[四格]無題

[四格]無題無名 19/10/28(一)22:29:07 ID:UUAMofms No.1434038

回覆: >>1434042 >>1434044 >>1434075 >>1434119 >>1434638 >>1434952

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2019-10-30 08:29:11

那看到爭鮮那種
"只要把能吃的放到飯上就叫壽司"
不就氣死

無題無名 19/10/28(一)22:32:41 ID:nmPXAgvU No.1434042

>>1434038
爭鮮只會氣死

香港某家壽司則會氣到活過來

無題無名 19/10/28(一)22:32:46 ID:u9jOmcYk No.1434043

回覆: >>1434053 >>1434067 >>1434213

>>"只要把能吃的放到飯上就叫壽司"
明將：接受挑戰

無題無名 19/10/28(一)22:33:34 ID:lp4o46pI No.1434044

回覆: >>1434046 >>1434140 >>1434889 >>1435152

>>1434038"只要把能吃的放到飯上就叫壽司"

我都不知道原來滷肉飯算壽司

無題無名 19/10/28(一)22:36:01 ID:bZ25cHUY No.1434046

回覆: >>1434059 >>1434652

>>1434044
豚肉散壽司(X

無題無名 19/10/28(一)22:40:02 ID:OiTpjEGg No.1434053

回覆: >>1434065

>>1434043
少數沒吃過也知道有多奇葩的餐廳w

無題無名 19/10/28(一)22:40:25 ID:/JPOMLIc No.1434054

回覆: >>1434058

把飯放到飯上

無題無名 19/10/28(一)22:43:08 ID:phpNTTTs No.1434058

回覆: >>1434072

>>1434054
再把放到捏好的醋飯上

無題無名 19/10/28(一)22:44:03 ID:P3MQMUi2 No.1434059

>>1434046
角煮豚散壽司

無題無名 19/10/28(一)22:44:37 ID:V1bCTcVo No.1434060

>>"只要把能吃的放到飯上就叫壽司"
2粒飯=1單位壽司?

無題無名 19/10/28(一)22:51:01 ID:3bJQrlIA No.1434065

回覆: >>1434071

>>1434053
全盛期時去過一次
不過沒勇氣試紅豆軍艦W

無題無名 19/10/28(一)22:52:08 ID:1LZYCqI2 No.1434067

>>1434043
補充下左邊那半張是紅豆軍艦
雖然是灰灰黑黑的但的確是紅豆

無題無名 19/10/28(一)22:53:13 ID:qnVfxsPA No.1434069

芥末壽司

無題無名 19/10/28(一)22:53:54 ID:VqyOsXSo No.1434071

回覆: >>1434073 >>1434213

>>1434065
有紅豆飯這種料理不是？
當作配海苔吃

無題無名 19/10/28(一)22:56:25 ID:EY2p4PxE No.1434072

>>1434058
中間夾著日本人最愛的楊州炒飯

無題無名 19/10/28(一)22:58:08 ID:3bJQrlIA No.1434073

>>1434071
屁啦wwwww
你什麼時候見過紅豆飯是灰灰黑黑的w
看起來像發黴了誰敢放進口

無題無名 19/10/28(一)22:58:40 ID:Ac9dudkU No.1434075

>>1434038
和小當家的那一個版本先有這蝦?

無題無名 19/10/28(一)23:02:36 ID:UJdbEAhk No.1434078

回覆: >>1434685 >>1435502

但是通常這種亂七八糟的店反而更容易存活

我有時候不知道要吃什麼還真的會跑去爭鮮吃還會特地拿一兩個比較特別的

上次就拿過那個像蛋包飯的明明知道不會好吃我還是拿了

無題無名 19/10/28(一)23:04:34 ID:qnVfxsPA No.1434082

說的對咖哩只能印度風其他都該廢除(唉?

無題無名 19/10/28(一)23:06:44 ID:caxciWJc No.1434084

回覆: >>1434125 >>1434133 >>1434142 >>1434146

飯上我是漢堡
飯下我是壽司

無題無名 19/10/28(一)23:20:28 ID:N8W.gggo No.1434097

加州捲都已經侵蝕回日本本土了
不能接受改變的傢伙還是乖乖吃非冷藏的海獸鮭魚壽司好了

無題無名 19/10/28(一)23:48:21 ID:jqQVPwzk No.1434119

>>1434038
料理只有分好吃跟難吃，那種拿古早味騙分的還是乖乖下去

無題無名 19/10/28(一)23:51:49 ID:IngDR6ps No.1434125

>>1434084
3P

無題無名 19/10/28(一)23:59:31 ID:qnVfxsPA No.1434133

>>1434084
阿不就飯糰

無題無名 19/10/29(二)00:08:10 ID:VNq3xNoE No.1434140

回覆: >>1434194

>>1434044
放飯上(X)
放醋飯上(O)

