[男性角色]無題

他被刷掉的原因不就是因為材料還是用麵粉
其他人又沒用到麵粉怎麼會被刷掉
我看你是跟小單一樣理解錯題目的意思了吧

啊你題目做錯穩死的啊

考官要你做看起來像麵卻不是麵粉做出來的麵
你端那個看起來不像麵但是是麵粉做出來的料理

不刷你刷誰

老問題了 他的解答邏輯或許不能說錯
但是其他人都得出了更優秀的解答邏輯的時候 他自然會被刷下來

麵材料-非麵形式 /麵形式-非麵材料
後者的創意性跟限制度明顯較高 不然照前者的邏輯的話,只要用麵粉做的..什麼水餃/餛飩/大餅/麵包/包子都可以算

他自己都承認了
就下去吧

>>2040397
因為貓耳朵是已知的麵食
你還是去練個200年再來吧

麵 非麵
看起來是麵 但不是用麵粉做的
跟
用麵粉做的 但看起來不是麵

感覺就是輸在沒對到題

不是看後台硬不硬 夠嘴砲嗎?
你的料理沒問題 有問題的是你的人格
WHAT?

重點是他自己都說了是在別區吃過的麵食
也就是他做的是:麵是麵
而非題目的：麵非麵
就算能凹說解題方式不同也會因為照抄料理而被同樣無創意給刷掉

>>2040397
最好笑的是這個料理場地還有放麵粉
簡直一個陷阱大喇喇放在那邊
誰去拿誰就穩死了

小韓還有個很大的問題就是
他說這道料理是跟一個老師傅學的

大哥我們在考料理創作欸...

小單廚又上來討拍拍了

考你作文，拿外面流傳N年示範文一字不改回答，不刷他才沒天理

>>2040397
每次都有你這種跟風觀眾吵他才是對的,煩不煩

>>啊你題目做錯穩死的啊
>>考官要你做看起來像麵卻不是麵粉做出來的麵

麵本來就是以穀物磨成粉的食材原料
後來弄不到麥子的地方就會用其他東西代替然後套上麵字
比如說玉米麵,豆麵等等
然後再做成食物,麵條,麵餅,麵包等
我不是在說他不應該被刷掉
只是如果他是: 麵是麵
其他人是 條, 非麵吧

>>2040456
小單啦！

>>2040435
玩梗很好玩
但當人在認真討論時還拿梗來講就是蠢了

做米型麵/古斯古斯飯可能還行

我煮個義大利麵算不算麵非麵啊？

>>2040490
你都用麵條了人家就直接叫你滾了吧

>>2040490
除非評審沒吃過義大利麵，不然還是會被刷

米線米粉之類算不算麵非麵

>>2040500
算 但如果煮的太傳統太一般
還是會因為創意不足被刷

話說時間和成本允許了話
小韓那個到底有沒有辦法搞出來?

>>2040495
當然沒問題

狗魯豆艾克斯貝利亞斯！

>>2040490
你說義大利麵那非麵在哪?
外國麵也還是麵啊
義大利麵的麵條構成做法都和普通麵差不多
小單同樣是拿外地方的麵只是形狀作不同就這樣了
小當家還知道作麵裡面材料要不一樣

邏輯正確的理工宅被文意定義不清的智障文組害死的例子

>>2040500
芝琳那道就是用米粉阿

>>2040397
你還是四年後再來上島吧

>>2040415
原作要是有補充你說得這幾句話的話應該就不會吵了

>>2040511
>>話說時間和成本允許了話
>>小韓那個到底有沒有辦法搞出來?

就是把比較長的牛肉絲
暴炒完後丟到湯裏泡吧
像小韓一樣有一頭牛應該可以刻出足夠長度的肉絲量
只是好不好吃就另當別論了

>>2040511
記得youtube上有人做出來過

看起來就是....塞滿切成細條的牛肉的蛋花湯

>>2040415
其實還有一點這是在最難的地區開辦的考試
怎樣都不可能用麵材料-非麵形式這樣簡單道理混過去

創意太過簡單，只是改個造型
要是用麵粉做出個西式慶生蛋糕，不就傲視群雄了?

