[綜合]無題 無名 ID:E/uTNHrA 2022/06/02(四) 13:19:53.736 No.27631283
評分：1, 年：1, 月：1, 週：1, 日：1, [+1 / -1] 最後更新：2022-06-02 10:28:06
幹打完一長串才發現串被刪了
來討論一下軍中伙食的問題
我有輪過伙委
食材都是統一跟副供站採購沒有什麼回不回扣的
只是菜價擺在那邊你伙委拉菜自己要有腦
不要拉一些非當季的蔬果浪費預算
豬肉貴就拉雞肉
不過有時候就是這樣
你拉新鮮食材伙房不會處理就難吃
拉一些貴死人的罐頭、調理包、半成品給伙房連菜逼八都弄得好吃
問題是整天拉這些東西月底你一定只剩下豬腳 三色豆這類東西能吃了
有些營區指揮官還要求每天一定要有水果浪費一堆預算
還有一些白癡值星官報伙高報結果志願役都出營區根本沒人吃
每天幾桶幾桶在倒廚餘
說穿了伙食難吃的原因很多不只有預算不足
然後還有更慘的是兵科學校或訓練中心
都要學員入訓後才會撥發經費
等於你學員即使100多人
前幾個月都在用常駐單位的人頭數(可能不到30個人)的經費在供餐
所以才會很多人覺得去受訓都吃屎
新訓單位也是差不多這種情況
來討論一下軍中伙食的問題
我有輪過伙委
食材都是統一跟副供站採購沒有什麼回不回扣的
只是菜價擺在那邊你伙委拉菜自己要有腦
不要拉一些非當季的蔬果浪費預算
豬肉貴就拉雞肉
不過有時候就是這樣
你拉新鮮食材伙房不會處理就難吃
拉一些貴死人的罐頭、調理包、半成品給伙房連菜逼八都弄得好吃
問題是整天拉這些東西月底你一定只剩下豬腳 三色豆這類東西能吃了
有些營區指揮官還要求每天一定要有水果浪費一堆預算
還有一些白癡值星官報伙高報結果志願役都出營區根本沒人吃
每天幾桶幾桶在倒廚餘
說穿了伙食難吃的原因很多不只有預算不足
然後還有更慘的是兵科學校或訓練中心
都要學員入訓後才會撥發經費
等於你學員即使100多人
前幾個月都在用常駐單位的人頭數(可能不到30個人)的經費在供餐
所以才會很多人覺得去受訓都吃屎
新訓單位也是差不多這種情況
幾菜幾湯一水果不是標配嗎
跟早上一定會有一鍋沒人吃的粥和饅頭一樣
跟早上一定會有一鍋沒人吃的粥和饅頭一樣
無題 無名 ID:cuSMsYLE 2022/06/02(四) 13:23:41.794 No.27631339
google
幹～排A，你真有心
幹～排A，你真有心
無題 無名 ID:DKX/4ffE 2022/06/02(四) 13:24:42.538 No.27631354
>>27631306
國防垃圾們只會關心你的預算有沒有花完,沒花完明年減你預算,花的過程只要有佐證他們根本不管你買什麼
國防垃圾們只會關心你的預算有沒有花完,沒花完明年減你預算,花的過程只要有佐證他們根本不管你買什麼
無題 無名 ID:yd8OefFk 2022/06/02(四) 13:25:22.614 No.27631361
第一次發現國防部不是政府單位
無題 無名 ID:cJryZHm2 2022/06/02(四) 13:25:27.561 No.27631362
有什麼意見？
新訓一開始吃很好 秋刀魚吃整尾 水果無限夾
然後後面越吃越差 水果剩一小塊 因為買菜的預算前面花太多
然後後面越吃越差 水果剩一小塊 因為買菜的預算前面花太多
無題 無名 ID:.wBPdxn6 2022/06/02(四) 13:27:53.132 No.27631395
>>27631283
我當兵剛下部隊
學長跟營輔導長把錢全部拿去買羊肉爐
全營連吃兩星期
我進去剛好吃到最後兩天
然後學長退伍
接者全營吃半年戰備餅乾跟戰備白米+紫菜蛋花湯，"每個連"只有兩片紫菜跟一顆蛋
帥吧
每次有人提到伙食我都會講一次，沒看過幾個比我慘的
我當兵剛下部隊
學長跟營輔導長把錢全部拿去買羊肉爐
全營連吃兩星期
我進去剛好吃到最後兩天
然後學長退伍
接者全營吃半年戰備餅乾跟戰備白米+紫菜蛋花湯，"每個連"只有兩片紫菜跟一顆蛋
帥吧
每次有人提到伙食我都會講一次，沒看過幾個比我慘的
>>27631306
人數對→符合駐軍報伙人數
金額對→撥多少錢就銷多少帳
項目對→去副供站拉菜還能不對也是蠻厲害的
