[綜合]無題

[綜合]無題無名 ID:7CayJP.w 2018/06/03(日) 16:49:34.016 No.11748286

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2018-06-03 06:41:21

烤玉米這鬼玩意到底在貴什麼東西啊

論成本玉米這種根莖雜糧類的成本是人盡皆知的低批發價一斤才6~7元台幣

人工? 阿你就一個老闆在那邊看著玉米被烤是有什麼工

店租? 甲賽辣你一個烤玉米路邊攤哪來的店租

稅金? 甲大碗的賽辣你們這種小販根本沒在繳稅的

那一隻200g的烤玉米比便當還貴到底是在貴三小?

無題無名 ID:w5oWkxD. 2018/06/03(日) 16:52:14.231 No.11748316

有需求就有市場.

無題無名 ID:Ygs5ffwE 2018/06/03(日) 16:52:45.411 No.11748320

回覆: >>11748456

不錯了啦起碼有標價了...
去某某夜市買沒標價的烤玉米聽到價格才覺得幹

無題無名 ID:.DmeAH/U 2018/06/03(日) 16:53:26.242 No.11748325

懶人包:專業不值錢

一塊DVD遊戲光碟成本不到10元是在貴三小

無題無名 ID:Uc70Bipk 2018/06/03(日) 16:53:45.720 No.11748333

回覆: >>11748582

>>11748286
幹！這也太貴了吧

無題無名 ID:sA6Jy3R2 2018/06/03(日) 16:53:57.573 No.11748335

我只能接受大支40

無題無名 ID:wGif20hk 2018/06/03(日) 16:54:06.868 No.11748337

回覆: >>11748346 >>11748388 >>11748450 >>11749855

玉米要烤的好不容易吧 = =

如果隨便烤烤就能賣這麼貴那別人為啥不去賣?

無題無名 ID:/oTJtx4o 2018/06/03(日) 16:55:07.433 No.11748341

原po要考慮賣烤玉米讓島民可以吃到便宜的烤玉米嗎

無題無名 ID:gZy1.b3Y 2018/06/03(日) 16:55:32.832 No.11748346

>>11748337
幹才剛要回就被你搶先了

不過我要說的是

台灣人一定會說尊重專業等等之類的屁話

無題無名 ID:UlEb9/Pc 2018/06/03(日) 16:56:25.452 No.11748353

烤玉米還好吧
重點是醬汁

無題無名 ID:M54Y8YkI 2018/06/03(日) 16:57:25.857 No.11748361

烤的要掌握火侯比較不容易
炸物攤一堆找不到幾間烤肉攤

無題無名 ID:2bvnaZW2 2018/06/03(日) 16:57:27.978 No.11748363

2年前去花蓮夜市這家玉米貴到爆= =

無題無名 ID:Zu.kOefQ 2018/06/03(日) 16:59:46.590 No.11748387

>>11748286
成本低沒話說
人工也沒啥可辯
路邊攤確實沒再繳稅金
租金...你真的以為要有店面才會有租金？

無題無名 ID:xSMUsCps 2018/06/03(日) 17:00:02.149 No.11748388

回覆: >>11748428

>>11748337
路邊賣的感覺就真的隨便烤烤啊= =

無題無名 ID:VUMppi92 2018/06/03(日) 17:03:57.193 No.11748415

講的好像有多難一樣
完全沒烤過玉米的人給他20根去練習練完就很會了啦
台灣這種被薛錢還幫店家說話的風氣是怎麼一回事...