>>2040555
我覺得小韓那道牛肉麵應該搭配紅燒湯頭表較好吃.youtube上做出來的是清燉湯頭.

>>2040519
理肥還是乖乖看LL，艦C動畫就好
不要在這串丟人現眼

>>2040415
有人是不是忘了
他自己就講這貓耳朵是他從別人那裏學來的?
馬的
考寫文章有白癡說他的文章是從以前範例超過來
不當他當誰?

說甚麼理解錯題目的，我怎麼記得印象中考官有說得很清楚，題目是麵但是材料是非麵

怎麼一堆人都用麵非麵去理解，難不成是我記錯了？

>>2040601
說真的牛筋切絲煮熟不就整個捲起來了嗎

>>2040615
他前面那一位直接做炒米粉也沒被嫌的這麼一文不值啊，而且聽她解釋的語氣炒米粉也不是什麼稀奇的東西。 小單端出來的東西至少是山西傳出來較稀有的麵食做法有必要被罵成這樣嗎。 不過就是對麵非麵的解釋跟人家不一樣。 他能跳開眾人的思考框架不也是創意所在。

>>2040653
哪來的炒米粉
人家的米粉是用炸的
沒什麼稀奇？

免費麵

好喔

小單端出一盤炒飯

>>2040653
>>小單端出來的東西至少是山西傳出來較稀有的麵食做法有必要被罵成這樣嗎
連"別人"的秘製醬料都拿出來了
你這傢伙還有臉繼續考試我還真是佩服

>>2040653
>>他能跳開眾人的思考框架不也是創意所在。
別人努力原創自己的新式麵，就只有他照抄別人做過的舊式麵，的確是跳開眾人的思考框架呢

>>2040653
但小單也只是用一般作法去作貓耳朵，芝琳至少用網眼去擠米粉
何況題目是要考生用麵粉以外的材料去作出麵食
貓耳朵本身是用麵粉這點就真的沒得過了，用馬鈴薯可能還有機會

>>2040656
雖然是用炸的但做出來的她自己也說是炒米粉，
後面考官婊小單的話不是一樣可以婊他。

>>別人努力原創自己的新式麵

問題是就像原Po說的一樣， 別人做出來的東西跟麵食一點關係都沒有哪來新式舊式之說。

明明他犯的兩個問題，
1弄錯題
2把早就有的食物拿出來考試，導致被刷
小單廚死都要蘆
他直接用木薯粉做貓耳朵，還比較有機會

>>2040653
啊不就再怎麼思考小單做出來的東西也只是麵
自己說材料是麵粉，外觀又是麵食，這哪裡麵非麵了根本欠刷

>>2040671
>>後面考官婊小單的話不是一樣可以婊他。
不行
最起碼芝玲的米粉調味是自己搞得w
>>別人做出來的東西跟麵食一點關係都沒有哪來新式舊式之說
麵條制法不是自己想的是自己旅行時別人教的
調味也是同時學來的
你這個已經不是甚麼新式舊式的問題了吧

