[飲食綜合]無題 無名 19/10/12(六)17:17:55 ID:BpX44F8M No.250987 評分:0, 年:0, 月:0, 週:0, 日:0, [+1 / -1] 最後更新:2019-10-17 18:08:40
大家好,我是出生開始居住在台灣快三十年的人
我要分享一些居住在台灣的生活經驗,主要是一些不習慣的地方
1:滿地的菸蒂和怪異的血漬
我到現在看到還是會嚇一跳,為什麼地上才有一灘一灘的血漬,這感覺是非常恐怖而且髒亂的
2:料理看似豐富,調味非常單一
台灣人非常的熱愛醬油和胡椒,你隨便到一個小吃店,點了燙青菜、羹湯、炒飯、醬燒排骨、皮蛋豆腐,基本上都吃的出來是這兩種調味料在調理
3:雞蛋的出現率高到不可思議
你從早餐的蛋餅、中午便當的滷蛋、晚餐的蛋花湯、連進超商買個點心都飄來茶葉蛋的香味(還是醬油)
我認為台灣人似乎對雞蛋有某種癡狂
4:我到現在還是不能理解米飯的存在,它幾乎是沒有味道的,但是任何料理的地方都會出現,我不太相信它是很美味,它完全只是強迫性必須存在
5:對中國似乎有種又愛又恨的情節,你看著,我去過非常多瀕臨戰爭的國家,美國、韓國、以色列...等等地方,他們當然會關注敵對的國家,但是像台灣對於中國話題討論熱情,就我的觀察是難以理解的瘋狂,基本上沒有一天不是在討論中國的,好的方面、壞的方面都是如此
無題 無名 19/10/12(六)17:20:24 ID:Bq05y4I2 No.250988
>我到現在還是不能理解米飯的存在
滾
無題 無名 19/10/12(六)17:49:38 ID:eMaoWyzY No.250989
>>它幾乎是沒有味道的
只吃得起最便宜的米哭哭喔
無題 無名 19/10/12(六)17:54:37 ID:bM0I9PAM No.250990 米除了微微的甜味還有什麼?
無題 無名 19/10/12(六)19:56:19 ID:qJ3Vd5/k No.250995
住北部不意外啊
住南部就不會有這種心得了
無題 無名 19/10/12(六)20:39:18 ID:0FvlxcY2 No.250996
血漬應該是檳榔渣,那些吃檳榔的人幾乎都是會隨便吐的王八蛋!
鄉下的馬路邊常常一塊一塊紅紅的!
無題 無名 19/10/12(六)20:39:53 ID:vOpwiYM2 No.250997 好啦這餌我咬
抱怨米飯沒有味道就和去俄歐抱怨無調味薯泥一樣智障
這都是要配配菜和調味一起吃的東西
故意單吃然後嫌無味是在智障幾點的
無題 無名 19/10/12(六)20:49:11 ID:OQtUeh9Y No.250998 台灣算滿溫和的國家了
台灣的8+9去對岸或是美國都會變斯文人
但在台灣就變真性情8+9
可見台灣有多溫和可以培養這些真性情不做作自然爽風的人
連守規矩的外國人來台灣都會變的開始不會一直守規矩變得很自在想怎麼做就怎做直到被人XX才改進
無題 無名 19/10/12(六)22:12:05 ID:bM0I9PAM No.251000 無題 無名 19/10/12(六)22:37:42 ID:QFokH.DY No.251002
>基本上都吃的出來是這兩種調味料在調理
日本似乎也是,不過是醬油跟味琳的組合
>我到現在還是不能理解米飯的存在
幾乎全世界的米飯民族都中獎了
無題 無名 19/10/12(六)22:53:37 ID:xrEw0Fow No.251003
>>250987算我這出生生長在台灣,半隻腳已經踏進棺材的北部大叔來踢爆你這智障啦。
1)最少台北他媽的這好幾年改善超多了,你亂抽菸亂吐檳榔會被罰。
2)請問哪個東亞洲國家沒在用醬油跟胡椒的?你要不要乾脆連鹽都順便婊下去說地球的食物調味好單調啊?
3)歐美表示:你是哪來的外星人,可憐到連蛋糕、布丁、生麵條的存在都不曉得......
4)請問哪個亞洲國家沒以米飯為主食的,你其實是外星人吧?
5)Well the f*ck that you never met an American.
