評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2020-05-29 15:28:37
國軍現在的菜色
太爽了吧
無題 無名 20/05/25(一)22:14:59 ID:sATUQvPA No.2108896
爽你媽
寧願在外面吃白飯也不要在軍營裡吃好料的
寧願在外面吃白飯也不要在軍營裡吃好料的
>>2108895
其實也只是看起來爽而已w
細思起來其實只看到伙房越來越懶而已www
可樂看起來很貴,可是大量批發價一罐如圖10元左右而已,國軍有政府靠山一罐應該可以壓到6~7元
水餃,成品直接丟下去煮,不需額外調味以及工序
酸辣湯,調理包下去攪一攪,也無須其他工序
海帶豆干,丟滷包下去滷,也無須其他工序
炒菜大概是裡面最複雜的一道菜了www
這餐根本是標準的"伙房懶得處理你們這些菜逼八的餐我隨便弄一弄我方便就好"的一餐
其實也只是看起來爽而已w
細思起來其實只看到伙房越來越懶而已www
可樂看起來很貴,可是大量批發價一罐如圖10元左右而已,國軍有政府靠山一罐應該可以壓到6~7元
水餃,成品直接丟下去煮,不需額外調味以及工序
酸辣湯,調理包下去攪一攪,也無須其他工序
海帶豆干,丟滷包下去滷,也無須其他工序
炒菜大概是裡面最複雜的一道菜了www
這餐根本是標準的"伙房懶得處理你們這些菜逼八的餐我隨便弄一弄我方便就好"的一餐
無題 無名 20/05/25(一)22:23:07 ID:kvJRUJmo No.2108903
變這麼差了啊
無題 無名 20/05/25(一)22:23:52 ID:2DiHlcRY No.2108904
其實也就是國軍平常做表面功夫的等級進步了讓照片看起來很好看
這餐我評估起來應該比以前還屎
水餃是冷凍水較,會有點腥臭又鬆散
酸辣湯只有樣子,喝起來應該就是有料的水羹
豆干吃起來沒有味道,海帶吃起來感覺沒熟
大概炒菜吃起來最有味道
這餐我評估起來應該比以前還屎
水餃是冷凍水較,會有點腥臭又鬆散
酸辣湯只有樣子,喝起來應該就是有料的水羹
豆干吃起來沒有味道,海帶吃起來感覺沒熟
大概炒菜吃起來最有味道
無題 無名 20/05/25(一)22:24:32 ID:n5WCDDIY No.2108905
炒菜是綠色不是黑的耶！
還有可樂！ 真是太爽了！
還有可樂！ 真是太爽了！
說真的
我其實真的不太期待伙房可以做出啥好菜
不如少雇用一點人直接把錢省下來
然後三餐也不用吃太好 偶爾來點好料就好了
例如早餐可能就稀飯配個隨便的東西
午餐晚餐白飯配個蛋加點醬料水煮菜跟豆腐之類
水果反正有多種過產的來個香蕉西瓜芭樂啥都好 不用說
省下伙房兵的錢跟菜錢然後偶爾批個雞排之類的大家炸來吃
對大家應該都好
我其實真的不太期待伙房可以做出啥好菜
不如少雇用一點人直接把錢省下來
然後三餐也不用吃太好 偶爾來點好料就好了
例如早餐可能就稀飯配個隨便的東西
午餐晚餐白飯配個蛋加點醬料水煮菜跟豆腐之類
水果反正有多種過產的來個香蕉西瓜芭樂啥都好 不用說
省下伙房兵的錢跟菜錢然後偶爾批個雞排之類的大家炸來吃
對大家應該都好
無題 無名 20/05/25(一)22:39:56 ID:bKaaVtK2 No.2108915
真心覺得當兵時抽了好簽，自己營的伙房水準還不錯
管伙房的老仔要求不低，伙房超乾淨，平常的菜色至少有外面便當菜的等級
偶爾還會有加菜，記得有一次是超大條糖醋魚，一班一條
有時要搭伙隔壁營的經驗跟聽同梯的說法，才知道我這營的伙房是最會煮的，其他營都是噴
管伙房的老仔要求不低，伙房超乾淨，平常的菜色至少有外面便當菜的等級
偶爾還會有加菜，記得有一次是超大條糖醋魚，一班一條
有時要搭伙隔壁營的經驗跟聽同梯的說法，才知道我這營的伙房是最會煮的，其他營都是噴
無題 無名 20/05/25(一)23:01:18 ID:EkO7RZaM No.2108929
這張是不是幾年前某個軍人流出的形象照？
無題 無名 20/05/25(一)23:01:41 ID:soC7MbXI No.2108931
記得只有長官視察時菜會好一點，長官一走又恢復原樣
伙食兵的意義何在 為啥不找專業廚師?