>>2040665
>>何況題目是要考生用麵粉以外的材料去作出麵食

題目根本沒有這樣說，考官放完布告後就消失到評審時才出現。 非麵粉論也是評小單時才突然出現的。 搞得好像是一群南方人一聽到是麵食王國山西出來的東西集體眼紅排擠。

>>2040675
其實你說的問題2不是問題，如果是問題的話那麼那三個過的人也過不了

他最大的問題就是用了麵粉....我記得動畫的時候他端出來的時候其他人都有點傻眼

>>2040679
>>你這個已經不是甚麼新式舊式的問題了吧

一開始考題也沒有規定有新式舊式的問題啊，大家婊他也只是婊他用麵粉而已。

>>2040686
>>一開始考題也沒有規定有新式舊式的問題啊，大家婊他也只是婊他用麵粉而已。
比創意的比賽
你說出這種蠢話 那難怪被嗆沒吃的必要拉
>>2040680
>>題目根本沒有這樣說，考官放完布告後就消失到評審時才出現。 非麵粉論也是評小單時才突然出現的。 搞得好像是一群南方人一聽到是麵食王國山西出來的東西集體眼紅排擠。
零分
初選就是這樣
題目"國士無雙"的"麵"料理
那現在是"不是麵"的"麵"
結果你這白癡說題目沒這樣告訴你?
>>一聽到是麵食王國山西出來的東西集體眼紅排擠。
你這白吃連用創意都沒有還真有臉抱怨被排擠喔

>>2040680
>ID:v6MIvejI

參見>>2040415已經蠻清楚的了
即使小單的邏輯不能說錯(麵材料-非麵形式) 當其他人提出更有創意性且限制度更高的解答邏輯的時候自然會被刷下來(麵形式-非麵材料)

如果小單多一層巧思,是用非麵粉的材料做出非麵條形式的貓耳朵 或許得到的評價就會比其他三人高
但只是直接做貓耳朵就自然輸給那些用更特別的方法去詮釋題目的人

>>2040653
因為貓耳朵材料是麵
作法是麵
味道是麵
評審根本找不到"非麵"的點
只是因為形狀不同就給他過的話
等一下有人端個一盤餃子上來說這是麵是不是也要給他過?

>>2040680
題目沒有這樣說就根本要你們去想啊
不然還要考官告訴你算式喔
自己不帶腦去解答錯了怪評審搞我啦

>>2040691
>>比創意的比賽

比賽好像從來沒說要比創意吧
不然芝琳也可以直接掰掰了連吃都不用吃
也不用下藥了

>>結果你這白癡說題目沒這樣告訴你?

所以除了那個絕代佳人以外
大家的確是做出符合國士無雙"的"麵"料理啊
這跟後面大家做的食物跟"麵"沒關係也不衝突啊

>>2040699
不過題目都說是麵 非麵了，你還做個用麵粉做的麵食料理，真虧小單有自信啊....

>>2040700
>>比賽好像從來沒說要比創意吧
那除了要求做甚麼料理再多一項要求的意義在哪裡?
>>大家的確是做出符合國士無雙"的"麵"料理啊
用麵表現出"國士無雙"
別人都是做出"非麵"的麵
你做出"麵"的"非麵"
又在自我pr的時候只說這個是"早就有的料理"
不直接拖出去已經很好了

>>2040699
如果他能用麵粉創作個可說似麵非麵的創意料理應該可以但小單就傻傻端個貓耳朵出來...
說到底一開始用麵粉就把發揮範圍縮限了,除非創意過人不然最好用其他材料

>>2040706
>>別人都是做出"非麵"的麵
>>你做出"麵"的"非麵"

別人都只是做出"非麵"的"非麵"而以
就跟涼粉條, 過橋米線或越南河粉一樣
跟麵食一點關係都沒有

>>2040712
這麼說吧
要背上特級廚師的頭銜就要有相對應的氣場
現在有人用牛肉做牛肉麵 有人用鯰魚包魷魚絲弄成麵
你就只是普通的做個貓耳朵
這在氣勢上就已經輸了
除非他真的用貓耳朵做貓耳朵那還有可能一戰

>>2040712
>就跟涼粉條, 過橋米線或越南河粉一樣
>跟麵食一點關係都沒有

為了自我辯解連這種傻話都說得出來...可憐啊www
可能你這幾樣都沒吃過才覺得他們不算麵食
要不就是你常識異於常人了

>>2040700
絕代佳人配國士無雙
我覺得可以啊

芝琳用米粉
連阿飛也是用馬鈴薯泥做成的麵
明明只要換個製作材料就OK了 小單沒想到真的弱了些

>>2040716
《說文解字》：“麵，麥屑末也。”
螞蟻上樹也不是麵食啊

>>2040719
麵非麵
也可以解
麵：用麵粉做的,
非麵：不是條狀,
解題不會嘴炮不行連成品都他媽是現成貨，不刷他刷誰
他國士無雙也是光用刻字唬過去，結果進階就踢鐵板，開版圖沒罵錯

