控能減少傳統摩卡壺沖煮會有的刺舌澀感跟苦味
還有一部分設備在公司跟倉庫
>>20564912
>>20564927
沒有 我烘豆是供應店家
KAKALOVE的豆子如果你喝習慣
應該不會喜歡我的烘的風味
我烘的焙度跟風味香味會比他們少 口感明顯一些
因為配合的店家主供應還是義式
>>20565201
https://www.facebook.com/watch/?v=220829018858991
...菜味很重
不少店家出杯都能用愛樂壓
然後你說愛樂壓不行
>>No.20565214
摩卡壺最基本的操作就能很容易的搭配拿鐵
另外會操作掌控變因能作單品近似虹吸的口感
關火時間的經驗掌控能減少傳統摩卡壺沖煮會有的刺舌澀感跟苦味
無題 無名 ID:jXoXVjUs 2020/11/13(五) 22:15:56.066 No.20566517
無題 無名 ID:yzoXRu0k 2020/11/13(五) 22:20:45.311 No.20566568
愛樂壓有配件 濃縮萃取器配金屬濾網
絕對能解決你說咖啡油不夠的問題
另外 摩卡壺的教學可以看VVCAFE或是虎記以及洪老闆
https://youtu.be/i2tV73MkRcM
絕對能解決你說咖啡油不夠的問題
另外 摩卡壺的教學可以看VVCAFE或是虎記以及洪老闆
https://youtu.be/i2tV73MkRcM
無題 無名 ID:CURMwKUw 2020/11/13(五) 22:26:32.488 No.20566613
>>20563523
因為他就是咖保= =
因為他就是咖保= =
謝謝島民 12月老媽生日幫他買一台好了
借問一下冷翠咖啡需要用到專用壺嗎？還有咖啡豆建議選擇什麼？
去咖啡店喝了幾次很喜歡冷翠的味道
借問一下冷翠咖啡需要用到專用壺嗎？還有咖啡豆建議選擇什麼？
去咖啡店喝了幾次很喜歡冷翠的味道
無題 無名 ID:dD2DpUlQ 2020/11/13(五) 22:31:17.142 No.20566659
弱弱的說一下超商最爛的咖啡機一台都要10萬
無題 無名 ID:yzoXRu0k 2020/11/13(五) 22:37:27.910 No.20566732
>>20566641
其實不用 我都拿泡茶的金屬濾網壺
只是濾紙袋 法蘭絨跟金屬網出來的味道在同樣參數會有一些口感上的差異
另外冷萃變因比冰滴更少更穩定
把粉水比時間刻度抓好後就差不多了
咖啡豆的選擇還是以你自己的喜好
淺焙的咖啡豆 組織縫隙會比較緊密
深焙的咖啡豆 組織會比較寬鬆
這會影響到風味釋放的時間跟風味
自己要先試一次抓個大概 下次再修正
https://youtu.be/3LHhqrKObF4
其實不用 我都拿泡茶的金屬濾網壺
只是濾紙袋 法蘭絨跟金屬網出來的味道在同樣參數會有一些口感上的差異
另外冷萃變因比冰滴更少更穩定
把粉水比時間刻度抓好後就差不多了
咖啡豆的選擇還是以你自己的喜好
淺焙的咖啡豆 組織縫隙會比較緊密
深焙的咖啡豆 組織會比較寬鬆
這會影響到風味釋放的時間跟風味
自己要先試一次抓個大概 下次再修正
https://youtu.be/3LHhqrKObF4
借串問問
半自動義式咖啡機+自動磨豆機島民覺得如何
我只喝拿鐵
半自動義式咖啡機+自動磨豆機島民覺得如何
我只喝拿鐵
無題 無名 ID:g5PLLG7w 2020/11/13(五) 22:45:16.482 No.20566837
我喜歡喝85度C的那種拿鐵
711跟全家我反而沒那麼喜歡 但還是可以喝
711跟全家我反而沒那麼喜歡 但還是可以喝
>>20566753
那你會對這台的蒸氣超級絕望
這台沒辦法在萃取後馬上操作蒸氣系統
另外 義式的粉用這類型的絞刀型磨豆機效果不好
如果你喝的咖啡豆不是傳統的很深的義式的話
如果家中有電磁爐可以玩玩CX25P
價格3~4千能做到摩卡壺萃取跟熱奶泡
那你會對這台的蒸氣超級絕望
這台沒辦法在萃取後馬上操作蒸氣系統
另外 義式的粉用這類型的絞刀型磨豆機效果不好
如果你喝的咖啡豆不是傳統的很深的義式的話
如果家中有電磁爐可以玩玩CX25P