不用問我怎不去賣便宜的玉米
幹台灣人這麼好薛
我去賣一定跟他賣一樣貴
傻子才賣便宜
反正有免錢智障會幫你護航

無題無名 ID:erVvDlyc 2018/06/03(日) 17:05:35.816 No.11748428

回覆: >>11748440 >>11748507 >>11748690

>>11748388
你覺得是隨便烤烤但問題是人家就是付出了勞力做這件事情
我家賣爌肉飯也很多人覺得爌肉飯就是一塊滷肉跟白飯憑甚麼賣50塊

無題無名 ID:6cbI0/pc 2018/06/03(日) 17:05:50.961 No.11748431

這種玉米二十就算貴了…

無題無名 ID:lQyQQAsM 2018/06/03(日) 17:06:44.655 No.11748435

回覆: >>11748450

你覺得好賣就自已去擺攤烤賣便宜的烤玉米阿

無題無名 ID:gZy1.b3Y 2018/06/03(日) 17:07:34.386 No.11748440

回覆: >>11748462 >>11748483

>>11748428
所以你憑什麼賣50塊？

無題無名 ID:gZy1.b3Y 2018/06/03(日) 17:08:48.386 No.11748450

>>11748337
>>11748435

抓到兩個跟館粉同邏輯的智障了w

無題無名 ID:4U.SUw/E 2018/06/03(日) 17:08:57.147 No.11748451

回覆: >>11748461

水煮過再烤沒難度

無題無名 ID:KSAWgg5o 2018/06/03(日) 17:09:35.342 No.11748456

>>11748320
某夜市沒標價一根兩百塊的都聽過了
這種有標價的根本佛心來的

無題無名 ID:UlEb9/Pc 2018/06/03(日) 17:10:06.590 No.11748461

>>11748451
煮過就不甜啦

無題無名 ID:erVvDlyc 2018/06/03(日) 17:10:10.052 No.11748462

回覆: >>11748479

>>11748440
憑我付出了勞力跟食材成本還要養家懂?

無題無名 ID:gZy1.b3Y 2018/06/03(日) 17:12:55.972 No.11748479

回覆: >>11748488 >>11748505

>>11748462
幹結果講的好像很偉大，實際上就是狗屁爛理由
根本沒資格賣到50塊錢的爛理由w

無題無名 ID:Ygs5ffwE 2018/06/03(日) 17:13:22.489 No.11748483

>>11748440
人事店租材料成本加上獲利跟能吸引客人權衡下所訂出的價格
你問店家的話他只會答你嫌貴不要買

無題無名 ID:erVvDlyc 2018/06/03(日) 17:13:58.138 No.11748488

回覆: >>11748510

>>11748479
= = 不然你說說還要甚麼理由?
客人覺得好吃願意買單就夠了你還覺得要甚麼理由?
你可以說來讓我聽聽

無題無名 ID:S6jzfBk2 2018/06/03(日) 17:14:48.459 No.11748495

剛好前兩天去市場買水果玉米兩支生的沒煮平均一隻19塊
我記得買時她有報另一種玉米價只有一半不到

我水煮而已吃起來澱粉味太重不太好吃... 不是缺水就是不再當季

無題無名 ID:Zu.kOefQ 2018/06/03(日) 17:15:06.491 No.11748496

說穿了
夜市這種人潮最多的地方
店租和地租都他媽的貴又他媽的難找位又要怕地屋主雞巴
原料.瓦斯.油的成本根本是雞毛蒜小的事

無題無名 ID:qCB6ZzeY 2018/06/03(日) 17:15:39.277 No.11748498

算公克的就是坑
尤其是訂高單價/100公克

無題無名 ID:AXoB9BOI 2018/06/03(日) 17:16:14.361 No.11748505

>>11748479
把自己的專業能力講的好像很偉大
實際上就是狗屁爛理由
這種員工根本沒資格每個月領22k

自己已經落入慣老闆思維卻完全而不自知
鬼扯我見過不少就你最厲害

無題無名 ID:3PvLBnrc 2018/06/03(日) 17:16:17.898 No.11748506

80元大概有70是店租吧

無題無名 ID:xSMUsCps 2018/06/03(日) 17:16:30.746 No.11748507

回覆: >>11748536

>>11748428
的確烤那個是很熱沒有錯

不過還是自己烤奶油黃玉米比較好吃

無題無名 ID:gZy1.b3Y 2018/06/03(日) 17:16:49.804 No.11748510

回覆: >>11748520 >>11748534

>>11748488
>客人覺得好吃
這理由明明就很正常

付出食材成本跟勞力和養家，跟你煮飯好不好吃完全沒有關聯
要嘛也是說你們家的煮法很多人喜歡
物價上漲
等等，一堆理由
你偏偏要挑一個他媽的只要賣小吃都會遇到的爛理由
我家附近的滷肉飯大碗35，也很好吃
他們也跟你一樣有付出食材成本、勞力還要養家，怎麼沒賣50原？
= =屁孩邏輯就這麼悲慘？幹你媽的果然外來種都智障

無題無名 ID:G7ylAUc. 2018/06/03(日) 17:18:05.428 No.11748516

當有人會花錢買
就表示這東西有這價值

無題無名 ID:erVvDlyc 2018/06/03(日) 17:18:44.838 No.11748520

回覆: >>11748529

>>11748510
滷肉飯跟爌肉飯是不同的東西......

