[綜合]無題

[綜合]無題無名 ID:UL76Ohp6 2019/01/03(四) 09:49:58.759 No.13506209

回覆: >>13506289

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2019-01-02 20:46:43

上完烘豆班基礎的烘豆會了
還會義式濃縮、拉花、手沖、賽風
請問島民我還需要甚麼才能當飯店咖啡師或到咖啡店烘豆子？

無題無名 ID:RKvKGxP6 2019/01/03(四) 09:51:40.277 No.13506230

回覆: >>13506241

你的泡菜咧?

無題無名 ID:Qui4Pi9Y 2019/01/03(四) 09:52:53.845 No.13506237

生意有夠難做...
會喝咖啡都是跟風居多

無題無名 ID:UL76Ohp6 2019/01/03(四) 09:53:23.568 No.13506241

回覆: >>13506346

>>13506230
醃好囉
不過我覺得還是再放久一點比較好吃
土耳其泡菜讚

無題無名 ID:12vZtRaA 2019/01/03(四) 09:53:45.697 No.13506249

投胎

無題無名 ID:SZo3G4h. 2019/01/03(四) 09:57:52.049 No.13506273

回覆: >>13506282

別去飯店

無題無名 ID:hLaxU5Ag 2019/01/03(四) 09:57:58.026 No.13506276

回覆: >>13506282

臭甲咖保快去找個苗死T那樣的女友好嗎

無題無名 ID:UL76Ohp6 2019/01/03(四) 09:58:58.740 No.13506282

>>13506273
得過比賽名次的咖啡店也可以
>>13506276
找不到啦

無題無名 ID:EpMSSThI 2019/01/03(四) 09:59:51.944 No.13506289

回覆: >>13506297 >>13506298

>>13506209
說了一整年結果什麼成就也沒有

無題無名 ID:jru5CoTo 2019/01/03(四) 10:01:42.126 No.13506297

>>13506289
會烘豆義式濃縮、拉花、手沖、賽風
你還要說什麼都沒有也太嚴格

無題無名 ID:UL76Ohp6 2019/01/03(四) 10:01:49.225 No.13506298

回覆: >>13506338

>>13506289
空有技能毫無成就
就算能被電一電也好
我是不是該去參加手沖比賽之類的？

無題無名 ID:qNIJBO9g 2019/01/03(四) 10:05:22.522 No.13506323

你可以去咖啡店啊
不然就是當成興趣乖乖工作

無題無名 ID:VI/MtWlQ 2019/01/03(四) 10:07:30.395 No.13506338

>>13506298
>>13506298
還要英文很好喔
空有技能跟SCAA一等沒去過咖啡店上班根本廢物www
去比賽也只是在第一輪就被刷掉了
還有你給人的態度還是很自以為呢
叫你有錢拔拔給你開一間浪費錢和時間啊，這樣開個三個月倒閉就可以去其他咖啡店應徵說你有經驗囉

無題無名 ID:hLaxU5Ag 2019/01/03(四) 10:07:35.478 No.13506341

你可以去GAY吧當店員啊

無題無名 ID:XqQlmEDY 2019/01/03(四) 10:08:37.195 No.13506346

回覆: >>13506440

>>13506241
三小www
教一下作法

無題無名 ID:UL76Ohp6 2019/01/03(四) 10:22:01.237 No.13506440

回覆: >>13506511

>>13506346
土耳其泡菜做法
準備熱水燙過放涼的玻璃罐、無碘鹽、白酒/蘋果/葡萄醋任選一種
高麗菜、黃瓜、番茄、花椰菜、甜椒、大蒜、辣椒
蔬菜想選甚麼都可以洗好瀝乾切成自己喜歡的大小放入玻璃罐

接著調配醃汁冷開水、鹽、醋比例為100：2：5
喜歡醋味可以多加一些少於五分之一就好不然會減少發酵味
加入醃汁直到覆蓋所有蔬菜為止可以加入一片檸檬或再底部鋪上一層鷹嘴豆(又名埃及豆)
前者可以增添風味後者可以讓味道變的溫和

放置陰涼處兩個星期以上頭幾天需要開蓋讓二氧化碳排出
兩個星期後拿乾淨湯匙試吃覺得酸味以夠放入冰箱保存
只要沒長霉有異味就能吃

無題無名 ID:8EsCgyT2 2019/01/03(四) 10:29:56.364 No.13506496

回覆: >>13506509 >>13506517

問一下妳覺得你所謂的會了到什麼程度？

無題無名 ID:UL76Ohp6 2019/01/03(四) 10:32:36.057 No.13506509

>>13506496
就跟外面一杯100元左右的店一樣的程度
烘豆的話我不敢說沒有用同樣的生豆比較不出來

無題無名 ID:tC4SlSxM 2019/01/03(四) 10:33:01.216 No.13506511

回覆: >>13506520

>>13506440
為什麼沒去高雄場島聚?
咖保真是太可惡了

無題無名 ID:SB7E/hB6 2019/01/03(四) 10:34:21.947 No.13506517

回覆: >>13506527

>>13506496
去應徵咖啡店(比賽得獎的卻看不上眼、星巴克)卻沒錄取都是咖啡店不懂我的厲害的程度
都是別人的錯絕對不是咖保的錯

無題無名 ID:UL76Ohp6 2019/01/03(四) 10:34:42.850 No.13506520