[綜合]無題 無名 ID:sW9CMKBU 2018/07/18(三) 16:53:46.044 No.12087779
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2018-07-18 18:27:16
準備開炸物路邊攤了
有找到一塊小地方月租9500(本來1萬 殺了500塊= =)
老闆兼員工 準備賣下午4點-晚上12點
附近 兩間國小 兩間國中 一間高中
每個月淨利應該是可以比22K還多吧...希望啦
現在是很怕有什麼地方角頭 跑來跟我收保護費(清潔費)
給也不是 不給也不是
有找到一塊小地方月租9500(本來1萬 殺了500塊= =)
老闆兼員工 準備賣下午4點-晚上12點
附近 兩間國小 兩間國中 一間高中
每個月淨利應該是可以比22K還多吧...希望啦
現在是很怕有什麼地方角頭 跑來跟我收保護費(清潔費)
給也不是 不給也不是
夜市才會有保護費吧
我推薦你其實可以開小貨車跑點賣
你可以買能帶來帶去的油鍋
放在車裡 到定點後 東西擺出來
要是有人來找麻煩
就換點
我推薦你其實可以開小貨車跑點賣
你可以買能帶來帶去的油鍋
放在車裡 到定點後 東西擺出來
要是有人來找麻煩
就換點
小心被附近住民檢舉 曾經家裡老害因為討厭隔壁新開的東山鴨頭油煙味 照三餐檢舉他 一個月就讓他關門了
無題 無名 ID:Nqp.ukiY 2018/07/18(三) 17:27:47.230 No.12088005
>22K
笑死= =
這種環境早就一堆賣吃的了 你覺得你有什麼競爭力啊
笑死= =
這種環境早就一堆賣吃的了 你覺得你有什麼競爭力啊
無題 無名 ID:6aDplybA 2018/07/18(三) 17:28:56.529 No.12088010
>>12087804
師大夜市島民！？
師大夜市島民！？
無題 無名 ID:5mzvQDkU 2018/07/18(三) 17:30:38.765 No.12088025
都什麼年代了還保護費
現在叫清潔費啦
現在叫清潔費啦
無題 無名 ID:CjFeJSo6 2018/07/18(三) 17:34:04.332 No.12088048
無題 無名 ID:BDEil6vI 2018/07/18(三) 17:36:10.504 No.12088064
>>12087779
我家附近長壽的鹹酥雞店，除了某一間以外其他是開來養身的而已啦
好幾間鹹酥雞店都是爸爸媽媽做到變阿伯阿婆，每天賣多少根本不重要，反正只是開習慣來打發時間
只有一間真的是想開來當收入的，開了十五年換點四次
最後也變成廟口伯伯晚上講幹話的聚落
炸是真的炸的脆，但是炸物黑、油不常換，說好吃也說不上來
就是很普通的鹹酥雞而已，也沒比較便宜
倒是品質15年來都一貫不變，只是也會跟著漲價而已
有年輕人開的，要嘛就是進夜市過幾個月就賠到消失
要嘛就是加盟，搞的煞有其事然後過幾個月也消失
我家附近長壽的鹹酥雞店，除了某一間以外其他是開來養身的而已啦
好幾間鹹酥雞店都是爸爸媽媽做到變阿伯阿婆，每天賣多少根本不重要，反正只是開習慣來打發時間
只有一間真的是想開來當收入的，開了十五年換點四次
最後也變成廟口伯伯晚上講幹話的聚落
炸是真的炸的脆，但是炸物黑、油不常換，說好吃也說不上來
就是很普通的鹹酥雞而已，也沒比較便宜
倒是品質15年來都一貫不變，只是也會跟著漲價而已
有年輕人開的，要嘛就是進夜市過幾個月就賠到消失
要嘛就是加盟，搞的煞有其事然後過幾個月也消失
無題 無名 ID:J11.h8fk 2018/07/18(三) 17:36:50.702 No.12088071
無題 無名 ID:AbiiUFsE 2018/07/18(三) 17:37:45.556 No.12088078
地點在哪= =? 你會給島民優惠嗎.... 會定期換油嗎 會用黑心油嗎
無題 無名 ID:GtIaUiEc 2018/07/18(三) 17:37:54.219 No.12088081
>>12087779
你開在哪裡
你開在哪裡
無題 無名 ID:uOZNPTHs 2018/07/18(三) 17:37:56.347 No.12088082
無題 無名 ID:e0TA9Nfw 2018/07/18(三) 17:40:19.300 No.12088096
改天會看到你的器具出現在龍宗清嗎
無題 無名 ID:k7c0HeRE 2018/07/18(三) 17:40:38.889 No.12088100
處理好油煙味與營業登記
尤其是油煙味
同行會照3餐檢舉你
若1個空氣清靜機不夠用 就用2個
尤其是油煙味
同行會照3餐檢舉你
若1個空氣清靜機不夠用 就用2個
無題 無名 ID:REDwQOAg 2018/07/18(三) 17:44:35.848 No.12088129
>>12087779
給什麼暗號你會給島民優惠?