無題無名 ID:Ygs5ffwE 2018/06/03(日) 17:19:27.834 No.11748523

還有原PO貼的那是什麼這樣就嫌貴喔
https://www.youtube.com/watch?v=3xWNMXRJ0sI
看一下這個好不好當初他賣烤玉米不標價的啦

無題無名 ID:gZy1.b3Y 2018/06/03(日) 17:20:19.405 No.11748529

回覆: >>11748543 >>11748558 >>11748559

>>11748520
照你的邏輯，都有付出食材成本、勞力，還要養家

抱歉，你還是個智障

無題無名 ID:AXoB9BOI 2018/06/03(日) 17:20:52.313 No.11748534

>>11748510
賣不賣得出去本就該由交給市場決定
不要講得一副自己能代表消費者
如果真的難吃早就倒了
輪不著你在這自以為嫌貨才是買貨人

無題無名 ID:S6jzfBk2 2018/06/03(日) 17:20:55.167 No.11748535

賣吃的假如賣價沒有材料價的三倍都是做身體健康的啦
價錢都有標示清楚不爽不要買啦
在不爽你當老闆跟他打對台啦

無題無名 ID:Zu.kOefQ 2018/06/03(日) 17:21:01.178 No.11748536

>>11748507
所以你喜歡吃的玉米稍微偏甜味
黃玉米就是甜味較重的玉米
還有白玉米和紫玉米這兩種吃起來比較沒味道需要加鹽水吃

無題無名 ID:wGif20hk 2018/06/03(日) 17:21:30.209 No.11748540

你們覺得貴就代表這玩意的利潤不低為啥不考慮自己去開一家 = =

無題無名 ID:/ICoEIjU 2018/06/03(日) 17:21:50.790 No.11748543

>>11748529
滷肉飯跟爌肉飯是不同的東西......

無題無名 ID:BJFuAc2E 2018/06/03(日) 17:21:55.423 No.11748544

眼紅拉?

無題無名 ID:/zoVHQCk 2018/06/03(日) 17:21:59.639 No.11748545

現在知道為什麼FGO這麼紅了吧

無題無名 ID:k.lew6vM 2018/06/03(日) 17:22:24.746 No.11748548

就說周末跟平日下午四點後上島不要回串就好
回串就開始一堆屁孩外來種裝專家出來= =你
每個外來種都來秀智商下限真可悲www

無題無名 ID:m.45zMtI 2018/06/03(日) 17:22:55.582 No.11748551

那麼會說你怎不去賺賺看

無題無名 ID:4FS0gUU6 2018/06/03(日) 17:23:16.097 No.11748555

我都很不捨得塗醬
會覺得有些醬滲進去玉米幹沒吃到浪費
我這樣是不是有問題

無題無名 ID:DthhkIcs 2018/06/03(日) 17:23:46.511 No.11748558

>>11748529
那你就不要買啊
廢話那麼多

無題無名 ID:erVvDlyc 2018/06/03(日) 17:23:49.392 No.11748559

回覆: >>11748571 >>11748606

>>11748529
這樣就要被嗆智障?

每間店準備食材的成本本來就不一樣
你料理付出的勞力跟專業也不一樣
賣50塊就是我衡量成本之後定出來一個可以讓我維持這間店的售價

我那樣回答你也沒有錯吧? 你不滿意不代表我是智障

講話能不能不要這麼嗆動不動就開口嘴智障 = =

無題無名 ID:Jim.A.mk 2018/06/03(日) 17:24:31.934 No.11748563

你們不知道烤玉米這麼貴嗎
因為同樣的碳器材人力時間
不烤玉米改烤可以烤出更多的其他東西
玉米烤起來太費工時了所以攤販就會賣很貴
加上玉米看起來像正餐通常就買個一根
不會像烤串散散隨便買就破百價錢自然高昂

無題無名 ID:M54Y8YkI 2018/06/03(日) 17:26:08.223 No.11748569

自由市場機制就是這樣
鬍鬚張賣到一百塊一碗我都不會說什麼
又不是水電瓦斯油這些民生必需品，餐飲業的門檻這麼低
他有能力賣這個價格還能存活是他的本事
不然早就被其他經營者打趴了好嗎

無題無名 ID:Ygs5ffwE 2018/06/03(日) 17:26:24.140 No.11748571

>>11748559
認真你就輸了

無題無名 ID:bSpIwZfw 2018/06/03(日) 17:26:30.554 No.11748573

愛吃島民又在秀下限
都吃到近百公斤像隻豬了
不會不要買阿
還超激動勒

無題無名 ID:CQiY63yA 2018/06/03(日) 17:27:14.522 No.11748575

>>11748286
7-11說這叫醬汁革新
關於涼麵好的醬汁甚至比麵的成本還貴上好幾倍

無題無名 ID:gxLtHLiA 2018/06/03(日) 17:28:51.317 No.11748582

>>11748333
還好吧
你是沒看過破百的烤玉米?

