[綜合]無題 無名 ID:dxyJVLxI 2022/04/24(日) 21:17:18.836 No.27057312
評分：-1, 年：-1, 月：-1, 週：-1, 日：-1, [+1 / -1] 最後更新：2022-04-25 04:34:50
...終於把一沱普洱茶喝完了
無題 無名 ID:IIspVHm2 2022/04/24(日) 21:19:17.413 No.27057351
>>27057312
我沒喝過普洱茶 好喝嗎?
我沒喝過普洱茶 好喝嗎?
聽說普洱茶要用煮的才正確
而不是泡熱開水就好
而不是泡熱開水就好
>>27057348
...茶沱，100G。應該有咖啡因。
價格不知道，網路查詢發現價格混亂。
https://shopee.tw/%EF%BC%BB%E6%A8%82%E8%8C%B6%E8%88%96%EF%BC%BD2008%E5%B9%B4-%E9%91%AB%E8%B1%A1%E7%94%B2%E7%B4%9A%E6%B2%B1%E8%8C%B6-%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6-%E7%94%9F%E8%8C%B6-100g-i.1718101.3630081845
https://taizhou.1688.com/shop/m/huo/b-F6CECFF3C6D5B6FD.html
...茶沱，100G。應該有咖啡因。
價格不知道，網路查詢發現價格混亂。
https://shopee.tw/%EF%BC%BB%E6%A8%82%E8%8C%B6%E8%88%96%EF%BC%BD2008%E5%B9%B4-%E9%91%AB%E8%B1%A1%E7%94%B2%E7%B4%9A%E6%B2%B1%E8%8C%B6-%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6-%E7%94%9F%E8%8C%B6-100g-i.1718101.3630081845
https://taizhou.1688.com/shop/m/huo/b-F6CECFF3C6D5B6FD.html
無題 無名 ID:dxyJVLxI 2022/04/24(日) 21:23:33.067 No.27057431
>>27057386
狗才用不鏽鋼碗= =
狗才用不鏽鋼碗= =
>>27057447
...我就是老闆養的狗。汪汪————————
...我就是老闆養的狗。汪汪————————
我都買那種包好的茶包
便宜又方便
５塊８塊可以泡一公升
哀明天又要去鹿谷了但我根本喝不完
便宜又方便
５塊８塊可以泡一公升
哀明天又要去鹿谷了但我根本喝不完
無題 無名 ID:dxyJVLxI 2022/04/24(日) 21:30:53.993 No.27057573
>>27057492
...垃圾人喝垃圾茶囉，最好大家都不要買，我就可以50收。
>>27057493
>包好的茶包
>泡一公升
...這你就不對了
，茶葉每次沖泡的所需時間與口感皆不同
，一次包好的那種不僅茶葉舒張受限
，同時也不好掌握沖泡時機。
除非你做的是冷泡茶。
...垃圾人喝垃圾茶囉，最好大家都不要買，我就可以50收。
>>27057493
>包好的茶包
>泡一公升
...這你就不對了
，茶葉每次沖泡的所需時間與口感皆不同
，一次包好的那種不僅茶葉舒張受限
，同時也不好掌握沖泡時機。
除非你做的是冷泡茶。
無題 無名 ID:vEfG/K3I 2022/04/24(日) 21:33:57.523 No.27057639
無題 無名 ID:dxyJVLxI 2022/04/24(日) 22:19:27.950 No.27058481
...稍微計算一下沖泡成本
，一個茶沱，100G，每次使用約7~9G左右
，大概可以喝個11~13次。
如果買到的普洱茶沱約100元
