[綜合]無題

評拉麵店《花O嵐》

<前言>
雖然有點不好意思，但身為一位拉麵肥宅，卻沒有親自吃過名氣最大的花O嵐，確實是說不過去。素來有聞拉麵前輩們一再表示「炒飯店」，「泡麵不如」，「花O嵐的嵐有四種寫法，其中一種是火自邊再一個闌尾的闌」云云，心中倒暗忖哪有可能這麼誇張呢，又逢gomaji有160優惠價，遂偕友前往。

<蒜香奶油炒飯>
首先上桌的是滋滋作響的鐵盤炒飯，快速拌勻之後吃了一口，嗯，這炒飯確實是還行的。帶有一點鍋巴，蒜香味跟奶油味雖有衝突但還堪稱調味適中，有點韓式拌飯的感覺。配著上來的湯則像科學麵捏碎後加熱水沖泡的液體，充滿人工的鹹味。雖然此時已經不知該說160真他媽不值還是至少這炒飯不難吃，但總是還有希望。

<蒜味拳骨白濃湯拉麵>
初聞此名，我以為會看到的是隱家這種乳化程度極高的湯，沒想到上桌後竟是山嵐風格的脂水分離。帶著膽戰心驚的心情喝了一口湯，舌尖除了豬油的臭味什麼也沒留下。沒有鹹味，沒有鮮味，沒有甜味，什麼都沒有，嘗起來倒像是腎衰竭患者的減鈉餐，令人相當沮喪。麵條軟爛程度比泡麵還糟；叉燒一碰即碎，以後形容強國人還能以叉燒心作代稱；筍乾像是在進食一疊濕透的餐巾紙；這蛋甚至超越了全熟而達到過熟的玄妙境界，據友所屬吃起來像是美ㄦ美的早餐蛋，得配點醬油才能胡亂完食。花了160卻連雙響砲泡麵的等級都稱不上（而雙響砲已經夠難下嚥了），實在令人憂鬱不已。

<煎餃5顆>
友人加點了此菜，價值75台灣國幣。本是沒有想要搶他的餃子來吃，但看著他咬了一口立刻拿了張衛生紙把吐出的餃子如口香糖般包起，我再也按耐不住，夾了一口送入口中。這一入口就引發了我強烈的嘔吐反射，隨即立刻將煎餃吐出。這股吃起來像是把勁戰125的煞車皮用最近很便宜的95無鉛汽油油封熟成的玩意是什麼？靠近一聞果然聞到濃濃的油耗味，怕不是正宗回鍋餃子吧。餘下的三顆是一口醬油一口餃子一口冰水快速吞下，萬一下了地獄還得吃這種東西就糟了，趕快把它處理掉。

<評價>
人生總有那麼一碗麵，是確確實實的觸動了你的靈魂。我想花O嵐就是那碗麵，在口中咀嚼著再普通不過的食物時，只要回想起那口令人作嘔的拉麵，口中的粗茶淡飯也有如皇家美饌般迷人。

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