無題無名 ID:AH9tiR.U 2018/06/03(日) 17:30:16.647 No.11748591

阿所以你覺得要多少才合理
現在讓你去採購玉米.醬的運費
還有投資的機器設備人力車輛
還有如果屯貨也有賣不掉的
然後一支只能賣比玉米批發價成本高1塊不然就是暴利
你去賣阿

無題無名 ID:a8srlyvU 2018/06/03(日) 17:32:17.988 No.11748606

>>11748559
可是你講的好像你有付出那些所以理應當賣貴
你並沒有先講你到底付出了多少
就像台女說：我們生小孩很累，男人應該要聽女人的話才對
邏輯大概就這樣

自己沒先講清楚，難怪被罵
所以說不要以為講幾個字就可以讓人覺得你高深莫測

無題無名 ID:XKTKG1yA 2018/06/03(日) 17:39:50.474 No.11748648

以前我用apple，現在改用oppo

無題無名 ID:EE2iMKOA 2018/06/03(日) 17:42:59.129 No.11748662

我也喜歡吃烤玉米，可是都好貴好貴喔
已經不吃好久了，附近有一家收掉的
難吃又貴，不久就倒了
他寧願倒也沒降價過
慘

無題無名 ID:w1f4wM/g 2018/06/03(日) 17:43:27.631 No.11748664

回覆: >>11748697

我想說的是幹你娘低能兒還真多
我這邊一隻才賣30
這種他媽貴的也有人護航
K島什麼時候變成低能兒集中營了

無題無名 ID:Ua6VgBNY 2018/06/03(日) 17:46:38.955 No.11748684

回覆: >>11748701

一根玉米比雞排貴
幹你娘是吃三小?

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 17:47:12.699 No.11748690

回覆: >>11748706 >>11748724 >>11748735 >>11748751

>>11748428
爌肉回家自己做
200元的豬肉能做十幾份
50元都不用

無題無名 ID:Q/ts01Hs 2018/06/03(日) 17:48:18.494 No.11748697

>>11748664
請自己辨認外來種
一兩個低能不代表全島民

無題無名 ID:gxLtHLiA 2018/06/03(日) 17:48:42.400 No.11748701

>>11748684
炭烤炸雞排都沒這麼貴

無題無名 ID:Ygs5ffwE 2018/06/03(日) 17:49:31.829 No.11748706

回覆: >>11748720 >>11748721

>>11748690
那就自己做啊便宜又健康但烹調跟事後清理麻煩

無題無名 ID:lQyQQAsM 2018/06/03(日) 17:50:24.765 No.11748712

狂換id帶風向笑死

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 17:52:23.590 No.11748720

>>11748706
不就滷肉和清鍋子
沒想像中的麻煩啦

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 17:52:23.665 No.11748721

回覆: >>11748784

>>11748706
不就滷肉和清鍋子
沒想像中的麻煩啦

無題無名 ID:erVvDlyc 2018/06/03(日) 17:52:42.660 No.11748724

>>11748690
當然不用50阿不然成本50我賣50是要賺毛?

無題無名 ID:.DmeAH/U 2018/06/03(日) 17:55:26.075 No.11748735

回覆: >>11748748 >>11748759

>>11748690
>>爌肉回家自己做
>>200元的豬肉能做十幾份
>>50元都不用

媽的幹話王耶
乾脆自己養一頭豬
只要飼料的錢幾百塊可以做好幾百份

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 17:56:19.218 No.11748742

白癡才吃夜市烤玉米勒
整個很乾又沒甚麼玉米味
都在吃醬汁
有些醬汁又調得很爛
以前甚麼日本節之類的
當時打工顧過日本來台的烤玉米攤
1枝才50元比夜市的還好吃
我還跟師傅偷學醬汁調配

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 17:58:05.647 No.11748748

回覆: >>11748864

>>11748735
北七耶
養豬比你想像的還貴好嗎
當你會烹飪你就會知道外食有多垃圾

無題無名 ID:AXoB9BOI 2018/06/03(日) 17:59:20.572 No.11748751

回覆: >>11748762

>>11748690
價格是供需平衡的結果
並不等於產品本來的價值
如果你否定他人勞務的酬勞
認為老闆應該當作服務社會自掏腰包貼錢讓公司營運
也就是認為別人應該無償為你服務
那麼只有一種情況可以讓烤玉米用物料成本來販售
就是國家把所有玉米買下來自己烤
用國家稅收負擔所有人事營運費用
當成社會福利來做
那種東西叫做他媽的共產主義