>>2040724
比起看輕題目， 我覺得他才是真正在答題的耶。就像>>2040712說的，感覺只有小單有考慮麵的意思。芝琳的麻藥炒米粉除了沾墨汁以外，感覺才是最應付的。 不僅跟麵食沒什麼關係， 也不是很創意。

>>2040721
古人見識少你也好拿出來講啊?
老天啊那都東漢的書了...小當家都在清末了,飛機都在天空飛了耶
當時一大票沿海居民都下南洋打拼產生了一堆南洋中式料理了,他們也是用當地的河粉當麵啊,河粉當然是麵食
澱粉類作物製成粉揉團製成麵條都是麵食啦
難道牛肉麵換成牛肉冬粉還是牛肉粄條就不算麵食了??

>>2040732
人家是沒有什麼創意，但小單創意是0

>>2040734
>>老天啊那都東漢的書了...小當家都在清末了,飛機都在天空飛了耶

麵 《康熙字典》:
【正字通】俗麪字。
麪 《康熙字典》:【說文】麥末也。

>>難道牛肉麵換成牛肉冬粉還是牛肉粄條就不算麵食了??

不算啊
不然就不會叫牛肉冬粉或是粄條了
麵食的粄條叫寬麵條或刀削麵

>>2040721
夠了拉
就只有你一個人在護航這個拿現有食譜上場的白吃

>>2040741
>>不然就不會叫牛肉冬粉或是粄條了
>>麵食的粄條叫寬麵條或刀削麵
嘴硬成這樣w
有結果這些東西這個創意0的白吃都沒在pr說出來阿
而更不要說這傢伙就是最沒創意的一個

>>2040694
還有一點是上面有人說到
甚至考官也有這樣說過的
這是在最難的地區開辦的特廚考試
題目要求一定不可能很簡單普通
怎可能是能這樣輕易想出來的東西
小單根本太看輕題目存在的意思
其他人是外表像麵 裡面卻不是麵的麵
只有他是外表不像 裡面還是一樣的麵
作出這種平凡人答案玩意來應付根本注定要被踢走

麵本來的定義就是指麵粉加水和成麵團這種作法做成的料理，不是指特定形狀
就像Pasta也有幾十種麵型，裡面也有貓耳朵麵Orecchiette
會認為不是長條狀就算非麵也太狹義
光是山西就有很多不同形狀的麵了，如果去跟當地人說這是非麵，恐怕人家還會覺得莫名其妙

>>2040746
>>就只有你一個人在護航這個拿現有食譜上場的白吃

阿飛不也是直說他是拿韓國的食譜
這根本不是小單被刷掉的重點吧

>>2040755
>>阿飛不也是直說他是拿韓國的食譜
>>這根本不是小單被刷掉的重點吧
"調味"是他自己做的阿
小單連調味都是用"學來的直接用"
那小單來這裡幹嘛?

>>2040751
以這個邏輯來說，如果貓耳朵沒達到"非麵"的條件，其它人也不能算有達到"麵"的條件吧。

>>2040741

>麵或麵條，一種用穀物或豆類的麵粉加水和成麵團，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀的食品。可再經煮、炒、燴、炸等烹調方式食用。

牛肉麵換成粄條/冬粉/刀削麵都還是同一樣料理的變體
當然算在麵食類,不然你以為麵非麵是在比甚麼?
他雖然不是麵粉做的,但還是麵
又除了米製麵外,還有馬鈴薯麵這種晚近出現的麵條,或是魚麵這種南方式的麵也都是不含麵粉的麵條啊

>>2040762
做成麵的形狀為什麼達不到麵的標準?

