[綜合]無題

[綜合]無題無名 ID:geGNcAt. 2021/11/01(一) 08:38:41.308 No.24798106

回覆: >>24798113 >>24798361 >>24798583 >>24799607

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2021-11-01 14:08:58

這家好吃嗎

無題無名 ID:jO6NXphQ 2021/11/01(一) 08:40:05.837 No.24798113

>>24798106
日本主人應該是知道台灣人都是抖M了
罵越兇越多人排

無題無名 ID:F17UpgYo 2021/11/01(一) 08:40:13.529 No.24798115

回覆: >>24798129 >>24798322 >>24799580

沒賺錢你開店幹什麼？

無題無名 ID:vTCeBYO6 2021/11/01(一) 08:42:15.282 No.24798129

回覆: >>24798357

>>24798115
做興趣的啊嗆客人超爽==

無題無名 ID:gnXdepbs 2021/11/01(一) 08:50:49.520 No.24798174

誰來找這張
之前有部漫畫有人嗆京都某店爲什麽只接熟客
京都某店就解釋他的店就那麽大那你要怎樣

無題無名 ID:G3uZVhRY 2021/11/01(一) 09:19:13.504 No.24798322

回覆: >>24798342 >>24798560

>>24798115
沒有多賺跟沒有賺是不同的概念，不要偷偷置換

座位固定，大家吃的速度也差不多
以他的客人數量來看，他的收入的確是穩定的，不會有什麼起伏

拉麵廚不也是深知自己根本沒辦法對這幾間店造成傷害，才每天貼這些店的文章期望大家一起攻擊嗎？

看拉麵廚的文章大概也有半年了，有件事還是搞不太清楚
鬼金棒的規矩基本上就是以“你他媽就好好的吃麵不要搞東搞西”為前提寫的
但是在他眼裡怎麼就變成特立獨行了？前陣子還刻意把拉麵店都達成故意走網紅風格