無題無名 ID:CH/MjjFo 2018/06/03(日) 18:00:40.484 No.11748759

回覆: >>11748864

>>11748735
幾百就想養豬？
島民智商都這麼低嗎

無題無名 ID:TUvfKG9A 2018/06/03(日) 18:01:15.942 No.11748762

>>11748751
縮得霉錯!!
倫倫粗乃丸
綜合共歡喜

無題無名 ID:Zu.kOefQ 2018/06/03(日) 18:05:11.252 No.11748784

回覆: >>11748800 >>11748809 >>11748811 >>11748840 >>11750684

>>11748721
滷那個肉你要先有肉和醬油
肉打哪來呢？早上6.7點給我滾去市場買了自己載回來
買回來光是挑豬毛就夠你玩得你還要在時限內挑完再切片丟近滷汁裡
滷汁沒滷進肉裡味道不對滷太久肉爛掉.散掉
還真他媽的不麻煩

無題無名 ID:Ua6VgBNY 2018/06/03(日) 18:07:31.824 No.11748800

回覆: >>11748811 >>11748812

>>11748784
沒自己煮過飯就閉嘴吧
很丟臉

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 18:08:43.676 No.11748809

回覆: >>11748851

>>11748784
你一定沒煮過飯www

無題無名 ID:TUvfKG9A 2018/06/03(日) 18:08:59.821 No.11748811

>>11748784
>>11748800
尼們要開綜合地獄廚房對決嗎?

無題無名 ID:Zu.kOefQ 2018/06/03(日) 18:09:07.997 No.11748812

回覆: >>11748857

>>11748800
你閉嘴比較實在
啥也沒說就劈頭說別人丟臉

無題無名 ID:Cvz1q/9o 2018/06/03(日) 18:10:32.601 No.11748823

回覆: >>11748848

這串怎麼一堆鍵盤大師ww

無題無名 ID:doYOxHkk 2018/06/03(日) 18:12:28.219 No.11748840

回覆: >>11749036

>>11748784
我單買還是批發的還真的沒買過回來還要挑毛的豬肉

無題無名 ID:jgyTx/vk 2018/06/03(日) 18:12:39.382 No.11748841

我家對面辦桌的火鍋店(?)旁邊就有一小攤烤玉米的餐車
雖然我不知道是那家店租給別人還是他們自己在賣的
總之生意差到不行
雖然我本身就不愛啃玉米這種行為
但是每次經過看一跟賣那麼貴就只是買根玉米來啃
吃完還有一整根垃圾就是她媽的一點興趣都沒有

無題無名 ID:m.45zMtI 2018/06/03(日) 18:13:46.015 No.11748848

>>11748823
島民都是空口說幹話阿
誰那麼閒跟你拿證據出來

無題無名 ID:Ygs5ffwE 2018/06/03(日) 18:14:34.661 No.11748851

回覆: >>11748913

>>11748809
那你覺得準備食材烹調料理事後清理這些所耗的功夫是0成本的嗎?
若不是0成本那你應該能理解為何店家為何會賣得比較"貴"
若是0成本那你他媽還不滾過來免費幫島民煮三餐

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 18:15:19.125 No.11748857

回覆: >>11749036

>>11748812
外面都直接用滷包+醬油
不然就是早就有制式配方去抓藥材來滷了
一般家庭直接用醬油就好
想好吃一點買坊間滷包加醬油也行
醬油看你的口味
你還再看滷汁味道不對???
這再挑滷包時就要知道的事
沒有人滷了後才再調整口味的
至於有無滷進肉裡是看時間
你還要看滷汁有無滷進肉裡??
你真的滷過肉嗎
我覺得滷肉是最簡單的耶
至少我自己開伙每次都滷一大鍋還沒失敗過

無題無名 ID:.DmeAH/U 2018/06/03(日) 18:15:48.493 No.11748864

回覆: >>11748876 >>11748878

>>11748748
>>11748759
自己養「一頭」要宰殺豬是要花什麼錢啊
直接跟附近賣吃的打好關係
ㄆㄨㄣ桶免費飼料還不用錢咧

整天講什麼幹話說自己來就好
勞力什麼的時間成本都不用考慮喔

一碗一蘭拉麵成本不到100，賣到快300
自己來就好
做得出那個味道?

邏輯?

無題無名 ID:VUMppi92 2018/06/03(日) 18:16:57.993 No.11748876

回覆: >>11748918

>>11748864
養"一頭"超貴
養個幾十頭價格才能壓下來

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 18:17:08.424 No.11748878

回覆: >>11748918

>>11748864
比喻錯了就錯了
別再硬凹
很難看的

無題無名 ID:LWnRN/jw 2018/06/03(日) 18:19:46.045 No.11748901

烤物很花時間
不然不會有人發明把魚煮熟再來烤
如果以食物成本成本價算
賣根玉米的時間可以賣掉好幾倍的東西

無題無名 ID:oELTcS2I 2018/06/03(日) 18:19:47.095 No.11748902

這串也太多窮魯宅了吧= =

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 18:21:27.018 No.11748913

回覆: >>11748935 >>11748966

>>11748851
你先搞清楚喔
我從頭都沒否認這些成本
我只表示這類簡單的料理
自己做可以弄的又便宜量又多
就像牛丼那類自己做過就知道根本不難
花一堆錢去吃吉野家或sukiya一點都不划算
相反的拉麵類真的就很麻煩
自己熬過一次豚骨高湯
麻煩的要死