給什麼暗號你會給島民優惠?
無題 無名 ID:apb8zzT. 2018/07/18(三) 17:47:53.559 No.12088144
我家附近一家鹽酥雞從路邊攤車做到開一家店 老闆也多了幾個員工在旁邊幫忙
無題 無名 ID:xEoOlgHM 2018/07/18(三) 17:48:18.100 No.12088150
沒賺到錢賺到經驗也好
無題 無名 ID:vhMuUnKA 2018/07/18(三) 17:48:23.026 No.12088151
等生意好點約到期後
房東就會把租金加到你啊黑顏
房東就會把租金加到你啊黑顏
無題 無名 ID:7.6D/6/k 2018/07/18(三) 17:50:04.131 No.12088162
準備幫島民檢舉沒開發票逃漏稅了
開在新北市
油用這種美食家18公升 一桶700左右
不會每天換油= =
因為我聽賣設備的廠商建議 每天換油的店家都活不久
因為新油炸起來都白白的又少了一種香味 外觀不好看 也不好吃
我問那到底怎麼判斷
廠商說自己用眼睛看啊 用鼻子聞啊 油黑到深不見底 炸起來油耗味飄了兩條街 還不換嗎
我想也是= =反正正式開業我再觀察
油用這種美食家18公升 一桶700左右
不會每天換油= =
因為我聽賣設備的廠商建議 每天換油的店家都活不久
因為新油炸起來都白白的又少了一種香味 外觀不好看 也不好吃
我問那到底怎麼判斷
廠商說自己用眼睛看啊 用鼻子聞啊 油黑到深不見底 炸起來油耗味飄了兩條街 還不換嗎
我想也是= =反正正式開業我再觀察
無題 無名 ID:QqBnAtHU 2018/07/18(三) 17:55:22.691 No.12088201
無題 無名 ID:IL45pN12 2018/07/18(三) 18:00:09.992 No.12088245
無題 無名 ID:.oxaA14U 2018/07/18(三) 18:02:39.628 No.12088260
用地溝油的話會便宜一點嗎= =?
感覺很快就會關了
不如先說說看你的店有什麼特色?
沒特色會沒生意唷www
目前看過能維持下去的店
1. 店員是女的愛聊天嘴巴甜態度很好
2. 環境非常衛生乾淨
3. 東西非常好吃(普通就免了 滿街都是 連鎖的稍微有保障
4. 內容物具有別間店沒有的特色(像有些家加蒜加蔥免錢
5. 周圍很適合買著邊走邊吃逛街
6. 超級便宜(台灣低端人口最愛
不如先說說看你的店有什麼特色?