蓋飯也不算壽司阿

無題無名 19/10/29(二)00:09:04 ID:Mnr4/25Y No.1434142

回覆: >>1434203 >>1434695

>>1434084
摩斯這種東西居然能長久賣
米堡小到不行又貴又不好吃

無題無名 19/10/29(二)00:10:45 ID:gMEQ9qaE No.1434146

回覆: >>1434208

>>1434084
香港麥當勞曾賣過兩次，味道真心不錯

無題無名 19/10/29(二)01:24:38 ID:5tl4xtqk No.1434194

>>1434140
可有多少壽司的飯是用醋飯?
像711的壽司就不是用醋飯做的

無題無名 19/10/29(二)01:47:20 ID:WznJ.2mo No.1434203

>>1434142
噱頭是用米當兩片麵包夾肉而已
其實真要說的話大概算是比較貴的飯糰？

無題無名 19/10/29(二)01:49:46 ID:S8M8dW1U No.1434208

>>1434146
屁啊，香港麥當勞的米飯堡有股怪味，咬一口馬上吐出來
反而是Mos Burger的飯堡才是真的棒，就像把牛丼弄成漢堡的形狀似的

無題無名 19/10/29(二)02:06:20 ID:JHQKV2IA No.1434213

>>1434071
紅豆軍艦是 >>1434043 左邊那個啦

無題無名 19/10/29(二)14:23:59 ID:35SIgHwg No.1434638

>>1434038
我印象義大利麵有很多規則，
不知道其他國家的是如何

無題無名 19/10/29(二)14:42:55 ID:6cYsZhzo No.1434652

回覆: >>1434658 >>1434666

>>1434046
要用醋飯才是壽司!

無題無名 19/10/29(二)14:50:56 ID:CDMsTZyU No.1434658

回覆: >>1435000

>>1434652
歪國人表示: 不是把飯捏成一團後上面放片魚就是壽司了嗎?

無題無名 19/10/29(二)15:13:46 ID:RJz7mYFo No.1434666

>>1434652
別急
再加點黑醋下去就可以了

無題無名 19/10/29(二)15:27:45 ID:I1.QSZrY No.1434676

回覆: >>1434690 >>1434699

日本那種保守到有病的捍衛傳統料理每次都有老害味飄出來
然而愛魔改的也有一群瘋子又剛好在日本
這種戰爭到底是料理的拉鋸戰還是ㄆㄨㄣ與食物的戰爭呢?

無題無名 19/10/29(二)15:36:32 ID:/vXyz4eo No.1434685

>>1434078
吃過一次爭鮮吃到後來都吃稻荷
比較飽

無題無名 19/10/29(二)15:38:47 ID:OlI9Xjms No.1434690

回覆: >>1434692

>>1434676
接受挑戰

無題無名 19/10/29(二)15:40:18 ID:Nxf5i45k No.1434692

>>1434690
這真的看起來色香味俱全也

無題無名 19/10/29(二)15:41:12 ID:s6KNvcVA No.1434695

>>1434142
基本就和珍奶飄出海那價格反個七八倍一樣

某些食物來源不是台灣都不是貴在那個食物

無題無名 19/10/29(二)15:50:36 ID:VOdoY1c2 No.1434699

回覆: >>1434703

>>1434676
每個國家本來就是各種人都有
只有低能兒才會搞刻版印象什麼日本人都老害啦俄國人都不怕熊之類的

無題無名 19/10/29(二)15:54:22 ID:1co15zVU No.1434702

回覆: >>1434711 >>1434713 >>1434965

現在人們看到的壽司本來就是不斷演化來的
跟最早的壽司相比早就已經面目全非了
甚至現在日本主流的已經跟國際所認為的不同了
現在主流已經變成不沾醬油師傅直接幫你調味好
但大多西方老外和亞洲人卻還是覺得要沾醬油才"夠日本"
本來就沒有永遠都是完美的東西
所謂的完美只是在當下的各種條件下才會是完美的
但條件不同了他就不完美了