無題無名 ID:.DmeAH/U 2018/06/03(日) 18:21:48.376 No.11748918

回覆: >>11748943

>>11748876
>>養"一頭"超貴
>>養個幾十頭價格才能壓下來
照某人邏輯，自己來就好，所以養一頭沒很貴
因為你沒自己來，所以一頭才貴，懂嗎

>>11748878
說不過就承認錯了
別再硬凹
很難看的

無題無名 ID:a8srlyvU 2018/06/03(日) 18:23:22.960 No.11748935

>>11748913
別傻了，現在屁孩島民都跟館粉一樣
你沒實際作為他們只會當你在喇小

然後上面隨便說自己家裡開店還三小的一堆人就開始相信

內容農場就是靠這些智障獲利的w

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 18:24:28.473 No.11748943

回覆: >>11748995

>>11748918
你真的是北七耶
市場上就有現成的豬肉了
不懂你再那邊亂比喻甚麼
自己亂比喻還硬凹
根本低能文盲

無題無名 ID:LWnRN/jw 2018/06/03(日) 18:26:48.656 No.11748966

回覆: >>11749022 >>11749055

>>11748913
很多開店的
不會搞這麼麻煩
大都有現成的高湯粉或高湯罐取代
日本拉麵冠軍煮了很多天
但煮給客人的卻沒那麼麻煩

無題無名 ID:.DmeAH/U 2018/06/03(日) 18:30:04.897 No.11748995

回覆: >>11749126

>>11748943
你更北七耶
照你邏輯
養一頭豬從頭到尾自己一路養到宰殺
都自己來就好，時間成本都不用理他
飼料花費打好關係跟人拿，免錢
更省

照你邏輯，白痴才買現成的豬肉

你說是不是

無題無名 ID:qYOB7nig 2018/06/03(日) 18:30:55.270 No.11749003

竟然沒有島民說
沒人逼你買= =

無題無名 ID:vYrcYRAk 2018/06/03(日) 18:32:08.217 No.11749009

不過差個幾十塊的東西能吵成這樣也挺有趣的

無題無名 ID:.DmeAH/U 2018/06/03(日) 18:33:09.902 No.11749022

>>11748966
像日本拉麵那種連鎖的湯頭都是中央廚房直接弄好送過來
放在冷藏庫冷藏的
要煮只要先預熱就好，根本沒那麼麻煩

無題無名 ID:Zu.kOefQ 2018/06/03(日) 18:34:55.511 No.11749036

回覆: >>11749075

>>11748840
我這邊的市場毛雖然都有挑過但不算完全沒有買回家還是會把深層的毛挑掉這我比較龜毛

>>11748857
你滷汁有買現成滷包我可是沒有
就憑沒買滷包就咬定別人沒煮過飯？
有無滷進肉裡的時間當初你沒抓過？

無題無名 ID:7D8Krl5U 2018/06/03(日) 18:35:57.734 No.11749048

回覆: >>11749104

店家能賣到那個價格
代表有消費者覺得值得，願意用那個價格購買
你覺得人家是盤子，但人家覺得物超所值
就像一般人也會覺得肥宅花大錢買塑膠塊是白癡，塑膠顆粒一公斤才幾元
但這些都是不同消費者的主觀偏好，別人無權置喙

有人喜歡咖啡，有人喜歡紅茶，搞不懂這有什麼好戰
肥宅尼特的價值觀就比較高尚嗎？你以為你是誰？
這是現代社會的最大危機，每個人都用自己的價值觀評斷他人的選擇
市場－不同價值觀的調和過程，就這樣被一些自以為高尚的假掰人給仇視抹黑

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 18:36:52.407 No.11749055

>>11748966
看店啦
感覺小賣店比較有可能
連鎖那種要馬是中央廚房每日配送
不然就是直接用高湯粉或高湯罐頭
連鎖自己熬比較不可能
一般光熬濃郁的豬骨高湯最低就要3~5小時
就算11點開門最少也要早上5點就備好料和開始熬湯
不過用偷吃步約2小時就行
先熬出乳白色再加入高湯粉或高湯罐頭
且這種高湯也比直接熬數小時的來的容易入口
要熬出些微乳白色的豬骨湯其實很快
大約快2小時就行了
之前我熬了6小時的豬骨湯頭其實濃到我覺得無法直接喝
所以加煮了柴魚高湯和水來稀釋