但網紅點最基本的，就是有一堆不讓你認真吃東西的花招，這不就剛好牴觸了？

無題無名 ID:t3FA1HZA 2021/11/01(一) 09:23:06.721 No.24798342

回覆: >>24798369 >>24798382

>>24798322
他媽好好吃麵
不准在網路上說我的麵難吃
不然就砲死你

無題無名 ID:oAowXvFg 2021/11/01(一) 09:25:44.211 No.24798354

沒人逼你吃
不想排隊就去吃別間呀

無題無名 ID:L1TM3q7o 2021/11/01(一) 09:26:21.245 No.24798357

>>24798129
做過服務業後會發現很多客人真的是欠嗆

特別是去逛大賣場的那種

無題無名 ID:RVhmSdVI 2021/11/01(一) 09:26:57.443 No.24798361

>>24798106
吃完烙賽，再也沒去吃過

無題無名 ID:x7N6tniU 2021/11/01(一) 09:28:08.672 No.24798369

回覆: >>24799063

>>24798342
如果真的難吃那常客都是智障嗎？

反拉麵島民真的好了啦，為反而反像個魯蛇一樣

如果他東西真的難吃又搞飢餓行銷怎麼還能有人支持？

就事論事很難嗎？

無題無名 ID:0tkPsRkI 2021/11/01(一) 09:29:35.388 No.24798382

回覆: >>24798522 >>24799435

>>24798342
好了啦拉麵廚
如果講的有所本不是種蝦雞巴亂罵的老闆哪會砲你==

無題無名 ID:JUUNrxQI 2021/11/01(一) 09:29:49.590 No.24798385

回覆: >>24798522

味道有點像是泡麵滿漢大餐的辣油調味料+阿嬤的紅燒肉

無題無名 ID:UAfp.BoY 2021/11/01(一) 09:37:53.475 No.24798441

回覆: >>24798473 >>24798533

島民天天貼拉麵到底多久吃一次拉麵啊
要不要顧一下腎臟啊

無題無名 ID:wBun7Nyo 2021/11/01(一) 09:39:39.098 No.24798452

味道很重的湯頭
比較適合當沾麵吃
不適合吃湯麵

無題無名 ID:R2TrgApc 2021/11/01(一) 09:42:07.070 No.24798473

>>24798441
不用
而且非濃湯不吃

無題無名 ID:G3uZVhRY 2021/11/01(一) 09:47:06.993 No.24798522

回覆: >>24798570 >>24799118

>>24798385
你的辣麻都沒放太多吧？這兩個味道是這家店的特色

>>24798382
這種就他刻意忽略的阿，照他的劇本，鬼金棒老闆不能針對口味的評論有和緩的回覆和改進

兩種態度的差別，就在於講完鹹之後
一個明確的告訴你味道跑掉了，代表顧客記得之前的味道，店家也能反推食材哪裡有問題

另一個就是大絕招，很鹹，然後除了鹹也講不出其他東西了
這種人，一來有可能是假帳號沒吃過就去亂，再來就是台拉習慣了，吃不慣重口味湯頭和不會煮到熟透的硬麵
所以老闆才會靠背說門口都寫了但是你還是要進來吃，吃不慣才要留負評

無題無名 ID:G3uZVhRY 2021/11/01(一) 09:48:38.377 No.24798533

回覆: >>24798570

>>24798441
不，你誤會了

天天貼的那位是不吃的，最好的證明就是他永遠拿不出自己的照片，都是網路上找的到的，或是評論的截圖這種大家都能拿出來的

無題無名 ID:0PoIN7ZM 2021/11/01(一) 09:49:57.839 No.24798545

回覆: >>24798572

我發現最近一堆拉麵廚崩潰
除了口味問題
還以為日本不會排隊和機歪規矩一堆的
日本規矩雞掰拉麵店還超多的好嗎

無題無名 ID:xgQxB1yo 2021/11/01(一) 09:51:28.791 No.24798560

>>24798322
真我複

無題無名 ID:xgQxB1yo 2021/11/01(一) 09:52:33.010 No.24798570

>>24798533
>>24798522
好了啦悠然老闆
又認為只有一個人在納拉麵了

無題無名 ID:K/o1hHnE 2021/11/01(一) 09:52:47.351 No.24798572

回覆: >>24798619 >>24798657

>>24798545
>>我發現最近一堆拉麵廚崩潰
沒辦法
島民自以為自己的口味標準才是正確的
講得自己好像達人似的

無題無名 ID:uWSAoWlk 2021/11/01(一) 09:53:54.237 No.24798583

回覆: >>24798683

>>24798106
認真說
跟五年前拉麵開始在台灣紅的時候
退步一截了
當時95分
現在70分吧

就比豚將好一些而已

需要排隊的話絕對不值得

無題無名 ID:xgQxB1yo 2021/11/01(一) 09:58:09.984 No.24798619

回覆: >>24798693 >>24798831

>>24798572
我知道島民都吃鳳梨檸檬麵吃的嚇嚇叫

無題無名 ID:At87g9DQ 2021/11/01(一) 10:04:29.268 No.24798657

回覆: >>24798721

>>24798572
不是拉麵廚是台灣跟風的產物之一到處都是
明明沒去過日本卻要硬吹日本「全方面」都比台灣拉麵店好
例如說口味比較好卻講不出哪裡好只會講太鹹太濃w
日本在疫情也有做外送硬要說沒有
日本拉麵店也是規矩一堆偏偏要說沒有

無題無名 ID:At87g9DQ 2021/11/01(一) 10:07:31.397 No.24798683

>>24798583
值不值得排是個人覺得好不好的問題
一堆名店都會排隊也有過譽的

可是連個口味都只會講太鹹太濃講不出甚麼建設意見的
那種北七最會攻擊店家給負評
搞得一堆拉麵店人人自危

無題無名 ID:MWOFpxi. 2021/11/01(一) 10:08:37.501 No.24798693

回覆: >>24798705 >>24798801

>>24798619
這垃圾是三小?!

