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[四格]有四張 無名 20/06/29(一)14:09:48 ID:T.fS14Vg No.1702277
回覆: >>1702286
評分：-1, 年：-1, 月：-1, 週：-1, 日：-1, [+1 / -1] 最後更新：2020-07-06 08:33:56
附圖
>元tweet:那就不要貼!
https://twitter.com/markus0809449/status/1273526632158920705
無題 無名 20/06/29(一)14:18:59 ID:Kqru4vx6 No.1702286
回覆: >>1702322 >>1702620 >>1702636
>>1702277
賣三樣不夠賺吧
無題 無名 20/06/29(一)14:48:36 ID:VNiyGDnc No.1702322
>>1702286
看這店家應該是主打賣涼麵
貢丸湯和味噌湯是應對想喝湯的人的基本需求
我住家附近有個店就是這樣賣已經賣十幾年了...
無題 無名 20/06/29(一)15:00:33 ID:3MsR9GSY No.1702337
回覆: >>1702341
看了原推，感覺有些人就喜歡挖別人住哪裡，仔細想想會被凶也不是沒道理
無題 無名 20/06/29(一)15:05:14 ID:VNiyGDnc No.1702341
回覆: >>1702499
>>1702337
這是個老梗
問人家住哪邊通常是在諷刺你住海邊管很大
但很顯然發推的以為是要被找碴才會回我住哪干你屁事
無題 無名 20/06/29(一)15:11:21 ID:cCO6wcGs No.1702349
回覆: >>1702411 >>1702419 >>1702447 >>1702513 >>1702528
話說這種專注只賣少少幾樣的是不是大多比較好吃?
無題 無名 20/06/29(一)16:32:20 ID:6wX2bWUo No.1702411
回覆: >>1704223
>>1702349
我住老社區，我的經驗是:對
很多老店都只賣一兩樣東西，賣幾十年
大多品質都維持的不錯
無題 無名 20/06/29(一)16:38:40 ID:8cLulHtI No.1702419
>>1702349
專賣店的種類很少 比較能集中研究產品的優缺點
無題 無名 20/06/29(一)17:14:32 ID:ljsRl9uI No.1702447
>>1702349
只賣那麼幾樣還做不好的早收了
無題 無名 20/06/29(一)17:19:36 ID:6OI6saLE No.1702452
有點像日本那種整間店就只賣一種口味的拉麵店
無題 無名 20/06/29(一)17:53:15 ID:t68rkkLk No.1702487
回覆: >>1702524
有些攤販只賣 兩種水餃 兩種湯
生意好到國中國小的女兒下課都得幫忙包

能這樣單純又有賺是最好的
無題 無名 20/06/29(一)18:02:21 ID:xwL8oi/Y No.1702499
>>1702341
我看起來比較像是在跟原推確認
是不是也跟他經過一樣的店
無題 無名 20/06/29(一)18:18:28 ID:9OlFOsao No.1702513
回覆: >>1702529 >>1703035
>>1702349
當你看到一間店的品項越來越多越來越雜，手寫菜單貼得滿牆都是時
這就表示它快倒了
無題 無名 20/06/29(一)18:28:29 ID:md3e3y5Y No.1702524
回覆: >>1702549 >>1702564 >>1702868
>>1702487
是不是因為國小國中女兒有在包才賣這麼好
無題 無名 20/06/29(一)18:30:58 ID:bVjs6.FA No.1702528
>>1702349
是
外出看到菜單項目越少的越有價值吃
無題 無名 20/06/29(一)18:32:04 ID:GxHbnWFE No.1702529
回覆: >>1702601
>>1702513
可是日本的居酒屋超多品項耶...
無題 無名 20/06/29(一)18:46:42 ID:Hiz7bJ3w No.1702549
回覆: >>1702556
>>1702524
老闆：年青的時候我從一部叫做魔法陣咕嚕咕嚕的漫畫中找到創業的契機...
無題 無名 20/06/29(一)19:01:44 ID:rP.28r3o No.1702556
>>1702549
輕啦幹
無題 無名 20/06/29(一)19:08:56 ID:3D2GYpIo No.1702564
回覆: >>1702898 >>1702994
>>1702524
我家只有我一個男生在包
生意也很好
無題 無名 20/06/29(一)19:28:07 ID:Wg6vAyt6 No.1702585
回覆: >>1704048
住家附近有一家騎樓攤位的小籠包
每天只賣早上 排隊人潮永遠滿到隔壁攤去
員工有老闆和他娘和5~6個親朋好友
這不知道是賣到不行可以養一堆人還是這些親朋好友很閒來幫忙捏小籠包
無題 無名 20/06/29(一)19:45:05 ID:KJiPstGI No.1702601
回覆: >>1702612
>>1702529
因為居酒屋的東西大多可以用同樣的方式一起料理阿
不是串燒就是炸物，頂多就是簡單的丼飯