基本上這種守護傳統的思維就是單純腦子壞掉的老害而已
有歷史的建築你要把他當古蹟可以不去動他
但要住人的話還是得接水電的

無題無名 19/10/29(二)15:55:34 ID:Mnr4/25Y No.1434703

回覆: >>1434856

>>1434699
通常會在動不動就老害老害的喊
這種人成為另類老害的機率高達87%

無題無名 19/10/29(二)16:03:48 ID:IrK4iJ0A No.1434711

回覆: >>1434716 >>1434718 >>1434865

>>1434702
生魚片壽司怎樣由師傅調味好

無題無名 19/10/29(二)16:04:55 ID:xgTAreqo No.1434713

回覆: >>1434728

>>1434702
現代的握壽司和拉麵都是二戰後才定形的
不過還是得佩服日本幾十年就能弄出一套新的飲食文化來

無題無名 19/10/29(二)16:06:26 ID:LX77H15s No.1434716

>>1434711
用小刷子抹醬油上去

無題無名 19/10/29(二)16:08:05 ID:mx40BNJk No.1434718

>>1434711
捏好後刷醬上去啊

無題無名 19/10/29(二)16:24:35 ID:VOdoY1c2 No.1434728

回覆: >>1434795 >>1434884 >>1434893 >>1434908 >>1434938 >>1435144

>>1434713
現在這種精緻講究的法國料理也是近代的產物
傳統的法國料理是大鍋菜風格不會像現在有擺盤

法國和日本料理之所以受米其林青睞是人家不斷進步和細緻化的成果而不是自古以來
某個只會吹源遠流長然後怪外國人不瞭解的菜系恐怕永遠不會懂吧

無題無名 19/10/29(二)18:17:49 ID:8Qa9VeGo No.1434792

回覆: >>1434868

記得炒翻天裡有過這麼一段話
"料理會隨著時代和地區的不同而不斷演進,但如果不知根源而不斷演進下去的話,最後就會變成完全不相干的料理了"

只能說傳統和演變要取得一個平衡吧

無題無名 19/10/29(二)18:27:10 ID:ispbvW.A No.1434795

>>1434728
土耳其菜系: 你好大膽子!

無題無名 19/10/29(二)19:37:05 ID:5a97W4bE No.1434856

>>1434703
這些人以為把老害這句話成天掛在嘴邊自己就不會變成老害啊
通常這類人在職場上就是最G8的前輩

無題無名 19/10/29(二)19:43:25 ID:Ew.wbrF2 No.1434865

>>1434711
有看過將太的壽司就知道
生魚片的調味方法還是有的

無題無名 19/10/29(二)19:46:09 ID:telS/pqc No.1434868

>>1434792
這句話對日本文化其實很諷刺
正是同人到不相干才有了本土文化

無題無名 19/10/29(二)20:07:36 ID:LbxSRbzs No.1434884

回覆: >>1434960

>>1434728
總覺得你是說中國菜，但不知道你說那一種
如果是全部中國菜，那可以說中國菜一直在改良
中國菜外賣就是在外地改良大受歡迎的結果

無題無名 19/10/29(二)20:21:00 ID:3OiTrXEI No.1434889

回覆: >>1435368

>>1434044
有....有道理

無題無名 19/10/29(二)20:30:04 ID:ifSRk1uc No.1434893

>>1434728
近代法國料理是意大利傳過去的
意大利料理又是從拜占庭學的

無題無名 19/10/29(二)20:46:29 ID:Z2zcZo2E No.1434908

回覆: >>1434916

>>1434728
但是那些說鯨魚料理好吃的人不是這麽說的

無題無名 19/10/29(二)20:55:44 ID:gUGXYaIg No.1434916

>>1434908
so what?

無題無名 19/10/29(二)21:24:49 ID:YY1HgbKA No.1434938

回覆: >>1434973 >>1435074

>>1434728
希臘菜系表示　：粗獷簡單是惹到你了嗎？
俄羅斯菜表示　：加酸奶是提味的一環，外國人不要嘴
薩丁尼亞菜表示：要不是我們引以為豪的乳酪被歐盟當成違禁品...
德國菜表示　　：好吧，至少我沒辦法自稱淵遠流長
英國菜表示　　：我已經死了

無題無名 19/10/29(二)21:35:42 ID:0wjG4Iqs No.1434948

回覆: >>1435031 >>1435067

https://m.youtube.com/watch?v=W3HdG-OWzsM

2:30開始，鯨魚肉根本很難吃吧

無題無名 19/10/29(二)21:39:48 ID:W/tQrr6c No.1434952

回覆: >>1435502

>>1434038
詳細

無題無名 19/10/29(二)21:45:59 ID:VOdoY1c2 No.1434960

回覆: >>1434970 >>1435051 >>1435160 >>1435191

>>1434884
中國菜就是因為沒有精緻化才不能拿米其林
我想說的是中國人老是說外國人不瞭解中餐才不給中國菜米其林星
而不去想法國料理和日本料理是經過多少的改進有了多大的進步才獲得米其林的青睞的

無題無名 19/10/29(二)21:48:43 ID:.in6rJR6 No.1434965

回覆: >>1435042

>>1434702
但一道菜無論如何演化
都需要有一道底線
否則就變成另一道菜了
例如壽司古今都是用米和魚做成的
有人拿愈與本身食材少關係的食材做壽司
成品就愈偏離壽司這道菜了
如果今天有人拿滷肉代替魚
飯代替醋飯
然後說它是壽司的話
這叫指鹿為馬

無題無名 19/10/29(二)21:53:54 ID:.in6rJR6 No.1434970

>>1434960
>中國菜就是因為沒有精緻化才不能拿米其林
https://www.discoverhongkong.com/tc/dine-drink/dining-events-awards/michelin-guide-awards/index.jsp
粵菜：原來我不是中國菜?