>>2108925
之前去受訓，那營區是負責管4個月兵的，到餐廳吃飯嚇到。
除了基本打上的飯菜外還有繞著用餐區半圈的自助餐點，吃不夠都可以去拿。
夠塞進一個連的餐廳的半圈！！
水果、飲料、湯品、擔仔麵自己燙。吃的真他媽好！是我看過黑衣特勤外吃得最好的地方。
連晚上睡覺寢室都有冷氣，上鋪上面有狀態良好的電扇，下鋪每隔三張床放一台工業電扇。睡覺睡到會發抖！
到那邊受訓跟度假勝地沒兩樣，就連站哨也只要半小時就好。受訓外的時間在床上打滾都沒差，如果有高官來也會提前跟我們說不要太誇張就好。
那兩個禮拜真是當兵最爽的時刻。
之前去受訓，那營區是負責管4個月兵的，到餐廳吃飯嚇到。
除了基本打上的飯菜外還有繞著用餐區半圈的自助餐點，吃不夠都可以去拿。
夠塞進一個連的餐廳的半圈！！
水果、飲料、湯品、擔仔麵自己燙。吃的真他媽好！是我看過黑衣特勤外吃得最好的地方。
連晚上睡覺寢室都有冷氣，上鋪上面有狀態良好的電扇，下鋪每隔三張床放一台工業電扇。睡覺睡到會發抖！
到那邊受訓跟度假勝地沒兩樣，就連站哨也只要半小時就好。受訓外的時間在床上打滾都沒差，如果有高官來也會提前跟我們說不要太誇張就好。
那兩個禮拜真是當兵最爽的時刻。
無題 無名 20/05/25(一)23:28:39 ID:mV4jodtM No.2108942
>>2108939
不是加乖乖水進去嗎？
不是加乖乖水進去嗎？
無題 無名 20/05/25(一)23:49:41 ID:GHQLiwig No.2108961
>>2108933
8+9集中地
8+9集中地
無題 無名 20/05/26(二)00:28:08 ID:WkCyeR9Q No.2108976
無題 無名 20/05/26(二)01:29:27 ID:jGmLTZ9M No.2108996
無題 無名 20/05/26(二)01:36:46 ID:u.sn28p. No.2108997
伙房兵水準是有差的
我當兵的時候伙房是外面做喜宴辦桌的師傅
只要他掌廚那天，志願仔外散宿大部分都會吃完再出營區混
然後他退伍那天有人真的哭出來ww
因為留下來還沒退的伙房兵做飯有夠難吃
要不是我也待退不然我也很想哭，義務仔只能吃軍餐
我當兵的時候伙房是外面做喜宴辦桌的師傅
只要他掌廚那天，志願仔外散宿大部分都會吃完再出營區混
然後他退伍那天有人真的哭出來ww
因為留下來還沒退的伙房兵做飯有夠難吃
要不是我也待退不然我也很想哭，義務仔只能吃軍餐
無題 無名 20/05/26(二)02:12:00 ID:veJgpNiw No.2109009
>>2108887
鄉下人吧w
鄉下人吧w
無題 無名 20/05/26(二)03:02:14 ID:Rh4ebsOo No.2109019
那時候我們的廚兵是爛到上面的請潛艦的廚兵來教煮飯，原PO那個真的算好了
無題 無名 20/05/26(二)03:22:50 ID:Cpn9vjO6 No.2109020
前年去教召哪個營區已經沒有伙房兵了
全部用雇員 不過煮起來還是噴
抽到伙房籤的都變打雜小弟
全部用雇員 不過煮起來還是噴
抽到伙房籤的都變打雜小弟
無題 無名 20/05/26(二)04:50:31 ID:JTPxlGIU No.2109030
化學兵退伍，真心覺得我們伙房水準還不錯，至少嚐起來是好吃的。只有一次炸雞排是外面有熟裡面沒熟，poa 直接抓起那塊炸雞排衝去伙房理論。
無題 無名 20/05/26(二)09:37:00 ID:ExJPBIe. No.2109070
>>2109038
我當兵時一開始下部隊
也覺得伙食很糟...