，每次沖泡成本就大概10元左右。
然而每次沖泡皆可以回沖4~5次(第一沖不計)
總計大概1100CC~1400CC。
也就是約2杯手搖飲的價格。
我要說的是，喝茶喝手搖飲的人都瘋了
，用一斤上千價格去買低階茶與濃縮煮法。
某程度而言我覺得比拉麵宅還沒救。
，一個茶沱，100G，每次使用約7~9G左右
，大概可以喝個11~13次。
如果買到的普洱茶沱約100元
，每次沖泡成本就大概10元左右。
然而每次沖泡皆可以回沖4~5次(第一沖不計)
總計大概1100CC~1400CC。
也就是約2杯手搖飲的價格。
我要說的是，喝茶喝手搖飲的人都瘋了
，用一斤上千價格去買低階茶與濃縮煮法。
某程度而言我覺得比拉麵宅還沒救。
>>27057351
喝起來像紫菜湯 沒有喝茶的感覺
喝起來像紫菜湯 沒有喝茶的感覺
香港茶餐廳喝的那種嗎？
>>27057312
你是茶齡一年的島民嗎
你是茶齡一年的島民嗎
無題 無名 ID:dxyJVLxI 2022/04/24(日) 22:29:22.337 No.27058673
>>27058556
...也太方便了吧。
我手上這個沖茶壺，當初買300元
，然後比想像中好用
，悶壺可以弄出來。
交際請客的話
，我寧願對方請阿華田之類的
，至少不是濃縮還原茶
，而且說不定店家成本更高
，不過阿華田之類的手搖飲也漲到天價了
，世界，瘋狂。
>>27058574
...水滾落麵賣你30元
，下週我就和妳小妹，結婚，結婚，結婚。
...也太方便了吧。
我手上這個沖茶壺，當初買300元
，然後比想像中好用
，悶壺可以弄出來。
交際請客的話
，我寧願對方請阿華田之類的
，至少不是濃縮還原茶
，而且說不定店家成本更高
，不過阿華田之類的手搖飲也漲到天價了
，世界，瘋狂。
>>27058574
...水滾落麵賣你30元
，下週我就和妳小妹，結婚，結婚，結婚。
>>27058605
...茶齡，不知道。
>>27058624
...再多放點殭屍，路人丙的姑婆
>>27058630
>老普洱
...手上的是2008年的，到底算不算老也不知道
，前幾天有查到有人1996年的賣2KG兩萬
，反正到底差在那我也不知道
，也許就跟顯卡會不會發光一樣有差。
...茶齡，不知道。
>>27058624
...再多放點殭屍，路人丙的姑婆
>>27058630
>老普洱
...手上的是2008年的，到底算不算老也不知道
，前幾天有查到有人1996年的賣2KG兩萬
，反正到底差在那我也不知道
，也許就跟顯卡會不會發光一樣有差。
無題 無名 ID:y3pBhmgI 2022/04/24(日) 23:00:43.781 No.27059131
支那的東西竟然敢喝
不愧是智障肉餅臉w
不愧是智障肉餅臉w
無題 無名 ID:GflsfCOo 2022/04/24(日) 23:02:56.264 No.27059164
無題 無名 ID:dxyJVLxI 2022/04/24(日) 23:05:55.202 No.27059201
>>27057351
有茶香又不會澀的茶
有茶香又不會澀的茶
無題 無名 ID:dxyJVLxI 2022/04/24(日) 23:10:27.654 No.27059268
無題 無名 ID:dxyJVLxI 2022/04/24(日) 23:13:22.719 No.27059311
無題 無名 ID:GGhRHJ8Y 2022/04/24(日) 23:24:13.840 No.27059496
感覺以後要叫你博識丸了
就算台灣 通風陰暗處也能放很久 起碼十年
可以去食品材料行買防濕劑 定期幾個月換
說放沒用的可以去喝喝新普啦 便宜你也喝不出來 CP值超高!
普洱有咖啡因 但全發酵茶比較不傷胃
泡的煮的都可以 還有碰過跑去人家家作客
喝沒三泡就要拿走茶壺裡的茶葉回家煮 說沒味道了反正你也要丟掉的奧客
可以去食品材料行買防濕劑 定期幾個月換
說放沒用的可以去喝喝新普啦 便宜你也喝不出來 CP值超高!
