評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2019-08-12 17:08:18
吃早餐ing
剛剛想到前兩天好像回了一個早餐飲料文
我說大冰奶一杯賣25能賺22
看了一下發現被質疑說不會這麼低
回文的說早餐店飲料成本會超過10元==
我抓一下最簡單的
煮5000CC的紅茶
早餐店紅茶包
=4.5
用二號砂糖1包(用二砂還算貴ㄉㄛ)
=15
水費
=0
沒人在算水費的
一桶5000CCㄉ紅茶19.5,不算請人
紅茶大杯500CC就是1.95
奶精看牌子,一般是0.5~左右
食材成本最高2.5元
杯子蓋子一般0.5～0.8差不多,量大可能更低
所以單論一杯大冰奶食材成本就是3元ㄛ
當然視材料或是叫貨價格會略有增減
但是絕不可能超過10元
早餐店飲料做到10幾塊不是被騙就是想騙人
飲料沒有賺3~5倍可以改行了
順帶一提
一般業務用茶包公認比較好的是東爵
摩斯都用這家+二砂,不過煮法應該有SOP
東爵泡久就容易太苦了
哈
剛剛想到前兩天好像回了一個早餐飲料文
我說大冰奶一杯賣25能賺22
看了一下發現被質疑說不會這麼低
回文的說早餐店飲料成本會超過10元==
我抓一下最簡單的
煮5000CC的紅茶
早餐店紅茶包
=4.5
用二號砂糖1包(用二砂還算貴ㄉㄛ)
=15
水費
=0
沒人在算水費的
一桶5000CCㄉ紅茶19.5,不算請人
紅茶大杯500CC就是1.95
奶精看牌子,一般是0.5~左右
食材成本最高2.5元
杯子蓋子一般0.5～0.8差不多,量大可能更低
所以單論一杯大冰奶食材成本就是3元ㄛ
當然視材料或是叫貨價格會略有增減
但是絕不可能超過10元
早餐店飲料做到10幾塊不是被騙就是想騙人
飲料沒有賺3~5倍可以改行了
順帶一提
一般業務用茶包公認比較好的是東爵
摩斯都用這家+二砂,不過煮法應該有SOP
東爵泡久就容易太苦了
哈
無題 無名 ID:n04RSuhw 2019/08/13(二) 07:04:15.941 No.15641173
哈！
無題 無名 ID:3AojdosU 2019/08/13(二) 07:06:59.232 No.15641177
唉 太苦了
真的這麼好賺不會自己賺,反而跟大家分享
哈
哈
無題 無名 ID:8D6wBZ.I 2019/08/13(二) 07:10:23.798 No.15641194
>>15641178
早餐店累
像是我附圖那個火腿蛋吐司
三層才30
所以吃這家我一定會點飲料
不想要他倒
有喜歡ㄉ早餐店，順口一句大冰奶，老闆娘會愛死你
飲料店飽和，不靠品牌做不起來
非連鎖ㄉ幾乎都死光了
但是做起來還是最暴利ㄉ餐飲
哈！
早餐店累
像是我附圖那個火腿蛋吐司
三層才30
所以吃這家我一定會點飲料
不想要他倒
有喜歡ㄉ早餐店，順口一句大冰奶，老闆娘會愛死你
飲料店飽和，不靠品牌做不起來
非連鎖ㄉ幾乎都死光了
但是做起來還是最暴利ㄉ餐飲
哈！
無題 無名 ID:RdIsosrs 2019/08/13(二) 07:11:14.697 No.15641201
原來是自來水冷泡奶茶
難怪會拉肚子
難怪會拉肚子
無題 無名 ID:8D6wBZ.I 2019/08/13(二) 07:13:20.035 No.15641207
無題 無名 ID:EuJdpxWk 2019/08/13(二) 07:18:00.611 No.15641227
>>15641225
東爵真ㄉ很好喝
是真的推薦想省錢ㄉ肥宅自己煮ㄛ
以前上班的地方叫東爵我都幹回家煮
泡奶茶就多泡幾分鐘，苦味重很適合鮮奶