如果品項是魯肉飯、麵線羹、炸肉圓、炒米粉這些處理方式都不一樣的食物，要維持根本難
無題 無名 20/06/29(一)19:56:31 ID:n3lCmp76 No.1702612
>>1702601
我去過的有不少燉煮類的料理
鰤魚燉蘿蔔很好吃,肉片燉豆腐也不錯

蒸的料理比較少看到
無題 無名 20/06/29(一)20:00:57 ID:vlvdx342 No.1702620
>>1702286
炸彈蔥油餅
無題 無名 20/06/29(一)20:11:43 ID:JbEmeypM No.1702636
回覆: >>1702810
>>1702286
可以的 單人小攤販的話只要東西夠好吃就行

很多店家賣一大堆東西 結果光備料就搞死自己

新竹以前有一家雙星甜不辣 就只賣甜不辣 口味很好，也這樣賣好幾十年

直到房東把他們趕走頂下店自己做.....
無題 無名 20/06/29(一)22:41:55 ID:JTsakF6Y No.1702810
回覆: >>1702829 >>1702832
>>1702636
說到這個我就抓狂，之前我家附近有一家賣平價牛排的，又便宜又好吃，然後突然搬家就是死房東趕人自己開，結果原本那家搬離幾條街生意依樣好，房東開得不到一年GG，除了店變遠不好買之外一點好處都沒有，該死的房東
無題 無名 20/06/29(一)22:59:00 ID:CX4Aoebw No.1702829
>>1702810
歷史總是一再的重複
無題 無名 20/06/29(一)22:59:52 ID:JLMK3Qek No.1702832
回覆: >>1702859 >>1702912 >>1702916 >>1702989 >>1703021
>>1702810
開店這麼麻煩
要備料叫料應付客人烹調等等
通常智商正常的人只會看租戶做這些麻煩事
自己輕鬆收房租吧

把人趕走自己做幹嘛？
就算真的做得很好跟租戶一樣賣好了

多投入那麼多心力只為了多賺一點？
聽起來有夠智障的
無題 無名 20/06/29(一)23:05:33 ID:UwQCK/x2 No.1702843
回覆: >>1702860
房東收回來改開夾娃娃機店
無題 無名 20/06/29(一)23:18:19 ID:glGPZPOA No.1702859
>>1702832
房東智商常常不正常

