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文章備註、標題(會記錄下來,但是暫時不會顯示):
[歡樂惡搞]無題 無名 21/03/06(六)04:25:06 ID:ezk2HAWg No.2200970
評分:-1, 年:-1, 月:-1, 週:-1, 日:-1, [+1 / -1] 最後更新:2021-04-15 08:50:12
附圖
忽然想到

中華料理的美味度應該稱得上世界第一吧?

洋人的西餐感覺都只是華而不實的廢物
無題 無名 21/03/06(六)04:57:14 ID:Df/gCsiA No.2200972
附圖
無本文
無題 無名 21/03/06(六)05:21:47 ID:EHh3I1wg No.2200973
回覆: >>2201868
>>2200970
可是中華料理沒有起司
無題 無名 21/03/06(六)05:46:45 ID:WmKvVFTY No.2200974
附圖
>>2200970
你知道舒巴是誰嗎
無題 無名 21/03/06(六)07:56:48 ID:MlUi837Q No.2200979
>>2200970

綜合和這邊都各發一篇喔
我去看看飲食版有沒有發
無題 無名 21/03/06(六)09:38:35 ID:u.rZAEOY No.2200992
>>2200970
你見識少
無題 無名 21/03/06(六)09:42:33 ID:qKufsVJs No.2200994
>>2200970
文革過後的中國
開始出現打雞血吃胎盤喝死嬰湯的偏方
你有什麼頭緒呢?
無題 無名 21/03/06(六)09:56:18 ID:M.PCN3tk No.2200997
>>2200970
結果你貼了一整張的華而不實的廢物
連一個真正的功夫菜都沒有
無題 無名 21/03/06(六)11:12:52 ID:bmzbvODU No.2201019
回覆: >>2201024
>>2200997
功夫菜是佛跳牆嗎?
無題 無名 21/03/06(六)11:13:53 ID:8Jmpgjk. No.2201021
>>2200997
寶塔肉還算蠻吃技術的吧
無題 無名 21/03/06(六)11:23:52 ID:tvNNJxYg No.2201024
附圖
無題 無名 21/03/06(六)11:31:57 ID:pQsUzOHY No.2201025
>>2201024
wwwwwvwwwwwwwwwvwwwwwwwwwwvwwwwww
無題 無名 21/03/06(六)12:03:55 ID:ji9zG7Vw No.2201036
豆芽菜塞肉條
無題 無名 21/03/06(六)12:15:14 ID:3DS14j9E No.2201038
>>2201024
笑死,連佛都用VPN翻牆
無題 無名 21/03/06(六)13:05:43 ID:SIyEQtpo No.2201048
回覆: >>2201419
>>2201024
中共網路長城連神都能封鎖XDDDDDDDDD
無題 無名 21/03/06(六)13:06:58 ID:EtzEDXjU No.2201049
>>2201024
至少用buddah吧www
無題 無名 21/03/06(六)13:34:58 ID:qPj/3Wus No.2201065
>>2200970
螢光咖哩+三色豆就是中華料理的真隨!
無題 無名 21/03/06(六)14:14:56 ID:r81D8AAo No.2201075
>>2201024
佛也翻牆
無題 無名 21/03/06(六)15:52:05 ID:bYUz98uQ No.2201094
>>2201024
腦子裡冒出竹内良太的聲音來了ww
無題 無名 21/03/06(六)16:39:35 ID:Q0tp/Yj2 No.2201102
>>2201024
幹這甚麼翻譯喇www
那VPN出來前這道料理要叫甚麼
無題 無名 21/03/06(六)18:11:38 ID:P91QMsL2 No.2201118
附圖
無本文
無題 無名 21/03/07(日)00:19:39 ID:um3r.Dmo No.2201207
>>2201118
燃燒的妖精說髒話:草!
無題 無名 21/03/08(一)03:19:47 ID:JLIOs6ck No.2201419
>>2201048
可是上面寫的是台式
看樣子你的台灣是中共的呢
無題 無名 21/03/08(一)03:57:09 ID:ZI4hpltg No.2201420
>>2201118
看啊 妖精就跟垃圾一樣
無題 無名 21/03/08(一)13:19:23 ID:EV.rwp7k No.2201508
>>2200970
你貼的寶塔肉不就是最華而不實的廢物嗎wwwwww
無題 無名 21/03/09(二)16:35:42 ID:7QwfLsKo No.2201789
回覆: >>2201856
>>2200970
寶塔肉這種鬼東西就跟珊瑚魚/鑲銀芽一樣
都是閒到沒事幹才會有的料理