>>2040768
做成非麵的形狀為什麼達不到非麵的標準？

>>2040765
>>又除了米製麵外,還有馬鈴薯麵這種晚近出現的麵條,或是魚麵這>>種南方式的麵也都是不含麵粉的麵條啊

魚麵有加麵粉
馬鈴薯麵跟米粉一樣自古在中國也是叫粉絲或粉條
傳入韓國後才開始叫馬鈴薯麵
>>No.2040758
>>"調味"是他自己做的阿
這個如果不吃直接刷掉也沒用
從用馬鈴薯到冷湯都是直接搬韓國的啊

>>2040762
阿單的發想是
麵(麵粉製)非麵(麵體)
其他人的發想是
麵(麵體)非麵(麵粉製)

他的發想是沒錯,只是一碗普通的貓耳朵實在太普通了
如果麵體能做的更創意一點,或是pr能嘴砲點或許有救
就像之前說的,選用麵粉會局限自己的範圍;因為麵粉製的麵食實在太多了
而阿單並沒有讓評審跳出對麵食常識的框架反而直接跳進這框架內
結果就是連麻藥炒米粉都屌打他

>魚麵有加麵粉
魚麵不一定有加麵粉喔...你查查魚麵製法就知道
在以前物資流通不如今日的時代材料都是因地制宜的
南方當然是以容易到手的樹薯粉或地瓜粉為優先
畢竟本質是魚漿的改造版

>>2040770
>做成非麵的形狀
非麵的形狀是甚麼呢

>>2040768
以>>2040751的
>>麵本來的定義就是指麵粉加水和成麵團這種作法做成的料理，不是指特定形狀。
這個標準來講的話，
把其他人做出來的東西以形狀定義為麵不就是雙標嗎?而且小當家和小韓不提， 炒米粉跟粉條在當時來講也不是很稀奇的東西， 墨魚汁和下藥還算有創意， 阿飛就真的是五十步笑百步。

>>2040430
以這題來說可以解釋為非麵食，也可以解釋為非麵點
但不管哪種解釋，就是叫考生不要做麵類製品
就算解釋廣一點也只能解釋不要是「單純的麵類製品」
然後這老兄就拿出了這100%麵食的東西
刷掉是正常的，不刷這考官根本瀆職啊
這場考試瀆職的只要有讓絕代佳人這鬼東西過的考官就夠多了

>>2040779
>>把其他人做出來的東西以形狀定義為麵不就是雙標嗎?
錯
別的形狀也算麵的話
反而不就代表做成任何形狀"也可以說是麵"了?
到不如講
>>阿飛就真的是五十步笑百步。
甚麼五十步笑百步
阿飛"自己調味出沒學過但是有聽說過的食譜"
跟阿單"用既有食譜"
根本就是天差地遠

>>2040780
最起碼絕代佳人有用話術圓回來
這個貓耳朵直接講從頭到尾都不是自己想的
讓小單過的話還不如讓他的師傅過

啊題目就是不要用麵粉做麵啊...

有人做炒米粉都能給過了
開版那位直接用麵粉做
不刷掉不然是要怎樣...

包掛出麵非麵這題目的考官在內
大家都知道題目內容就是不用麵粉
就他一個不知道？

現在是要主張他對麵非麵這題目的理解
比出題的考官還正確嗎？

>>2040777
他的貓耳朵在北方是平民美食
之前有島民提過

阿單的等級就是
有人要求一道 海鮮料理卻不能讓人知道是海鮮料理

然後阿單就做了握壽司這種程度

>>>>2040777
>>阿單的發想是
>>麵(麵粉製)非麵(麵體)
>>其他人的發想是
>>麵(麵體)非麵(麵粉製)

就像>>2040778所說的
>>非麵的形狀是甚麼呢
同樣也可以問麵體是什麼
為什麼其他人做出來的東西可以算麵呢

>>2040790
>非麵的形狀是甚麼呢
>為什麼其他人做出來的東西可以算麵呢

非麵的形狀的可能性正是小單該去發想的部分了
總之不會是地方麵食的形狀
而其他人則是去承襲已知的麵的既有形體而用了其他素材表現
所以還能在麵非麵的範圍內

到底有甚麼好辯解 小單拿的是百分之百的麵
連他自己都說是跟人學的麵 還有什麼好非麵
人家汁淋至少還會辯解一下哪裡非麵哪裡麵
這小單自己露底被刷掉有甚麼好爭

>>2040522
芝琳的料理法是海鮮墨魚義大利麵...

