[綜合]無題

【邊緣肥宅小廚房】XO醬海陸嘔吐麵2.0

一、材料：
1.香腸2根
2.花枝丸2顆
3.蛋黃麵1/2包
4.XO醬2匙
5.蜂蜜1匙
6.開水5匙
7.雞蛋2顆

二、烹飪：
1.滾水川燙香腸、花枝丸，燙熟切片備料。
2.滾水加少許鹽巴燙熟蛋黃麵，燙熟慮乾備料。
3.將兩顆雞蛋打混，熱鍋熱油後淋進鍋中並關火，利用餘溫炒熟，撈起備料。
4.將香腸花枝丸片放入鍋中乾煎，直到香氣出來。
5.放入蛋黃麵、炒蛋，並淋上3匙醬油、1匙蜂蜜、1匙XO醬、5匙開水與麵料拌勻。
6.拌炒到醬汁收乾後關火起鍋。
7.食用前再加0.5~1匙的XO醬在炒麵上頭，增添鮮味。