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[GIF]無題 無名 22/05/27(五)01:05:06 ID:z0XtIFy6 No.873644
評分:0, 年:0, 月:0, 週:0, 日:0, [+1 / -1] 最後更新:2022-05-31 04:48:43
附圖
無本文
無題 無名 22/05/27(五)01:20:31 ID:dNU3kusU No.873647
附圖
無本文
無題 無名 22/05/27(五)02:20:46 ID:nQKbknFE No.873659
回覆: >>873661
>>873644
應該是太鹹的東西才需要泡水吧?
看不懂
無題 無名 22/05/27(五)02:34:35 ID:CBX.xUSU No.873661
回覆: >>873678
>>873659
太油了要把多餘的油脂洗掉
無題 無名 22/05/27(五)02:39:06 ID:Qu979xR. No.873664
回覆: >>873765
???????????????????????????????


精華... 精華..都進下水道了
無題 無名 22/05/27(五)02:57:17 ID:/jPV5pwM No.873667
然後堵了
無題 無名 22/05/27(五)03:56:02 ID:OQWIN6aA No.873676
水洗除了油之外還會把其他營養素一起沖走吧www
無題 無名 22/05/27(五)04:16:30 ID:h6c9bWik No.873677
>>873676
肉的話還好吧 蛋白質衝不掉
無題 無名 22/05/27(五)04:20:25 ID:Irmxhfis No.873678
>>873661
濾掉就好了 在那洗很莫名其妙

真的那麼怕油就給我去啃雞胸肉 拿絞肉在搞根本假掰

>>873676
沒那麼容易
無題 無名 22/05/27(五)04:20:52 ID:m.4ZJfk. No.873679
英國人?
無題 無名 22/05/27(五)11:16:35 ID:pFafDWH. No.873765
>>873664
當你知道有人把熟的米飯拿去水洗,其實就不覺得稀奇了
無題 無名 22/05/27(五)11:50:51 ID:X4mm/dnc No.873784
附圖
無題 無名 22/05/27(五)12:03:11 ID:/qYAfI6Q No.873796
回覆: >>873848
抖音影片就不用太認真了
無題 無名 22/05/27(五)12:10:12 ID:aKjFn5SU No.873802
>>873765
等等
啥??
無題 無名 22/05/27(五)13:07:26 ID:ULANM8IA No.873833
影片中炒到那個階段的絞肉除了少量的油其他都是肉類本身的水分+其他成分溶解在裡面的產物
如果真的是油不可能那麼多 顏色也不會那麼混濁
這本來就是炒絞肉的過程之一 在這階段繼續炒把水分蒸發剩下來相對透明的才是油
一般所謂的把絞肉炒香也是必須把水分炒乾 不然會有一股肉腥味
至於拿去水洗基本上應該是毀了這鍋絞肉 只會重新讓肉把水跟腥味吸進去而已
無題 無名 22/05/27(五)13:27:30 ID:DZ5lZFtE No.873848
>>873796
現實還真的不少人是智障
無題 無名 22/05/27(五)13:42:13 ID:oXlsfq/M No.873856
回覆: >>874162
>>873802
https://youtu.be/SP113hQO9OU
無題 無名 22/05/27(五)14:16:41 ID:p5DXHi7. No.873870
回覆: >>874208
>>873644
美國下水道系統那麼好?
那堆肉油直接沖下水道不會凝固卡死嗎
無題 無名 22/05/27(五)14:20:43 ID:tWzK1AMc No.873871
附圖
我只要一顆奶油煎洋蔥就夠了。
無題 無名 22/05/27(五)14:44:17 ID:amVjtRbY No.873881
回覆: >>873970
>>873833
濾的動作雖然真的很奇怪
也不是完全無法理解
但是洗就真的不知道是幹嘛了
無題 無名 22/05/27(五)18:42:21 ID:/HUcYMoY No.873970
>>873881
我覺得可能是午餐肉太鹹,沖掉味道重新調醬汁重煮?
無題 無名 22/05/27(五)19:10:40 ID:6lpXZiVs No.873981
>>873833
和牛絞肉炒出來的油可以多到原本的1/3體積
無題 無名 22/05/27(五)19:19:47 ID:V1zCv.Dg No.873985
>>873981

和牛就不適合做絞肉阿
太油
無題 無名 22/05/27(五)19:42:38 ID:mZWLrPtA No.873995
>>873981
阿和牛那個漂亮的紋路就脂肪阿
無題 無名 22/05/28(六)05:21:52 ID:oDIrsOoA No.874162
>>873765
>>873802
>>873856
當初那段片段出現時GIF版也曾經有一串討論過
順便釣出了一大堆家裡種稻的
但結論反而是「把熟的米飯拿去水洗是正確的做法,用電鍋煮飯才是不對的」
理由是 其實電鍋這種煮飯方式只適合日本米(梗稻)和米種受改良至和日本米差不多的米種(蓬來米)
而世上除了日本人外大多數人吃的米都是印度米種(秈稻/在來米)
用電鍋煮秈稻時會把米的特有氣味悶在裡面,米飯也會變得非常黏牙,顆粒不分明而不好吃
而那位英國主廚的煮法其實就只是傳統農家在電鍋還沒發明的時代的煮飯方法
下過多的水把米臭和多餘的澱粉質釋放到水裡 洗煮好的飯也能使米受到冷卻而變得彈牙
另外我也問過祖母輩 其實那些煮出來和拿來洗米的水他們也會拿來喝