無題無名 19/10/29(二)21:55:42 ID:8Ac0QAng No.1434973

回覆: >>1434974 >>1434979 >>1434980 >>1434986

>>1434938
酸奶是甚麼

無題無名 19/10/29(二)21:56:41 ID:W2y7A3T. No.1434974

>>1434973
臭酸的牛奶?

無題無名 19/10/29(二)22:01:33 ID:7VEidEqs No.1434979

>>1434973
sour cream？

無題無名 19/10/29(二)22:03:09 ID:le/RLBH6 No.1434980

>>1434973
優酪乳?

無題無名 19/10/29(二)22:09:01 ID:G5SMN7xY No.1434986

>>1434973
那個是酸奶油（Sour cream）少打一個字，不好意思

無題無名 19/10/29(二)22:20:39 ID:gno4AhaQ No.1435000

>>1434658
才不是咧，明明有飯的就是壽司
看看青龍卷跟辣鮪魚卷

無題無名 19/10/29(二)22:48:17 ID:vKvqefS2 No.1435031

>>1434948
上次旅行剛好有嚐試過
味道不差，不會覺得難吃，然後的確有牠獨有的味道
不過試一次就夠了，同等價錢寧願吃其他

無題無名 19/10/29(二)23:00:17 ID:OJPkgZKI No.1435042

>>1434965
壽司是有極限的! 將太!!

無題無名 19/10/29(二)23:08:30 ID:GdP1kb0E No.1435051

>>1434960
?????????
你的世界有發生911嗎?華夏地區現在是帝制共產制還是民主制?

無題無名 19/10/29(二)23:25:43 ID:.Y39pgbc No.1435067

>>1434948
帶腥味的牛肉~帶血的鮪魚肉之間類似的感覺
吃過三次
一次是串燒
一次生魚片
一次是鯨魚肉罐頭

串燒還不錯但有點硬，生魚片真的不好吃

鯨魚肉罐頭普通，前陣子去札幌試了這幾個罐頭，就海豹比較詭異
熊肉跟鯨魚沒甚麼感覺，就是品質很糟的牛肉這樣，鹿肉台灣常有吃到就沒買了

另外博多的馬肉就贏過這些詭異的肉

無題無名 19/10/29(二)23:45:12 ID:vYKnd0.g No.1435074

回覆: >>1435075 >>1435084 >>1435088 >>1435091 >>1435105

>>1434938
靠北wwww

英國除了炸的東西還有什麼能吃的？

無題無名 19/10/29(二)23:47:42 ID:X0w7c.cA No.1435075

回覆: >>1435090

>>1435074

威靈頓牛排

無題無名 19/10/29(二)23:59:52 ID:VNq3xNoE No.1435084

>>1435074
言

無題無名 19/10/30(三)00:02:11 ID:zzrUTbCE No.1435088

回覆: >>1435102 >>1435619

>>1435074
三明治，別忘了三明治是英國發明的

然後英國連麥當勞都有夠難吃

無題無名 19/10/30(三)00:02:29 ID:.RYyDzHY No.1435090

回覆: >>1435522

>>1435075
但創出這道菜的廚師是蘇格蘭人，這還算英國菜嗎？？

無題無名 19/10/30(三)00:03:25 ID:/pXF8Tp6 No.1435091

>>1435074
青蛙：烤牛肉

無題無名 19/10/30(三)00:14:35 ID:qJxDnQ6. No.1435102

回覆: >>1435114

>>1435088
三明治真的能算是一種發明嗎這世界上在此前都沒有人想過把麵包夾料來吃嗎頂多只能說三明治這名稱是英國起源吧

無題無名 19/10/30(三)00:17:19 ID:lskXLM/g No.1435105

>>1435074
無敵的咖哩飯

無題無名 19/10/30(三)00:33:00 ID:rVxuJKIY No.1435114

回覆: >>1435121

>>1435102
你可以把他歸類成泡芙捲餅漢堡這類加工吃法
就像是當初人家覺得沙拉就是沙拉為甚麼要用兩片麵包夾起來
可是人家有想到就是發明

不然換個說法
豬血糕是台灣人發明的阿以前怎麼沒人想過把豬血拿來吃

無題無名 19/10/30(三)00:43:50 ID:sKH.7Iw. No.1435121

回覆: >>1435134

>>1435114

路過提一下
>>豬血糕是台灣人發明的阿
應該不是,用血做的料理...最早:血摻米飯類的固形食品,並不是....除了食品名可能是,行腳節目有不少鄉下地方有類似料理

>>以前怎麼沒人想過把豬血拿來吃
這個還真不好說,中國南方少數名族,甚至到南亞該是沒少過
況且連人血的血饅頭這種名堂都弄得出來,豬血應該不是會被忽略掉的東西...

