[綜合]無題 無名 ID:WHvG2Cxc 2022/07/12(二) 20:08:35.769 No.28245392
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2022-07-13 02:42:32
這裡是 (沒廚房)小套房煮飯的島民
今天不貼傷眼圖了
純粹討論分享心得
關於食材
除了鯖魚鮭魚 玉子燒 以外
可以推薦一些方便烹調的嗎？
今天不貼傷眼圖了
純粹討論分享心得
關於食材
除了鯖魚鮭魚 玉子燒 以外
可以推薦一些方便烹調的嗎？
熱水壺水煮紅茶葉蛋
泡麵
無題 無名 ID:WHvG2Cxc 2022/07/12(二) 20:15:06.395 No.28245515
漢堡排
絞肉捏一捏淋個醬就很好吃了
無水咖哩也不錯 很下飯
絞肉捏一捏淋個醬就很好吃了
無水咖哩也不錯 很下飯
煎雞胸煮雞胸滷雞胸雞胸絲
>>28245392
雞蛋洋蔥雞腿肉 親子丼
網路上就有配方了
可以自己在家杏鮑菇 秋葵之類的蔬菜
番茄雞蛋麵 就用油煎蛋好了後夾起來放旁邊（建議煎到焦焦的
原鍋炒番茄丁 炒軟後下熱水下麵 再同時把煎好的蛋放進去
雞蛋洋蔥雞腿肉 親子丼
網路上就有配方了
可以自己在家杏鮑菇 秋葵之類的蔬菜
番茄雞蛋麵 就用油煎蛋好了後夾起來放旁邊（建議煎到焦焦的
原鍋炒番茄丁 炒軟後下熱水下麵 再同時把煎好的蛋放進去
>>28245505
中午剛吃過 我覺得泡麵比家常麵好用 wwww 只是不好消化 而且有點油
>>28245529
>漢堡排
有的 很想試試看 想做成小顆一點的肉丸子
可是沒辦法像某些餐廳那樣好吃吧
>無水咖哩
馬鈴薯買來爛好幾次了 還沒動工
>>28245549
雞胸裹粉炸好像不錯 也有點想試試看海南雞 燒臘店的油葱
中午剛吃過 我覺得泡麵比家常麵好用 wwww 只是不好消化 而且有點油
>>28245529
>漢堡排
有的 很想試試看 想做成小顆一點的肉丸子
可是沒辦法像某些餐廳那樣好吃吧
>無水咖哩
馬鈴薯買來爛好幾次了 還沒動工
>>28245549
雞胸裹粉炸好像不錯 也有點想試試看海南雞 燒臘店的油葱
涼拌黃豆芽+豆包?
黃豆
咖哩
無題 無名 ID:WHvG2Cxc 2022/07/12(二) 20:29:38.935 No.28245769
>沒廚房
菇狗電湯匙料理
菇狗電湯匙料理
>>28245392
Google電鍋料理
Google電鍋料理
>>28245631
醬要自己研究一下看要用哪種ㄛ
換個醬吃起來味道就完全不同了
反而捏肉餅的時候調味沒那麼重要
還有也可以去買大賣場的冷凍白肉魚排來弄法式香煎
>>28245793
簡化版弄個半煎炸其實不難
有鍋子 火力又夠就可以做了
醬要自己研究一下看要用哪種ㄛ
換個醬吃起來味道就完全不同了
反而捏肉餅的時候調味沒那麼重要
還有也可以去買大賣場的冷凍白肉魚排來弄法式香煎
>>28245793
簡化版弄個半煎炸其實不難
有鍋子 火力又夠就可以做了
味噌湯
>>28245859
自己不太懂啥海南雞飯就是了
因為真的沒吃過 呵呵
阿還有個我家常吃的
韭菜花 豆干 豆豉 豬絞肉 蒜頭辣椒
下油煎豆干丁 下蒜末辣椒末爆香
下豬絞肉炒散後 下泡水過的豆豉（可用刀側拍散一半比較夠味）