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 18:40:09.839 No.11749075

回覆: >>11749150

>>11749036
>>有無滷進肉裡的時間當初你沒抓過？

不好意思
真的沒抓過
通常肉嫩了後再稍微滷下就差不多了
你再滷下去不管有無入味你的肉會很容易散掉
加上越煮肉味只會越來越淡
反而全被滷汁蓋過

無題無名 ID:.DmeAH/U 2018/06/03(日) 18:42:16.787 No.11749104

回覆: >>11749125

>>11749048

>>ID:CFilJouY
>>當你會烹飪你就會知道外食有多垃圾

當你會OO你就會知道OO有多垃圾

以下照樣照句
我會自己研發電腦零件組裝成一台電腦
材料可能不到一千

媽的你們這些凱子花錢去原價屋買什麼顯卡主機板組裝

垃圾

無題無名 ID:yU9i7SMY 2018/06/03(日) 18:44:37.441 No.11749125

回覆: >>11749142

>>11749104
你會自製積體電路ㄛ怕

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 18:44:37.518 No.11749126

回覆: >>11749168

>>11748995
懶得跟你吵
腦袋有沒有問題阿
就有現成的肉販
你卻一直跳針自己養豬
媽的你這邏輯根本是白癡
你煮飯會比養豬麻煩???
更別說養豬還一堆學問
煮飯要煮到像外面便當店那樣的水準至少沒你想像中的難
真正難的是開店賺錢

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 18:46:18.856 No.11749142

>>11749125
他還會自己挖矽煉氣體耶

無題無名 ID:Zu.kOefQ 2018/06/03(日) 18:46:51.719 No.11749150

回覆: >>11749295

>>11749075
>>你再滷下去不管有無入味你的肉會很容易散掉
>>加上越煮肉味只會越來越淡
>>反而全被滷汁蓋過

感謝你的經驗
下次注意這方面再滷一鍋看我爸還會不會嫌

無題無名 ID:.DmeAH/U 2018/06/03(日) 18:47:56.953 No.11749168

回覆: >>11749205

>>11749126
>>你煮飯會比養豬麻煩???
你吃外食會比煮飯還麻煩??

別再打臉自己了
白痴

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 18:52:25.281 No.11749205

回覆: >>11749278

>>11749168
你北七嗎

我上面就講啦
自己會煮飯就會知道簡單的外食根本不划算
像義大利麵也是
自己白癡在那邊亂比喻
你是會養豬喔wwww
就算你會養也不見得人人都會養啦
煮飯學一下按照步驟做有點智商的都不會差到哪
味道只是個人口味調味的問題罷了
你就繼續吵養豬吧

無題無名 ID:.DmeAH/U 2018/06/03(日) 18:59:23.588 No.11749278

回覆: >>11749308 >>11749340 >>11749457

>>11749205
你智障嗎

就有人一直無視時間成本

我今天時薪500 ，外面吃一頓100
我花一個小時煮飯收拾
成本食材只要30元超划算的啦
你就繼續跳針吧

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 19:01:42.856 No.11749295

回覆: >>11749558

>>11749150
料理這種事是很吃個人口味的
你要先看對方口味在調整才比較好抓
像我家就有人飯喜歡軟一點有人喜歡硬一點
肉也是有人喜歡有嚼勁一點有人喜歡嫩一點
我就直接抓中間
還有滷肉怕不入味可以加冰糖
記得有甚麼料理用冰糖
我覺得料理用或一般的沒甚麼差別啦
加冰糖好處可以讓醬油不會太死鹹整體味道也比較以層次
加上能讓滷汁比較稠這樣較容易沾在肉上

無題無名 ID:TYGYMQTI 2018/06/03(日) 19:03:24.645 No.11749308

>>11749278
時間成本不是你這種小人物可以用的

就跟年輕就是本錢一樣放屁

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 19:07:14.106 No.11749340

回覆: >>11749386

>>11749278
你不知道這樣煮一鍋可以吃好幾天嗎wwww
你煮一次吃好幾餐
請問你是每餐都花到煮飯時間成本嗎
更別說現在還有一堆燉鍋連顧鍋都不需要
食材丟進去時間到自己會切保溫
再請問你洗自己的碗筷會花你多久時間
自己懶就說不用講的好像吃外面超划算
我懶的時候也是直接吃外食
所以我不會去否定外食
我只是講這類簡單容易的反而比較常是自己弄
像咖理就是

無題無名 ID:.DmeAH/U 2018/06/03(日) 19:12:13.406 No.11749386

回覆: >>11749408

>>11749340
>>ID:CFilJouY
>>當你會烹飪你就會知道外食有多垃圾

>>我懶的時候也是直接吃外食
>>所以我不會去否定外食

跳針到這種程度
吃了自己的毒料理到腦袋都不清楚了?