價格3~4千能做到摩卡壺萃取跟熱奶泡
無題 無名 ID:jXoXVjUs 2020/11/13(五) 22:50:55.339 No.20566893
市面有沒有那種味癡也喝的出差別的那種咖啡阿
無題 無名 ID:g5PLLG7w 2020/11/13(五) 22:54:55.516 No.20566934
無題 無名 ID:DP5tUMj6 2020/11/13(五) 22:56:57.537 No.20566957
我都喝公司牌咖啡= =
還有廠商來定期維護 超方便
還有廠商來定期維護 超方便
>>20566932
入門半自動機型最容易讓人挫折的點是
會讓你覺得為什麼我都手忙腳亂花這麼多時間了
結果做出來的成品只有這樣
之後可能有兩種結果
1.砸更多錢升級設備
2.棄坑
如果你不是愛折騰的人還是選全自動吧
入門半自動機型最容易讓人挫折的點是
會讓你覺得為什麼我都手忙腳亂花這麼多時間了
結果做出來的成品只有這樣
之後可能有兩種結果
1.砸更多錢升級設備
2.棄坑
如果你不是愛折騰的人還是選全自動吧
>>20566898
給個建議 小飛馬就好
把刀盤校正到最小就可以了
甚至預算多一點還能換SSP刀盤來提升味道
朗迪奇這品牌定位就是給商務辦公室的
定位跟價格太尷尬了 往後要直接升級也無法
另外 冰拿鐵的話沒關係
就直接封印奶泡管讓蒸氣專注在萃取
https://youtu.be/1wn_6eKKAKE
CX25P在我還沒開始供應店家用咖啡豆前
真的陪伴我蠻久的時間 私心推
>>No.20566912
有 其實很多
推薦你步昂的咖啡豆
一磅販售的量跟價格應該很適合你培養習慣跟味覺
先休息 明天還要去咖啡展
給個建議 小飛馬就好
把刀盤校正到最小就可以了
甚至預算多一點還能換SSP刀盤來提升味道
朗迪奇這品牌定位就是給商務辦公室的
定位跟價格太尷尬了 往後要直接升級也無法
另外 冰拿鐵的話沒關係
就直接封印奶泡管讓蒸氣專注在萃取
https://youtu.be/1wn_6eKKAKE
CX25P在我還沒開始供應店家用咖啡豆前
真的陪伴我蠻久的時間 私心推
>>No.20566912
有 其實很多
推薦你步昂的咖啡豆
一磅販售的量跟價格應該很適合你培養習慣跟味覺
先休息 明天還要去咖啡展
>>20563400
>>跟超商咖啡不相上下
>>跟超商咖啡不相上下
無題 無名 ID:jXoXVjUs 2020/11/13(五) 23:04:04.568 No.20567022
無題 無名 ID:yzoXRu0k 2020/11/13(五) 23:07:25.800 No.20567056
>>20566985
挫折跟半自動跟全自動沒關係
是你自己對於風味喜好興趣的追求動力大不大
投入全自動 結果後面因為咖啡機無法調整參數改變變因 你最後還是得換設備
而且沒人點醒一樣會覺得挫折不知所措
做為咖啡人 把原因都怪罪在咖啡器材 很丟臉
你自己喝爽可以 但拜託不要亂傳教
這個業界現在真的不缺踢館奧客人
挫折跟半自動跟全自動沒關係
是你自己對於風味喜好興趣的追求動力大不大
投入全自動 結果後面因為咖啡機無法調整參數改變變因 你最後還是得換設備
而且沒人點醒一樣會覺得挫折不知所措
做為咖啡人 把原因都怪罪在咖啡器材 很丟臉
你自己喝爽可以 但拜託不要亂傳教
這個業界現在真的不缺踢館奧客人
無題 無名 ID:Z4S5o3wA 2020/11/13(五) 23:09:45.725 No.20567081
>>20567010
我直接認定你不會用到奶泡管
Breville BES840XL跟GEE+Monster Plus
Breville最近百貨周年慶專櫃應該有優惠
GEE的話去跟宏大咖啡或其他家咖啡器材行買會比較好
我直接認定你不會用到奶泡管
Breville BES840XL跟GEE+Monster Plus
Breville最近百貨周年慶專櫃應該有優惠
GEE的話去跟宏大咖啡或其他家咖啡器材行買會比較好
無題 無名 ID:g5PLLG7w 2020/11/13(五) 23:16:18.328 No.20567153