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[綜合]無題 無名 ID:3cl7Q2W2 2019/09/13(五) 01:35:48.892 No.15965521
評分:0, 年:0, 月:0, 週:0, 日:0, [+1 / -1] 最後更新:2019-09-12 11:16:31
附圖
你所不知的便當利潤! 食材成本佔50%
https://www.youtube.com/watch?v=WBCyf9EhQnA

外食族越來越多,也讓便當店發大財嗎?網路上最近就有人提問了,
每次看到便當店都大排長龍,算一算,如果每天都能賣320個便當,
月營收就能飆破100萬元耶!可是拆解利潤,實際收進來的是多少錢呢,
我們從人事、水電、食材成本大解析。
無題 無名 ID:chejPYoc 2019/09/13(五) 01:38:05.833 No.15965534
幹 便當一個100.....
阿不就只是個便當= =
無題 無名 ID:WBlhc7P6 2019/09/13(五) 01:39:00.648 No.15965540
>人事、水電、食材成本
幹你娘啊最貴的房租哩
無題 無名 ID:/05i7rs2 2019/09/13(五) 02:14:43.236 No.15965725
記者果然都沒讀書
一天160個 一個月也不過48萬
一天320個 一個月才96萬

三小營收50萬 100萬啦 還差很多好嗎 以為兩萬四萬是小數目可以隨便進位算整數喔

而且便當店最低限度也會每個禮拜休一天 根本做不滿30天
成本最重的是食材也他媽豪洨 最重的是房租 第二是人工

連飯店做的高檔便當一個好幾百元的 食材都不可能占成本的50%
食材再貴也有個極限 你掏的出錢也買不到那種價錢的東西 是要買整罐3000元的魚子醬當菜喔

食材成本最多佔成本的25% 超過不代表食材高檔 是老闆智障

開店8小時賣160個 一小時就要出20個便當 相當於3分鐘賣一個 打一個便當時間都超過3分鐘了好嗎
提前包好等客人買那也必須是做了幾十年的老店 他早就有那個客群能預期出那個購買量才會這樣做
這種程度的便當店每個縣市了不起2間

百元便當才賺10元 放屁 如果一天能賣160 含準備時間最少勞動20小時 20小時下來賺1600? 時薪80元喔
現在便利商店打工就算南部最低也給你90元了啦
照記者這樣報 開便當店都智障喔 喜憨兒便當屋?
無題 無名 ID:OaSOxMak 2019/09/13(五) 02:14:54.277 No.15965726
>>15965718
還是當記者好
不用查證隨便唬爛
錯了沒差 被告就粉專發個道歉文
爽爽領薪畫虎爛
無題 無名 ID:gY.0B2w. 2019/09/13(五) 02:16:50.245 No.15965735
好了啦
要是說便當很好賺
八成台灣一票人又全跑去賣便當了= =
台灣缺的其實不是錢
而是腦袋
像妓者就是不夠智障不能當妓者
無題 無名 ID:kR0vJOzE 2019/09/13(五) 02:19:06.376 No.15965744
附圖
島民島民
火鍋好不好賺阿
最近開一堆耶
無題 無名 ID:OaSOxMak 2019/09/13(五) 02:21:50.804 No.15965754
>>15965744
成本最低的
可以做阿 湯底要研發就是了
只用大骨粉很單調
無題 無名 ID:WBlhc7P6 2019/09/13(五) 02:23:41.200 No.15965767
>>15965744
好賺
這個只要食材新鮮就好了
我看一堆用大骨粉作湯底的生意一樣超好
無題 無名 ID:97uRi4MQ 2019/09/13(五) 02:32:27.754 No.15965812
附圖
>>15965744
不好賺
以前飲料 冰淇淋 白飯基本款 就連醬料都沒有
點火用酒精膏 不須拉管線 省設備
現在要做都要拉管線用瓦斯 設備就噴了一筆
純白飯也不行 還要搞滷汁 各式沾醬配料
飲料 冰品種類也要多 設備消耗再加一筆
還有外送需求 跑外送會噴掉一個人力
雖然可以用外部的外送員 但不能保證品質
無題 無名 ID:5tdz0hb6 2019/09/13(五) 02:40:24.255 No.15965835
回覆: >>15965849
娃娃機還沒倒光才是新聞
無題 無名 ID:gY.0B2w. 2019/09/13(五) 02:43:54.459 No.15965849
>>15965835
我家附近這幾個月前才又開了一家新的= =
無題 無名 ID:6UZ0zBcU 2019/09/13(五) 02:45:06.122 No.15965857
>>15965744
應該好賺
外勞超愛吃的= =