工作累到不想煮飯=懶
神邏輯

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 19:14:51.444 No.11749408

>>11749386
不好意思喔
我都假日煮的
看來你假日也要工作www

無題無名 ID:LWnRN/jw 2018/06/03(日) 19:15:17.711 No.11749411

回覆: >>11749451

怎麼說呢
時間成本很微妙吧
認真的話時薪500元提早打電話叫人送便當較划算吧
從公司或家裡走出去還得找店家
還得等人煮好
要是碰上擁擠的用餐時間還得排隊
那時間成本跟屁有一樣
真賺很多錢的
就該請人照顧身邊
不過這種完全拿時間換錢的
會有幾個有錢人能力好的會想過這種生活?
根本不在乎為了享受付出時間吧

無題無名 ID:ahN5fACs 2018/06/03(日) 19:17:46.036 No.11749429

不尊重技術？不用不用
一樣是低成本，棉花糖都比烤玉米來的有技術性了

無題無名 ID:xmcmymiU 2018/06/03(日) 19:17:52.566 No.11749430

道理很簡單啊
你便宜賣烤的要死要活甚至沒時間吃飯
結果賣跟貴一倍輕鬆烤，空閒時
還可以玩筆電划手機賺的一樣
你要選擇哪個?
與其質疑為什麼賣那麼貴
先去問問那些人為什麼願意消費吧

無題無名 ID:CFilJouY 2018/06/03(日) 19:19:48.873 No.11749451

>>11749411
真的賺很多的錢的人會在乎這些嗎
至少我看到的都是平日下班也是外食居多
六或日才比較會自己在家聚餐或去吃外面餐廳聚餐
至於時間成本嘛
我覺得一般人談時間成本是蠻可笑的
除非是很善用時間的人
不然一般人多出來的時間還不是一樣浪費掉
就像我現在在綜合跟人打嘴砲一樣

無題無名 ID:jbOclmEk 2018/06/03(日) 19:20:25.590 No.11749457

回覆: >>11749490

>>11749278
自己煮食的勞動量其實很低,洗一洗,切一切,加點調味料,煮一煮,那就可以吃了

其實普通的麵食不會比泡麵麻煩多少,就是沒有湯包和煮的時間長那一點而已

真正工作一小時的辛勞程度完全沒辦法比好嗎?

無題無名 ID:VUMppi92 2018/06/03(日) 19:23:50.018 No.11749490

>>11749457
要買菜才有東西煮

無題無名 ID:Zu.kOefQ 2018/06/03(日) 19:29:16.420 No.11749558

回覆: >>11749875

>>11749295
>>像我家就有人飯喜歡軟一點有人喜歡硬一點
>>肉也是有人喜歡有嚼勁一點有人喜歡嫩一點
>>我就直接抓中間

這部分我就比較苦惱...
因為老爸和奶奶都喜歡飯煮軟一點的我喜歡吃硬一點的抓中間值結果被嫌
肉我和我爸比較喜歡有嚼勁的但是奶奶快沒牙齒沒辦法吃這樣結果不管哪一種都要被嫌

>>還有滷肉怕不入味可以加冰糖
這倒是沒試過因為以前跟奶奶學得她用砂糖居多結果自己開始用的時候味道不是太鹹就是太甜浪費了不少食材...

無題無名 ID:uUmZ1MtE 2018/06/03(日) 19:54:02.430 No.11749855

>>11748337
烤大家都會烤的香烤的好吃才是真功夫
很多路邊攤都用醬料來掩蓋難吃....

常吃一吃就吃出來了

無題無名 ID:erVvDlyc 2018/06/03(日) 19:55:57.025 No.11749875

>>11749558
冰糖加一點點就很有用了可以試試

無題無名 ID:8gBjVQ1c 2018/06/03(日) 20:17:15.399 No.11750092

問題就是你不會每次當你想吃玉米時你都有那個器材、原料、時間和心力自己去烤一隻
餐飲能夠屹立不搖，靠的就是這種條件不對等
至於說為什麼有些攤便宜，有些卻可以開天價，只能說市場需求表現出來的結果就是這樣
星巴克也是一堆人覺得貴，但是到現在都不知道幾年了還不是活得好好的

無題無名 ID:Ag5X1w8c 2018/06/03(日) 21:14:44.755 No.11750684

>>11748784
買回來先燙，燙好定型再切片下滷鍋
滷鍋就先下蔥薑，再加滷汁跟滷包去滾
其實滷肉沒你想的那麼麻煩
滷一鍋可以吃個兩三天，真的很實惠