[四格]炸魚薯條

[四格]炸魚薯條無名 18/09/27(四)23:12:54 ID:myC7b57s No.1052107

回覆: >>1052357

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2018-09-29 06:20:21

你還是自盡吧英國

無題無名 18/09/27(四)23:35:26 ID:3ExZ/mv2 No.1052134

回覆: >>1052139

英國除了下午茶之外還是有好吃的料理啦
咖哩之類的

無題無名 18/09/27(四)23:40:04 ID:4.pUHgiA No.1052139

回覆: >>1052152 >>1052172 >>1052477

>>1052134
那是印度的吧…
不過拉麵也是中國傳入後超進化出來的

英國菜偏向食材原味，少加工跟重鹹調味，其實台灣人接受度不低？

無題無名 18/09/27(四)23:52:45 ID:vQK8Ryu2 No.1052152

>>1052139
貨真價實的英國菜其實....呃
對啦，就跟你說的偏向食材原味啦
但是絕大多數道地的調味都是「食材原味+奇異的香料醬料=WTF我他媽剛剛是吃了三小」

無題無名 18/09/27(四)23:55:26 ID:q.gYOudg No.1052158

回覆: >>1052165 >>1052241

炸魚薯條真的是點了第一次就不會想再點第二次的料理...

無題無名 18/09/27(四)23:57:54 ID:Z7c.o2z6 No.1052165

>>1052158
炸雞排不能稱作料理啊

無題無名 18/09/27(四)23:59:57 ID:7Qg73zBU No.1052166

畢竟是維京人的後代
大概只懂得烤牛肉吧

無題無名 18/09/28(五)00:04:36 ID:QoSKbGSA No.1052172

>>1052139
英式咖哩跟印度咖哩是兩回事

無題無名 18/09/28(五)00:13:40 ID:mntbEu3U No.1052183

回覆: >>1052217 >>1052228 >>1052233

除了炸魚薯條
英國還有鰻魚凍、黑布丁跟哈吉斯

無題無名 18/09/28(五)00:39:31 ID:LVkX6CiI No.1052217

回覆: >>1053234

>>1052183
仰望星空派

無題無名 18/09/28(五)00:40:52 ID:V2yL5fjQ No.1052220

我是說在座沒聽過牧羊人派的各位，都是(ry

無題無名 18/09/28(五)00:45:50 ID:zUI96vaw No.1052228

回覆: >>1053321

>>1052183
羊肚雜碎……

無題無名 18/09/28(五)00:48:19 ID:VmqHcYvQ No.1052233

>>1052183
問題是這三道菜賣像都不佳啊

無題無名 18/09/28(五)00:58:16 ID:uW1GRq4c No.1052241

回覆: >>1052252

>>1052158
我論你沒吃過真正好吃的炸物, 也不喜歡啤酒

無題無名 18/09/28(五)01:06:21 ID:Z63a4cpg No.1052246

回覆: >>1052253 >>1052356

仰望星空派雖然看起來很詭異，但其實味道還行
但是鰻魚凍...即便只吃過普通的鰻魚飯，你也會強烈質疑英國人為何能直接食材→餿水，而省略中間的"→烹飪→料理→吃剩"

無題無名 18/09/28(五)01:15:01 ID:J0HPbe2s No.1052252

回覆: >>1052314 >>1052480 >>1052488 >>1052562 >>1053284

>>1052241
我論你沒吃過真正"英國"的炸魚薯條
在希斯洛機場、倫敦市區賣給觀光客的還OK
(但很貴GBP14、NTD600)
你真正到諾福克買到都是充滿冷凍腥味與軟爛麵糊
然後淋上5%化工冰醋酸溶液的食物
(這樣還要GBP3.99、NTW150)
雖然健力士啤酒真的比台灣的好喝