無題 無名 19/10/12(六)23:25:22 ID:mdRuXw.k No.251005 無題 無名 19/10/12(六)23:36:19 ID:bM0I9PAM No.251007
無題 無名 19/10/13(日)00:10:27 ID:mjv1QxbY No.251008
>我到現在還是不能理解米飯的存在
你可以選來當主食的 也就每畝產量高那幾種
黃豆、小麥、玉米、馬玲薯、地瓜、米…
無題 無名 19/10/13(日)00:14:29 ID:0iSrCoM2 No.251009
平行世界居民也會看我們家TAMA會長打麻將ㄛ
無題 無名 19/10/13(日)08:43:21 ID:kwYA8N4Q No.251010
無題 無名 19/10/13(日)12:54:18 ID:Z4PFZoVo No.251014
>2:料理看似豐富,調味非常單一
你也吃太少食物了吧
>3:雞蛋的出現率高到不可思議
日本更多好嗎
雞蛋本來就是做便宜穩定的蛋白質來源還可以滿足某一程度的素食
世界各國都不會少吃雞蛋
>米飯
主食本來就這樣啊,而且米飯明明很好吃
好啦你到底是不是來釣魚的
這詭異的文法和觀點怎麼看都不是本地人
無題 無名 19/10/13(日)13:17:49 ID:Q5R2qCF2 No.251015 這文看起來有夠釣魚寫作
真正的歪郭人都在靠北台灣麵包/吐司為何是甜的
麵包就應該毫無味道只有淡淡麥香
無題 無名 19/10/13(日)18:06:59 ID:Lex.2f9E No.251020
台灣雞蛋算便宜?
一顆3元~4.5元
一般超市賣的一盒都要40多元10顆
蛋料理也非常多...亞洲人吃米飯 麵食 蛋根本就離不開了
無題 無名 19/10/13(日)21:09:34 ID:sUqoe4PY No.251026 >>250987>1:滿地的菸蒂和怪異的血漬
前者是吸菸仔毫無道德可言應該全面撲殺
後者有的是檳榔汁有的是真血你可以在鬼島的台北以外常常看到
什麼幫派火拼拉、8+9覺得有人在看他拉都會有這些東西
你真的住鬼島快三十年嗎?怎麼像個低能兒一樣都不知道鬼島常識?
>2:料理看似豐富,調味非常單一
不然勒?小鬼島上的料裡就這鬼樣阿
還有些沒出過國或者出了國沒錢吃食物的會跟你哭爹喊娘說國外更差
每次看到這種我只會覺得他在喊自己窮
>3:雞蛋的出現率高到不可思議
就讓窮人好攝取吃不起肉的蛋白質阿?
你去一些窮國或者有搞那種專門給窮鬼吃的飼料的國家也會發現雞蛋出現率也高到不行
>4:我到現在還是不能理解米飯的存在
你是沒受過國民義務教育不知道人類要攝取澱粉喔?
>5:對中國似乎有種又愛又恨的情節,你看著
就是骨子裡壓根知道自己血緣是從那邊過來的
但是卻又沒法承認會作出的反應
還有你看著是看什麼鬼阿你
>>250997>抱怨米飯沒有味道就和去俄歐抱怨無調味薯泥一樣智障
後者有馬鈴薯自己的味道
米飯還要嚼靠嘴裡的酶去產生甜味
>>251000>你美化了
這倒是沒有
很多在國內很守規矩的日本人德國人來鬼島玩時常常整個大解放
>>251015>真正的歪郭人都在靠北台灣麵包/吐司為何是甜的
因為鬼島麵包裡會加很多糖
我也覺得很奇怪為什麼會加到那麼多的糖弄成甜的
>麵包就應該毫無味道只有淡淡麥香
沒這回事
他們要有奶油跟鹽巴的味道在而不是甜的
無題 無名 19/10/13(日)22:17:15 ID:MRpx4rPU No.251027 無題 無名 19/10/13(日)23:56:50 ID:HsJEri9A No.251031 無題 無名 19/10/14(一)00:40:27 ID:gjM2mqPA No.251032 無題 無名 19/10/14(一)00:42:55 ID:AIGJ.EkQ No.251033 無題 無名 19/10/14(一)00:58:20 ID:sWqv2yhI No.251034 無題 無名 19/10/14(一)02:49:56 ID:3UgEufrc No.251037 >>250990你吃太重鹹了
連吃一個禮拜燙青菜和飯,大概第三天開始痛苦的要死,第五天開始你會覺得飯跟菜都有各自的味道
要不然去買芋香米
電鍋打開有濃濃的芋頭香
吃起來..嗯..味道是比普通米好吃啦,而且越嚼那股芋香越明顯
不過我娘是覺得很不搭吃過一次就不再吃了
無題 無名 19/10/14(一)03:18:46 ID:X59fImX. No.251038