普洱有咖啡因 但全發酵茶比較不傷胃
泡的煮的都可以 還有碰過跑去人家家作客
喝沒三泡就要拿走茶壺裡的茶葉回家煮 說沒味道了反正你也要丟掉的奧客
無題 無名 ID:dxyJVLxI 2022/04/24(日) 23:48:34.330 No.27059929
無題 無名 ID:3s7CByAw 2022/04/25(一) 00:06:39.738 No.27060209
>>27059959
...比起這個，我覺得沖茶手法比較重要。
基本上分成幾個階段
，洗茶(第一沖)
，悶茶(第一沖與第二沖間隔)
，泡茶(每一沖的時間)
，泡間格(每一沖與下一沖的時間)
，以及水溫。
每種茶葉的特性都不太一樣，就算是同產區又會分季節而有所不同。
因此我覺得價格甚麼的最後當參考就好。
基本上泡出的茶葉盡可能不要有茶澀味
，只要不要是太糟糕的茶葉應該最後都會有一個很棒的狀態
，也就是順口(不澀)回甘(入口後約5秒容易分泌口水，同時會有極微量的甘味)。
，至於茶香就看當時的狀態才能決定。
如果堅持茶香而讓成品變成老菸槍的濃茶也是毀了。
...比起這個，我覺得沖茶手法比較重要。
基本上分成幾個階段
，洗茶(第一沖)
，悶茶(第一沖與第二沖間隔)
，泡茶(每一沖的時間)
，泡間格(每一沖與下一沖的時間)
，以及水溫。
每種茶葉的特性都不太一樣，就算是同產區又會分季節而有所不同。
因此我覺得價格甚麼的最後當參考就好。
基本上泡出的茶葉盡可能不要有茶澀味
，只要不要是太糟糕的茶葉應該最後都會有一個很棒的狀態
，也就是順口(不澀)回甘(入口後約5秒容易分泌口水，同時會有極微量的甘味)。
，至於茶香就看當時的狀態才能決定。
如果堅持茶香而讓成品變成老菸槍的濃茶也是毀了。
無題 無名 ID:3s7CByAw 2022/04/25(一) 00:12:57.402 No.27060292
...以沖泡的難易度而言
，我認為全發酵茶比較容易掌握
，因為水溫控制90度以上比較好掌握
，會滾會叫會喊苦跟哈就是了。
只要水溫對了
，剩下的就是時間的拿捏
，10秒，8秒
，慢慢地觀察成品的顏色變化
，以及不斷地試味作調整
，最終就可以找到一個屬於該茶葉的沖泡法。
當然一些中低價位的綠/烏龍茶也可以當練習
，毀了不心疼直接倒掉的程度。
(至於有一些老人拿著大禹嶺說味道不對直接把茶海倒掉就是論外了)
，我認為全發酵茶比較容易掌握
，因為水溫控制90度以上比較好掌握
，會滾會叫會喊苦跟哈就是了。
只要水溫對了
，剩下的就是時間的拿捏
，10秒，8秒
，慢慢地觀察成品的顏色變化
，以及不斷地試味作調整
，最終就可以找到一個屬於該茶葉的沖泡法。
當然一些中低價位的綠/烏龍茶也可以當練習
，毀了不心疼直接倒掉的程度。
(至於有一些老人拿著大禹嶺說味道不對直接把茶海倒掉就是論外了)
無題 無名 ID:3s7CByAw 2022/04/25(一) 00:19:21.280 No.27060361
...綠/半烏龍茶的茶通常會比較香
，但成品比較不澀的價格會比較貴一些。
同時水溫非常不建議拿剛滾好的開水沖
，真的要說我會覺得大概80度低一點點
，很微妙的溫度下泡出來的成品比較好喝。
同時年齡層與飲食習慣又會影響每個人對於成品的喜好。
愛吃辣，會抽菸的人通常會喝比較濃
，像老煙槍茶根本就是濃到只有澀味的鬼東西。
如果真的想品茶
，我會建議至少要先習慣喝白開水
，品茗前先把味覺歸零到相對乾淨的狀態。
這樣比較容易享受這一泡的茶葉。
，但成品比較不澀的價格會比較貴一些。
同時水溫非常不建議拿剛滾好的開水沖
，真的要說我會覺得大概80度低一點點
，很微妙的溫度下泡出來的成品比較好喝。
同時年齡層與飲食習慣又會影響每個人對於成品的喜好。
愛吃辣，會抽菸的人通常會喝比較濃
，像老煙槍茶根本就是濃到只有澀味的鬼東西。
如果真的想品茶
，我會建議至少要先習慣喝白開水
，品茗前先把味覺歸零到相對乾淨的狀態。
這樣比較容易享受這一泡的茶葉。
...此外還有一種綠茶的泡法很適合有冰箱的人
，也就是冷泡茶。
冷泡茶的異常的簡單
，只要把茶葉用冷水泡在水瓶
，至於冰箱一晚即可
，一沖不會失敗。
如果擔心細菌汙染的話應該也可以先用滾水快速燙過再下去泡。
總之，恩...