無題無名 18/09/28(五)01:15:07 ID:U84W6vMA No.1052253

>>1052246
英國比較能吃的就是各種派類料理跟炸魚薯條
不管是什麼食材總之先作成派再說

無題無名 18/09/28(五)03:25:58 ID:Fbl2lpMw No.1052312

回覆: >>1052345 >>1052359

馬可跟戈登都是不列顛人馬可還在TLC有馬可的英式大餐這個節目
要說英國本身沒有好吃的食物我是不信不過價位大概很貴

無題無名 18/09/28(五)03:40:41 ID:RHtM/Dfc No.1052314

>>1052252
>>希斯洛機場、倫敦市區
所以你要說這些都是給觀光客吃的不道地口味
是為了討好外國人才不得不做的好吃違反傳統

無題無名 18/09/28(五)07:16:31 ID:AEw2meSs No.1052345

回覆: >>1052769

以前去過英國
本來期待能吃到驚天動地的食物
但大多都是不喜歡也不討厭令人失望的味道
連傳說中的馬麥醬直接吃也還可以
嗯...
題外話那邊中餐館的麻婆豆腐
比目前我在台灣吃過的任何一家都好
滿滿的花椒味
>>1052312
馬可不清楚但戈登是學法菜出身的

無題無名 18/09/28(五)07:37:02 ID:uyxeAgDc No.1052347

威靈頓牛排不是英國菜嗎?

無題無名 18/09/28(五)08:07:13 ID:N90oB14. No.1052356

回覆: >>1052360

>>1052246
之前看外國人吃仰望星空派的感想好像是說魚腥味很重?

無題無名 18/09/28(五)08:29:01 ID:8qCG4/ik No.1052357

>>1052107
英國最後被抓去關直接除名wwww

無題無名 18/09/28(五)08:33:36 ID:NSRnj5Ts No.1052359

>>1052312
戈登正確來說是蘇格蘭人喔

無題無名 18/09/28(五)08:35:56 ID:wYiBaxlc No.1052360

>>1052356
大學時通識有跟同學一起做過其實還真的不錯吃魚肉跟派皮的口感很搭不要跟他四目交接的話就是一道很普通的魚肉派而已
會有魚腥味應該是素材或調理的問題不是料理本身的問題吧w

無題無名 18/09/28(五)08:42:17 ID:VbNCVpYY No.1052364

英式早餐完全被人忘記了...

無題無名 18/09/28(五)10:27:58 ID:ynQyZ3Xs No.1052427

比較想知道有沒有島民
有實際吃過那個MISHMASH的?
感覺好像也不錯欸

無題無名 18/09/28(五)11:06:37 ID:uTY7u8FE No.1052450

回覆: >>1052490

我說....大家是不是忘了吐司麵包跟三明治...
吐司麵包(整條未切)的正式分類是叫做英國麵包
三明治這個名稱是源自三明治伯爵
(麵包夾東西吃當然不是英國人發明的(最早可以追朔回古埃及...，但是目前最常見麵包種類和通俗名確實是英式的版本)

BTW，有聽說過一個說法是，英國人把英國菜的失敗怪罪給戰後產量過剩的罐頭工廠(工廠為了消化訂單，硬是找政府背書大事宣傳罐頭食品的好，及生鮮食材的不好，所以大眾嚇到不做菜吃罐頭了....最好是啦，美國人也超愛罐頭的，但是美國還是有很多美式風格的好料理(雖然很多是基於其他國家的料理為基礎下去變化出來的，但至少改得很成功)