最後下點糖鹽胡椒後下韭菜花（長度建議跟豆干差不多）
再補點豆豉的水炒過後就可以吃了（忘記是不是正統的蒼蠅頭）
太多食物都被我媽改造過了
出外後吃東西都覺得外面的食物名稱跟菜色不太正確
但是實際上是我媽改變過了
自己不太懂啥海南雞飯就是了
因為真的沒吃過 呵呵
阿還有個我家常吃的
韭菜花 豆干 豆豉 豬絞肉 蒜頭辣椒
下油煎豆干丁 下蒜末辣椒末爆香
下豬絞肉炒散後 下泡水過的豆豉（可用刀側拍散一半比較夠味）
最後下點糖鹽胡椒後下韭菜花（長度建議跟豆干差不多）
再補點豆豉的水炒過後就可以吃了（忘記是不是正統的蒼蠅頭）
太多食物都被我媽改造過了
出外後吃東西都覺得外面的食物名稱跟菜色不太正確
但是實際上是我媽改變過了
>>28245392
我看胖猴子學廚藝
我看胖猴子學廚藝
無題 無名 ID:WHvG2Cxc 2022/07/12(二) 20:42:51.902 No.28246023
>>28245822
>>28245793
不是耶 就黑晶爐(不好用) 電子鍋 小烤箱 微波爐
鍋具就玉子燒 煮泡麵的湯鍋
>套房炸雞胸
之前油多一點用烤箱 代替炸 可是這樣不均勻
就打算用煎蛋鍋，油多放一點下去炸
>>28245793
不是耶 就黑晶爐(不好用) 電子鍋 小烤箱 微波爐
鍋具就玉子燒 煮泡麵的湯鍋
>套房炸雞胸
之前油多一點用烤箱 代替炸 可是這樣不均勻
就打算用煎蛋鍋，油多放一點下去炸
>>28245898
我家沒電鍋 用的是電子鍋
>>28245934
>換個醬吃起來味道就完全不同了
筆記
>還有也可以去買大賣場的冷凍白肉魚排來弄法式香煎
有 想買肉鯽仔 白帶魚捲 但是家樂福的廠商說白帶魚捲現在缺貨
>簡化版弄個半煎炸其實不難
+1 就是這個意思
>>28245982
前陣子每次都用味噌湯 用沖泡的超快
>>28246005
>海南雞飯
白切油雞 油葱 雞汁飯 有點像燒臘
>阿還有個我家常吃的
等等消化一下
>>28246020
我都看日本的 但做的越來越台式 www
我家沒電鍋 用的是電子鍋
>>28245934
>換個醬吃起來味道就完全不同了
筆記
>還有也可以去買大賣場的冷凍白肉魚排來弄法式香煎
有 想買肉鯽仔 白帶魚捲 但是家樂福的廠商說白帶魚捲現在缺貨
>簡化版弄個半煎炸其實不難
+1 就是這個意思
>>28245982
前陣子每次都用味噌湯 用沖泡的超快
>>28246005
>海南雞飯
白切油雞 油葱 雞汁飯 有點像燒臘
>阿還有個我家常吃的
等等消化一下
>>28246020
我都看日本的 但做的越來越台式 www
>>28246144
說到漢堡排的醬汁上次看衛宮家餐桌的漫畫有講到洋蔥醬汁
橄欖油（應該一般的油就可以了）
蒜末 洋蔥末 醬油3大匙 醋3大匙 糖1大匙
下橄欖油炒蒜末 泛黃後下洋蔥末醬油醋糖
炒到收汁這樣
全程中小火
說到漢堡排的醬汁上次看衛宮家餐桌的漫畫有講到洋蔥醬汁
橄欖油（應該一般的油就可以了）
蒜末 洋蔥末 醬油3大匙 醋3大匙 糖1大匙
下橄欖油炒蒜末 泛黃後下洋蔥末醬油醋糖
炒到收汁這樣
全程中小火
無題 無名 ID:LUvONSaM 2022/07/12(二) 21:20:32.843 No.28246610