[綜合]無題

[綜合]無題無名 ID:GCNsl6UQ 17/07/10(一)18:21:58 No.9442946

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2017-07-10 05:51:25

今天的料理題目是：
「使用別人給的肉，做出一道好吃的家裡蹲料理= =」

限制條件是：
不出門的情況下，只使用家中現有的材料調味

無題無名 ID:UwvdT53U 17/07/10(一)18:24:15 No.9442953

回覆: >>9443046

總之先打手槍讓自己冷靜下來

無題無名 ID:9ZyEECpY 17/07/10(一)18:24:32 No.9442955

跟麵青菜蛋丟到水裡煮到滾

無題無名 ID:JGjDYwj2 17/07/10(一)18:24:34 No.9442956

你也不說家裡有什麼

無題無名 ID:5wSpUvHQ 17/07/10(一)18:24:43 No.9442957

再來給我一根手指

無題無名 ID:Qrbm9U4. 17/07/10(一)18:25:07 No.9442960

回覆: >>9442972

肉是過期的

無題無名 ID:QdHaOVhM 17/07/10(一)18:25:24 No.9442962

肉丢掉打電話叫披薩

無題無名 ID:S7AcYgx2 17/07/10(一)18:26:36 No.9442969

先加醬油或味噌醃一下
然後煎
家常的味道
失敗率低

無題無名 ID:3NVoWRSo 17/07/10(一)18:26:36 No.9442970

生肉拌飯
野味
讚

無題無名 ID:p0XvcPqs 17/07/10(一)18:27:04 No.9442972

>>9442960
基本上肉只要不酸掉都還可以吃
而且是越接近要酸掉的地步越好吃(食物中毒

無題無名 ID:GCNsl6UQ 17/07/10(一)18:27:24 No.9442976

回覆: >>9443002

用有機鹽跟黑胡椒稍微醃一下

抹上亞麻仁油

無題無名 ID:oY/n5hUQ 17/07/10(一)18:27:57 No.9442981

請吟遊詩人在客廳唱龍裔之歌

無題無名 ID:KnAKwxZg 17/07/10(一)18:28:20 No.9442983

把媽媽跟肉兩種材料丟進廚房

反鎖1個小時應該就會料理好了

無題無名 ID:GCNsl6UQ 17/07/10(一)18:28:29 No.9442984

等鍋子夠熱就把肉丟上去煎

無題無名 ID:LD/Jm6xg 17/07/10(一)18:28:30 No.9442985

牛油先下鍋沒有牛油就切一點脂肪出油
鹽胡椒大火煎幾十秒

無題無名 ID:S7AcYgx2 17/07/10(一)18:28:57 No.9442986

回覆: >>9443081

>抹上亞麻仁油
可以幹嘛
有沒有聰明的島民知道

無題無名 ID:9ZyEECpY 17/07/10(一)18:30:36 No.9442994

https://www.youtube.com/watch?v=0SqLZxdcMus
來個背景音樂

無題無名 ID:GCNsl6UQ 17/07/10(一)18:30:39 No.9442995

表面封起來就要立刻翻面了

無題無名 ID:Tn.lfzZw 17/07/10(一)18:32:57 No.9443002

回覆: >>9443056

>>9442976
媽的智障
還沒煮就再灑鹽

無題無名 ID:GCNsl6UQ 17/07/10(一)18:32:59 No.9443003

雖然已經分家了，但是不要緊= =

一到達想要的熟度，立刻移到盤子上讓肉休息。

無題無名 ID:LD/Jm6xg 17/07/10(一)18:34:16 No.9443008

回覆: >>9443021 >>9443158

順便問下
要放烤箱的是不是肉太厚才要放
聽說能鎖著肉汁讓肉不會變乾
這種煎牛排較薄的就不用?
家人怕太生可是把牛排全煎熟了又都快乾掉了

無題無名 ID:GCNsl6UQ 17/07/10(一)18:34:59 No.9443013

回覆: >>9443024 >>9443032 >>9443035

利用這段時間做好醬汁。

無題無名 ID:oz0g1uI6 17/07/10(一)18:36:14 No.9443021

回覆: >>9443033

>>9443008

用測溫針插才比較準

紅紅不是沒熟= =

無題無名 ID:p0XvcPqs 17/07/10(一)18:36:32 No.9443024

回覆: >>9443036

>>9443013
你那個醬汁...
是去化糞池撈的ㄛ

無題無名 ID:1YarIGDc 17/07/10(一)18:37:23 No.9443032

>>9443013
這盤放在輕食店可以賣300

旁邊再放一小匙白飯可以賣350

在附沙拉跟濃湯飲料可以賣500+

無題無名 ID:LD/Jm6xg 17/07/10(一)18:37:39 No.9443033

>>9443021
他們就是怕切開來看到血水流出來
我就覺得這種才好吃

無題無名 ID:GCNsl6UQ 17/07/10(一)18:37:48 No.9443034

回覆: >>9443044 >>9443052 >>9443053 >>9443064

切開讓你們看看....