無題無名 18/09/28(五)11:21:17 ID:FjjatHns No.1052462

回覆: >>1052484

技能點數全點到下午茶點跟派的國度

無題無名 18/09/28(五)11:31:01 ID:VaevBk8U No.1052469

回覆: >>1052803 >>1053257

我也是英國人呢～
Yeah boi～

無題無名 18/09/28(五)11:38:41 ID:PdnC/6Yg No.1052477

>>1052139
我們吃的口味反而是從英國流出來的而不是印度喔

無題無名 18/09/28(五)11:39:53 ID:PdnC/6Yg No.1052480

>>1052252
很大份嗎?
不然600NT在台灣買也不少了

無題無名 18/09/28(五)11:40:15 ID:LF7BqI6I No.1052482

https://en.wikipedia.org/wiki/Toast_sandwich

無題無名 18/09/28(五)11:47:16 ID:LSrL8EIc No.1052484

>>1052462
應該說把點數點滿"早餐及茶點"，可是這技能耗很少
所以把剩餘的都點到"餐桌禮儀"上

無題無名 18/09/28(五)11:49:24 ID:H2OuxRFo No.1052488

>>1052252
>冷凍腥味與軟爛麵糊
你只是吃到垃圾食物吧, 哪國的炸物是以腥味與軟爛為正統的

無題無名 18/09/28(五)11:50:05 ID:J0HPbe2s No.1052490

回覆: >>1052495 >>1052902 >>1053002

>>1052450
>>英國菜的失敗
這已經是百年以上所造成的失敗
英國糧食自給率自工業革命後一直下滑
圈地運動下使人們集中到都市居住活動
土地資源及人力轉向發展工業及運輸能力的影響下
家常菜色所需的食材自然無法被輕易的購得
家常菜自然被罐頭和其他輕度加工食品取代
而當時低下的工作生活環境及工人微薄的薪水
使當時主婦不得不也進入紡織業/輕金屬加工業工作換取更多的薪水
使得煮食技巧被簡化為「上班前丟進鍋釜內悶煮，下班後吃」

二戰爆發英國少了歐陸糧食貿易來源，糧食配給制實施之後
政府掌控所有進出口貨物，統一由政府配送給盤商。
人們買不到不在糧食配給表上的食材，
例如洋蔥買不到，而一家四口一周只能配給一顆番茄
但罐裝切丁番茄可以買三罐，蛋類只有脫水蛋粉
肉類只有加工肉罐頭、魚類由於德國海軍驅逐艦及U艇
無差別攻擊和可疑間諜船等等因素
英國漁船無法出海捕魚，只能依靠美加製造加工魚類
完全不能滿足傳統家常菜色所需。
1941為了舒緩糧食配給供需，全英國開設了2000多家的"英國餐廳"，
人們能用9便士(NTD:45)買一份餐點，而且不用計入糧食配給點數
使得家庭煮食技巧幾乎被遺忘，糧食配給制直到1954年才完全結束
到現在糧食自給率才從二戰時25%成長至今日的75%
然而英國人早就不知道如何料理了

無題無名 18/09/28(五)12:05:23 ID:PdnC/6Yg No.1052495

回覆: >>1052510 >>1052902

>>1052490
學習歷史真是很棒
任何歷史事件還真是跟生活息息相關

無題無名 18/09/28(五)12:30:02 ID:H2OuxRFo No.1052510

回覆: >>1052511 >>1052544 >>1053322

>>1052495
說來日韓台不少地方菜都和戰時/戰後環境有關, 才發展成現在的樣子

無題無名 18/09/28(五)12:32:41 ID:IOmQoDvM No.1052511

回覆: >>1052520 >>1052555

>>1052510
最常見的例子

無題無名 18/09/28(五)12:40:33 ID:rRT3ElzE No.1052520

回覆: >>1052546

>>1052511
SPAM拿來煮湯真是了不起的行為

無題無名 18/09/28(五)13:10:13 ID:PdnC/6Yg No.1052544

回覆: >>1053103

>>1052510
這個也是個例子吧

無題無名 18/09/28(五)13:11:15 ID:sr9f2nGk No.1052546

回覆: >>1052547 >>1052557 >>1052899 >>1052955 >>1053329

>>1052520
不懂為什麼韓國人會喜歡吃SPAM，還有賣SPAM的禮盒。
明明只是用碎肉和澱粉做的玩意，吃用新鮮的肉製成的火腿不是比較營養嗎？

無題無名 18/09/28(五)13:13:12 ID:pwT6I0Hs No.1052547

>>1052546
沖繩也很喜歡

無題無名 18/09/28(五)13:21:07 ID:hlx4NURE No.1052555

>>1052511
餐蛋麵當成特色食物還賣得死貴。。。。。
“咕，殺了我”

