[綜合]「純素」芬蘭女提早收經 中醫指其陰虛籲多吃暖食及食肉

素食成為全球一股新潮流，但過份推崇可能會物極必反。芬蘭一位積極推廣純素的網絡紅人去年初出現連串健康問題，年僅37歲的她出現更年期症狀並提早收經，她後來向中醫求診，對方診斷她屬「陰虛」，不宜繼續再吃大量生食，她後來改變飲食習慣不再極端茹素，並破戒吃肉，健康隨即恢復正常，不得不承認自己不適合純素飲食。

米科寧（Virpi Mikkonen）茹素15年，沙律、果汁及沙冰是她的主食，飲食總是冷冰冰的——早餐主要是冷壓蔬菜汁，午餐是菠菜葉、西洋菜、青瓜和鷹嘴豆沙津，撒上葵花籽，南瓜和芝麻，除了懷孕期間一度破戒外，她一直深信自己飲食最健康：無麩質、無穀物、無乳製品、無肉、無精製糖。她對健康飲食的執着後來更發展成為事業，生意越做越大，推出過四本食譜，教人如何做不含乳製品的芝士蛋糕、雪糕、薄餅，在社交網坐擁逾16萬名追隨者。

米科寧以為自己生活非常健康，但偏偏健康出問題，她去年初臉部開始出疹、長期感冒、指甲脆弱、情緒低落，後來甚至停經，驗血報告顯示，她的卵泡刺激素（FSH）水平升至更年期女性的水平。米科寧不禁想：「我發生甚麼事了，我很健康，我會運動，我真的很害怕。」

米科寧後來諮詢中醫意見，對方稱她「陰虛」，籲她不能以大量生冷食物作為主食，「她說每一種都要煮熟，要暖和自然的」。最令她深受打擊的是，中醫籲她必須每天吃動物製品，包括肉類。米科寧唯有放棄純素，飲食裏適量加入肉類後，身體狀況好轉，「我以前感到自己沒有氣力，很空虛……太神奇了，我感到精力充沛，有動力，睡得更好，不再出現熱潮和疼痛」，連經期也恢復正常。

恢復吃肉後，米科寧研究了素食的好壞，認為自己生活壓力太大，因此不適合純素，「我工作很忙，我在兩年內出了四本書，真是瘋狂，難怪我會疲勞過度。有些人需要動物製品保持健康，沒有一種飲食方式是適合所有人的」。

米科寧仍然認為多吃素對動物及地球來說更好，現在她會吃牛油或山羊芝士，但只喝燕麥奶，同時避免進食麩質、澱粉和精製糖，她強調動物權益對她來說仍重要，所以她只吃有機肉類或野味。她說：「如果我是住在夏威夷，有一個超級輕鬆的生活方式，我吃素完全不會出現任何問題，但以現在的生活方式來說，這種飲食不適合我。」

「如果你住在北歐，你不可以吃生食，你要吃令你暖和的食物。」米科寧說，現在她早餐會吃奄列，午餐吃有機肉丸或雞肉配蔬菜，晚餐就喝肉湯。不過，她仍然未敢面對追隨者，未敢在自己社交網頁上公開現況，只是分享有關「陰虛」及「疲勞過度」的帖文，她說正尋找說出真相的時機，因為她怕有人會不理解，向她發憤怒留言。