無題無名 19/10/30(三)00:58:51 ID:KEMqmKvk No.1435134

>>1435121
我以為他是要表達雖然看起來很像原料做法也很像
但是在這個地區第一次被命名的時候就算是發明的意思

無題無名 19/10/30(三)01:11:50 ID:yPZ4w0r6 No.1435144

回覆: >>1435148 >>1435150

>>1434728
>>法國和日本料理之所以受米其林青睞是人家不斷進步和細緻化的>>成果而不是自古以來
>>某個只會吹源遠流長然後怪外國人不瞭解的菜系恐怕永遠不會懂吧

法國不提了日本的飲食文化根本就吹出來的
拿這個影片當列子
https://www.youtube.com/watch?v=f2kesmAO8VU&t=243s
平平都是做麵
中國廚師就講得很直接
"學做菜是因為自己小時候就喜歡吃東西和夢想長大能後給自己小孩和老婆做菜等等"
日本那邊就能說出想要用蕎麥麵讓世界團結在一起
或是用全身去感受蕎麥等等不明覺厲的話

無題無名 19/10/30(三)01:19:08 ID:RaBmTja6 No.1435148

回覆: >>1435154

>>1435144
知道為什麼人家有米其林你沒有了齁

無題無名 19/10/30(三)01:19:17 ID:yPZ4w0r6 No.1435149

>>而不去想法國料理和日本料理是經過多少的改進有了多大的進步才獲得米其林的青睞的

讓我想到有一集地獄廚房
包個餃子都能搞得像在做什麼超高級的菜餚似的
https://www.youtube.com/watch?v=JL1TGD_pOyk

無題無名 19/10/30(三)01:19:57 ID:kw2DbhUs No.1435150

>>1435144

你是邏輯達人

無題無名 19/10/30(三)01:23:52 ID:I7XcWnQ2 No.1435152

回覆: >>1435543

>>1434044
頗像爭鮮會有的發想...
感覺有朝一日會出現個爌肉握壽司(大塊滷三層肉片) 或肉燥軍艦(滷碎絞肉+海苔捲)

無題無名 19/10/30(三)01:27:35 ID:yPZ4w0r6 No.1435154

>>1435148
有米其林的中餐廳蠻多的吧

無題無名 19/10/30(三)01:48:25 ID:P.PvXn2o No.1435160

回覆: >>1435487 >>1435496

>>1434960
> 中國菜就是因為沒有精緻化才不能拿米其林
你先去搞懂米其林評鑑標準再拿米其林打嘴砲好嗎

另外隨便google一下就有的東西
www.wikiwand.com/zh-tw/米其林餐廳列表#
中國菜沒拿過米其林?你是不是都只看特定幾家媒體?

無題無名 19/10/30(三)02:55:37 ID:Cixn.CFw No.1435191

回覆: >>1435496

>>1434960
>每個國家本來就是各種人都有
>只有低能兒才會搞刻版印象什麼日本人都老害啦俄國人都不怕熊之類的

嗨低能兒

無題無名 19/10/30(三)11:34:05 ID:2ocZtXs. No.1435368

>>1434889
有道理+1

無題無名 19/10/30(三)13:25:23 ID:shoLLeQo No.1435487

回覆: >>1435489 >>1435496

>>1435160
其實要講沒精緻化拿不到星，號稱千年歷史傳承自馬札爾人的匈牙利菜系還比較嚴重...
明明本身是影響整個西斯拉夫地區飲食的文化龍頭
結果米其林餐廳的數量屈指可數
除了斯拉夫系的Quark或Soured milk在米其林不討喜之外
習慣用很簡單粗略的方式把東西扔到盤子端上桌
還有一餐常常只有湯和麵包之類的問題也讓他們很難摘星
最近幾年匈牙利料理也開始走精緻化路線
但反而被他們本土的廚師抵制，認為這種完全做給遊客吃的飲食沒有辦法引導出匈牙利菜系的特色
畢竟大雜燴的東西要弄成精緻化通常都得捨棄一些東西－至少要要讓湯裡面的東西分得開才行，光這樣就能讓很多老廚師爆炸了
（雖然他們餐廳那種公事公辦的服務態度可能也有一點問題就是...）

