[綜合]無題

[綜合]無題無名 ID:1mgbjLH2 2020/06/01(一) 11:20:36.527 No.18688520

回覆: >>18688529 >>18688546 >>18688566 >>18688590 >>18688593 >>18688642 >>18688898 >>18690135

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2020-06-01 04:16:22

在外面吃200多元的拉麵居然也用調理包

真的快崩潰....

無題無名 ID:bGJ4zZ0o 2020/06/01(一) 11:21:24.504 No.18688529

回覆: >>18690172

>>18688520
人家賣服務的

無題無名 ID:TUs58ytE 2020/06/01(一) 11:22:47.748 No.18688545

不爽不要吃

無題無名 ID:jZG5mU4Y 2020/06/01(一) 11:22:51.834 No.18688546

>>18688520
不爽自己弄啊wwwwwwww

無題無名 ID:SvKoUAIw 2020/06/01(一) 11:24:29.127 No.18688566

>>18688520
人家賣店租的

無題無名 ID:HK57ts8c 2020/06/01(一) 11:25:14.216 No.18688576

不會去吃400塊的嗎?

無題無名 ID:nGnGuw2o 2020/06/01(一) 11:26:13.879 No.18688590

>>18688520
>>居然也用調理包
是有證據還是你的破舌頭猜的

無題無名 ID:KGhvxJWA 2020/06/01(一) 11:26:19.172 No.18688593

>>18688520
意外嗎wwwww

無題無名 ID:cwF8gNG2 2020/06/01(一) 11:27:55.258 No.18688605

幫他付房租吃調理包

無題無名 ID:wQEma0o. 2020/06/01(一) 11:29:10.097 No.18688620

回覆: >>18688756 >>18690176 >>18690184

高湯粉調理包又不是什麼秘密
難不成是要凌晨4-5點開始煮大骨熬幾十個小時之後再拿出來賣人？
這樣可能一碗要賣你500ㄛ

無題無名 ID:J20UYBYg 2020/06/01(一) 11:31:04.559 No.18688642

回覆: >>18688923

>>18688520
湯底粉，就是把熬湯過程提前準備好而已！
台灣大學食品科技研究所兼任副教授許庭禎表示，市售高湯粉其主要的製作方式類似「把熬煮的過程提前先做好」，以大型反應槽高壓熬煮肉、骨等基本材料，將其煮成濃厚的高湯，把高湯調味或直接進行噴霧乾燥的步驟，就成了市售高湯粉。若希望高湯的口感更加濃郁，也會以其他調味料來混合，或添加奶粉以增加整體的風味及濃郁的口感。

比起有添加物的湯粉，店家自己熬湯就一定比較安全嗎？
面對消費者對於湯底粉添加物的疑慮，許庭禎說，在台灣目前的現行法規當中，若要使用調味粉調製湯頭，毎一個調味粉都必須要符合政府的規範，調味粉的內容物是必須經過審核通過才能夠作使用的，相較於天然物原物料，調味粉在規範上來說是非常嚴格的！因此，其實並沒有消費者認為化學調製的湯底比較不安全的狀況發生。

此外，對比標榜自己熬湯的業者，在前處理與熬湯過程中是否會添加其他物質就不得而知，若大骨湯熬製的時間過長，也有可能溶出更多的金屬物質。「消費者對於全展開的湯底粉存有疑慮，卻對於什麼都不標示的食材熬製的湯底，反而覺得安心，但其實你更難掌握你喝下了什麼東西」許庭禎說。

無題無名 ID:Tj6nTiL. 2020/06/01(一) 11:38:59.357 No.18688756

回覆: >>18690184

>>18688620
台灣能這樣搞的沒幾家啦
小店要是這樣搞可能在人流上來之前就先死去了
而且開價高一定會被人黑

無題無名 ID:Uk4L.ElU 2020/06/01(一) 11:46:41.673 No.18688859

也有人吃鼎泰豐發現是中央廚房做的就崩潰

無題無名 ID:7WmP8SP2 2020/06/01(一) 11:50:46.758 No.18688898

>>18688520
不爽不要吃啊

無題無名 ID:Ly456FRE 2020/06/01(一) 11:52:14.193 No.18688913

一蘭也是中央廚房調理包呀

無題無名 ID:Ly456FRE 2020/06/01(一) 11:53:17.381 No.18688923

>>18688642
照這個智障記者的說法自己在家煮的都吃毒啦北七

無題無名 ID:CDHvTWG2 2020/06/01(一) 14:08:16.436 No.18690135

回覆: >>18690148 >>18690166

>>18688520
你知道店租人事水電每月就要35萬元了嗎

一天來客數不到50個，賣你200還都是賠本耶

無題無名 ID:8Q8ioM2g 2020/06/01(一) 14:10:01.702 No.18690148

回覆: >>18690166

>>18690135
奧客:不管啦!我就是要吃到食材成本價
超過都是對方賺取暴利

無題無名 ID:aU4VILro 2020/06/01(一) 14:12:06.779 No.18690166

>>18690148
>>18690135

無題無名 ID:4CW6W2n6 2020/06/01(一) 14:12:35.168 No.18690172

>>18688529
你是有被服務到什麼？？？？？

無題無名 ID:rZuH0AUc 2020/06/01(一) 14:12:55.816 No.18690176

你吃哪家麻煩說一下
>>18688620
台北很多拉麵店是真的一直用這種方式熬沒錯

無題無名 ID:hX/4E0KQ 2020/06/01(一) 14:13:32.804 No.18690184

>>18688620
>>18688756
以前在肉骨茶餐廳打工
那個真的大骨熬的湯真的很好喝==
本來很怕藥膳味的因為在那邊打工敢喝這種湯
而且熬完湯的軟骨肉超好吃

然後湯真的超爆幹貴
根本不可能給你免費加湯的==
結果台灣人吃這種湯肉類不加湯就不舒服
只好改成能加一次

有些乞丐加完還互故意單點便宜小菜凹湯(金針菇)

然後後來真的倒了

無題無名 ID:htGPld9M 2020/06/01(一) 14:14:04.385 No.18690190

本來就都是在吃房租的沒錯
所以與其一碗賣你200
不如直接網拍賣料理包
反正你自己回家弄一弄也是一樣的味道

無題無名 ID:pLTg9/zQ 2020/06/01(一) 14:26:35.274 No.18690310

我之前在外面買牛肉麵
還買過跟泡麵味道差不多的
只差沒有當面泡給我看而已