把原po論述拿去google,結果全是丁丁連結

>>2040790
就你一個白癡跳針w
就只是形狀不一樣的地方麵食就敢說自己符合非麵的條件
>> 為什麼其他人做出來的東西可以算麵呢
就憑他們做的是最傳統的麵食形狀啊
你這白癡的智商比小單還要低耶
ptt的智障玩笑在這裡被打臉還真有臉扯

>>2040511
小韓那是牛筋，要煮很久而且味道要重
做成蛋花湯口味太重
被淘汰根本超正常

>>2040907
芝琳好像只有說她的菜餚那裡非麵而已?("其實就是炒米粉")。題外話馬鈴薯做為東粉原料應該是清初引進馬鈴薯後就開始出現的民間食物。啊昴那個時代的廚師應該不會沒聽過才對。

我被這些ㄇㄧㄢˋ字搞到完型崩壞了

民間麵食(麵粉製)加上自己店裡一直在用的"秘傳醬料"
幹你娘勒這道菜你現場發揮的成分在哪啊

題目麵非麵，不管你是麵(麵粉製)非麵(麵體)還是麵(麵體)非麵(麵粉製)都通
但這傢就是單純的麵，連他自已也說這是麵，形狀是本來就有的貓形狀，材料是本來就有的麵材料，根本100%的麵沒有非麵的元素當然被刷掉啦

>>等一下有人端個一盤餃子上來說這是麵是不是也要給他過?
你有辦法說服到評審這是麵那當然能過，問題就是這傢伙嘴炮能力超差還連這是別人教他做的麵都不打自招，被刷掉根本理所當然

>>2040976
其實從大家第一階段的料理就可以推論第二階段會是啥模樣
芝琳就愛用非常見食材讓人有嘗鮮感
姓韓的禿子主什麼都是又油又鹹又香的重口味
阿飛就娘砲料理
至於單單很明顯是手工技術了得但是沒啥深入思考的類形
至於給不給過
是不是很多人把一階跟二階的標準搞混了？
一階才是只有過不過的結果
二階除了要對題還要評分的
那些拿水餃包子蛋糕出來的就算能勸評審試吃也不會合格啊...

每次都有人要為廚師特考這兩個白癡"抱不平",然後就一堆人在那不斷跳針,煩死了

我知道很多人對阿飛通過很有意見

>>2040995
>> 芝琳好像只有說她的菜餚那裡非麵而已?("其實就是炒米粉")
看起來就像是最一般的麵是還需要解釋那裡是”麵”喔
>> 啊昴那個時代的廚師應該不會沒聽過才對。
聽過沒聽過都有可能討論這有什麼意義？

>>2041157
別的不說
那句我的想法跟小當家一樣
看得真的很有意見

>>2041157
人家主題要國士無雙你做絕代佳人
人家講出自己的想法你直接說我也一樣
任誰看了都會對阿飛有意見啦，完全是嘴炮炮到上的

>>2041171
阿飛就證明了考試可以靠嘴砲過
反正東西也不是不好吃

小單就太單純了 真虧他這樣去旅行沒被抓去宰

>>2040770
因為對錯位置了啊

考題有兩部分 也就是答案也要有兩個 而順序是
1.麵(看起來像麵的食物)
2.非麵(這食物其實不是麵)

小單卻是做成了
1.非麵(看起來不像麵的食物)
2.麵(這食物其實還是麵)