但是還好沒幾天來了個新的營輔導長
他一來後自己每天都去定伙房
那個菜色瞬間提升了好幾個層次
就連下基地的野炊也大贏別的部隊的伙食(因為我支援過別的部隊，也受訓過滿久的)
我去別的部隊甚至還有遇過每餐都能把白飯煮焦的伙房...
當然白飯都能失敗成這樣
你不要期待他們的菜也能多好，他們最好吃的菜就是罐頭或者是料理包
幹你娘那段時間害我多花好多錢買別的東西充飢
我當兵時一開始下部隊
也覺得伙食很糟...
但是還好沒幾天來了個新的營輔導長
他一來後自己每天都去定伙房
那個菜色瞬間提升了好幾個層次
就連下基地的野炊也大贏別的部隊的伙食(因為我支援過別的部隊，也受訓過滿久的)
我去別的部隊甚至還有遇過每餐都能把白飯煮焦的伙房...
當然白飯都能失敗成這樣
你不要期待他們的菜也能多好，他們最好吃的菜就是罐頭或者是料理包
幹你娘那段時間害我多花好多錢買別的東西充飢
金六結新訓硬是瘦了十幾公斤 份量少又難吃
下部隊的伙房是一群回役兵 根本不會做菜
通校受訓還可以啦 只是常吃到米蟲
成功嶺大專集訓伙食算最好
也許最後第二梯次 預算要消耗掉吧
下部隊的伙房是一群回役兵 根本不會做菜
通校受訓還可以啦 只是常吃到米蟲
成功嶺大專集訓伙食算最好
也許最後第二梯次 預算要消耗掉吧
國軍伙食菜永遠又黃又黑 本來以為是買的菜不好
後來輪到我去拉菜 發現副食供應站的菜都新鮮從農會送來的
到底是怎麼把新鮮的菜煮成那個鬼樣子
後來輪到我去拉菜 發現副食供應站的菜都新鮮從農會送來的
到底是怎麼把新鮮的菜煮成那個鬼樣子
無題 無名 20/05/26(二)10:25:36 ID:BZQR8gwM No.2109084
4菜1湯+雙主菜2選一
看這盤就知道被A錢還喊爽
高層單位的都知道
長官吃的菜都是另外開的
然而他們也不吃 擺出來給他們檢查的
根本沒有所謂官兵吃同樣菜色
你少的菜錢都加在長官的廚餘裡了
看這盤就知道被A錢還喊爽
高層單位的都知道
長官吃的菜都是另外開的
然而他們也不吃 擺出來給他們檢查的
根本沒有所謂官兵吃同樣菜色
你少的菜錢都加在長官的廚餘裡了
無題 無名 20/05/26(二)10:26:14 ID:Cd3OBno. No.2109085
我當兵的時候在八軍團本部抽到伙房兵啦
因為是軍團本部 那邊是個軍官比路邊的狗還多 整個營區超過10顆星星的地方
尉級以上的多到要另外有一間軍官餐廳跟一般雜兵分開吃 所以對伙食的要求很高
逢年過節他們加菜我們加班這種小事就算了
比較浮誇的要求有這幾個
1.早餐的麵包土司要從揉麵糰開始自己烤
2.豆漿也是要伙房自己磨自己煮
3.中午還要出去弄現炒青菜跟現切水果
4.夏天還有刨冰
5.中秋節還要作月餅
也由於在我那營區的伙房兵算是屎缺 所以大多人也就能不進去就盡可能不進去
就導致長期人力嚴重不足 放假的時候還有過三個人要做五百人份的餐點...