你說西餐都是華而不實..那就還真不知道什麼較樸實了
大口吃肉~ 大口喝酒這樣
無題 無名 21/03/09(二)16:59:09 ID:pq3tukuc No.2201793
寶塔肉我就不說了,比較像廚子炫技
但珊瑚魚我覺得算是挺值得上館子吃的菜品
就像吃薯條,裡頭卻是魚肉一樣
無題 無名 21/03/09(二)17:50:02 ID:tgjKxPlY No.2201797
回覆: >>2201853
附圖
>>2201793
薯條非薯條的特級廚師菜式
無題 無名 21/03/09(二)18:09:19 ID:PfsLei5s No.2201800
回覆: >>2201804
>>2201793
那不就魚肉薯條嗎
傳說中的英國名菜
無題 無名 21/03/09(二)18:23:46 ID:pq3tukuc No.2201804
>>2201800
等等那是炸魚&薯條不是炸魚薯條
還有珊瑚魚仍有酥脆的炸魚皮可以吃
無題 無名 21/03/09(二)21:45:20 ID:gtlwmIyE No.2201839
>>2201804
炸 魚薯條應該滿好吃的
無題 無名 21/03/09(二)21:48:52 ID:qRpB.lF6 No.2201840
>>2201021
吃吃的人的技術
無題 無名 21/03/09(二)22:03:07 ID:PfrFdmTk No.2201843
突然想到
那如果可以弄出不但不華還很不實的料理
不就能稱霸世界了嗎?
無題 無名 21/03/09(二)22:17:29 ID:anzbSUEw No.2201845
>>2201843
國軍......
無題 無名 21/03/09(二)22:40:04 ID:Ny9nuVKQ No.2201851
>>2201804
Fish finger...
無題 無名 21/03/09(二)22:47:37 ID:HT16.6SE No.2201853
>>2201797
閉嘴吧英國大槻
無題 無名 21/03/09(二)22:49:55 ID:ci0QTxms No.2201856
附圖
>>2201789
>>閒到沒事幹才會有的料理
三不沾
無題 無名 21/03/09(二)23:12:47 ID:tgzNsYqk No.2201859
>>2201856

先倒醬油再說
無題 無名 21/03/09(二)23:17:04 ID:ZxuVRj0E No.2201860
回覆: >>2201892
中華料理就是噴拉
澱粉配粉加搆芡還有一堆敗腎調味料
結果營養卻沒個像樣的比例
無題 無名 21/03/09(二)23:37:35 ID:gtlwmIyE No.2201867
回覆: >>2201891
>>2201859
要加蒜頭
無題 無名 21/03/09(二)23:48:05 ID:H9zmCI5c No.2201868
>>2200973
東北和蒙古有
無題 無名 21/03/09(二)23:48:06 ID:Rg3mlf2g No.2201869
回覆: >>2201891
>>2201859
一定要金蘭的
不要龜甲萬
無題 無名 21/03/10(三)00:01:41 ID:c6iWSFB6 No.2201871
>>2201021
寶塔肉其實有工廠用機器切的半成品,一些辦桌菜的餐廳都直接叫那種加熱淋醬汁而已
無題 無名 21/03/10(三)01:47:54 ID:LXvyZSHY No.2201880
回覆: >>2201897
廚師炫技我只服文絲豆腐
無題 無名 21/03/10(三)03:39:26 ID:gp8TGDC. No.2201883
>>2201024
佛跳牆 X
佛翻牆 O
無題 無名 21/03/10(三)07:38:31 ID:5fEBoHfw No.2201891
回覆: >>2202345
無題 無名 21/03/10(三)07:42:23 ID:JtyiOKwI No.2201892
>>2201860
講的好像有那個傳統料理有在注重營養比例一樣
不用不用
無題 無名 21/03/10(三)07:59:36 ID:fam5GFgk No.2201895
回覆: >>2201970
>>2200970
其實要提升菜品的質量,只要灑滿金箔就好。
無論哪國哪種的料理,只要灑滿金箔。質量都會提升很多
無題 無名 21/03/10(三)08:28:52 ID:18uDX90M No.2201897
>>2201880
文思豆腐就切而已
那根八寶葫蘆鴨不是差不多
無題 無名 21/03/10(三)09:25:00 ID:q.GyW3pA No.2201903
回覆: >>2201907
附圖
文絲豆腐的模具感覺蠻好玩的
想買一個玩看看
無題 無名 21/03/10(三)09:44:05 ID:F0ainP.Y No.2201907
>>2201903
https://www.youtube.com/watch?v=9SiN7cGUlp4
開箱文
無題 無名 21/03/10(三)10:31:42 ID:HPjDs6JQ No.2201914
>>2201856
歡呼吧!
現代科技可以讓你什麼都不加就煎好一顆完美的荷包蛋
在以前你只能找個富含油脂的鐵鍋才有可能
無題 無名 21/03/10(三)13:30:05 ID:3stecBVA No.2201953
https://www.youtube.com/watch?v=qt5eCo9pV4A
看王剛做菜真是一種視覺的享受
無題 無名 21/03/10(三)14:17:03 ID:IBV7RBFQ No.2201961
>>2201953
王剛真的是少數幾個我不討厭的中國網紅,沒有多餘的做秀,沒有政治宣揚,節奏不拖泥帶水
連不愛看美食節目的我都會看,而且他教的菜真的很適合家庭用
並不像台灣的美食節目,一定要有個白目女主持人在旁邊聒噪