無題無名 ID:vbVj9L6Y 2021/11/01(一) 10:10:46.270 No.24798705

>>24798693
不就你

無題無名 ID:8NSCUUuI 2021/11/01(一) 10:12:27.606 No.24798721

回覆: >>24798757 >>24799675

>>24798657
應該是台灣店的兩派在競爭吧

無題無名 ID:zSAN/jn2 2021/11/01(一) 10:13:50.487 No.24798729

我就愛吃洗腎濃湯麵爽R

無題無名 ID:At87g9DQ 2021/11/01(一) 10:16:57.970 No.24798757

回覆: >>24798814 >>24798819 >>24799596

>>24798721
看某些拉麵廚就是我先暴怒一波先嗆先贏
嗆台灣拉麵爛到家老闆規矩機掰不值得日本比較好
結果自己忘記了不是在島上
搞到真正的拉麵廚要拿證據打他臉

無題無名 ID:xgQxB1yo 2021/11/01(一) 10:22:00.619 No.24798801

回覆: >>24798831

>>24798693
創作拉麵
清湯加醋
木舌最愛

無題無名 ID:xgQxB1yo 2021/11/01(一) 10:23:06.531 No.24798814

回覆: >>24798831 >>24798832 >>24798931 >>24799150 >>24799281 >>24799311

>>24798757
島民最愛的正宗台灣拉麵來了

無題無名 ID:WI629k7U 2021/11/01(一) 10:24:04.053 No.24798819

回覆: >>24798854

>>24798757
真的難吃想裝暴怒也裝不來
就是真的難吃

無題無名 ID:BDJDZT0c 2021/11/01(一) 10:24:12.275 No.24798822

挺業主，一堆人智障有病
講一些完全無關的故意鬧店家

無題無名 ID:VsmJrLcA 2021/11/01(一) 10:24:51.158 No.24798831

>>24798619
>>24798801
>>24798814
檸檬鳳梨小番茄==這個老闆對水果有什麼執著

無題無名 ID:R2TrgApc 2021/11/01(一) 10:24:55.173 No.24798832

>>24798814
老朋友帶我吃悠然

無題無名 ID:At87g9DQ 2021/11/01(一) 10:26:31.732 No.24798854

>>24798819
你可以說某家難吃

但你不能老是拿一個比較難吃的
然後打地圖砲說台灣拉麵全部都難吃w

無題無名 ID:x602x0Kk 2021/11/01(一) 10:28:07.189 No.24798870

拉麵這東西肥宅會這麼愛是因為一個人去吃也不會怪嗎?

無題無名 ID:K/o1hHnE 2021/11/01(一) 10:34:10.730 No.24798931

>>24798814
ㄟ幹
木筷直接泡湯真的NG

無題無名 ID:Yj8j8t1Y 2021/11/01(一) 10:37:15.881 No.24798962

回覆: >>24798985 >>24799173

所以台灣哪家拉麵最好吃最值得去?

無題無名 ID:K/o1hHnE 2021/11/01(一) 10:39:30.694 No.24798985

回覆: >>24799100

>>24798962
沒有人知道你的口味怎麼樣
會說好吃的就只是那家打到他的點
你想知道好不好吃就真的要自己跑一趟

無題無名 ID:CYFVtZy2 2021/11/01(一) 10:46:37.684 No.24799054

回覆: >>24799251

話說這個仇麵廚是不是可以載入史冊了
簡直是傳奇等級的精障

無題無名 ID:.2ctgw3w 2021/11/01(一) 10:47:40.613 No.24799063

回覆: >>24799114

>>24798369
假設一天能賣100個客人好了
只要不難吃座位少
如果是北區光算嘗新客戶潛在就好幾萬肯定排隊啊
排隊排到死都假象吃資訊的
回頭客呢？有沒有一成都難說吧
現在很多拉麵店都是這樣倒的
看客人排隊吃就自以為很猛殊不知蜜月期一過業績就掉八成