每天都整個連上最早出去最晚回來的 回去準備就寢的時候都沒熱水只能洗冷水澡
要說好處的話...除了待退的時候去站過一次之外從沒站過哨
還有平常出操什麼的都不用去 除非他們不想吃飯了
只要鑑測的時候去跑一趟 跑完就回伙房煮菜
啊還有早餐照理來說每人一罐的利樂包調味乳 伙房忙一忙三不五時就跑去冰箱開一罐給他乾了
順便說一個我覺得挺神奇的事情 我當兵吃過最難吃的伙食 是在受食勤訓的時候
訓練伙房人員的地方飯煮超難吃到底是什麼天大的笑話
>>2108939
我這邊是有聽過把雨鞋泡到湯裡面喇的啦
因為是軍團本部 那邊是個軍官比路邊的狗還多 整個營區超過10顆星星的地方
尉級以上的多到要另外有一間軍官餐廳跟一般雜兵分開吃 所以對伙食的要求很高
逢年過節他們加菜我們加班這種小事就算了
比較浮誇的要求有這幾個
1.早餐的麵包土司要從揉麵糰開始自己烤
2.豆漿也是要伙房自己磨自己煮
3.中午還要出去弄現炒青菜跟現切水果
4.夏天還有刨冰
5.中秋節還要作月餅
也由於在我那營區的伙房兵算是屎缺 所以大多人也就能不進去就盡可能不進去
就導致長期人力嚴重不足 放假的時候還有過三個人要做五百人份的餐點...
每天都整個連上最早出去最晚回來的 回去準備就寢的時候都沒熱水只能洗冷水澡
要說好處的話...除了待退的時候去站過一次之外從沒站過哨
還有平常出操什麼的都不用去 除非他們不想吃飯了
只要鑑測的時候去跑一趟 跑完就回伙房煮菜
啊還有早餐照理來說每人一罐的利樂包調味乳 伙房忙一忙三不五時就跑去冰箱開一罐給他乾了
順便說一個我覺得挺神奇的事情 我當兵吃過最難吃的伙食 是在受食勤訓的時候
訓練伙房人員的地方飯煮超難吃到底是什麼天大的笑話
>>2108939
我這邊是有聽過把雨鞋泡到湯裡面喇的啦
無題 無名 20/05/26(二)11:02:29 ID:6nZpzdpE No.2109094
>>2109073
岡山通校...第一次吃過有比操灰搭還難吃的東西
岡山通校...第一次吃過有比操灰搭還難吃的東西
無題 無名 20/05/26(二)11:22:22 ID:QruQtfMo No.2109107
小弟是5年志願役軍官退伍
現在很多營區的伙食都是外包給外面的廠商
在簽約前的試用期，他們會很認真的煮
簽約之後就開始擺爛是很正常的
所以當參謀的時候，我中午寧願去買便利商店
絕對不會進餐廳吃飯，反正也沒人管
小弟吃過最好吃的伙食，反而是在獨立營區當poa時
伙房兵煮出來的，那幾個小朋友有的是家裡開麵攤
有的是在熱炒店上過班的，讓我在短短半年內胖了3公斤
現在很多營區的伙食都是外包給外面的廠商
在簽約前的試用期，他們會很認真的煮
簽約之後就開始擺爛是很正常的
所以當參謀的時候，我中午寧願去買便利商店
絕對不會進餐廳吃飯，反正也沒人管
小弟吃過最好吃的伙食，反而是在獨立營區當poa時
伙房兵煮出來的，那幾個小朋友有的是家裡開麵攤
有的是在熱炒店上過班的，讓我在短短半年內胖了3公斤
無題 無名 20/05/26(二)11:28:40 ID:jMfgu0Qs No.2109108
雙連坡受訓的時候 感覺比269的廚餘還難吃...
