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文章備註、標題(會記錄下來，但是暫時不會顯示)：
[綜合]無題 無名 ID:jmzH9svk 2022/05/02(一) 15:03:06.822 No.27174170
回覆: >>27174188 >>27174209 >>27174234 >>27174285 >>27176966 >>27177023 >>27177183 >>27180035
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2022-05-03 23:41:54
附圖
滷肉飯上面的螢光蘿蔔片到底誰會吃？
無題 無名 ID:4TFRJ/G6 2022/05/02(一) 15:03:38.458 No.27174177
我啊
超喜歡的
無題 無名 ID:n1Qf3z4M 2022/05/02(一) 15:03:57.021 No.27174182
客家人
無題 無名 ID:o.nbUbc6 2022/05/02(一) 15:04:36.636 No.27174188
>>27174170
日本人發明的
瞬間靜謐了起來
好吃
無題 無名 ID:.CRREXeE 2022/05/02(一) 15:04:50.461 No.27174189
附圖
超好ㄔ
無題 無名 ID:EgFgtSqQ 2022/05/02(一) 15:04:51.493 No.27174190
邪門歪道
你看真正被大推的魯肉飯店
有哪家會放這種鬼東西?
還有加肉鬆也是邪門歪道
無題 無名 ID:oyXoqlDA 2022/05/02(一) 15:05:08.576 No.27174193
已經很久沒看到那個了
無題 無名 ID:roR.Y32U 2022/05/02(一) 15:05:23.652 No.27174201
回覆: >>27174235 >>27174288
一直很好奇那螢光是用什麼染的
無題 無名 ID:1Vjpn6Xg 2022/05/02(一) 15:05:25.680 No.27174202
原來那個能吃，我一直以為是裝飾品
無題 無名 ID:FZCIXfoo 2022/05/02(一) 15:05:47.150 No.27174209
>>27174170
複製豬自重
無題 無名 ID:jmzH9svk 2022/05/02(一) 15:05:50.485 No.27174211
附圖
雞滷飯：我不同意
無題 無名 ID:UGlwrulw 2022/05/02(一) 15:05:59.742 No.27174215
回覆: >>27174311
我想吃反而吃不到
我家附近這裡全部改用小黃瓜了= =
無題 無名 ID:xTNiYSP. 2022/05/02(一) 15:07:56.974 No.27174234
附圖
>>27174170
我都扒一口飯後咬一小口配著吃
無題 無名 ID:LQ7ZilhI 2022/05/02(一) 15:08:00.006 No.27174235
回覆: >>27174480
>>27174201
食用黃色四號
無題 無名 ID:FTbY.Mqo 2022/05/02(一) 15:11:23.700 No.27174277
小時候都挑掉不吃
現在懶得弄廚餘就吃掉了
無題 無名 ID:diOzUaZ2 2022/05/02(一) 15:12:39.461 No.27174285
回覆: >>27174439
>>27174170
那個螢光倒是啥啊?
為啥有人會想做成這樣?
是智障嗎?
無題 無名 ID:zYBYRZ8c 2022/05/02(一) 15:13:02.807 No.27174288
>>27174201
1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽
無題 無名 ID:w8FaXiZU 2022/05/02(一) 15:15:18.301 No.27174311
>>27174215
滷肉飯加小黃瓜真的有夠噁心
無題 無名 ID:haDzVe4k 2022/05/02(一) 15:24:27.941 No.27174439
>>27174285
日本祖國發明的 哈
本來是醃製過程中菌分解出的色素去染的土黃色

大量生產就直接用薑黃或梔子花色去染出的亮黃

哈!
無題 無名 ID:EePHg6MY 2022/05/02(一) 15:26:01.279 No.27174470
日本的沢庵漬け就這麼黃 下面有說明
https://chisou-media.jp/posts/1738
一般會用梔子果實或薑黃染色 因為發酵的時候會自然變黃
可是不平均 會變成白一塊黃一塊 看起來像發霉
所以會乾脆全染黃讓顏色平均

另外也有白色的 不過是冬季限定
冬季因為發酵氣溫原因 只要縮短發酵時間就可以做成白色
無題 無名 ID:haDzVe4k 2022/05/02(一) 15:26:51.786 No.27174480
>>27174235
便宜的一點就用食用色素

好一點的就天然薑黃或梔子花

そこで漬物業者が利用したのがウコン色素やクチナシ色素などの天然着色料。
さらに天然着色料では採算が取れなくなってくると黄色４号などの人工着色料が一般的に使用されるようになりました。
結局現在格安で販売されてる沢庵もどきは漬け込み時間を短縮するために
調味料アミノ酸等で旨味を足し、ブドウ糖果糖液糖やステビア、アセスルファムカリウムなどの甘味料で甘味も加え。
塩分を抑制するために腐蝕防止理由で酸化防止剤や保存料を混ぜ込み
見た目を旧来の黄色い色に見せるために着色料を使用する。
無題 無名 ID:9TofZX7E 2022/05/02(一) 18:35:30.073 No.27176966
>>27174170
看到助推起來
無題 無名 ID:mHnSYqec 2022/05/02(一) 18:39:26.532 No.27177023
>>27174170
我也覺得超噁心
無題 無名 ID:pXhjKhqM 2022/05/02(一) 18:50:58.042 No.27177183
>>27174170
祖國食物居然一堆人嫌
台灣是不是已經支化到無以復加的地步了==
無題 無名 ID:9TofZX7E 2022/05/02(一) 21:39:30.016 No.27180035
>>27174170
長了一些姿勢