無題無名 ID:At87g9DQ 2021/11/01(一) 10:50:59.715 No.24799100

>>24798985
例如你跑去吃二郎系拉麵
然後二郎系拉麵的特徵就是又油又蒜
你批評這實在是太油了難吃
幹嫌油不合口味就不要吃啊

無題無名 ID:At87g9DQ 2021/11/01(一) 10:53:00.511 No.24799114

回覆: >>24799181

>>24799063
超熱門的排隊差不多要1~2個小時吧
能撐到現在的幾乎都不差了啦
何況網路太發達真的爛難吃早就傳開了

無題無名 ID:Bln09igA 2021/11/01(一) 10:53:26.033 No.24799118

回覆: >>24799675

>>24798522
我照他建議放麻普通、辣普通
就還是差不多那個味道
雖然好吃但感覺沒好吃到值得排隊吃的地步

無題無名 ID:MWOFpxi. 2021/11/01(一) 10:56:59.696 No.24799150

>>24798814
幹好像都是大潤發在賣的食材

無題無名 ID:L1TM3q7o 2021/11/01(一) 10:59:08.402 No.24799173

>>24798962
凪吧

無題無名 ID:.2ctgw3w 2021/11/01(一) 11:00:00.756 No.24799181

回覆: >>24799651 >>24799675

>>24799114
不難吃是真
但通常九成五都是吃過一次就好的味道然後價格都偏高
如同上面說的
回頭客比例通常都是低到不行

無題無名 ID:0tkPsRkI 2021/11/01(一) 11:09:12.268 No.24799251

>>24799054
>>傳奇等級的精障
差多了吧這頂多就地茯苓==

無題無名 ID:BahtzPGY 2021/11/01(一) 11:12:56.824 No.24799281

>>24798814
這是噴吧...

無題無名 ID:j2deShX2 2021/11/01(一) 11:16:16.776 No.24799311

>>24798814
怎麼每次都盜圖?

無題無名 ID:t3FA1HZA 2021/11/01(一) 11:29:14.427 No.24799435

回覆: >>24799457

>>24798382
光看到三種味噌輪流用就笑了
口味堅持的店家怎麼可能會讓自己的麵味道不一樣www

無題無名 ID:Qsxqq/IA 2021/11/01(一) 11:31:31.950 No.24799457

回覆: >>24799539

>>24799435
三商巧福都沒他這麼搞笑

無題無名 ID:j/b8pwFE 2021/11/01(一) 11:35:07.399 No.24799479

K島的拉麵廚怎麼這麼痛恨拉麵
好像拉麵店老闆幹過他屁眼一樣...

無題無名 ID:t3FA1HZA 2021/11/01(一) 11:40:51.377 No.24799539

回覆: >>24799620 >>24799683

>>24799457
真正的拉麵達人：對於原料有強烈執著，麵體要用哪家製麵廠、醬油要用哪種廠牌、叉燒要用哪邊的豬肉等的都相當堅持

嘩眾取寵的拉麵店：這個味噌客人說太鹹哦？那我換另一款好了

無題無名 ID:WI629k7U 2021/11/01(一) 11:44:26.301 No.24799561

無本文

無題無名 ID:bl1IyXyg 2021/11/01(一) 11:46:45.522 No.24799580

>>24798115
他只說排到多出來的人
不管多少業績都不會成長而已
沒說不賺錢啊

無題無名 ID://gh/tsU 2021/11/01(一) 11:47:57.314 No.24799596

>>24798757
>真正的拉麵廚
wwww

無題無名 ID:7mv/DP9s 2021/11/01(一) 11:49:13.155 No.24799607

>>24798106
好不好吃我是不知道啦
19蠻喜歡這家的
哈

無題無名 ID:j2deShX2 2021/11/01(一) 11:50:50.182 No.24799620

>>24799539
真w正w的w拉w麵w達w人wwwwww

無題無名 ID:ZjJnSs1U 2021/11/01(一) 11:53:06.496 No.24799645

回覆: >>24799663 >>24799692

島上拉麵肥宅其實很多
我也吃過不少拉麵
難吃的還真的沒吃過
台北有雷店我還真的想吃看看
有沒有島民推薦台北有哪間很雷的拉麵店呀

無題無名 ID:VsvxBWpc 2021/11/01(一) 11:53:54.681 No.24799651

>>24799181
排隊吃一次
之後真的想吃
想到要排隊也不想去了吧

無題無名 ID:S4PiL5oE 2021/11/01(一) 11:55:09.440 No.24799663

>>24799645
你去夜市
看看上面有寫日本料理的
進去
點一個大概100左右的拉麵
大多都不好吃
不過反正便宜

無題無名 ID:G3uZVhRY 2021/11/01(一) 11:56:06.638 No.24799675

回覆: >>24799786

>>24799118
你這種就是很正常，很中肯的評價阿，事實上我也不太愛這樣排隊
所以即使我真的很愛他家的口味，我也不會常去吃這家
不過對那些給負評的人來說，他們的標準會隨著排隊的時間拉高
所以當他們吃到，但得不到他們想要的結果時，他們不會針對味道給出評價
而是對於排隊過久這件事給出負評，當然給出負評的情況下，即使麵本身是好吃的他也不會說了，就用鹹或難吃帶過
這也是鬼金棒常常爆氣的原因