不少是安逸一生認為自己做事情高人一等
賤民都作的到的他怎麼可能不會

但是八成自己下去就徵太多人幫忙
還有花太多錢裝潢味道還不一定好吃

比較聰明一點的會乾脆把人踢走然後徵用他們的離職員工
或不是下場自己開而是乾脆租給該店的競爭對手賺仇恨財
無題 無名 20/06/29(一)23:18:49 ID:glGPZPOA No.1702860
>>1702843
這是最近更好的選擇
無題 無名 20/06/29(一)23:28:52 ID:qagx2Wfo No.1702868
>>1702524
小女兒包當然好吃
無題 無名 20/06/29(一)23:30:46 ID:Xk.J2p.Q No.1702870
回覆: >>1703015
說到居酒屋
前幾年第一次去日本自由行在找晚餐的時候，在淺草看到幾家居酒屋，可是不太敢進去
每家門都關著也看不太出來有沒有開燈，感覺有點怕，也不太會點菜
就只好在看完搖滾座之後在附近有外國人吃飯喝酒的小酒吧隨便吃
無題 無名 20/06/30(二)00:01:28 ID:EfSpjZAE No.1702898
>>1702564
男的也好
無題 無名 20/06/30(二)00:18:29 ID:i0zDcldE No.1702912
回覆: >>1702938
>>1702832
很多時候是單純想找人麻煩
一堆閒閒沒事幹的有錢人常常會這樣子
無題 無名 20/06/30(二)00:20:42 ID:bp1TzYbo No.1702916
>>1702832
當你靠房租就月收一千萬的時候
很多事情根本就不是錢的問題
無題 無名 20/06/30(二)00:48:18 ID:P3Tis3G. No.1702938
>>1702912
有錢人的生活就是這麼樸實無華且枯燥
無題 無名 20/06/30(二)02:26:47 ID:hnTbs65c No.1702989
回覆: >>1702995
>>1702832
就低能啊
整天閒閒沒事幹只看到人家生意好的一面，卻沒想過要維持這種高水平背後要經過多少努力
無題 無名 20/06/30(二)02:37:35 ID:jODIPaxc No.1702994
>>1702564
客源不同,你懂得
無題 無名 20/06/30(二)02:37:51 ID:aU1jDKMg No.1702995
回覆: >>1702996
>>1702989
>>水平
無題 無名 20/06/30(二)02:41:19 ID:YiV1Lp/. No.1702996
>>1702995
學弟
這個上次吵過了
無題 無名 20/06/30(二)03:15:24 ID:JJ8eXRlA No.1703015
>>1702870
會怕的話我建議你從大阪開始

大阪人超級好客的啦 會一點點日語就好了
無題 無名 20/06/30(二)03:25:59 ID:MG1wkWdk No.1703021
>>1702832
有的是看生意太好就漲房租
無法負擔就搬走了
幹！哪怕是破爛房子要收多少錢都麻房東說的算
結果要修水電還要自己掏腰包
無題 無名 20/06/30(二)05:44:04 ID:bn3VFwMI No.1703035
>>1702513
生意不好→材料剩太多→拿去做些新品項

客人可能點個幾次嘗試，發現沒特色當然不會再點同樣菜。
本身就是拿一些比較沒那麼好的食材下去做的店家
食材放愈久，品質就會更差，就容易陷入迴圈。
無題 無名 20/07/01(三)02:24:53 ID:5hRqTVQI No.1704048
回覆: >>1704055 >>1704083
>>1702585
跟我家附近的很像,也是一間蒸餃小籠包專賣,前台一直蒸,
後面就一直包,他們手都沒停過的,小籠包真的好吃可惜幾乎都要等...
店員還有外國人.後來才了解他是台灣女婿
無題 無名 20/07/01(三)02:49:41 ID:t7c2Yvnw No.1704055
>>1704048
現速記!現速記!!
無題 無名 20/07/01(三)04:22:04 ID:jhMnMRJU No.1704083
>>1704048
有生女兒嗎？
無題 無名 20/07/01(三)08:42:16 ID:2dPaPOZY No.1704169
回覆: >>1704177
那個....難道沒人好奇
多一張是什麼料理嗎？
無題 無名 20/07/01(三)08:51:52 ID:HC1j4YiY No.1704177
回覆: >>1704181
>>1704169
>多一張是什麼料理嗎？
年輕人就是你
你這麼好奇
吉米, 賞他一個痛快!
無題 無名 20/07/01(三)08:54:38 ID:2dPaPOZY No.1704181
回覆: >>1704238
>>1704177
話說都找不到香草可口可樂了
那款我超愛的
無題 無名 20/07/01(三)09:18:34 ID:v9So2kxk No.1704209
我家隔壁原本也是賣飲料店的自有品牌
然後房東也是把他們趕走自己做
結果一直沒甚麼生意
鄰居搬到同一條路上一樣賣的嚇嚇叫
無題 無名 20/07/01(三)09:40:52 ID:vgWbzMpY No.1704223
>>1702411

因為這樣備的料少，不用備一堆賣不出去，這樣反而虧
備料少、備料簡單容易，這樣就夠了
東西只要有人吃，基本上都可以賣得妥妥的
無題 無名 20/07/01(三)10:04:30 ID:Q3Zlz0CY No.1704238
>>1704181
去年在宜蘭家樂福有看到鋁罐裝的香草可樂
不過感覺是國外進口的，價格也偏高