無題無名 18/09/28(五)13:23:09 ID:aAmUhOEw No.1052557

回覆: >>1052566

>>1052546
你會喜歡吃一個東西
營養恐怕只是眾多原因中的一個（而且還是較不重要的一個）
就像喜歡嚼檳榔的通常不是覺得它營養豐富才嚼的

無題無名 18/09/28(五)13:26:39 ID:oP/ry9uk No.1052562

回覆: >>1052587 >>1052593 >>1052719

>>1052252
真正"英國"的炸魚薯條其實很好吃
新鮮的魚再加上薄薄的外皮，不會太油膩之餘又保留魚肉的鮮味
嘗過了才了解以前吃的都是垃圾，就看你到哪一家吃

無題無名 18/09/28(五)13:30:51 ID:fQWdbLRk No.1052566

回覆: >>1052580

>>1052557
這也是為何癌症總是十大死因的原因
因為人們比起健康更注重當下的爽

無題無名 18/09/28(五)13:42:06 ID:mDDIrYGU No.1052580

>>1052566
然而WHO估計2050年死於感染的人會超過癌症

說真的現在因癌症住院，但不是死於癌症的病患比例有多少?

無題無名 18/09/28(五)13:50:31 ID:.tsbAPnI No.1052587

回覆: >>1052593

>>1052562
真正"英國"的炸魚薯條

在哪裡可以吃到呢?

無題無名 18/09/28(五)13:56:59 ID:fq1rWYW6 No.1052593

回覆: >>1052684

>>1052562
還有一點非常重要
正牌英國炸魚必用真鱈
薯條必用動物油去炸
光這點就打死一堆亞洲的劣質仿冒品了
>>1052587
去英國啊
別說在台灣
只要任何領海內沒鱈魚產區
動物油也沒比植物油便宜又好取得的國家
大概都找不到啥好吃炸魚薯條

無題無名 18/09/28(五)15:38:47 ID:UsAMDVpc No.1052684

>>1052593
哈囉大家好我是王剛，本期視頻我跟大家分享一道家常菜，正牌英國炸魚

無題無名 18/09/28(五)16:22:55 ID:PTeMvEo2 No.1052719

回覆: >>1052756

>>1052562
其實所謂的"真正"的"英國"炸魚薯條也是近代開始講就用料和食材以極才出現的東西

無題無名 18/09/28(五)17:06:49 ID:H2OuxRFo No.1052756

>>1052719
日本也有類似的例子
日本的招牌菜, 江戶握壽司是戰後因為糧食管制才成為全國的壽司主流
(只有握壽司店可以賣壽司, 還要拿米來換, 還不可以在店內吃)

在冷藏運輸普及前, 容易腐壞的鮪魚肚肉是廉價食材, 甚至會被當肥料/直接丟掉

無題無名 18/09/28(五)17:26:17 ID:lDruF10U No.1052769

回覆: >>1053015

>>1052345
>>題外話那邊中餐館的麻婆豆腐
>>比目前我在台灣吃過的任何一家都好
>>滿滿的花椒味
你在台灣是待在美食沙漠還是怎樣滿滿的花椒味就能滿足
是沒吃過好的麻婆豆腐?