其他的中國網紅幾乎都是在作秀,哪有海邊的子弟每次捕魚都在說哇~從沒見過這麼大的XXX
看了十個影片,十個都在挖哇挖哇,尷尬都起來了
不然就只是在炫富每個影視內都在講這不是每個人都能吃的到的
亦或者偷偷宣揚虛偽的中國精神
無題 無名 21/03/10(三)14:34:36 ID:3stecBVA No.2201964
>>2201961
Canon:我覺得我有30%左右的功勞
無題 無名 21/03/10(三)14:38:13 ID:JtyiOKwI No.2201966
>>2201961
雖然好像被搞死了
但我覺的華農兄弟早期搞竹鼠時還不錯啊
也不太有你說的那些問題
無題 無名 21/03/10(三)14:47:16 ID:2OCHtdw. No.2201970
回覆: >>2201990
>>2201895
金箔很輕的
無題 無名 21/03/10(三)16:21:23 ID:b.Q/.mqA No.2201990
>>2201970
你可以多灑一點
灑得越多 質量越高
無題 無名 21/03/10(三)16:23:36 ID:LXvyZSHY No.2201991
>>2201966
成也竹鼠敗也竹鼠
被疫情波及搞得要撲殺
無題 無名 21/03/10(三)16:26:55 ID:HPjDs6JQ No.2201992
>>2201961
>>沒有多餘的做秀,沒有政治宣揚,節奏不拖泥帶水

然而他還是乳滑了~ 而且還是犯了 "汙辱英雄烈士罪"
乳滑啦~哪時候不乳滑~ 活著就是乳滑
無題 無名 21/03/10(三)16:30:33 ID:OQsvRZR2 No.2201994
回覆: >>2201995
>>2201966
王剛沒有被搞死吧
只是被蛋炒飯搞過一遍而已
小粉紅甚麼都能拿來吵
無題 無名 21/03/10(三)16:45:56 ID:JtyiOKwI No.2201995
回覆: >>2201997
>>2201994
我說的被搞死是指華農兄弟
上面說的竹鼠被下令撲殺
無題 無名 21/03/10(三)16:54:42 ID:kdHUnHi2 No.2201997
回覆: >>2202010
>>2201995
沒辦法
黨說竹鼠帶有武漢肺炎病毒

就算是人養殖的也一樣
無題 無名 21/03/10(三)17:29:10 ID:nUrxataA No.2202004
不打算照著學單純看開心的話,老飯骨也不錯
無題 無名 21/03/10(三)18:34:24 ID:gp8TGDC. No.2202010
>>2201997
黨說 養竹鼠脫貧
大家說好
黨說 全面脫貧
大家說好
黨說 竹鼠有肺炎要撲殺
無題 無名 21/03/10(三)19:06:11 ID:4LwihE9M No.2202011
>>2201961
王剛清流+1
值得看的影片
無題 無名 21/03/11(四)16:40:18 ID:iKpqoXKM No.2202169
>>2201961
教的菜真的很適合家庭用
並沒有,館子料理太油味道也太重,料理用具也不一樣,還不如看詹姆士
不過王剛做料理是很好看沒錯
無題 無名 21/03/11(四)16:56:14 ID:7s/kZIFk No.2202174
回覆: >>2202196
>>2202004
老飯骨感覺是在示範
不是想教人,或者當年他們就是這樣學的(師傅不說,自己看到多少自己練)
王剛從一開始還不是很懂說話到現在整理好材理步驟次序
還有"為什麼要做XXX的理由"
是真的用心去教人
即使菜品其實並不家庭

另外,喜歡吃辣的人務必嘗試自制一下刀口辣椒
無題 無名 21/03/11(四)19:01:42 ID:2aQnSD8g No.2202196
>>2202174
像是娃娃魚那種也不過就是難買
不要看什麼松鼠魚之類的
其實還好吧