懂了沒?小單的問題就在於把考題的兩個部分都答錯
只是因為一堆人硬把麵非麵扯在一起講
搞到考題好像只有一個非麵要求 才能讓小單看起來沒錯

>>2041189
現實的廚師如果能嘴到客人滿意也是一種手腕
可惜說服不了電視機前的我們

>>2040415
小單的解答邏輯或許不能說錯
但是其他人都得出了更優秀的解答邏輯的時候 他自然會被刷下來

小單=麵材料+非麵形式 其他人=麵形式+非麵材料
後者的創意性跟呈現限制明顯較高
不然照前者的邏輯的話,只要用麵粉做的麵食..什麼水餃/餛飩/大餅/麵包/包子/貝殼麵都可以非麵算 那自然是沒什麼鑑別度了

>>2041189
阿飛不是靠嘴砲過關的啦
沒看他一考完就去當龍廚師了 這就代表他來考試其實就只是走過場
只因為特級廚師的證照依規定必須藉由考試才能獲得
不然他早就直接把徽章給別在袖子上了

所以做出絕代佳人已經算是給考官面子
人家背後可是有皇家做靠山
就算拿碗隨便做做的雜碎麵你考官都得給合格

所以我拿一塊長豆干切成絲說他是麵又不是麵會過嗎

>>2041281
涼拌干絲好吃喔

>>2041281
這個世界有豆腐麵的存在
不需要弄到豆乾

>>2041221
>非麵(看起來不像麵的食物)
貓耳朵看起來明明就是麵
哪裡有"不像麵"的成份？
作為廚師的思維狹隘到以為不是長條狀就不像麵
被刷掉很正常啊
義大利麵比這形狀更奇耙的很多咧

>>2041281
在想法上比小單好一點 剩下就看你的料理功夫了
哇靠!連島民都可以想出一堆有的沒的
小單真的要加油

>>2041323
依你的意思
小單的貓耳朵連非麵這部分都沒有了
所以直接出局有啥問題?

>>2041281
考官：我當年在四川就吃過了
紹安你又輸了

>>2041281
前提是你能切成麵條 單純切成絲基本沒用
還有一點是完全沒人提到的 麵條要有嚼勁
不然小當家當初也不會為要克服這點頭痛

>>2041302
搞不好連豆腐三重奏都更有麵非麵的樣子

>>2041281
在弄個豆干做的醬汁 再取個華麗的名子跟練個嘴砲
最後連裝料理的器具都是用豆干做的
這樣應該就會過吧

>>2041323
如果他在貓耳朵裡包真的貓耳朵會不會有機會過啊

>>2041344
編輯可能不會給過

小單真正問題在於告訴評審的訊息是

小單:我做的是麵 材料是麵 味道是麵 形狀是麵 作法是麵 直接跟人學來的現成的麵

所以他被刷掉

>>2041373
那就包豬耳朵吧，既然滷味店很常見，考場應該也弄得到

一堆文組填鴨低能兒 自己出題沒學精障哲學系定義 甚麼是麵
當然可以望文生義 結果怪別人不照你的狗屎單一思想答題w

>>2041409
廚師算文組還是理組呀

>>2041409
麵跟麵非麵分不清楚，再來怪出題者也是一絕
你還是自刪吧？

>>2041409
請記住時間點是清朝，那個時候會傳那種東西進來才有鬼。

>>2041410
廚師嚴格來說是技職類的吧

他作的東西會被罵道理很簡單
對麵非麵的構成理解錯誤
自認為是麵食作不同形狀就行

結果貓耳朵的立場是什麼?
照樣用麵粉做出來的麵食物
形狀不同? 還是一樣麵食物阿
到底哪裡有非麵要素了?
這怎樣護航詭辯都沒用

>>2040397
你還是21小時再來發文吧

>>2041439
而且還是他自以為這種形狀的麵沒人看過所以不是麵

>>2041409
所以他到底哪裡符合非麵的部分?