上面的只要帳目相符他哪管得著你
而且就真的沒有花在其他地方
>>27631324
幾菜幾湯通常是營區指揮官的要求
一定有粥是因為消前一天剩的白飯
饅頭單純就單價便宜
我還遇過指揮官要求早餐一定要有無糖豆漿
現磨現煮累死又燙沒人喝
人數對→符合駐軍報伙人數
金額對→撥多少錢就銷多少帳
項目對→去副供站拉菜還能不對也是蠻厲害的
上面的只要帳目相符他哪管得著你
而且就真的沒有花在其他地方
>>27631324
幾菜幾湯通常是營區指揮官的要求
一定有粥是因為消前一天剩的白飯
饅頭單純就單價便宜
我還遇過指揮官要求早餐一定要有無糖豆漿
現磨現煮累死又燙沒人喝
無題 無名 ID:.wBPdxn6 2022/06/02(四) 13:36:09.426 No.27631480
無題 無名 ID:E/uTNHrA 2022/06/02(四) 13:36:39.556 No.27631485
>>27631400
4不會投入逆？
4不會投入逆？
>>27631470
快過期的你信嗎
快過期的你信嗎
無題 無名 ID:ZLWX1VfM 2022/06/02(四) 13:40:43.781 No.27631526
無題 無名 ID:CaYdicBM 2022/06/02(四) 13:44:44.269 No.27631566
無題 無名 ID:HCymWw8M 2022/06/02(四) 13:46:15.014 No.27631582
我還記得外食便當70元時
我們在軍中吃一餐才給30元
是要煮多好啊
變成要絞盡腦汁做好料出來
這難道不是政府的錯嗎?
我們在軍中吃一餐才給30元
是要煮多好啊
變成要絞盡腦汁做好料出來
這難道不是政府的錯嗎?
無題 無名 ID:ANrBuics 2022/06/02(四) 13:47:08.769 No.27631597
無題 無名 ID:eWVFodjM 2022/06/02(四) 13:49:37.672 No.27631639
無題 無名 ID:8zGbg3sg 2022/06/02(四) 13:53:14.001 No.27631701
無題 無名 ID:BIWuDKeA 2022/06/02(四) 13:54:45.639 No.27631718
>>27631486
>>27631470
我聽上營部的參123說，營部給長官吃的稍微正常，所以他們八成不知道各連都在吃噴，所以他們也都不回營上吃跑去營部吃，有夠78的。
最後是旅部吃飽太閒
辦了個啥各營美食比賽
要求各營部出幾道菜展出
然後我們他媽的出了各種「創意戰備口糧」
我還被抓去「布置會場」
才爆出來
結局是營部的誰，被旅長還是副旅長抓去拉正
但有沒有人被處罰我就不知道了
伙食才開始變好
>>27631470
我聽上營部的參123說，營部給長官吃的稍微正常，所以他們八成不知道各連都在吃噴，所以他們也都不回營上吃跑去營部吃，有夠78的。
最後是旅部吃飽太閒
辦了個啥各營美食比賽
要求各營部出幾道菜展出
然後我們他媽的出了各種「創意戰備口糧」
我還被抓去「布置會場」
才爆出來
結局是營部的誰，被旅長還是副旅長抓去拉正
但有沒有人被處罰我就不知道了
伙食才開始變好
我在猜管版的裡面，應該有殘障免疫仔
之前好幾串在聊軍旅回憶的，都會被無預警刪串
--
https://www.ptt.cc/bbs/Militarylife/M.1266848433.A.1E6.html
這篇已經鉅細靡遺的說為啥每個營的餐廳差距會那麼大
最大的問題就是伙委要猜三天後連上有多少人，用那些人數去採買
如果伙委膽子大一點，預估人數少一點
那省下來的預算，就可以反應到菜色上讓大家喊"就五心"
可是就最怕有人反應吃不飽...
之前好幾串在聊軍旅回憶的，都會被無預警刪串
--
https://www.ptt.cc/bbs/Militarylife/M.1266848433.A.1E6.html
這篇已經鉅細靡遺的說為啥每個營的餐廳差距會那麼大
最大的問題就是伙委要猜三天後連上有多少人，用那些人數去採買
如果伙委膽子大一點，預估人數少一點
那省下來的預算，就可以反應到菜色上讓大家喊"就五心"
可是就最怕有人反應吃不飽...