只是看個炒飯之類的
頂多技術沒他好但是還可以做個基本
無題 無名 21/03/11(四)19:09:59 ID:0J.hLBww No.2202199
詹姆士是那個初榨橄欖油廚嗎
無題 無名 21/03/11(四)19:48:17 ID:4lRTuX/6 No.2202207
>>2202199
不是白胡椒廚嗎?
無題 無名 21/03/11(四)20:14:03 ID:2aQnSD8g No.2202208
>>2202199
是鹿角
無題 無名 21/03/11(四)21:58:56 ID:DmWNY8uo No.2202229
>>2202199

你把奧利佛擺哪裡
無題 無名 21/03/11(四)23:32:06 ID:cwLkdtbI No.2202249
附圖
>>2202199
比橄欖油他太嫩了
無題 無名 21/03/12(五)00:52:44 ID:mik7AgqY No.2202257
>>2201961
我同是清流
但適合家庭就算了吧 他那個是人家餐館子的做法
光是寬油就不可能家庭用了啦
瓦斯爐火力也不是同一個等級的
無題 無名 21/03/12(五)02:36:29 ID:i8K.DbEc No.2202270
>>2201953
王剛會紅,影片剪輯的人要佔30%功勞
簡單俐落不拖沓

對照舊影片,你會發現他現在進步很多
最明顯的就是,翻鍋的順暢度
一直沒變的就是,多餘的動作
明明不該翻鍋,他也要翻一下才爽

還有他有些觀念也不是很正確
像湯鍋的用途跟水龍頭

他的菜,應該說做法
很多都不是適合台灣人的飲食習慣
我們那時候跟老外省學也是寬油重口味
但現在呢?光是寬油就勸退80%的人了
無題 無名 21/03/12(五)06:53:36 ID:dM3FM07o No.2202277
>>2202270
最不能接受就是他早期某片有處理蛤蠣

他用的詳細方法忘了 反正前處理不是泡鹽水吐沙 而是煮熟後再去除殼內沙粒 想當然效果不是很好

如果是只待過內陸四川不懂如何有效蛤蠣去砂我還能理解 問題是他待在廣東這沿海地區不少年 不可能沒學過吧?
無題 無名 21/03/12(五)07:29:50 ID:XGmEA4Vw No.2202279
>>2201961
誰家裡有那麼大的炮爐...還有家裡煮怎麼可能那樣加寬油
無題 無名 21/03/12(五)08:30:47 ID:XhP1eN4s No.2202290
>>2202270
王剛以前有拍一些用家用瓦斯爐炒的片子
不過現在都沒什麼拍了
無題 無名 21/03/12(五)09:24:04 ID:JsAG00WA No.2202299
>>2202199
那是克里斯
詹姆士是白胡椒廚
無題 無名 21/03/12(五)09:27:38 ID:JsAG00WA No.2202300
>>2202257
>>2202279
王剛也不是每部影片都寬油啦
一些料理的基本作法還是值得參考的
無題 無名 21/03/12(五)10:24:14 ID:QjdjNGyM No.2202308
>>2202279
正如愛好機械的朋友每家也會有一台的等離子CNC切割機台,愛好煮食的朋友家裡有一台炮爐也是很正常的。
無題 無名 21/03/12(五)10:57:19 ID:Ey01KQN. No.2202315
王剛和全球比,雖有缺陷
但他出生中國,要知道這是和印度比肩最多問題的國家之一
他已經是頂級的了,為了不觸犯到自己人

但我還是很討厭那徒弟,根本是靠關係收的
都多久了還不會切菜
無題 無名 21/03/12(五)12:03:06 ID:GDweTWf. No.2202325
>>2201843
軍糧
無題 無名 21/03/12(五)13:25:09 ID:fe0WkNJg No.2202345
>>2201891
配上黑糖
無題 無名 21/03/12(五)17:08:59 ID:YZoCmmcI No.2202384
>>2202004
更家常一點的 覺得小高姐也不錯
無題 無名 21/03/12(五)17:12:58 ID:8kjewrg2 No.2202386
>>2202315
徒弟是?
無題 無名 21/03/12(五)18:25:22 ID:W51nPWII No.2202397
回覆: >>2202399
>>2202257
大火炒30秒 家庭小灶需要30分鐘
無題 無名 21/03/12(五)18:39:59 ID:u/Gb5LDo No.2202399
>>2202397
別瞎掰好嗎
無題 無名 21/03/12(五)20:26:33 ID:cNH6T1BU No.2202415
>>2202315
大徒弟有慢慢進步了...雖然還是不怎樣
二徒弟本身就有基礎所以學很快