無題無名 19/10/30(三)13:29:59 ID:fYNzEfjY No.1435489

回覆: >>1435496

>>1435487
米其林本身就是商業炒作的一環
反正他們收錢後總會起碼找點餐廳給星星意思一下

無題無名 19/10/30(三)13:37:01 ID:zQuuyBzg No.1435496

回覆: >>1435639 >>1435655 >>1435753

>>1435160
>>1435191
>>1435487
>>1435489
米其林的重點是"不變的味道", 所謂驚喜就是風險。

這也鎖死了很多米其林三星餐廳將來, 生怕掉星而不敢改動舊菜單,
將廚房真.流水線化, 進三星餐廳實習入職的大廚師,
被分類後半輩子都只能切芹菜並不是孤例-特別是日本。

無題無名 19/10/30(三)13:40:16 ID:T61mBo9E No.1435502

回覆: >>1435623 >>1435644 >>1435757

>>1434078
我老媽很喜歡吃這三種壽司
明明跟她講過CP質不高盡量別點了...

>>1434952
看內容好像是將太壽司其中一回
但是看畫風又不太像
我也詳細好了

無題無名 19/10/30(三)14:06:48 ID:0I0PHCHI No.1435522

>>1435090
FREEDOM!

無題無名 19/10/30(三)14:40:48 ID:EK.j/.L6 No.1435543

回覆: >>1435594

>>1435152
你是不是想找:握便當

無題無名 19/10/30(三)15:51:38 ID:S5ZgTW5A No.1435594

回覆: >>1435617

>>1435543
幹，從40漲到60

無題無名 19/10/30(三)16:20:33 ID:OMUdqbYo No.1435617

>>1435594
正當想者這樣的價格不如去吃便當的時候
便當卻悄悄的從60漲到80了

無題無名 19/10/30(三)16:21:57 ID:3ru2EQ4A No.1435619

回覆: >>1435624 >>1435626 >>1435632

>>1435088
Toast sandwich
https://en.wikipedia.org/wiki/Toast_sandwich
吐司三明治是用兩片麵包製成的三明治，其中的餡料是一片烤麵包，可以塗上黃油。 1861年的食譜說要加鹽，胡椒和小茴香調味。

無題無名 19/10/30(三)16:27:10 ID:Tujjc.Ic No.1435623

>>1435502
吃飯開心就好
喜歡吃就是CP值高
你媽才是對的

無題無名 19/10/30(三)16:27:27 ID:pZYWmjik No.1435624

>>1435619

無題無名 19/10/30(三)16:27:44 ID:/KxkDBAY No.1435626

回覆: >>1435630 >>1435634 >>1435636

>>1435619
>黃油
這東西吃了會出人命吧？

無題無名 19/10/30(三)16:30:59 ID:EAXyRiVc No.1435630

回覆: >>1435637 >>1435761

>>1435626
去多讀點書

無題中間那塊作成法國土司應該不錯? 19/10/30(三)16:34:04 ID:vp528lc. No.1435632

回覆: >>1435643

>>1435619
哎，吐司跟吐司重複了啊
看來下次只點吐司就行了

無題無名 19/10/30(三)16:34:36 ID:egsVzdz2 No.1435634

>>1435626
翻譯問題 butter 在台灣叫奶油

無題無名 19/10/30(三)16:35:32 ID:E427cQ/k No.1435636

回覆: >>1435649 >>1435710

>>1435626
在台灣我們叫奶油
在強國他們叫黃油

無題無名 19/10/30(三)16:35:40 ID:/aVsLuEA No.1435637

>>1435630
你是吃太多黃油腦袋壞掉了嗎...

無題無名 19/10/30(三)16:39:50 ID:aLHN83YA No.1435639

回覆: >>1435655

>>1435496
> 米其林的重點是"不變的味道", 所謂驚喜就是風險
給那些連花個1分去google"米其林評鑑"都懶的人

> 評審標準
> 《米其林指南》根據五項公開的評估標準給用餐體驗評分：
> 1.食材品質
> 2.對味道以及烹調技巧的駕馭能力
> 3.料理中展現的個性
> 4.是否物有所值
> 5.餐飲水準的一致性
簡單來說就是食材、味道、"創意"(不變的味道、驚喜就是風險ww)、料理滿意度、料理品質均一

> 星級標準
> 一星的餐廳表示在同類別裡出眾
> 二星代表廚藝高明、值得繞道前往
> 三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。
也就是如果有辦法把夜市級平價牛排搞的比明顯好吃，那就能拿到一星啦