>>2041450
這還好，重點是這傢伙還自己說出這東西是麵的一種

>>2041409

綜合精障又來藉機戰文理組了

>>2041486
不講其他人咬下去照樣會知道啦
他先講只是讓所有人不用浪費時間跟胃的空間去評而已

住在我家的榮民北北常常會找我一起做貓耳朵
再加上老爸做的滷肉一起吃
真他媽美味
只是他的做法是先把發好的麵團桿開，再切成骰子大小
然後用姆指外側雙手開弓一顆一顆碾成像通心粉一樣捲起來的形狀
這活兒做不習慣的話，姆指外側很快就會痛到做不下去了orz

>>2041339
有用麵粉所以不行

要用麵粉創一個前無古人的麵食還比較難

魷魚絲到底要怎塞阿

>>2041539
把麵條當成餃子皮，裡面包牛筋之類比較Q的食財?

>>2041550
去看rico

>>2041569
那不就是最新進度那個捲麵...

>>2041550
https://www.youtube.com/watch?v=sZDbyLIuusM

>>2041569
把麵做成麵包

如果這傢伙是把麵粉(麵)加工成飯粒形狀(非麵)做成炒飯
應該就有機會過基本試吃關
可惜他的貓耳朵基本上是連"非麵"都沒滿足的程度

>>2041622
:我算嗎?

>>2041262
啥?
>>沒看他一考完就去當龍廚師了 這就代表他來考試其實就只是走過場
這是甚麼邏輯w
ptt的智障邏輯請回ptt

>>2041656
如果吃下去發現麵包其實是加工麵條偽裝的
上面看來像炒麵的其實是肉條那應該能算

>>2041602
所以阿星是帶麥管或蘆管進考場?

>>2041650
跟我想的一樣
既然現場的食材裡有麵粉就代表用麵粉是可以的
只是你要怎麼去表達麵非麵這個主題而已
把麵粉做成炒飯搞不好有機會過關

>>2041672
自我pr就是給你扯回來的機會
結果小單除了把自己根本沒有創意公布出來以外甚麼都沒講
不刪掉他要刪誰w

>>2041676
就是有人覺得麵非麵的題目可能有別種解
有人覺得一定只有主角那種是唯一解
所以就爭論起來了

小單創意不足又不會嘴被刪掉很正常啦
我也覺得上面那種用麵粉做炒飯的聽起來就不錯
如果有麵粉三重奏(做得出來的話)應該也可以吧?

>>2041668
他都背一顆石頭進去了
你還懷疑他沒帶什麼東西?

>>2041672
我想到黃金傳說的濱口想吃飯又捨不得買米
就用麵糰手工捏成米粒大小，還把搭檔叫過來捏
一碗飯捏了快5小時

>>2041656
炒麵麵包嗎
現在看到它只會想到某個穿越到戰後
沉迷美食跟美色的日本大兵

>>2041681
問題是這所謂別的解邏輯就不通
他就直接對場上的人說出這是別地吃的麵了
就沒任何藉口了

做成素雞素羊素肉應該也可以

>>2041682
換句話說 有人洩題

>>2041672
這樣幹根本指鹿為馬
真當其他人都不知道炒飯長哪樣?
都說做成炒飯就還是炒飯
想死凹拿說炒飯不是麵所以"非麵"
那"麵"又在哪裡說明一下吧

考官出題就一定有他們的答案
其他人都作出裁判認為的解答
小單沒做到這個落選天經地義
於是有一些我比考官理解更高 來這裡強詞奪理的白癡
替小單強辯不成是不是換要開小韓的串阿

>>2041777
其實其實也不一定啦 小單如果真能拿出評審意想之外的料理
跟答案或許還有得一拼。但可惜他這解題法明顯在評審料想內
連其他考生都知道這陷阱，他還直接踩下去w

>>2041725
你們記錯了喔
小當家一開始還不知道要怎麼做是阿飛要他回想原點
才決定要做鹼水麵的
更不要說石頭一開始還沒有帶來要梅香替他回去拿

貓耳朵放到現在也是有很高機率被歸類為麵食的

麵疙瘩或是某種義大利麵造型

>>2041650
>>2041672
義大利麵裡也有這種米粒形狀的米型麵「Orzo」

>>2041876
真好記的名字w

>>2040397
好了啦，川......小單，你還是四年後再來吧

>>2040680
這個"麵非麵"不管是晉語還是粵語都沒有理解上的差異吧