無題 無名 20/05/26(二)11:33:34 ID:QSOsPliA No.2109112
無題 無名 20/05/26(二)12:03:21 ID:tHXLLXGM No.2109123
待過三個地方
成功嶺的炸雞很棒，其他都很隨便
五股憲校，永遠都有菜不夠的問題，有次禮拜五晚上連飯都是冰的，我整個心都涼了
後勤指揮部，單就菜色不錯，但是煮菜這件事本身常常出問題，煮老的牛肉，還在冒血的雞肉，晚餐的炒飯永遠油爆
成功嶺的炸雞很棒，其他都很隨便
五股憲校，永遠都有菜不夠的問題，有次禮拜五晚上連飯都是冰的，我整個心都涼了
後勤指揮部，單就菜色不錯，但是煮菜這件事本身常常出問題，煮老的牛肉，還在冒血的雞肉，晚餐的炒飯永遠油爆
無題 無名 20/05/26(二)12:26:55 ID:edQf/aF6 No.2109131
無題 無名 20/05/26(二)13:49:50 ID:weEHaSPg No.2109161
轉貼舊文
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伙房兵笑話
https://blog.xuite.net/jack63tw/twblog/122247114-%E4%BC%99%E6%88%BF%E5%85%B5
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伙房兵笑話
https://blog.xuite.net/jack63tw/twblog/122247114-%E4%BC%99%E6%88%BF%E5%85%B5
無題 無名 20/05/26(二)13:58:09 ID:vowLruyw No.2109168
>>2109158
買冷凍的還是外賣?
買冷凍的還是外賣?
無題 無名 20/05/26(二)15:13:30 ID:nzgJZWzo No.2109195
>>2108991
936的某某某你他媽的夠了喔
936的某某某你他媽的夠了喔
>>2109129
說真的作麵包還好啦
這算是我在伙房唯一學到比較特殊的技能吧
麵團整形要整得漂亮還真需要點技巧
作麵包比較麻煩的是 我們伙房有兩台3門 合計6門的營業用烤箱
但是裡面有2個是完全壞掉不會熱 有一個是只有上火沒有下火
因此只有3格是可以正常使用的
看了看上面貼的購入年份 超過20年 如果是人的話已經可以領月退俸的程度了...
總之因為能正常運作的烤箱不多 所以烤麵包必須要趁午休的時候烤
等午休結束才起來揉麵糰等發酵的話就會跟下午要做晚餐的搶到烤箱了
所以就沒有午休了 揉好麵糰邊看小說邊等發酵 烤完出爐分切好正好處理晚餐
來講個比較噁心的 清完油水分離槽 怎麼洗手都洗不乾淨
然後還是要去作隔天早上的麵包 柔完麵團之後 整雙手都白白淨淨的呢
然後那個烤箱啊 等我稍微老一點 能跟伙房的老A聊天之後
常常三不五時就靠杯他說換烤箱啦 每次都說要換了要換了
但直到我退伍的那天 依然還沒換
我猜除非再多壞兩門不然可能就打死不換吧
至於豆漿的話 本來還沒什麼啦
只是有一天豆漿機的排渣功能突然壞了 磨出來的豆漿會連大量豆渣一起噴出來
必須手工過濾 濾網太細會卡住 太粗濾出來的還有豆渣會被長官幹 所以搞到要由粗到細多次過濾
最一開始是一群人拿布袋套機器上面手忙腳亂搞半天
之後我有一次就自己拿廚房那些閒置的蒸籠鍋子之類的架了一個被我稱為磨豆漿台的設備
每層蒸籠鋪一層過濾布 越底下越細 基本上就跟濾芯差不多啦
然後磨豆漿的作業流程就被簡化到只要我一個人撈黃豆丟進去機器跟控制進水量就好了
原本標準程序是前一天晚上回去之前磨好豆漿 隔天早上煮滾
有一次被長官看到 又生氣氣要求當天早上現磨
還好那時候我也快退了 所以我就一大早比其他人都還提早半小時到伙房
豆漿磨好倒到大鍋 點個火就去裡面休息區睡覺了
如果我還很菜的話想必是得提早過去磨豆漿的同時還要正常負責早餐的作業
>>2109133
還好作月餅的時候我已經待退了
那時候有兩個真的是餐飲科出身的學弟進伙房 幾乎都交給他們帶頭作了
https://www.youtube.com/watch?v=yYPj958nu8c
這個影片裡面的餐廳是真的 沒有刻意擺拍ㄛ 我還有入鏡呢www
說真的作麵包還好啦
這算是我在伙房唯一學到比較特殊的技能吧
麵團整形要整得漂亮還真需要點技巧
作麵包比較麻煩的是 我們伙房有兩台3門 合計6門的營業用烤箱
但是裡面有2個是完全壞掉不會熱 有一個是只有上火沒有下火
因此只有3格是可以正常使用的
看了看上面貼的購入年份 超過20年 如果是人的話已經可以領月退俸的程度了...