>>27631566
打仗時候你要去哪裡找阿姨?
打仗時候你要去哪裡找阿姨?
無題 無名 ID:E/uTNHrA 2022/06/02(四) 13:56:28.224 No.27631750
>>27631566
我也常常這樣想
也跟一些比較親近的長官討論過
通常得到的結論就是"制度"跟"作戰方針"
就是黃埔老害制定下來的那一套什麼要行軍要打野戰的方針沒變
這種野戰體系他們就會覺得一定要平常編制就有伙房兵在煮菜
怕真正開戰沒人會煮菜
找民間的來煮上山行軍打野戰的時候他們不會跟上之類的
問題是你如果真的開戰還有空去搭棚開伙嗎
要開伙就是要準備夠多的食材
然後車子會變多目標也會變多
而且其實也撐不了多久
一整車食材整個營吃兩天一夜而已
再說台灣真的開打是打守戰根本不需要這樣打野戰
把伙房兵一個月4、5萬的薪水省下來請外聘的餐廚餐食一定會好很多
問題是這根深蒂固的老害結構沒有人動得了
我也常常這樣想
也跟一些比較親近的長官討論過
通常得到的結論就是"制度"跟"作戰方針"
就是黃埔老害制定下來的那一套什麼要行軍要打野戰的方針沒變
這種野戰體系他們就會覺得一定要平常編制就有伙房兵在煮菜
怕真正開戰沒人會煮菜
找民間的來煮上山行軍打野戰的時候他們不會跟上之類的
問題是你如果真的開戰還有空去搭棚開伙嗎
要開伙就是要準備夠多的食材
然後車子會變多目標也會變多
而且其實也撐不了多久
一整車食材整個營吃兩天一夜而已
再說台灣真的開打是打守戰根本不需要這樣打野戰
把伙房兵一個月4、5萬的薪水省下來請外聘的餐廚餐食一定會好很多
問題是這根深蒂固的老害結構沒有人動得了
無題 無名 ID:HALE65hI 2022/06/02(四) 13:59:52.509 No.27631798
無題 無名 ID:eWVFodjM 2022/06/02(四) 14:00:23.032 No.27631810
無題 無名 ID:S57BnGBI 2022/06/02(四) 14:02:09.162 No.27631826
>>27631750
當地補給 貨幣要有用
當地補給 貨幣要有用
無題 無名 ID:BIWuDKeA 2022/06/02(四) 14:04:47.652 No.27631860
>>27631283
不就一堆智障不知道流程在那邊通靈
做過伙委都知道
每個月的預算就那些
所以投菜能力很重要
投錯菜 那個月就後半段就只有吃屎度日
伙委會被連長電到翻
伙食會難吃最大原因就是
1.預算不足
2.伙房兵能力不足
3.經費撥款問題 (就你說的要等在籍才會有經費核發下來)
不就一堆智障不知道流程在那邊通靈
做過伙委都知道
每個月的預算就那些
所以投菜能力很重要
投錯菜 那個月就後半段就只有吃屎度日
伙委會被連長電到翻
伙食會難吃最大原因就是
1.預算不足
2.伙房兵能力不足
3.經費撥款問題 (就你說的要等在籍才會有經費核發下來)
無題 無名 ID:6RtfLKyU 2022/06/02(四) 14:10:07.906 No.27631921
無題 無名 ID:.wBPdxn6 2022/06/02(四) 14:10:53.473 No.27631942
無題 無名 ID:SsvZ3K7U 2022/06/02(四) 14:11:15.488 No.27631948
無題 無名 ID:77mrdVZE 2022/06/02(四) 14:11:32.500 No.27631951
>>27631566
阿姨煮的不會比較好
阿姨煮的不會比較好
無題 無名 ID:BKY50Cxw 2022/06/02(四) 14:12:14.619 No.27631961
無題 無名 ID:pW3GIm8Q 2022/06/02(四) 14:12:29.452 No.27631966
無題 無名 ID:.wBPdxn6 2022/06/02(四) 14:14:09.544 No.27631988
單位伙食會難吃無非兩個問題
第一是人太多人手不夠只能隨便煮
這也是大多新訓單位難吃的原因
第二是抓入伍前只煮過泡麵的人來當伙房
我就是這種
第一是人太多人手不夠只能隨便煮
這也是大多新訓單位難吃的原因
第二是抓入伍前只煮過泡麵的人來當伙房
我就是這種
無題 無名 ID:WbI5AVrM 2022/06/02(四) 14:20:06.316 No.27632059
>>27632003
那一回你還記得記內容 中華料理店
那一回你還記得記內容 中華料理店
下部隊單位菜又少又難吃
他們的解決辦法是額外再炒飯讓你們吃飽
不過額外炒飯需要時間
炒飯端出來的時候已經12：20
大家要休息的休息、要集合的集合根本沒幾個人去動那炒飯
結果80%的炒飯都被倒掉
大家一樣沒吃飽
但對上有交代，問題已解決
謝謝長官
他們的解決辦法是額外再炒飯讓你們吃飽
不過額外炒飯需要時間
炒飯端出來的時候已經12：20
大家要休息的休息、要集合的集合根本沒幾個人去動那炒飯
結果80%的炒飯都被倒掉
大家一樣沒吃飽
但對上有交代，問題已解決
謝謝長官
無題 無名 ID:CvjGOopo 2022/06/02(四) 14:28:14.140 No.27632154
我分享我自己在海軍軍艦上的經驗
海軍錢比較多
所以每餐都是兩肉兩菜+肉湯
好不好吃就看伙食兵有沒有認真做
伙委都是每隊菜逼八隊長去做
做久都疲乏直接丟預算給副供站讓副供佔去配餐
每次拿菜副供站都給一堆狗屎爛罐頭
回扣應該是沒有拿
但廚房從來沒開過半個罐頭
每半年都要集體海拋一堆罐頭清空船艙就覺得姬芭...
