[飲食綜合]無題 無名 ID:CZgGcni2 17/05/30(二)19:47:25 No.213110
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2018-01-05 07:42:12
剛剛去看了一下
柴魚片有分一斤840以及一斤240的
胡椒同有分一斤600以及一斤200的
不知道為啥會有這麼大的差價?
另外我還看到某島民要的薄荷精
一罐700cc(320元)
柴魚片有分一斤840以及一斤240的
胡椒同有分一斤600以及一斤200的
不知道為啥會有這麼大的差價?
另外我還看到某島民要的薄荷精
一罐700cc(320元)
無題 無名 ID:3GB7jR.2 17/05/30(二)20:35:27 No.213111
>柴魚片有分一斤840以及一斤240的
240的是完全死透的，遇到水蒸氣不會復活，不會蠕動的那種
840的是呈假死狀態的，遇到一點水蒸氣就會復活，然後會蠕動跳舞，會跳舞的看起來比較好吃，要做章魚燒、御好燒等要撒柴魚片看起來會比較美觀的推薦這種，會跳舞跟不會跳舞的柴魚片視覺效果差很多
還好洞保因為柴魚片不夠可愛不把柴魚片當生物看，不然我們就吃不到會跳舞的柴魚片
240的是完全死透的，遇到水蒸氣不會復活，不會蠕動的那種
840的是呈假死狀態的，遇到一點水蒸氣就會復活，然後會蠕動跳舞，會跳舞的看起來比較好吃，要做章魚燒、御好燒等要撒柴魚片看起來會比較美觀的推薦這種，會跳舞跟不會跳舞的柴魚片視覺效果差很多
還好洞保因為柴魚片不夠可愛不把柴魚片當生物看，不然我們就吃不到會跳舞的柴魚片
無題 無名 ID:uIwRCGv6 17/05/30(二)20:56:41 No.213112
產地跟等級有差
柴魚片先前去柴魚片博物館有看過，價格跟魚種 製法(快速烘烤<正統長時間煙燻<有加發霉處理)還有切片大小(大片比較貴 碎粉當然便宜)
柴魚片先前去柴魚片博物館有看過，價格跟魚種 製法(快速烘烤<正統長時間煙燻<有加發霉處理)還有切片大小(大片比較貴 碎粉當然便宜)
無題 無名 ID:n5BEgJ9Y 17/05/31(三)12:23:03 No.213125
干貝乾貨完整的大概3000~4000
碎塊大概2000多一斤 還有更便宜的
就差在這
碎塊大概2000多一斤 還有更便宜的
就差在這
無題 無名 ID:zc06xln2 17/05/31(三)23:52:32 No.213143
然後我發現目前看食譜最大的問題是
基本上都沒有講究購買的問題
所以變成我完全不知道選購哪家的食材orz
我相信食材不同做出來的料理應該都會差很多
基本上都沒有講究購買的問題
所以變成我完全不知道選購哪家的食材orz
我相信食材不同做出來的料理應該都會差很多