無題無名 19/10/30(三)16:44:57 ID:yPZ4w0r6 No.1435643

>>1435632

話說吐司其實是烤得意思
所以沒二度烘烤加熱過的麵包其實只算是布雷德

無題無名 19/10/30(三)16:45:44 ID:QNq7THq6 No.1435644

>>1435502
人家開心吃什麼就好你管太多了

無題無名 19/10/30(三)16:52:59 ID:.akcSu3s No.1435649

回覆: >>1435711

>>1435636
順邊說一下鬼島的黃油是機械潤滑油

無題無名 19/10/30(三)17:00:14 ID:z4uOGqCo No.1435655

回覆: >>1435682 >>1435753

>>1435639
你怎麼自己打臉自己
>>食材、味道、"創意"(不變的味道、驚喜就是風險ww)、料理滿意度、料理品質均一
其中的料理品質均一就是>>1435496
所說的"不變的味道", 所謂驚喜就是風險
所以才會要求食材來源一致、手法一致
最後變成生產線一般的廚房

無題無名 19/10/30(三)17:02:09 ID:vNui4rsA No.1435658

No.1435619直接Ctrl+c Ctrl+v的後果......
就是被當作強國人

無題無名 19/10/30(三)17:35:08 ID:WMrE4Njg No.1435682

回覆: >>1435731

>>1435655
維持品質,不代表你只能做一模一樣的同一道料理
你可以改變食材改變做法,只要更好吃,品質能更提升

米淇淋不會為了這個摘星

無題無名 19/10/30(三)18:07:35 ID:cZVjyzUk No.1435710

回覆: >>1435716

>>1435636
香港也叫黃油

無題無名 19/10/30(三)18:08:02 ID:oTd9I83Q No.1435711

>>1435649
難怪他會說出人命
那的確啊www

無題無名 19/10/30(三)18:12:27 ID:ItIn/7/E No.1435716

回覆: >>1435732 >>1435743

>>1435710
https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/%E5%A4%A7%E8%A1%97%E5%B8%82/s/H0888001/%E8%B6%85%E7%B4%9A%E5%B7%BF%E5%A0%B4/%E8%B6%85%E7%B4%9A%E5%B8%82%E5%A0%B4/%E5%86%B7%E5%87%8D-%E6%80%A5%E5%87%8D%E9%A3%9F%E5%93%81/%E4%B9%B3%E8%A3%BD%E5%93%81/%E7%89%9B%E6%B2%B9/%E7%84%A1%E9%B9%BD%E7%89%9B%E6%B2%B9-%E5%86%B7%E5%87%8D/p/H0888001_S_10012744

香港叫牛油，謝謝

無題無名 19/10/30(三)18:27:57 ID:mAZICoNM No.1435731

回覆: >>1435735 >>1435753

>>1435682
問題是改變食材改變做法不見得會變好啊

無題無名 19/10/30(三)18:31:12 ID:0gfutDDE No.1435732

回覆: >>1435758

>>1435716
麵包切開中間夾片牛油

無題無名 19/10/30(三)18:33:01 ID:WMrE4Njg No.1435735

>>1435731

也不見得就會變差啊
所以重點不是不能變,是不能變差

無題無名 19/10/30(三)18:41:31 ID:jSSuIKY6 No.1435743

回覆: >>1435759

>>1435716
我都叫巴特

無題無名 19/10/30(三)18:51:57 ID:aLHN83YA No.1435753

>>1435655
料理品質均一分指"單品項"及"餐廳整體水準"
單品項方面
不會今天我點個嫩肩三分熟好像是戈登拉姆齊做的A5牛
幾個禮拜後再去吃同樣的嫩肩三分熟就變成夜市工讀生加熱的組合肉
整體水準是指不會我點嫩肩是五星級，換點沙朗就變夜市級
跟>>1435496說的什麼"不變的味道、驚喜就是風險"一點關係都沒
改變調味跟做法不是叫你把舊的改成面目全非，而是叫新的料理

評鑑標準3明明白白的寫著"料理中展現的個性"
足可見米其林並不堅持傳統不變的味道

>>1435731
不見得會變好那更不見得會端上菜單啊，你當品管是做啥的?
沒變好在大廚那關就會被打槍了啦

無題無名 19/10/30(三)18:55:52 ID:ePu2rDG6 No.1435755

回覆: >>1435799

開版漫畫是?將太的壽司?

無題無名 19/10/30(三)18:57:07 ID:RwArsdNU No.1435757

>>1435502
人家有喜歡吃的東西而且還能自己吃就好了
三小CP值我要找個我媽能吃的東西還很難咧

無題無名 19/10/30(三)18:57:59 ID:zEfzWWSE No.1435758

回覆: >>1435779

>>1435732
公仔麵，真好賺

無題無名 19/10/30(三)18:58:29 ID:kK0yah9k No.1435759

>>1435743
嗯﹖

無題無名 19/10/30(三)18:58:48 ID:RwArsdNU No.1435761

>>1435630
台灣的黃油不是能吃的東西啊
你外國人來的齁?