海軍錢比較多
所以每餐都是兩肉兩菜+肉湯
好不好吃就看伙食兵有沒有認真做
伙委都是每隊菜逼八隊長去做
做久都疲乏直接丟預算給副供站讓副供佔去配餐
每次拿菜副供站都給一堆狗屎爛罐頭
回扣應該是沒有拿
但廚房從來沒開過半個罐頭
每半年都要集體海拋一堆罐頭清空船艙就覺得姬芭...
無題 無名 ID:zwpgabKs 2022/06/02(四) 14:42:42.723 No.27632348
>>27632229
我應該是要叫你學長吧(?
我是一年役的最後一屆
我印象很深刻好像長官督察啥的要檢查補給品
補給官全船每人發放五個戰備口糧
資深學長都直接拋海
我是因為前女友喜歡+其他人拼命塞給我
我最後扛了一整個行李箱的快過期戰備口糧回去
罐頭我那時也想幹幾個回去
雞巴伙食兵直接把我幹飛說這是貪污要上報
同時一個資深學長當我們面進冰箱幹走一大包肉開小伙
我從那時就知道做人比做事更重要了
我應該是要叫你學長吧(?
我是一年役的最後一屆
我印象很深刻好像長官督察啥的要檢查補給品
補給官全船每人發放五個戰備口糧
資深學長都直接拋海
我是因為前女友喜歡+其他人拼命塞給我
我最後扛了一整個行李箱的快過期戰備口糧回去
罐頭我那時也想幹幾個回去
雞巴伙食兵直接把我幹飛說這是貪污要上報
同時一個資深學長當我們面進冰箱幹走一大包肉開小伙
我從那時就知道做人比做事更重要了
無題 無名 ID:zwpgabKs 2022/06/02(四) 14:42:42.776 No.27632349
>>27632229
我應該是要叫你學長吧(?
我是一年役的最後一屆
我印象很深刻好像長官督察啥的要檢查補給品
補給官全船每人發放五個戰備口糧
資深學長都直接拋海
我是因為前女友喜歡+其他人拼命塞給我
我最後扛了一整個行李箱的快過期戰備口糧回去
罐頭我那時也想幹幾個回去
雞巴伙食兵直接把我幹飛說這是貪污要上報
同時一個資深學長當我們面進冰箱幹走一大包肉開小伙
我從那時就知道做人比做事更重要了
我應該是要叫你學長吧(?
我是一年役的最後一屆
我印象很深刻好像長官督察啥的要檢查補給品
補給官全船每人發放五個戰備口糧
資深學長都直接拋海
我是因為前女友喜歡+其他人拼命塞給我
我最後扛了一整個行李箱的快過期戰備口糧回去
罐頭我那時也想幹幾個回去
雞巴伙食兵直接把我幹飛說這是貪污要上報
同時一個資深學長當我們面進冰箱幹走一大包肉開小伙
我從那時就知道做人比做事更重要了
無題 無名 ID:OLQYSfIk 2022/06/02(四) 14:43:59.838 No.27632373
>>27631566
不會比較好好嗎，你是不是沒看過阿姨把中午放倒下午的湯倒回鍋子裡面煮當晚上的湯
不會比較好好嗎，你是不是沒看過阿姨把中午放倒下午的湯倒回鍋子裡面煮當晚上的湯