>>251026>沒出過國或者出了國沒錢吃食物的
>國外更差
外國的食物部分分類遠超我們
(尤其是糕點類,夠甜夠味)
不過普通小吃好吃程度依舊跟咱們的差不多
無題 無名 19/10/14(一)06:31:30 ID:bfC25Dfo No.251039
無題 無名 19/10/14(一)10:51:48 ID:AIGJ.EkQ No.251046
無題 無名 19/10/14(一)14:04:17 ID:Q37dIDrk No.251049 無題 無名 19/10/14(一)14:37:48 ID:AIGJ.EkQ No.251052
無題 無名 19/10/14(一)14:43:45 ID:djGiDXdU No.251053 把精緻澱粉捧的像黑鮪魚的你們也是奇拔
無題 無名 19/10/14(一)15:39:54 ID:yL4/IoRE No.251054
>>251053日本人這方面還更誇張
從產地、碾米到炊具、水、攪拌方式等等
還有白飯狂人
無題 無名 19/10/14(一)16:17:59 ID:3/fQE7hY No.251055 >>250990飯看你想怎麼煮而已,反正再怎麼爛的米也不至於到動物飼料等級
有人加沙拉油+月桂葉
也有人加糙米混合
想加紅豆、X豆……都隨你
也有加塩、或醋、或米酒……等做法
無題 無名 19/10/15(二)05:45:55 ID:Ez4QlX5k No.251081 >>251034被餿水油養大的人在喊別人木舌也是挺可笑的
>>251037>電鍋打開有濃濃的芋頭香
那你幹啥不去買芋頭吃
>>251055>反正再怎麼爛的米也不至於到動物飼料等級
你大概沒看過高等級的畜牧場
那些動物吃的飼料還比一般平民百姓吃的東西好
無題 無名 19/10/15(二)07:43:04 ID:FjOEWUVM No.251083 >>251081被嗆就扣人帽子說吃餿水油。www
至少你嘗不出味道,人家罵你木舌是應該的。
你罵別人用餿水油養的,根據在哪?
心電感應嗎?
無題 無名 19/10/15(二)08:26:09 ID:fdvCXGBs No.251084
無題 無名 19/10/15(二)10:39:33 ID:5JwDTQA6 No.251091
無題 無名 19/10/15(二)15:40:31 ID:cBGfkNjE No.251098 現在飲食版的水準是不是比綜合還慘?
無題 無名 19/10/15(二)18:57:56 ID:zUlEfgMk No.251104
無題 無名 19/10/15(二)19:41:53 ID:0.LFXhPM No.251107 >>251015釣魚是沒錯,因為他開頭就說自己是土生土長的台灣人
但卻說的像是外國人一樣,還一副你們台灣人怎樣的?
然後一堆什麼不習慣的,都住三十年還在不習慣三小?
去過戰亂國家?大概是夢裡去的吧?
整篇的魚腥味超臭的...
無題 無名 19/10/15(二)20:02:26 ID:5JwDTQA6 No.251108
無題 無名 19/10/15(二)21:38:29 ID:zlNW5iRc No.251111 住三十年還不習慣的不是老榮民就是那些整天說大陸好的外省第二代
無題 無名 19/10/15(二)21:53:07 ID:UfApGdCk No.251113
精緻澱粉吃的很習慣大概都學生吧
無題 無名 19/10/15(二)22:28:31 ID:zUlEfgMk No.251116 >>251111可是他說土生土長耶
一出生就在台灣
第一口飯到30歲都是台灣口味
還不習慣真的很扯
無題 無名 19/10/15(二)22:37:06 ID:SfqrRDYQ No.251117
無題 無名 19/10/16(三)00:06:46 ID:VfxduAhM No.251125
無題 無名 19/10/16(三)01:05:47 ID:uUsfBYxc No.251130 台灣從北到南都不缺麵食
除非正好生在那種無飯不歡的飯黨家庭
不然沒有什麼"米飯強迫性必須存在"這回事
無題 無名 19/10/16(三)01:16:51 ID:uGOx6YDE No.251131 無題 無名 19/10/16(三)02:47:32 ID:D8Y4yVi2 No.251132 >>251130呃...
