評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2018-01-05 08:24:53
無本文
還來不及打內容就發出去了
想請教一下各位心中最適合火鍋的菜是甚麼？
個人認為是高麗菜，但是夏天的高麗菜不好吃，所以最近應該是大陸妹吧
想請教一下各位心中最適合火鍋的菜是甚麼？
個人認為是高麗菜，但是夏天的高麗菜不好吃，所以最近應該是大陸妹吧
無題 無名 ID:U/LmrynQ 17/07/24(一)18:30:06 No.215191
無題 無名 ID:Ixdn8P6I 17/07/24(一)18:57:54 No.215194
香菇
無題 無名 ID:pCNOZfN. 17/07/24(一)19:33:14 No.215196
無題 無名 ID:jFvJGf1I 17/07/24(一)19:46:16 No.215197
個人首推白菜
不過吃到飽的店大多提供的是高麗菜= =|||
白菜比較快熟而且菜味(香氣、味道)我很喜歡
高麗菜是香味偏弱然後味道稍甜(個人不排斥，但煮透要一點時間)
再來是菠菜
個人反而不喜歡茼蒿，氣味太強烈
不過吃到飽的店大多提供的是高麗菜= =|||
白菜比較快熟而且菜味(香氣、味道)我很喜歡
高麗菜是香味偏弱然後味道稍甜(個人不排斥，但煮透要一點時間)
再來是菠菜
個人反而不喜歡茼蒿，氣味太強烈
無題 無名 ID:4Wguq0tM 17/07/24(一)20:00:36 No.215198
萵苣就是要下去川燙上來直接加沙茶吃最爽
沒必要放著煮
最近會用番茄跟洋蔥當鍋底直接放著煮到最後
也不用在勾起來吃 反正一勾就爛了
沒必要放著煮
最近會用番茄跟洋蔥當鍋底直接放著煮到最後
也不用在勾起來吃 反正一勾就爛了
白菜也分大白菜、小白菜跟山東白菜
火鍋店還常常看到青岡菜
不過這幾種（大白菜除外）煮了也不太會吸味道，大概只能滿足那種想吃菜的慾望，跟火鍋不是很配
火鍋店還常常看到青岡菜
不過這幾種（大白菜除外）煮了也不太會吸味道，大概只能滿足那種想吃菜的慾望，跟火鍋不是很配
無題 無名 ID:48vLwHKs 17/07/24(一)21:52:48 No.215202
現在是不把青江菜放眼裡就對了
撕成一片片下去煮，剛好一片一口味道也不會像茼蒿讓整鍋都那個味剛剛好的草味和口感才是王道
撕成一片片下去煮，剛好一片一口味道也不會像茼蒿讓整鍋都那個味剛剛好的草味和口感才是王道
我最近都摘普公英來煮
有點苦澀但是還可以接受
咸豐草也還ok
不過湯要夠濃才能蓋過那草味
有點苦澀但是還可以接受
咸豐草也還ok
不過湯要夠濃才能蓋過那草味
無題 無名 ID:BgXknEfs 17/07/24(一)22:04:34 No.215204
>>215203
要不要再來點薄荷跟仙草乾?
要不要再來點薄荷跟仙草乾?
無題 無名 ID:jx12JgjA 17/07/24(一)22:48:24 No.215205
花椰菜
無題 無名 ID:orp5RrRM 17/07/25(二)00:29:55 No.215209
無本文
無題 無名 ID:x638XTOY 17/07/25(二)20:40:29 No.215250
豆芽菜
無題 無名 ID:MKdxc0Do 17/07/25(二)23:28:59 No.215260
三色豆
無題 無名 ID:n05dT0.w 17/07/26(三)10:57:09 No.215279
所以是限定葉菜類嗎?
還以為白蘿蔔會率先進榜
還以為白蘿蔔會率先進榜
無題 無名 ID:SFgSxUao 17/07/26(三)12:04:44 No.215285
茼蒿啊 不用任何調味
夾著到火鍋裡涮一下
就是人間美味
夾著到火鍋裡涮一下
就是人間美味
無題 無名 ID:gNwNzgsg 17/07/26(三)18:00:17 No.215316
>>215267
大概就和甜羅勒和九層塔的區別差不多
大概就和甜羅勒和九層塔的區別差不多
無題 無名 ID:1LQQEbEo 17/07/26(三)21:31:16 No.215324
羅勒葉+奧勒岡葉+迷迭香
簡直人間美味
簡直人間美味
無題 無名 ID:/NavLgsY 17/07/26(三)22:19:49 No.215327
>>215203
是吃哪些部位呢
是吃哪些部位呢