還是要小心不要泡的太苦了
哈
東爵真ㄉ很好喝
是真的推薦想省錢ㄉ肥宅自己煮ㄛ
以前上班的地方叫東爵我都幹回家煮
泡奶茶就多泡幾分鐘，苦味重很適合鮮奶
還是要小心不要泡的太苦了
哈
無題 無名 ID:e0AxlLPY 2019/08/13(二) 07:20:37.365 No.15641241
我十幾年前早餐店飲料小10中15大20 有的大15
現在2019還是一樣的價格
現在2019還是一樣的價格
>>15641237
為了業配還換IP講！
為了業配還換IP講！
無題 無名 ID:cf8I6SOw 2019/08/13(二) 07:25:59.890 No.15641273
>>15641178
台灣早餐店都快跟超商一樣密集了 好賺是肯定的
更別提根本暴利的早午餐店
不過再大的餅 分的人一多 利潤自然會變少
才搞成今天到處都是早餐店 但是每家都貴得要死 每家都靠少數客人在撐營收 這種畸形市場
但還是有一堆沒開過店的在那跳針xx不用錢? 呵
台灣早餐店都快跟超商一樣密集了 好賺是肯定的
更別提根本暴利的早午餐店
不過再大的餅 分的人一多 利潤自然會變少
才搞成今天到處都是早餐店 但是每家都貴得要死 每家都靠少數客人在撐營收 這種畸形市場
但還是有一堆沒開過店的在那跳針xx不用錢? 呵
無題 無名 ID:H3cq20Jg 2019/08/13(二) 07:45:15.957 No.15641350
做吃的利潤不就那樣
你能堅持下去做得久才是真的
你能堅持下去做得久才是真的
無題 無名 ID:JF.az6FI 2019/08/13(二) 07:45:50.612 No.15641353
>>15641237
原來是東爵派來的……
原來是東爵派來的……
無題 無名 ID:EuJdpxWk 2019/08/13(二) 07:46:32.542 No.15641354
若以市佔而言
天仁、永發、立頓
這三家已經是九成之多
其他一成是小茶廠在彼此廝殺
天仁、永發、立頓
這三家已經是九成之多
其他一成是小茶廠在彼此廝殺
無題 無名 ID:7KExTcWw 2019/08/13(二) 07:48:57.588 No.15641362
不管早餐店、簡餐店、速食店
最賺的都是飲料，這就是為什麼套餐一定有飲料
消費者感覺划算但其實搭飲料店家才真的有賺
飲料成本10元要嘛他茶葉買貴，要嘛就是唬爛
原PO舉例還沒算進冰塊和自帶杯，再省去包材或煮淡一點
一杯成本甚至不用一元
最賺的都是飲料，這就是為什麼套餐一定有飲料
消費者感覺划算但其實搭飲料店家才真的有賺
飲料成本10元要嘛他茶葉買貴，要嘛就是唬爛
原PO舉例還沒算進冰塊和自帶杯，再省去包材或煮淡一點
一杯成本甚至不用一元
無題 無名 ID:7KExTcWw 2019/08/13(二) 07:49:58.818 No.15641368
>>15641356
這是他本身招不到生意沒顧客緣，跟好不好賺沒關係
這是他本身招不到生意沒顧客緣，跟好不好賺沒關係
無題 無名 ID:UIhQxF6E 2019/08/13(二) 07:51:58.565 No.15641377
中和這裡開到整條街都是早餐店
不過仔細想想 白天大家都去台北市上班ㄌ
只有晚上和早上有人在 搞不好還吃完晚餐才回家
所以都開早餐店還滿合理的說
不過仔細想想 白天大家都去台北市上班ㄌ
只有晚上和早上有人在 搞不好還吃完晚餐才回家
所以都開早餐店還滿合理的說
無題 無名 ID:2nm/qSwo 2019/08/13(二) 08:46:43.250 No.15641623