手搖飲，盤子
，世界，瘋狂。
，也就是冷泡茶。
冷泡茶的異常的簡單
，只要把茶葉用冷水泡在水瓶
，至於冰箱一晚即可
，一沖不會失敗。
如果擔心細菌汙染的話應該也可以先用滾水快速燙過再下去泡。
總之，恩...
手搖飲，盤子
，世界，瘋狂。
無題 無名 ID:3s7CByAw 2022/04/25(一) 00:43:41.600 No.27060617
>>27060558
...這個技巧我目前認為對全茶種都試用
，不過悶的時間隨著茶種與茶型的不同而有所變化
，但如果是碎型基本上就不用這步驟了。
總之，泡茶是很獨特的，入手價格請不當作第一標準
，也許哪天有人會拿高山茶撕下標籤試探你。
(對，真的有，而且好像這樣對他們來說很有趣)
...這個技巧我目前認為對全茶種都試用
，不過悶的時間隨著茶種與茶型的不同而有所變化
，但如果是碎型基本上就不用這步驟了。
總之，泡茶是很獨特的，入手價格請不當作第一標準
，也許哪天有人會拿高山茶撕下標籤試探你。
(對，真的有，而且好像這樣對他們來說很有趣)
>>27058481
所以這就是為什麼我都自己買茶煮
我買一包20元的咖啡紅茶可以泡6000cc
再加500g的二砂20塊錢
再加一罐2000ml的牛奶大概150
8000cc的鮮奶茶不算水錢跟瓦斯費只要不到200塊錢
所以這就是為什麼我都自己買茶煮
我買一包20元的咖啡紅茶可以泡6000cc
再加500g的二砂20塊錢
再加一罐2000ml的牛奶大概150
8000cc的鮮奶茶不算水錢跟瓦斯費只要不到200塊錢
對了 分享一個沖法
當咖啡用義式咖啡機沖
普洱先用咖啡磨豆機 打成粉 粗細選最粗的
在填滿一人份的淺盤的把手 粉餅不要壓太實
可以沖個五次以上 一個下午慢慢喝
第一泡太濃可以兌水或是加冰 可以加蜂蜜
當咖啡用義式咖啡機沖
普洱先用咖啡磨豆機 打成粉 粗細選最粗的
在填滿一人份的淺盤的把手 粉餅不要壓太實
可以沖個五次以上 一個下午慢慢喝
第一泡太濃可以兌水或是加冰 可以加蜂蜜
>>27060690
>一斤兩千的都很好喝啦
...台斤還是公斤？還是要看手法，真的。
>一匙茶葉大概可以泡2千CC
...這種茶葉(球狀)通常是最低要撲滿壺底
，大概要兩匙多一點，除非你是說紅茶。
>跟外面賣的手搖飲差不多價錢了
...所以我不喝手搖飲，公司請客我都點最便宜的。
>一斤兩千的都很好喝啦
...台斤還是公斤？還是要看手法，真的。
>一匙茶葉大概可以泡2千CC
...這種茶葉(球狀)通常是最低要撲滿壺底
，大概要兩匙多一點，除非你是說紅茶。
>跟外面賣的手搖飲差不多價錢了
...所以我不喝手搖飲，公司請客我都點最便宜的。
>>27060655
金萱是烏龍茶
金萱是烏龍茶
無題 無名 ID:3s7CByAw 2022/04/25(一) 00:57:03.839 No.27060758
>>27060769
...這我就不懂了，高檔茶我都喝別人請的。
...這我就不懂了，高檔茶我都喝別人請的。
無題 無名 ID:7f.E9/po 2022/04/25(一) 01:05:21.830 No.27060850
以後要叫你喝茶屁精了
無題 無名 ID:3s7CByAw 2022/04/25(一) 01:19:53.360 No.27060986
>>27060883
>不過金萱我是沒看過做成綠茶的
...敘述上的習慣而已，算了你就當我沒說過吧。
>>27060902
>一斤500的我是不喝
>一點茶味都沒有
...到底甚麼是茶味呢
，如果有人拿出沒有貼價格
，素色的錫罐出來請你泡時
