[新番捏他]加油啊同期醬

[新番捏他]加油啊同期醬 ID:.lZhUqL2/VfE3 22/08/29(月)07:51 No.3981750

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2022-09-06 02:14:21

https://twitter.com/y_o_m_y_o_m/status/1564025778765185024

無念 ID:acrEroWM/BDUY 22/08/29(月)09:17 No.3981775

回覆: >>3982475

過期醬右手的大拇指跟石只要再前面一點比較好施力。

無念 ID:yPzvJm3U/Q0IF 22/08/30(火)06:40 No.3982475

回覆: >>3982477

>>No.3981775
> 過期醬右手的大拇指跟石只要再前面一點比較好施力
她這樣握其實是對的，這種小刀的刀身比較窄
捏前面的話手指會撞砧板，沒辦法切

無念 ID:V/eybu52/XT2o 22/08/30(火)06:51 No.3982477

回覆: >>3982503

>>No.3982475
那種的話會用食指壓在刀背上施力不是嗎？

無念 ID:tGcezRZs/h6o6 22/08/30(火)07:02 No.3982480

應該是煮咖哩之類的吧
那切滾刀塊比較好不會亂滾而且大小較均勻

無念 ID:yPzvJm3U/Q0IF 22/08/30(火)08:50 No.3982503

回覆: >>3982690

>>No.3982477
正常來說食指放刀背是為了讓刀身更穩定，控刀更精準
所以都是在做精細的工作，像是切生魚片或是雕花
不適合需要出力的處理，食指會痛XD

無念 ID:/uN2St16/rvdW 22/08/30(火)10:10 No.3982530

男主有眼睛了真帥==

無念 ID:V/eybu52/XT2o 22/08/30(火)14:56 No.3982690

回覆: >>3984327

>>No.3982503 不適合需要出力的處理
照蔬菜本來就不需要出力呀？除了劈冬瓜甚麼的，又或者菜刀沒磨過太鈍
像紅蘿蔔之類只要刀夠鋒利，輕輕一推就能切薄片了

無念 ID:GorpcaNw/DuPL 22/08/30(火)15:47 No.3982741

回覆: >>3984481

同期醬本來有這麼大嗎?

無念 ID:04I6VXZ6/DmiX 22/08/30(火)15:50 No.3982745

手指放在刀背上的方式一般都是偏向用刀尖附近的動作吧
就像是在拿手術刀一樣可以操控的比較精確或是用切比較軟的東西

像切紅蘿蔔塊這種比較硬的蔬菜通常不會伸食指這樣不好出力而且使用的也是刀子的中後段

無念 ID:J6vd1yFc/VPRe 22/09/01(木)14:25 No.3984327

回覆: >>3984864

>>No.3982690
紅蘿蔔算是比較硬的蔬菜
而且照你說的你用滑刀(推切)的話
食指也不會放在刀背上

不過我拉刀的時候會

無念 ID:J/TQRTxg/2inB 22/09/01(木)18:49 No.3984481

>>No.3982741
有種東西叫魔術胸罩

無念 ID:E9v61GNs/MnMN 22/09/02(金)01:14 No.3984864

回覆: >>3984889

>>No.3984327
是嗎？但我從來都是用推刀來切紅蘿蔔的，食指也是伸出來放上面，輕輕一推，沒有要用力的⋯⋯ 該說當我必須用力才切得開紅蘿蔔時我就會拿菜刀去磨（也就大約兩個月磨一次而已）

無念 ID:8PblkCZE/mZXM 22/09/02(金)02:22 No.3984887

男主的睫毛好長
怎麼看起來有點騷

無念 ID:JL.4Ju../pRJP 22/09/02(金)02:31 No.3984889

回覆: >>3984904

>>No.3984864
顯然你拿的不是同期醬那種切菜刀
以市面上的菜刀鋒利度來說
那把刀不會利到你能直接推切紅蘿蔔

無念 ID:E9v61GNs/MnMN 22/09/02(金)03:01 No.3984904

回覆: >>3984905 >>3985133

>>No.3984889
咦，鋒利度不就只是磨出來的嗎？我以為只要肯磨甚麼刀都能鋒利耶（側頭）
我平時用的是菜切包丁，但另外有一把三德刀一樣用法也沒覺得有差⋯

無念 ID:klApqhMQ/NtPM 22/09/02(金)03:04 No.3984905

>>No.3984904
看成只要肯磨甚麼都是刀
不過也對

無念 ID:SKH6XXBQ/pNie 22/09/02(金)14:27 No.3985097

回覆: >>3985809

https://twitter.com/y_o_m_y_o_m/status/1565542872132501506
著牛仔褲的學姐

無念 ID:yyOttyWc/DMed 22/09/02(金)14:48 No.3985104

回覆: >>3985132

同期醬拿的是混和型的日式菜刀
有厚刃跟薄刃，但就算是薄刃再切根莖蔬菜，圖中那拿法已經是大力女了...

而我們這傳統菜刀(方方方)都偏向剁刀，近代的都作薄了，並不是那麼好切也容易鈍，這邊因材施力差異就很大了

重心不同，剁刀的形狀就比較好硬切根莖蔬菜
但薄的剁刀真的太費力...

如果拿到傳統厚刃剁刀，哪更不管你是什麼手勢了
通通只要壓著前後拉一下就過去了......
包含凍實的肉塊甚至冰磚都很輕鬆切

無念 ID:CdPl./xs/PfFR 22/09/02(金)15:24 No.3985117

>>圖中那拿法已經是大力女了...
同意+1
同期醬手中那刀應該是16cm左右的主廚刀
能用拇指與食指夾住並施力切紅蘿蔔
同期醬腕力驚人

無念 ID:54vnQ1iY/y6Cw 22/09/02(金)15:35 No.3985123

沒有人要吐槽一下紅蘿蔔沒對半這樣會太大塊嗎

無念 ID:0MwFaOdU/OekW 22/09/02(金)15:54 No.3985132

>>No.3985104
三德刀現在也很少做厚刃了
不過只要刀夠利用推刀切紅蘿蔔也不是那麼困難的事情就是了
這張因為是定格照所以會覺得同期醬用這姿勢切得下去很強不過搞不好只是在推刀的過程而已

無念 ID:CJe.5Qpc/lurc 22/09/02(金)15:56 No.3985133

>>No.3984904
刀的形狀會影響施力方法
刀的品質會影響是否易鈍/易崩
持刀手勢會影響能否順利施力

無念 ID:UjR5QvY./P7VO 22/09/03(土)17:01 No.3985809

>>No.3985097
進入學姐線XPPPPP...

無念 ID:HOskmHTs/SdxD 22/09/03(土)18:31 No.3985863

其實我覺得只要那把菜刀再往前1、2公分
感覺會好施力很多
現在這樣你說切蔥切菜就算了
切胡蘿蔔有點難用啊