無題無名 19/10/30(三)19:05:14 ID:z4uOGqCo No.1435767

在台灣
黃油不能吃

無題無名 19/10/30(三)19:18:54 ID:xPBHRuHU No.1435779

回覆: >>1435796

>>1435758
水滾落麵賣你二十塊

無題無名 19/10/30(三)19:36:10 ID:7a9N8JRI No.1435796

回覆: >>1435798

>>1435779
餐肉蛋三文治~

無題無名 19/10/30(三)19:38:42 ID:VEUvVQpQ No.1435798

回覆: >>1435825

>>1435796
加法蘭西多士，咖啡飛砂走奶那才是好Taste。

無題無名 19/10/30(三)19:40:11 ID:u.2Ui442 No.1435799

>>1435755
賽狗肉

無題無名 19/10/30(三)19:42:10 ID:P7y0gZSs No.1435802

回覆: >>1435812 >>1435816

支語警察真的很煩
好像什麼都要順他們意= =

無題無名 19/10/30(三)19:49:41 ID:Wxl4HV3Q No.1435812

>>1435802
菜逼八,第一天上島是不是

無題無名 19/10/30(三)19:52:15 ID:h/LjfAvo No.1435816

回覆: >>1435822 >>1435823 >>1435852 >>1436050

>>1435802
估狗負一半責任照搬得負一半
話說開就沒事了
來大家都拿一塊炸牛油
當作晚餐配菜吧

無題無名 19/10/30(三)19:58:54 ID:BgvvAF.M No.1435822

回覆: >>1436050

>>1435816
這什麼，看起來好油好好吃

無題無名 19/10/30(三)19:59:30 ID:QNq7THq6 No.1435823

>>1435816
我可以來點熱狗球嗎

無題無名 19/10/30(三)20:01:25 ID:P7y0gZSs No.1435824

回覆: >>1435826 >>1435830 >>1435831 >>1435841 >>1435843 >>1435844 >>1435849

黃油黃油黃油黃油黃油黃油黃油黃油黃油
支警都是可笑的雙標仔
平常還不是滿口好香晚上好www

無題無名 19/10/30(三)20:02:41 ID:v7zFIeOU No.1435825

回覆: >>1435851

>>1435798
檸檬加冰紅茶是凍檸茶～

無題無名 19/10/30(三)20:03:09 ID:zEfzWWSE No.1435826

>>1435824
老兄你是被什麼給刺激到了嗎?

無題無名 19/10/30(三)20:08:20 ID:Qmrv.trU No.1435830

>>1435824
你今天網路用得夠多了

無題無名 19/10/30(三)20:08:47 ID:WrZZUpXs No.1435831

>>1435824
支畜崩潰了w

無題無名 19/10/30(三)20:21:58 ID:BciBxLDE No.1435841

>>1435824
支那賤畜玻璃心又碎了喔

無題無名 19/10/30(三)20:23:46 ID:/KxkDBAY No.1435843

回覆: >>1435847 >>1435855 >>1435941

>>1435824
並沒有
我不只沒用那些用語
我還積極把台灣用語用在漫畫翻譯上
向外輸出我們這邊的語言文化

因為多少懂一點日語的關係
所以看新番、玩遊戲都是直接看原文

平時回家的消遣就是看台灣龍捲風、玫瑰瞳鈴眼、藍色水玲瓏等有些年代的台灣戲劇保持自己對用語習慣的感覺

而且我沒在接觸中國那邊的節目
也沒有在上那邊的論壇

我平常會接觸到支語的機會就是看到你們這些學了支語回來台灣網站用的人
所以我幾乎看不懂、聽不懂那些新興語言是在說什麼

都做到這種地步了還要被講說是雙標仔
我也不知道該說啥

順帶一提我什麼都不是
就只是個路過的肛♂蛋

無題無名 19/10/30(三)20:24:24 ID:KEMqmKvk No.1435844

>>1435824
可悲崩潰仔w

無題無名 19/10/30(三)20:27:41 ID:GlvFgLW2 No.1435847

回覆: >>1435941

>>1435843
>平時回家的消遣就是看台灣龍捲風、玫瑰瞳鈴眼、藍色水玲瓏等有些年代的台灣戲劇保持自己對用語習慣的感覺
有必要這樣殘害自己嗎

無題無名 19/10/30(三)20:28:39 ID:XLUkYsc2 No.1435849

>>1435824
抱歉，可是我這邊認識的人基本上從很老的前輩到不知道年輕多少的後輩都沒人在說黃油耶
大家聽到黃油頂多也就想到潤滑油之類的了
你是不是支那仔阿

無題無名 19/10/30(三)20:30:24 ID:YCfCr1PQ No.1435851

回覆: >>1435926

>>1435825
加冰可樂是凍檸樂～～～

無題無名 19/10/30(三)20:30:38 ID:OMUdqbYo No.1435852

回覆: >>1436050