總之因為能正常運作的烤箱不多 所以烤麵包必須要趁午休的時候烤
等午休結束才起來揉麵糰等發酵的話就會跟下午要做晚餐的搶到烤箱了
所以就沒有午休了 揉好麵糰邊看小說邊等發酵 烤完出爐分切好正好處理晚餐
來講個比較噁心的 清完油水分離槽 怎麼洗手都洗不乾淨
然後還是要去作隔天早上的麵包 柔完麵團之後 整雙手都白白淨淨的呢
然後那個烤箱啊 等我稍微老一點 能跟伙房的老A聊天之後
常常三不五時就靠杯他說換烤箱啦 每次都說要換了要換了
但直到我退伍的那天 依然還沒換
我猜除非再多壞兩門不然可能就打死不換吧
至於豆漿的話 本來還沒什麼啦
只是有一天豆漿機的排渣功能突然壞了 磨出來的豆漿會連大量豆渣一起噴出來
必須手工過濾 濾網太細會卡住 太粗濾出來的還有豆渣會被長官幹 所以搞到要由粗到細多次過濾
最一開始是一群人拿布袋套機器上面手忙腳亂搞半天
之後我有一次就自己拿廚房那些閒置的蒸籠鍋子之類的架了一個被我稱為磨豆漿台的設備
每層蒸籠鋪一層過濾布 越底下越細 基本上就跟濾芯差不多啦
然後磨豆漿的作業流程就被簡化到只要我一個人撈黃豆丟進去機器跟控制進水量就好了
原本標準程序是前一天晚上回去之前磨好豆漿 隔天早上煮滾
有一次被長官看到 又生氣氣要求當天早上現磨
還好那時候我也快退了 所以我就一大早比其他人都還提早半小時到伙房
豆漿磨好倒到大鍋 點個火就去裡面休息區睡覺了
如果我還很菜的話想必是得提早過去磨豆漿的同時還要正常負責早餐的作業
>>2109133
還好作月餅的時候我已經待退了
那時候有兩個真的是餐飲科出身的學弟進伙房 幾乎都交給他們帶頭作了
https://www.youtube.com/watch?v=yYPj958nu8c
這個影片裡面的餐廳是真的 沒有刻意擺拍ㄛ 我還有入鏡呢www
以前有個學弟是國外回來的飯店主廚
進去伙房幾天
伙食直接提升到熱炒店的等級
假日留守的餐點快比外面訂的還好吃
只是其他食勤兵就不太爽了
跟連長抱怨學弟進來以後工作量增加太多
連長也覺得最近出菜的速度也比較慢
而且食勤兵早早就下伙房影響其他勤務
就跟那個學弟商量希望他隨便弄弄就好
結果學弟應該是有對品質的堅持
說如果要隨便弄弄可以找其他人
他這輩子沒學過怎麼隨便弄一弄
最後學弟還是被迫離開了伙房
在某次休假去驗扁平足提早退伍
只是到現在我都還會想到某次休假的炒牛肉
口感跟調味就像是在西餐廳吃的牛小排
輔仔還特別盯著說一人一份不要多夾
大概是我在營區吃過最神奇的東西了
進去伙房幾天
伙食直接提升到熱炒店的等級
假日留守的餐點快比外面訂的還好吃
只是其他食勤兵就不太爽了
跟連長抱怨學弟進來以後工作量增加太多
連長也覺得最近出菜的速度也比較慢
而且食勤兵早早就下伙房影響其他勤務
就跟那個學弟商量希望他隨便弄弄就好
結果學弟應該是有對品質的堅持
說如果要隨便弄弄可以找其他人
他這輩子沒學過怎麼隨便弄一弄
最後學弟還是被迫離開了伙房
在某次休假去驗扁平足提早退伍
只是到現在我都還會想到某次休假的炒牛肉
口感跟調味就像是在西餐廳吃的牛小排
輔仔還特別盯著說一人一份不要多夾
大概是我在營區吃過最神奇的東西了
無題 無名 20/05/26(二)17:48:46 ID:l7aoRtzM No.2109267
無題 無名 20/05/26(二)17:51:56 ID:vowLruyw No.2109270
不太想談當兵的事情 我就說兩句
如果可以用自由的方法做菜，那我們可以有很多手段搞出一堆好菜。
以上
如果可以用自由的方法做菜，那我們可以有很多手段搞出一堆好菜。
以上
退伍十幾年了記憶模糊，
但當年在陸戰學校菜色多到餐盤六格都可以擺不同的菜，
搭一熱湯一涼湯(很確定是兩種湯因為打飯都要搬兩桶上餐車)和水果，
然後幾乎都雙主菜還常常有魚吃。
現在想想還真他媽爽...原因應該是主棟裡的人大部份兩顆梅花以上
為了上層的需求爽到最低階的二兵
我一個不是本科的同梯退伍後直接從事餐飲業，只能說這邊的伙房訓練實在太紮實了(?