，是否能分辨等級與價位呢？
>不過金萱我是沒看過做成綠茶的
...敘述上的習慣而已，算了你就當我沒說過吧。
>>27060902
>一斤500的我是不喝
>一點茶味都沒有
...到底甚麼是茶味呢
，如果有人拿出沒有貼價格
，素色的錫罐出來請你泡時
，是否能分辨等級與價位呢？
>>27060969
別說看顏色分辨等級啦
泡出來先聞茶香
喝看看會不會回甘
就樣就好了
有這兩種東西基本就是好茶了
別說看顏色分辨等級啦
泡出來先聞茶香
喝看看會不會回甘
就樣就好了
有這兩種東西基本就是好茶了
>>27060969
分得出來吧
你上面關於冷泡茶的部分我是認同的
不過要分辨烏龍茶的檔次是很簡單的 應該不是什麼難事
比較難的紅茶
分得出來吧
你上面關於冷泡茶的部分我是認同的
不過要分辨烏龍茶的檔次是很簡單的 應該不是什麼難事
比較難的紅茶
>>27060999
>顏色
...罐子的顏色，盲測，不是茶色。
然後其實一斤一千就辦的到了，兩千不敢想像。
>>27061008
...高山茶等級分辨我辦不到
，應該說我不知道歸屬價位
，有管道的人通常也不會留著標籤在罐子上
，我也不好意思問。
紅茶基本上要看茶型
，然後看成品氣味與味道
，台灣紅茶頂級的基本上都會盡可能留有完整的葉型
，然後由於頂級的台灣紅茶目前只有一兩款
，因此非常容易辨別。
>顏色
...罐子的顏色，盲測，不是茶色。
然後其實一斤一千就辦的到了，兩千不敢想像。
>>27061008
...高山茶等級分辨我辦不到
，應該說我不知道歸屬價位
，有管道的人通常也不會留著標籤在罐子上
，我也不好意思問。
紅茶基本上要看茶型
，然後看成品氣味與味道
，台灣紅茶頂級的基本上都會盡可能留有完整的葉型
，然後由於頂級的台灣紅茶目前只有一兩款
，因此非常容易辨別。
無題 無名 ID:3s7CByAw 2022/04/25(一) 01:34:16.352 No.27061099
>>27061060
...順代一提，手上的普洱一斤500(網路比價推估)
，也可以達到同樣的水準
，成色與味道第四沖也很漂亮。
>>27057386
所以我還是沒那麼贊同價格分等級
，雖然也可能是這普洱其實比我想像的貴很多。
...順代一提，手上的普洱一斤500(網路比價推估)
，也可以達到同樣的水準
，成色與味道第四沖也很漂亮。
>>27057386
所以我還是沒那麼贊同價格分等級
，雖然也可能是這普洱其實比我想像的貴很多。
>>27061060
罐子顏色不準
廠家幾乎都會換
每年種出來的茶葉跟烘培師傅做出來
也會有稍微的差異
曾經去喝過一斤五六千的
那種茶 熱水一沖下去
過幾秒整間都是茶葉的香味
想喝好的可以找冬片
冬天的茶葉因為生長得很慢
摘下來的時候只有兩三葉
基本兩千的茶是手摘的
一斤五百的跟你在外面飲料店買的
都是用機器掃過去切割下來的
罐子顏色不準
廠家幾乎都會換
每年種出來的茶葉跟烘培師傅做出來
也會有稍微的差異
曾經去喝過一斤五六千的
那種茶 熱水一沖下去
過幾秒整間都是茶葉的香味
想喝好的可以找冬片
冬天的茶葉因為生長得很慢
摘下來的時候只有兩三葉
基本兩千的茶是手摘的
一斤五百的跟你在外面飲料店買的
都是用機器掃過去切割下來的
>>27061146
>罐子顏色不準
>廠家幾乎都會換
...這才是測試的真締。
>那種茶 熱水一沖下去
>過幾秒整間都是茶葉的香味
...感謝你告訴我以前被請過一斤五六千的茶了。
>基本兩千的茶是手摘的
...有買過約一斤一千多，球狀手工採取的，覺得你...買貴了。