我個人倒是吃過之後對於花椒的接受度慢慢變高了，還有就是他們的麵在選擇上很合他們的湯
這家基本上已經有很多固定客了，所以也才有味噌味道偏鹹，老闆說要多注意的圖片

>>24798721
台灣的店老闆其實很多私底下都認識，應該說拉麵圈根本就不亂
即使不認識也沒有到相輕的程度，但對拉麵店莫名懷有恨意的人比你想像的多很多

就像文中果然還是拿悠然出來救場的某位拉麵廚，每次就是這一招，鬼金棒起頭，悠然救場

>>24799181
鬼金棒就是回頭客相當多的店家了，其實拉麵店主要還是以常去的顧客為主的
所以鬼金棒才會貼那張有客人反應味道跑掉，就是吃過以前的，才知道味道的變化
拉麵顧客其實比你想像中的還要死忠很多就是了

無題無名 ID:FZ1fd2WQ 2021/11/01(一) 11:56:06.860 No.24799676

回覆: >>24799706 >>24799723

所以這家到底好不好吃阿?有吃過的島島ㄇ

無題無名 ID:CduNcVNc 2021/11/01(一) 11:56:08.933 No.24799677

那為什麼拉麵店前一陣子都在做外送

無題無名 ID:berDScts 2021/11/01(一) 11:56:51.842 No.24799683

回覆: >>24799711

>>24799539
好了啦木舌達人
沒人想知道你開店想堅持什麼

無題無名 ID:W604OrTQ 2021/11/01(一) 11:57:33.941 No.24799692

>>24799645
雷爆的都倒光了吧
不對..高雄有家極品www

無題無名 ID:W604OrTQ 2021/11/01(一) 11:59:50.728 No.24799706

>>24799676
沾麵還不錯,那塊肉蠻屌的
但真的排太久了

無題無名 ID:t3FA1HZA 2021/11/01(一) 12:00:55.656 No.24799711

>>24799683
平常吃三種味噌輪替的拉麵都不覺得奇怪
木舌達人是說你吧ww

無題無名 ID:G3uZVhRY 2021/11/01(一) 12:02:23.542 No.24799723

>>24799676
雞豬骨做底的味噌湯頭，加上七味粉和花椒粉的辣麻風味
不用叉燒，用的是帶有一點點甜味的厚切五花肉塊（角煮）
配料是特製魚乾風味油炒過的豆芽和象徵狼牙棒的玉米筍，配上扁型的粗麵

口味偏重，但不是死鹹的感覺

無題無名 ID:oBjODkrc 2021/11/01(一) 12:10:47.802 No.24799786

回覆: >>24799802 >>24799813 >>24799838 >>24799863

>>24799675
死忠粉每家店都有就不用特別說了吧
這樣說好了你可以截圖我這篇
現在的鬼金算起來還在蜜月期
1年半～2年後如果鬼金還是排隊
那算我有眼不識泰山畢竟我覺得他味道跟價格就那樣

無題無名 ID:NOw38lBg 2021/11/01(一) 12:11:53.038 No.24799802

回覆: >>24799863

>>24799786
鬼金棒在台北開五年有了吧
只要是吃飯時間都要排最近又排更多了

無題無名 ID:At87g9DQ 2021/11/01(一) 12:13:06.104 No.24799813

>>24799786
不去查每家名店已經開多久
果然是跟風拉麵廚W

無題無名 ID:VzMadrmQ 2021/11/01(一) 12:16:21.567 No.24799838

>>24799786
這地址是原本中山搬來的啦==
沒吃過不知道不了解到底在雲什麼⋯

無題無名 ID:G3uZVhRY 2021/11/01(一) 12:19:27.098 No.24799863

>>24799786
>>24799802
拉麵社團每年辦一次的選拔，人家已經五年入選了

你有辦法找到一間店只開兩年能拿五次年度獎項的店我們再來談蜜月期