無題無名 18/09/28(五)17:43:27 ID:/j64kpfQ No.1052776

回覆: >>1053190 >>1053246

https://tieba.baidu.com/p/1741873670?pn=0&
比起連結的
仰望星空和炸魚真他媽的好看好吃啦

無題無名 18/09/28(五)18:05:02 ID:e/2BW59U No.1052803

>>1052469

無題無名 18/09/28(五)19:33:32 ID:u5Nl6OWk No.1052899

>>1052546
原來那四塊不是火腿

無題無名 18/09/28(五)19:35:46 ID:.qjY2GZU No.1052902

回覆: >>1052953 >>1052991

>>1052490
>>1052495
但我覺得不懂料理和竟然把[那種東西]當料理和吃的下真的算是歷史問題?
雖然我贊成習慣說/沒對比沒傷害,
但英國人總會去旅遊吧,總會有機會知道平時吃的有多爛吧?

無題無名 18/09/28(五)20:20:17 ID:.xjpt2pQ No.1052953

>>1052902
所以他們搞出了咖喱塊

無題無名 18/09/28(五)20:20:43 ID:UkjIyDuk No.1052955

>>1052546
韓國新鮮的豬/牛肉幹爆貴
我媽朋友的女兒去韓國留學那一年超慘的
能大口吃豬/牛肉的日子很少
回來後不停吃肉補償

無題無名 18/09/28(五)21:07:21 ID:PdnC/6Yg No.1052991

>>1052902
久了就習慣了
習慣了就變成生活的一部分了
就像台南料理會甜甜的也是有歷史原因
就算現在糖已經不是那麼昂貴的東西了

無題無名 18/09/28(五)21:19:28 ID:zwbli5D. No.1053002

回覆: >>1053059 >>1053075

>>1052490
其實他料理死的時間比這個更早
早在鹽稅高到炸裂的時候就已經死透了
工業革命只是把屍體捅了一刀而已
英國大多數的地方都缺乏滷水井，沒辦法產私鹽
所以打從一開始的調味就走歪－加酸、加油、加野菜
鹽稅甚至高到讓民間把從外地進口的醃製品不分品項拿來燉，就是為了榨出那可悲的一點點鹹味
等鹽稅解除的時候工業革命剛好拿著大棒在後面等著悶棍
嚴格來說，英國的料理是從十三世紀鹽稅開徵開始就根本沒有活過
鹽稅較低的蘇格蘭和有滷水私鹽的威爾斯以及走私盛行的約克郡就正常很多
即便在工業時代之後，這幾個地方的美食還是海放英格蘭好幾條街

無題綠豆人 18/09/28(五)21:37:32 ID:AEw2meSs No.1053015

回覆: >>1053334

>>1052769
呃...
雖然沒特地去找麻婆豆腐來吃
但目前人生中吃到的麻婆豆腐
大概就真的那樣吃起來完全不痲
而在吃辣能力增進些時
嘗起來更與普通的燴豆腐無異

無題無名 18/09/28(五)22:24:59 ID:PdnC/6Yg No.1053059

回覆: >>1053070

>>1053002
哇靠!這影響真的太久了

無題無名 18/09/28(五)22:40:31 ID:zwbli5D. No.1053070

回覆: >>1053086

>>1053059
一直無法取得便宜的鹽對於整個菜系的影響是毀滅性的
隔一個海的不列塔尼雖然也承受高額鹽稅，但是他有來自其他地方的私鹽平衡，所以菜系還過得去
英格蘭菜系是先天不良（本身所處的位置使某些食材取得難度高漲）、後天失調（鹽稅問題導致菜系走歪，變成動物油狂加醋亂倒）、瀕死補刀（工業革命、糧食配給和一堆其他問題在鹽稅降低之後接踵而來）
不過也造成需要負擔鹽稅但能搞到良好食材的鄉紳階級變成點心特化的走法
早在拉丁美洲蔗糖之前，他們的食譜裡面就大量的使用甜菜糖添加甜味
展現了多樣化的甜點與水果烹煮方式，某種程度上算是因禍得福吧...
現在英國叫得出名字的食譜追溯其祖先，要不是外來種法國菜系，就是約克郡菜系，剩下的八成是威爾斯和蘇格蘭菜
這也是為什麼英國美食節目常常往約克郡跑，因為有走私的約克郡保留了相對正常的菜色發展