>一斤五百的跟你在外面飲料店買的
>都是用機器掃過去切割下來的
...這種是夏茶，基本上是送工廠的(茶口味產品)。
>罐子顏色不準
>廠家幾乎都會換
...這才是測試的真締。
>那種茶 熱水一沖下去
>過幾秒整間都是茶葉的香味
...感謝你告訴我以前被請過一斤五六千的茶了。
>基本兩千的茶是手摘的
...有買過約一斤一千多，球狀手工採取的，覺得你...買貴了。
>一斤五百的跟你在外面飲料店買的
>都是用機器掃過去切割下來的
...這種是夏茶，基本上是送工廠的(茶口味產品)。
>>27061060
其實就常去實地買茶 現場喝
老闆自己有種的多會分享方法
像高山茶在沖泡前先看茶葉 都是一心二葉就是手工採 機器會有裁斷痕跡
手工就至少是中檔以上
然後是第一泡不澀可以確定是國產 連續沖到7泡都不變味就是高檔茶
高檔的就是半斤五千以上
紅茶難是難在製程可以當烏龍茶的再加工來延長保存期限
可是高檔烏龍茶再加工後的味道跟高檔紅茶的味道是完全不同的
澀味很淡 香味也很淡
所以紅茶要辨別是再加工紅茶這點不容易
其實就常去實地買茶 現場喝
老闆自己有種的多會分享方法
像高山茶在沖泡前先看茶葉 都是一心二葉就是手工採 機器會有裁斷痕跡
手工就至少是中檔以上
然後是第一泡不澀可以確定是國產 連續沖到7泡都不變味就是高檔茶
高檔的就是半斤五千以上
紅茶難是難在製程可以當烏龍茶的再加工來延長保存期限
可是高檔烏龍茶再加工後的味道跟高檔紅茶的味道是完全不同的
澀味很淡 香味也很淡
所以紅茶要辨別是再加工紅茶這點不容易
無題 無名 ID:M66eERI6 2022/04/25(一) 01:49:32.079 No.27061238
>>27061213
>然後是第一泡不澀可以確定是國產 連續沖到7泡都不變味就是高檔茶
>高檔的就是半斤五千以上
...好，我終於知道我以前喝的是甚麼鬼東西了。
>所以紅茶要辨別是再加工紅茶這點不容易
...一般來說，沒有欺騙的情況下
，高檔紅茶最後的樣子屬於長條型
，沖泡前的香氣也與其他茶種不太一樣
，反正我是這樣區分的
，最後在評鑑茶葉有沒有碎裂(雖然我不清楚這個評分項目怎麼出現的)。
可以這樣區別，至於再加工烏龍茶沒喝過我不清楚。
>然後是第一泡不澀可以確定是國產 連續沖到7泡都不變味就是高檔茶
>高檔的就是半斤五千以上
...好，我終於知道我以前喝的是甚麼鬼東西了。
>所以紅茶要辨別是再加工紅茶這點不容易
...一般來說，沒有欺騙的情況下
，高檔紅茶最後的樣子屬於長條型
，沖泡前的香氣也與其他茶種不太一樣
，反正我是這樣區分的
，最後在評鑑茶葉有沒有碎裂(雖然我不清楚這個評分項目怎麼出現的)。
可以這樣區別，至於再加工烏龍茶沒喝過我不清楚。
無題 無名 ID:3s7CByAw 2022/04/25(一) 01:58:13.243 No.27061302
>>27061259
...舉例來說，長條型的樣子大概長這樣。但這個例子不是很高檔的品級，因為葉型不完整。
https://www.twjinda.com/products_detail/462.htm
這個就比較像是高檔紅茶的樣子，很容易區別吧？
http://www.mininting.com/tea-and-coffee-blogs-tw/tea-no18.html
然後一般烏龍茶不會搓成這樣，可能跟茶種特性有關，不清楚。
當然真正的歸屬價位我也不清楚，反正有人請就喝了，一茶一會專心把握。
...舉例來說，長條型的樣子大概長這樣。但這個例子不是很高檔的品級，因為葉型不完整。