裡面是粉紅色的，
就像島民從未使用過的雞雞一樣粉嫩ww

無題無名 ID:F9s6725E 17/07/10(一)18:38:04 No.9443035

>>9443013
太濃拉噁心

無題無名 ID:1YarIGDc 17/07/10(一)18:38:05 No.9443036

>>9443024
你這輩子沒吃過醬料是不是

怎麼這串一堆為酸而酸的阿，要酸也要挑對點酸阿

無題無名 ID:ZJclJRWc 17/07/10(一)18:38:41 No.9443044

>>9443034
怎麼醃阿

無題無名 ID:W74491wU 17/07/10(一)18:39:01 No.9443046

>>9442953
系統訊息:獲得了不明的沾醬

無題無名 ID:LD/Jm6xg 17/07/10(一)18:39:45 No.9443052

>>9443034
口感怎樣?
就算同樣的賣相
有時很鬆軟有時又很像口香糖
是醃肉那部份做不好? 還是肉的問題

無題無名 ID:KnAKwxZg 17/07/10(一)18:40:00 No.9443053

>>9443034
好那下次就用島民的ㄐㄐ來做粉嫩料理

無題無名 ID:TVIOoUjk 17/07/10(一)18:40:11 No.9443056

回覆: >>9443196

>>9443002
真的是智障
你去水管打關鍵字煎牛排找10個有10個都是先抹上胡椒跟鹽

無題無名 ID:ZemYgzRE 17/07/10(一)18:40:58 No.9443061

回覆: >>9443081

你是不是沒朋友的邊緣人?

無題無名 ID:ijbMBHRg 17/07/10(一)18:42:09 No.9443064

>>9443034
這切口....刀子太爛囉

無題無名 ID:GCNsl6UQ 17/07/10(一)18:45:07 No.9443081

「招待不周w」

>No.9442986
沒有為什麼，因為我冰箱裡剛好有w
牛油怕太油膩。

>No.9443061
>你是不是沒朋友的邊緣人?
聰明的尼特常常都會靠朋友救濟w

無題無名 ID:GCNsl6UQ 17/07/10(一)19:04:10 No.9443158

回覆: >>9443220

>No.9443008
>要放烤箱的是不是肉太厚才要放
>聽說能鎖著肉汁讓肉不會變乾
家用烤箱感覺應該是爆死率很高...

如果一邊烤會一邊滴肉汁，
烤完盤子上都是肉汁，
.....那結果保證一定很難吃。

無題無名 ID:XG1QKhvM 17/07/10(一)19:11:48 No.9443196

回覆: >>9443271

>>9443056

要嘛那些拍煎牛排影片的都是智障要嘛你是智障沒看出胡椒跟鹽灑的時間差

沒掌握正確的時機灑根本沒意義，抓錯灑的時間會比沒灑還慘，糟蹋掉一塊肉

胡椒除臭添香，但搞錯灑的時機反而會讓肉多出一種臭味
鹽巴調味，但搞錯灑的時機會因為滲透壓而令肉汁流失
如果兩者都搞錯時機，就會把肉弄得又乾又臭

無題無名 ID:LD/Jm6xg 17/07/10(一)19:16:16 No.9443220

回覆: >>9443271

>>9443158
厚牛排的煮法
好像是表面都煎一煎讓肉汁不會輕易流出來
在放到烤箱慢慢把內部烤到粉紅色(好像會用鋁箔紙包著?)
我也沒試過就是了
就像你說的怕最後變烤肉乾

無題無名 ID:yfv1EbjY 17/07/10(一)19:22:23 No.9443259

上網查拉姆齊上菜

無題無名 ID:GCNsl6UQ 17/07/10(一)19:24:45 No.9443271

>No.9443220
如果有人給我一大塊厚牛排，並且限制必須用烤的。

我一定會拿燒炭自殺用的炭爐來烤，
雖然我自己也有烤箱，
但感覺用那種家用烤箱就是不行。

>No.9443196
>但搞錯灑的時機會因為滲透壓而令肉汁流失
你想太多了，沒有那麼快www