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[綜合]無題 無名 ID:fImnYuGM 2019/01/08(二) 22:26:16.665 No.13559701
回覆: >>13559770 >>13559807
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2019-01-08 13:18:59
附圖
https://www.youtube.com/watch?v=Q3Ve7ec1HpY

二郎的壽司是真的很厲害嗎？

還是西方媒體造神？
無題 無名 ID:rHLzo8ik 2019/01/08(二) 22:26:50.974 No.13559704
就造神啊= =
無題 無名 ID:tHx1An5M 2019/01/08(二) 22:27:30.314 No.13559715
我又沒吃過我怎麼會知道
無題 無名 ID:qPozxGT. 2019/01/08(二) 22:31:58.776 No.13559770
回覆: >>13559968
>>13559701
https://www.businessweekly.com.tw/article.aspx?id=22777&type=Blog
無題 無名 ID:Fx2F6bkA 2019/01/08(二) 22:33:15.148 No.13559779
牛郎壽司
無題 無名 ID:RNbECD5A 2019/01/08(二) 22:35:13.913 No.13559796
壽司之神捏出來的壽司
嗯還是個壽司
無題 無名 ID:46.Dh7sg 2019/01/08(二) 22:35:36.671 No.13559800
回覆: >>13559892
一般好吃的壽司是90分的話
二郎頂多是99分
一般人根本吃不出那9分的差別
不過他的堅持是蠻神的就是了
無題 無名 ID:57UWpidM 2019/01/08(二) 22:36:06.125 No.13559807
>>13559701
真不愧是我寫的複製文
無題 無名 ID:WUAVKwys 2019/01/08(二) 22:40:13.381 No.13559850
附圖
吃過蠻普通的
吃到一半我就嘔吐在店家的桌上
然後還退錢給我
無題 無名 ID:1/0Ev.6w 2019/01/08(二) 22:42:17.367 No.13559874
島民吃不起啦
無題 無名 ID:UQDLjdx2 2019/01/08(二) 22:42:26.425 No.13559875
回覆: >>13559894 >>13559897 >>13559959
壽司師傅都用捏壽司的手打手槍欸
無題 無名 ID:fTlhPHdQ 2019/01/08(二) 22:44:12.252 No.13559892
>>13559800
重點是如何維持平均分

人也有失手的時侯,一天工作不可能每一次都99
高手就能夠做到每個都80分以上

當然,如果機器也能每個80分,那麼就人類就不如混了,例如煮米飯
煮飯的火候控制機器已經達到每次都90分以上,人煮能做的就只有挑食材的部份
無題 無名 ID:46.Dh7sg 2019/01/08(二) 22:44:17.657 No.13559894
回覆: >>13560043
>>13559875
你媽也是用幫你爸打手槍的手做飯給你吃啊
搞不好還不只你爸
你還不是吃得很爽
更何況現在很多壽司師傅都有戴手套
無題 無名 ID:cPjmHKI. 2019/01/08(二) 22:44:56.253 No.13559897
>>13559875
壽司就是要吃手的味道！！
無題 無名 ID:cDR8.NvY 2019/01/08(二) 22:47:13.726 No.13559913
回覆: >>13559937
他的壽司是套餐呈現
單個壽司就是那樣
但配起來整組吃完其實還蠻享受的
另外他的茶我很愛
無題 無名 ID:hXpHyY1k 2019/01/08(二) 22:47:20.843 No.13559914
網路上評價很多 可以看
只能說評價兩極
無題 無名 ID:TiR2O7GE 2019/01/08(二) 22:47:31.417 No.13559916
回覆: >>13559968
其實二郎在訪問也有說了
壽司再好就那樣了

剩下都是拼商品包裝性
無題 無名 ID:t//Y7CBM 2019/01/08(二) 22:48:43.738 No.13559928
他會紅是因為他的個人特色吧
異常堅持跟頑固 壽司捏好沒馬上吃會被他幹爆
無題 無名 ID:WUAVKwys 2019/01/08(二) 22:49:28.408 No.13559937
回覆: >>13559972 >>13560022
附圖
>>13559913
壽司神的壽司捏得太硬好嗎
我覺得整個太緊實了
內部米飯在稍微鬆點會比較舒服
套餐吃完幾顆就感受到這問題
我對這很敏感，壽司神只是過譽
連我嘴巴都無法滿足還自稱是壽司神
無題 無名 ID:bbIqmkPA 2019/01/08(二) 22:50:55.300 No.13559949
我記得在好幾年前看過這影片的中文翻譯
無題 無名 ID:j5vMmbvU 2019/01/08(二) 22:51:57.820 No.13559959
>>13559875
壽司就是要吃手裏包含的胶的味道！！
無題 無名 ID:dhk7Eu3k 2019/01/08(二) 22:53:25.561 No.13559968
回覆: >>13559975 >>13560096
>>13559770
商周 笑
>>13559916
壽司本來就平民速食料理出身 能炒到這程度很厲害了
例外一個是拉麵
無題 無名 ID:cDR8.NvY 2019/01/08(二) 22:53:41.472 No.13559972
>No.13559937