https://www.twjinda.com/products_detail/462.htm
這個就比較像是高檔紅茶的樣子，很容易區別吧？
http://www.mininting.com/tea-and-coffee-blogs-tw/tea-no18.html
然後一般烏龍茶不會搓成這樣，可能跟茶種特性有關，不清楚。
當然真正的歸屬價位我也不清楚，反正有人請就喝了，一茶一會專心把握。
>>27061213
機器採的基本就是會澀味比較重
三泡過就沒了
手摘的
泡個四五次以上沒什麼問題
外面手搖飲賣的就是機器摘的
只用滾水煮把澀味煮出來
讓你喝出來感覺有茶味
再用甜味去壓掉一點澀味
成本不含人事成本租金
一杯大概5元不到
機器採的基本就是會澀味比較重
三泡過就沒了
手摘的
泡個四五次以上沒什麼問題
外面手搖飲賣的就是機器摘的
只用滾水煮把澀味煮出來
讓你喝出來感覺有茶味
再用甜味去壓掉一點澀味
成本不含人事成本租金
一杯大概5元不到
無題 無名 ID:2XR05H/2 2022/04/25(一) 02:00:31.351 No.27061314
記得很久沒喝普洱茶了
上次喝還是高中生
10幾年前
上次喝還是高中生
10幾年前
>>27061259
我有阿里山烏龍茶製成的紅茶 茶葉長度只有紅玉的四分之一
因為是半發酵製程再跑全發酵製程 還有茶種本來就不同
用外觀一看就知道了
不過我得說這兩種都算是同級的 並沒有再加工就比紅玉差 但味道完全不同
我有阿里山烏龍茶製成的紅茶 茶葉長度只有紅玉的四分之一
因為是半發酵製程再跑全發酵製程 還有茶種本來就不同
用外觀一看就知道了
不過我得說這兩種都算是同級的 並沒有再加工就比紅玉差 但味道完全不同
>>27061317
>不過我得說這兩種都算是同級的 並沒有再加工就比紅玉差 但味道完全不同
...所以我不太敢為茶葉分等級
，更多時候我覺得只是沖茶與品茗的人沒掌握好特性
，這樣一想好像也能理解那些喜歡盲測的人的內心想法了。
>不過我得說這兩種都算是同級的 並沒有再加工就比紅玉差 但味道完全不同
...所以我不太敢為茶葉分等級
，更多時候我覺得只是沖茶與品茗的人沒掌握好特性
，這樣一想好像也能理解那些喜歡盲測的人的內心想法了。
無題 無名 ID:3s7CByAw 2022/04/25(一) 02:16:47.223 No.27061428
>>27061312
>手摘的
>泡個四五次以上沒什麼問題
...這種的都很容易分得出來。
大概到球狀葉型完整
，桔梗長度
，沖泡前香氣評鑑
，沖泡後杯緣香氣程度
，沖泡上限
，澀味味道(對，其實還是有差異的)。
這些階段都還算好分別(細心觀察與品茗可以發覺)
，至於所謂更上去的頂級茶我就真的不懂了
，有錢人的世界真深奧。
>手摘的
>泡個四五次以上沒什麼問題
...這種的都很容易分得出來。
大概到球狀葉型完整
，桔梗長度
，沖泡前香氣評鑑
，沖泡後杯緣香氣程度
，沖泡上限
，澀味味道(對，其實還是有差異的)。
這些階段都還算好分別(細心觀察與品茗可以發覺)
，至於所謂更上去的頂級茶我就真的不懂了
，有錢人的世界真深奧。
無題 無名 ID:3s7CByAw 2022/04/25(一) 02:18:50.813 No.27061448
無題 無名 ID:W0NI1dKE 2022/04/25(一) 02:19:29.224 No.27061452
不喜歡紅玉
無題 無名 ID:3s7CByAw 2022/04/25(一) 02:20:51.330 No.27061463