在一個三餐中
起碼有一餐是飯的米飯民族
用無飯不歡感覺上怪怪的
無題 無名 19/10/16(三)02:47:43 ID:TS8Lejes No.251133
無題 無名 19/10/16(三)06:57:34 ID:T5p0EkU6 No.251138 >>251132個人經驗
所謂飯黨不只喜歡吃飯、三餐主食都希望是飯
是真的連吃麵都要另外加飯不然會感覺沒吃飽的程度....
無題 無名 19/10/16(三)08:21:31 ID:DXyakcz2 No.251140 熱騰騰的越光米+海苔醬
隨便一顆醬油荷包蛋
好吃到升天
木舌真的很可憐...唉 太苦了
無題 無名 19/10/16(三)11:41:01 ID:JdlWLZHk No.251157 無題 無名 19/10/16(三)13:39:30 ID:D8Y4yVi2 No.251159
無題 無名 19/10/16(三)14:20:04 ID:3uv/d/Iw No.251162 感覺是日翻中
皇民向日本諂媚,被原po看到機翻成中文來引戰
無題 無名 19/10/16(三)17:03:44 ID:5F9gcB5k No.251164
無題 無名 19/10/16(三)22:25:19 ID:KWJfraEw No.251178
>>251157好的米飯、好的雞蛋,簡單樸實就是美味
如果是品質很爛的米+煮的很糟,蛋煎的很爛
結果就是天差地別
只會用價格或食材來分辨高級與否就只是暴發戶心態而已
無題 無名 19/10/16(三)22:46:53 ID:VdSjm/5E No.251183 >>251162不太可能....
因為日本似乎認為麵食是點心不算主食
比台灣更容易吃到飯
記得有個大胃王競賽節目要推銷某地區的米
所以弄了各種配菜來讓選手們配飯
配菜大部分是醃漬物
但其中一項配菜是"拉麵"....
而且選手和在旁邊的工作人員毫無異議....
原po文推測是東拼西湊來的
有部分是西洋人的意見
才可能用沒味道在靠北飯當主食
無題 無名 19/10/17(四)15:37:20 ID:nL.sU3oM No.251200
>>251183照外國人的慣用吃法,吃不出一些食物的味道
也不奇怪。
當然也不是每一個外國都如此,還有就是木舌
其實是自己培養出來的。
有些國家的飲食跟他們的慣用吃法有直接的關係
譬如說最常被說是美食的頂點的法國菜,作法就
是用許多繁複的調理法跟調味將食材的原型改變
成完全不同的東西,重點在疊加的量,然後小份
量食用,重點在於吃下去的層次感跟多元性。
但...吃習慣的人基本上就不太能體會需要反覆咀嚼
的食物的味道,因為他們不管吃什麼都是囫圇吞棗式。
那像是米或是保留多數食材原型的料理,就必須要細
嚼慢嚥才能吃出原本的味道,那會覺得食之無味也不
奇怪了。因為他們早習慣小份量還有立即性從口中爆
發的重口味食物,而且不會反覆咀嚼,咬幾口就吞下
去了。歐美有不少食物都是以這種吃法而設計的,所
以久了之後就不太會品嚐不同調理法的食物的原味了
無題 無名 19/10/18(五)08:34:14 ID:NwauNXjg No.251226
講到法國
我很喜歡那個烤菜(料理鼠王的原名Ratatouille)
不過我家裡面的人都說我做的吃起來沒味道
加點鹽巴胡椒跟奶油口味的明明就很好吃啊!
無題 無名 19/10/18(五)09:37:50 ID:u6/zeNXY No.251228
這文出現了好幾天,每次點進來怎麼看怎麼怪
>為什麼地上才有一灘一灘的血漬,這感覺是非常恐怖而且髒亂的
>吃的出來是這兩種調味料在調理
>它幾乎是沒有味道的../..我不太相信它是很美味,它完全只是強迫性必須存在
>你看著,我去過非常多瀕臨戰爭...
這幾句,完全不像是中文
比較像是從英文翻譯過來的
結合第一句的
>我是出生開始居住在台灣快三十年的人
出處應該是某外國人寫的文章
而且搞不好是從10幾年前的文章機翻出來釣魚的