國籍風情問題

就像你吃歐洲人的麵包
覺得他們的麵包都偏乾
吃漢堡上下層的大小差距更明顯
吃東南亞的東西容易缺底味

飯的問題對我來說不大
整組套餐呈現的品味才是吸引我的地方

他也不會因為你一個人說不好就說過譽
本來喜好品味就有所差異
至少我不會因為你說你不喜歡就說你品味差
無題 無名 ID:dhk7Eu3k 2019/01/08(二) 22:54:48.872 No.13559975
>>13559968
"另外"
還有壽司算是宣傳日本漁業大國的利器
無題 無名 ID:OkbN0pLw 2019/01/08(二) 23:00:56.958 No.13560022
>>13559937
他根本沒自稱好嗎，只是媒體擅長加油添醋，以至於大部分的人期望太高，才會造成網路評價如此兩極化，

不過老師傅的職業精神著實令人佩服
無題 無名 ID:UQDLjdx2 2019/01/08(二) 23:03:20.367 No.13560043
>>13559894
吃太多你爸捏的壽司了?氣噗噗欸
無題 無名 ID:wmrIBVRE 2019/01/08(二) 23:07:26.137 No.13560078
回覆: >>13560199 >>13560967
料理時碰到食材沒關係,很正常
你用熟完成料理後就不該再碰它
但壽司是用男人手包的生食
我是真的不想吃到用男人手包的生食
真心的不想
這跟店員端出料理時,大姆指插在湯中有什麼不同?
在台灣,連賣早餐的大媽賣飯糰都知道隔個塑膠袋來包

可笑的是壽司師傅竟然還說不能用女人?
吃到女人的手汗怎樣都比吃男人的手汗來的好吧?
無題 無名 ID:BvjMAHyc 2019/01/08(二) 23:07:36.037 No.13560079
吃的是他的精神吧
無題 無名 ID:CnWuHGGI 2019/01/08(二) 23:09:51.347 No.13560096
回覆: >>13560130
>>13559968
平民速食料理是押壽司，握壽司已經不是了，不過這種非常講究食材且大多生食的玩意到底能不能稱做料理?
無題 無名 ID:ZOw5wp7M 2019/01/08(二) 23:13:55.750 No.13560118
米其林的評價不是那麼好來的
壽司之神是米其林三星
而日本另一個被捧為天婦羅之神的也才米其林一星而已
並不是被捧成xx之神就能拿三星了
順道一題島現在上居然還有人會去相信智障蛙的鬼扯 你們就是鐵了心要在我們面前上演外來種幫智障蛙打手槍的噁心戲碼就是了
無題 無名 ID:dhk7Eu3k 2019/01/08(二) 23:16:19.076 No.13560130
>>13560096
握壽司一樣有速食版
這就像速食後面發展出一支高級料理版一樣而已
無題 無名 ID:CtMmTgnU 2019/01/08(二) 23:24:21.879 No.13560199
回覆: >>13560590
>>13560078
雖然不知道你到底是不是反串
不過你要是做過菜你就知道做料理不碰到食材是不可能的
無題 無名 ID:GnprJ0Bc 2019/01/09(三) 00:05:10.083 No.13560590
回覆: >>13560624
>>13560199
分子料理
無題 無名 ID:rJAqUBC. 2019/01/09(三) 00:09:19.142 No.13560624
>>13560590
你是不是搞錯分子料理的意思了
無題 無名 ID:xY7P2nIg 2019/01/09(三) 00:11:12.523 No.13560643
跟十元壽司差不多吧= =
無題 無名 ID:wfTZIoEw 2019/01/09(三) 00:49:37.704 No.13560967
>>13560078
誰準女人做料理的