無題無名 18/09/28(五)22:43:52 ID:DtPBnRJE No.1053075

回覆: >>1053097 >>1053113

>>1053002
我無法在網上找到英國在十三世紀開徵鹽稅
你可以提供資料來源嗎?
謝謝

無題無名 18/09/28(五)22:55:46 ID:7cpmMWqU No.1053086

>>1053070
>>現在英國叫得出名字的食譜追溯其祖先，要不是外來種法國菜系，就是約克郡菜系，剩下的八成是威爾斯和蘇格蘭菜
蘇格蘭：你們才是被羅馬化、拉丁化、諾曼化、法國化佔領不列顛群島南方的外來種！

無題無名 18/09/28(五)22:58:37 ID:nZpR.ios No.1053091

回覆: >>1053099 >>1053104 >>1053105

有點難以想像環海的國家會缺鹽這件事...

無題無名 18/09/28(五)23:04:42 ID:H8C/Lp5g No.1053097

>>1053075
十二世紀首次有紀錄的鹽稅是法國人搞得，這個我可能搞錯了
英格蘭在1564年之前沒有系統性對鹽徵稅的紀錄
問題是出在鹽的獲取上面
https://books.google.com.tw/books?id=aGHXAwAAQBAJ&pg=PA76&lpg=PA76&dq=salt+Mediaeval+England&source=bl&ots=KFdamJBCoo&sig=LQ7Vs1YnegdXK8g0lyZrEInBMTk&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwivtN2E_N3dAhVGVbwKHXCZCLYQ6AEwB3oECAIQAQ#v=onepage&q=salt%20Mediaeval%20England&f=false
中世紀英國並不是徵稅，而是稅以鹽的方式去繳交，使鹽在民間的流動率減緩
這個是我的疏忽，果然手邊沒有書就會出問題

無題無名 18/09/28(五)23:08:30 ID:H8C/Lp5g No.1053099

>>1053091
氣候問題導致英國能曬鹽的地方不多，幾乎都是靠岩鹽和滷水
英格蘭到十三世紀才開始有自己製鹽業
https://research.bournemouth.ac.uk/2012/08/a-history-of-salt-making-in-the-uk/
最主要的燒鹽法要到十五世紀才開始興起，而且是在蘇格蘭
所以他是缺鹽的沒錯，這點我倒是可確定
（剛剛忘記十二世紀鹽稅的問題鬧笑話了，完全搞錯缺鹽的原因）

無題無名 18/09/28(五)23:12:39 ID:DiLWH56s No.1053103

>>1052544
蚵仔煎算是當年開墾的時候運用現有素材衍生的玩意
當時(開墾初期)有蚵仔可能還是比加了雞蛋還更奢侈的作法
可能只有太白粉直接這樣加熱果腹而已

無題無名 18/09/28(五)23:13:35 ID:7cpmMWqU No.1053104

>>1053091
就算是環海國家也會有缺鹽問題，煎煮海水得到的鹽量少質次，沒有一定的鹽田技術前仰賴鹽礦是很正常的情況

無題無名 18/09/28(五)23:13:39 ID:PdnC/6Yg No.1053105

回覆: >>1053114 >>1053208

>>1053091
說來製造鹽的方法我也不知道從來沒想過
只有去安平看過體驗就一直煮海水煮乾然後會留下鹽
可是不知道怎麼變成我們在吃得精鹽
因為海水煮完後的鹽感覺髒髒的

無題無名 18/09/28(五)23:21:01 ID:H8C/Lp5g No.1053113

>>1053075
https://www.phrases.org.uk/meanings/below-the-salt.html
至於英國缺鹽影響到菜系這件事情是貨真價實的，甚至有諺語可以為證
http://www.englishmonarchs.co.uk/tower_london_16.html
總之英格蘭菜系被鹽鎖死這個結論沒有太大的問題，雖然我導向結論的過程中因為記憶模糊的關係犯了蠢就是
感謝指教