沒特色會沒生意唷www
目前看過能維持下去的店
1. 店員是女的愛聊天嘴巴甜態度很好
2. 環境非常衛生乾淨
3. 東西非常好吃(普通就免了 滿街都是 連鎖的稍微有保障
4. 內容物具有別間店沒有的特色(像有些家加蒜加蔥免錢
5. 周圍很適合買著邊走邊吃逛街
6. 超級便宜(台灣低端人口最愛
無題 無名 ID:jJxqZWRU 2018/07/18(三) 18:16:07.074 No.12088348
給你參考一下 以前家裡有做過便當店
炸雞排雞條排骨雞腿 好像也是用美食家的油
油鍋基本上只下有裹粉的炸物 不要沒沾粉就下去炸
很容易汙染油鍋 尤其是只有醃醬的排骨
油基本上一個禮拜換一次 這樣算多了 可以在延長一下
但還是要看你的吞吐量做調整
幾乎每天 都要把油倒出來過濾一次 把粉跟渣濾掉後
在到回鍋補滿新油 沒有在加什麼奇怪的東西了
附近一定會去檢舉的
看看前幾周生意不好有剩東西 拿去做公關喔
炸雞排雞條排骨雞腿 好像也是用美食家的油
油鍋基本上只下有裹粉的炸物 不要沒沾粉就下去炸
很容易汙染油鍋 尤其是只有醃醬的排骨
油基本上一個禮拜換一次 這樣算多了 可以在延長一下
但還是要看你的吞吐量做調整
幾乎每天 都要把油倒出來過濾一次 把粉跟渣濾掉後
在到回鍋補滿新油 沒有在加什麼奇怪的東西了
附近一定會去檢舉的
看看前幾周生意不好有剩東西 拿去做公關喔
無題 無名 ID:FjJmLR3. 2018/07/18(三) 18:17:44.593 No.12088359
一半舊油(不是混濁那種)加一半新油炸起來最香、賣相最好
而且顏色不會很黑
而且顏色不會很黑
無題 無名 ID:jJxqZWRU 2018/07/18(三) 18:22:53.617 No.12088390
>No.12088342
1. 店員是女的愛聊天嘴巴甜態度很好
幹! 年輕女性店員贏一半 態度也不用太好 只要穿清涼一點就好
有作久的打算的話 注意你的腰喔 彎腰搬東西盡量用蹲的
然後口罩手套不要省 自己健康比較重要喔
前一個月 先等著賠錢養客人 多做優惠吧
1. 店員是女的愛聊天嘴巴甜態度很好
幹! 年輕女性店員贏一半 態度也不用太好 只要穿清涼一點就好
有作久的打算的話 注意你的腰喔 彎腰搬東西盡量用蹲的
然後口罩手套不要省 自己健康比較重要喔
前一個月 先等著賠錢養客人 多做優惠吧
無題 無名 ID:.pEFrhW. 2018/07/18(三) 18:35:15.887 No.12088457
>>12087779
早市和黃昏市場的炸物攤也好賺，年節的時候代客炸魚就很好賺了
早市和黃昏市場的炸物攤也好賺，年節的時候代客炸魚就很好賺了
無題 無名 ID:j9g7kb8k 2018/07/18(三) 18:37:26.751 No.12088470
無題 無名 ID:EHZsgxaI 2018/07/18(三) 18:45:41.083 No.12088528
保護費乖乖繳 不要對台灣警政體系有太大期望
出來混就是這樣子 先打聽好比較重要
我這邊黑道事務所就在警局旁邊
你覺得唬爛 但我勸過你了
出來混就是這樣子 先打聽好比較重要
我這邊黑道事務所就在警局旁邊
你覺得唬爛 但我勸過你了
無題 無名 ID:/aqLyp.c 2018/07/18(三) 18:49:47.002 No.12088549
油不換很噁心 蟑螂會來
之前炸過 隔天油鍋裡一堆蟑螂 要先撈蟑螂
所以自家炸的都不敢吃
之前炸過 隔天油鍋裡一堆蟑螂 要先撈蟑螂
所以自家炸的都不敢吃