但當年在陸戰學校菜色多到餐盤六格都可以擺不同的菜，
搭一熱湯一涼湯(很確定是兩種湯因為打飯都要搬兩桶上餐車)和水果，
然後幾乎都雙主菜還常常有魚吃。
現在想想還真他媽爽...原因應該是主棟裡的人大部份兩顆梅花以上
為了上層的需求爽到最低階的二兵
我一個不是本科的同梯退伍後直接從事餐飲業，只能說這邊的伙房訓練實在太紮實了(?
無題 無名 20/05/26(二)19:19:55 ID:gD8TSsh6 No.2109334
>>2109261
你們那邊其他的伙房兵是有辦法能維持一定程度的料理水準不怕被長官拉正嗎?
我這邊當初離開一個高水準實習廚師，剩下的人連他的30%功力都沒有。天天被營長拉正
部分有管道的志願役一個禮拜至少有3天會叫外面的黑店，不願役就只能硬撐了。
你們那邊其他的伙房兵是有辦法能維持一定程度的料理水準不怕被長官拉正嗎?
我這邊當初離開一個高水準實習廚師，剩下的人連他的30%功力都沒有。天天被營長拉正
部分有管道的志願役一個禮拜至少有3天會叫外面的黑店，不願役就只能硬撐了。
無題 無名 20/05/26(二)19:22:51 ID:H7k7pIyQ No.2109338
無題 無名 20/05/26(二)19:26:03 ID:kOivQnBg No.2109342
改善伙食不是對士兵的體能及士氣帶來正面影響嗎?
為什麼國軍一直都是這樣子
為什麼國軍一直都是這樣子
無題 無名 20/05/26(二)19:49:39 ID:OXYShG8s No.2109353
>>2109352
因為國軍高層只知道撈錢，誰在乎
因為國軍高層只知道撈錢，誰在乎
無題 無名 20/05/26(二)20:24:16 ID:MYmxGgYM No.2109375
海軍新訓爛死了害我一個月瘦了十公斤
下部隊先到船後調陸船上還可以陸地是海軍食物基地大本營
每天都要開卡車載食物回來那時可在外吃早餐還不錯只是兩禮拜
換一次容易吃膩我常不吃去營站買餅乾換司令時隔天大罵早餐難吃
蜂蜜蛋糕我愛吃平時是肉鬆稀飯土豆麵筋吐司伙房兵從上到下被罵死印象中那些軍官最怕負責任了好險我不是伙房兵退伍後胖回來
下部隊先到船後調陸船上還可以陸地是海軍食物基地大本營
每天都要開卡車載食物回來那時可在外吃早餐還不錯只是兩禮拜
換一次容易吃膩我常不吃去營站買餅乾換司令時隔天大罵早餐難吃
蜂蜜蛋糕我愛吃平時是肉鬆稀飯土豆麵筋吐司伙房兵從上到下被罵死印象中那些軍官最怕負責任了好險我不是伙房兵退伍後胖回來
無題 無名 20/05/26(二)20:28:20 ID:tt5TsVPE No.2109378
笑死~不管是不是真的
每次都看到有人說退伍出來後工作很難找
說實話就是因為曾經簽下去才變成後面工作很難找
誰他媽要用一個笨蛋?
每次都看到有人說退伍出來後工作很難找
說實話就是因為曾經簽下去才變成後面工作很難找
誰他媽要用一個笨蛋?