無題無名 18/09/28(五)23:21:46 ID:o/ciKxl6 No.1053114

>>1053105
溶起來以後加一些其他物質讓其他金屬離子沉澱然後再把沉澱去除把Na離子佔多數的溶液拿去再結晶
就像實驗室做的那樣只是規模大了點

無題無名 18/09/28(五)23:27:04 ID:zzjn/SQ6 No.1053118

回覆: >>1053128

咦…所以在除了英式早餐和下午茶之外
真的已經再也不存在傳統的英國美食了嗎？

無題無名 18/09/28(五)23:35:35 ID:H8C/Lp5g No.1053128

回覆: >>1053201

>>1053118
如果威爾斯、蘇格蘭算英國的話傳統美食其實還不少
真正有問題的是英格蘭，而且英格蘭也有約克郡這個異類存在
若不是特別強求＂正統英格蘭＂+＂美食＂這個幾乎空集合的玩意要找到好吃的菜色不會太難
問題在於要上哪裡找餐館還有誰會煮之類的東西...

無題無名 18/09/29(六)00:37:19 ID:Q40bJ0Jg No.1053190

>>1052776
這三洨啦wwww

無題無名 18/09/29(六)00:57:02 ID:/Zp7.MQQ No.1053201

>>1053128
上島長知識感謝島民

無題無名 18/09/29(六)01:17:53 ID:qvYtTLTs No.1053208

>>1053105
海水的粗鹽還鹹的要死，過程跟技法真的是依賴了老前輩發現

我們現在才能隨便吃超高鈉含量的一堆垃圾食物啊舒爽

無題無名 18/09/29(六)01:45:18 ID:MLIyE.AE No.1053234

>>1052217

無題無名 18/09/29(六)02:23:33 ID:CsVNi21U No.1053246

>>1052776
san check 1d6

無題無名 18/09/29(六)03:57:55 ID:a/hcSjCg No.1053257

>>1052469

Give your meat a good ol' rub

無題無名 18/09/29(六)06:52:58 ID:qwpYG29s No.1053277

>>在冷藏運輸普及前, 容易腐壞的鮪魚肚肉是廉價食材, 甚至會被當肥料/直接丟掉

比這更糟
鮪魚是一生都在運動的魚
釣上來後,古代跟本沒有冷凍降溫能力,魚的高熱會直接把自己的肉質燒掉
連漁夫都只吃鮪魚心(一種漁夫料理
(古代)又大又沒經濟價值的魚,漁夫是看了就討厭
相反,真鯛因為難釣加上体色,自然就成為古代日本吉兆代表魚類

無題無名 18/09/29(六)07:28:35 ID:yWV1tqkA No.1053284

回覆: >>1053286 >>1053598

>>1052252
我在澳洲讀書的時候常常吃炸魚薯條,大概99%的店家都做得很好吃,所以一直想不通為什麼英國的炸魚薯條會被人揶揄
直到看到你說的......
應該說真不愧是宗主國嗎......

無題無名 18/09/29(六)07:41:16 ID:DvvAHWyc No.1053286

回覆: >>1053310 >>1053351

>>1053284
這種油炸食物只要有用心都不錯吃
可是要拿這種菜當代表食物就有點可悲了

無題無名 18/09/29(六)08:53:48 ID:flXyjTaw No.1053310

回覆: >>1053358

>>1053286
美國的汽水漢堡也好不到哪去啊…

無題無名 18/09/29(六)09:17:12 ID:7Qsu6y5o No.1053321

>>1052228
SCOTLAND FOREVER!!!

無題無名 18/09/29(六)09:21:36 ID:7Qsu6y5o No.1053322