無題 無名 20/05/26(二)22:17:36 ID:ScNDi.W6 No.2109423
還好我當初下部隊的伙房是日式餐廳的廚師....吃的真的挺不錯的 島休的時候還會先吃完早餐再出營區
至於我第一個部隊是在空軍第一指揮部....那個菜色真的還遠勝過外頭的便當 2主菜4配菜還有湯和冷飲....真的拿餐卷去吃都划算
至於我第一個部隊是在空軍第一指揮部....那個菜色真的還遠勝過外頭的便當 2主菜4配菜還有湯和冷飲....真的拿餐卷去吃都划算
無題 無名 20/05/26(二)22:32:30 ID:uvAr3Qqs No.2109433
想起當年新訓吃的豬腳
味道是不錯
但不是說每天要攝取多少的蛋白質你就給一塊等重的豬腳好嗎?
100g的豬腳我看有80g是骨頭
吃這點豬皮是想餓死誰啊?
味道是不錯
但不是說每天要攝取多少的蛋白質你就給一塊等重的豬腳好嗎?
100g的豬腳我看有80g是骨頭
吃這點豬皮是想餓死誰啊?
四個月的兵，去過航技，那邊的伙食真的不錯
不過學長說空軍基地單位吃更好，不曉得到底多好??
不過學長說空軍基地單位吃更好，不曉得到底多好??
無題 無名 20/05/26(二)22:34:18 ID:YtN7mdKo No.2109436
狗才會吃
無題 無名 20/05/26(二)22:40:11 ID:E4Qoigco No.2109442
無題 無名 20/05/26(二)23:39:07 ID:QruQtfMo No.2109477
>>2109435
看是哪個基地，小弟待過屏東跟志航
志航吃得跟狗屎一樣，青江菜裡面有沙是正常的
通常好吃的是空勤餐廳，地勤的其實就一般般
航技學院算是學校單位，一般來說辦伙的單位會認真一點
畢竟長官也是跟學生吃同樣的東西
會比較在乎當週菜單怎麼開
看是哪個基地，小弟待過屏東跟志航
志航吃得跟狗屎一樣，青江菜裡面有沙是正常的
通常好吃的是空勤餐廳，地勤的其實就一般般
航技學院算是學校單位，一般來說辦伙的單位會認真一點
畢竟長官也是跟學生吃同樣的東西
會比較在乎當週菜單怎麼開
無題 無名 20/05/27(三)08:50:08 ID:0tvcnNxA No.2109585
待過馬祖補庫
真的是吃的好東西又多
庫長運氣好還挑到飯店廚師當伙房
真的是吃的好東西又多
庫長運氣好還挑到飯店廚師當伙房
無題 無名 20/05/27(三)10:33:04 ID:Lu3ExkYw No.2109618
新訓單位跟下部隊是同一個地點，不同單位就是了...
不過是駐點單位所以跟新訓旅搭伙，可以比較哪一營的伙房比較會煮，吃了整整一年的新訓餐...
不過是駐點單位所以跟新訓旅搭伙，可以比較哪一營的伙房比較會煮，吃了整整一年的新訓餐...
無題 無名 20/05/27(三)11:19:21 ID:pgQYaF.Q No.2109642
海巡軍官受訓單位的伙房則是老ㄟ帶頭
蒜頭爆香後 每天換不同青菜炒一炒就上
主菜在我待的那年有一個專業廚師的學長留下的菜單照著做就好
一到假日軍官都出去放假了 留守的我們就懶的煮全都叫外送
最近回去看時聽說 海巡本部只收一年的 現在能收到的太少了變外包
蒜頭爆香後 每天換不同青菜炒一炒就上
主菜在我待的那年有一個專業廚師的學長留下的菜單照著做就好
一到假日軍官都出去放假了 留守的我們就懶的煮全都叫外送
最近回去看時聽說 海巡本部只收一年的 現在能收到的太少了變外包
無題 無名 20/05/28(四)04:09:28 ID:Hr5TUrLE No.2110071
>>2108936
你去的應該是特例 大部分4個月吃的還是一樣的國軍ㄆㄨㄣ
你去的應該是特例 大部分4個月吃的還是一樣的國軍ㄆㄨㄣ
無題 無名 20/05/29(五)01:39:39 ID:rr0lwelw No.2110516
新訓同梯是大飯店二廚，分發時不意外直接被總部還是軍團部挑走