要是大家家裡是吃在來米,但一直在講米香米香的話其實九成都是自我催眠和同儕效應
因為電鍋根本不適合用來煮秈稻
日本人自己只吃日本米的原因就是因為他們不懂這樣煮秈稻
這個問題在美食漫畫「美味大挑戰」裡也提到過
日本人自己只懂煮日本米 買了入口米種結果煮出來的飯他們卻覺得很臭也不好吃所以才不吃
沒有想過不同的米種的煮法根本不該用電鍋

現代人因為電鍋太方便而沒有人用這種傳統的煮飯方式(因為這種方式要一直看著火候而不是按個開關就好)
結果就這個所謂的UNCLE ROGER看似理直氣壯的評擊對方 但其實只是不學無術半瓶水響叮噹
只是會上網的人年紀沒有大到有經歷這種煮飯方法
不會上網的人也自然不會發現這個話題而已
無題 無名 22/05/28(六)06:16:47 ID:PSquN6Bg No.874163
附圖
>>874162
其實也還好
中火讓他煮13分鐘就好了
我現在是用這鍋子煮飯
無題 無名 22/05/28(六)06:28:34 ID:YX.BloAI No.874169
>>874162
所以...飯應該怎麼煮才好吃呢?
無題 無名 22/05/28(六)07:04:38 ID:PSquN6Bg No.874175
回覆: >>874203
>>874169
米洗到清澈如水,浸泡20分,水量0.9:1(水
用陶鍋煮

反正現在那種貴的要死的電鍋都是仿陶鍋
無題 無名 22/05/28(六)07:13:25 ID:c1Tp1Pds No.874178
>>874169
挑對合自已口味的米
現在的白米也是有分,不管怎麼煮
不合自已嚼味,就不好吃
無題 無名 22/05/28(六)09:14:56 ID:woCjy.Qg No.874203
回覆: >>874206
>>874175
記得不是有說米不能洗太久,會把營養都洗掉嗎?還是秈稻其實可以洗久一點?
無題 無名 22/05/28(六)09:21:42 ID:PSquN6Bg No.874206
回覆: >>874209
>>874203
米沒有營養
白米只有澱粉,要營養要吃糙米
所以儘管洗乾淨吧
無題 無名 22/05/28(六)09:23:28 ID:CUQXvvdY No.874208
>>873870
油脂下去跟濕紙巾那類的混合後,一樣會結成fatberg的
無題 無名 22/05/28(六)09:26:41 ID:mQu4ZaYA No.874209
附圖
無題 無名 22/05/28(六)09:29:07 ID:PSquN6Bg No.874211
回覆: >>874233
>>874209
你要不要看一下糙米的?
無題 無名 22/05/28(六)10:42:21 ID:eFvCglIQ No.874233
回覆: >>874235
附圖
>>874211
比糙米少=沒有

好ㄛ
無題 無名 22/05/28(六)10:51:14 ID:PSquN6Bg No.874235
>>874233
>>874209
這兩個數據我都只有一個疑問
為什麼100g的米,碳水化合物都不超過30g啊?這到底是哪個世界線的米?
無題 無名 22/05/28(六)11:08:20 ID:mQu4ZaYA No.874245
>>874235
你那邊世界線的米碳水化合物含量多少?
無題 無名 22/05/28(六)11:18:46 ID:7XnE1OyU No.874249
>>874245
我這邊100g米,碳水化合物含量150g
被食物學家稱做奇蹟稻米
無題 無名 22/05/28(六)11:19:46 ID:PSquN6Bg No.874250
附圖
>>874245
農糧署直接跟你說超過72%
你說呢?
無題 無名 22/05/28(六)11:21:45 ID:woCjy.Qg No.874252
>>874245
我去查了其他地方的資料,碳水化合物隨便都超過70g耶,怎麼差這麼多?
你給的資料也怪怪的,100g的成分含量加起來不到50g,剩下的都跑哪去了?
無題 無名 22/05/28(六)11:26:49 ID:7lX6vmXU No.874253
>>874252
被洗掉了
無題 無名 22/05/28(六)11:30:34 ID:IXpNQx1A No.874254
回覆: >>874257
>>874252
>>剩下的都跑哪去了?

就水分跟雜質阿.........
正常白米還是會留著17~35%的水分
其他不列入表格內的就被當作雜質了
無題 無名 22/05/28(六)11:41:38 ID:PSquN6Bg No.874257
回覆: >>874264
>>874254
https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=826&article_id=5781

水分了不起15%
無題 無名 22/05/28(六)11:46:42 ID:U5lY5Hz6 No.874259
>>874235
你是查飯還是米?
營養學上常會把這兩種分開寫
近期的版本飯指的是米跟水1:1
無題 無名 22/05/28(六)11:52:23 ID:TZcEZ63A No.874261
回覆: >>874537
附圖
>>874162
現在亞洲買到的米都被改造成電飯煲型狀了
為米飯"過冷河"的做法絕對是沒人會做的
>我是不知道英國米的水準啦

>>874163
英國人用附圖啦

>>874252
水份
営(栄)養資訊可以是煮好或者是乾的狀態
無題 無名 22/05/28(六)11:58:17 ID:eFvCglIQ No.874264
回覆: >>874267
>>874257
你煮飯不用水啊
都直接吃生米?
無題 無名 22/05/28(六)12:00:23 ID:PSquN6Bg No.874267
>>874264
現在說的是米耶
無題 無名 22/05/28(六)12:05:44 ID:VzM80PUg No.874272
回覆: >>874537
>>874162

所以日本人是真的很識貨就對了
無題 無名 22/05/28(六)12:41:15 ID:eFvCglIQ No.874286
回覆: >>874287
附圖
>>874267
米?
可以啊
我們回到你講白米沒有營養這件事上
無題 無名 22/05/28(六)12:48:41 ID:PSquN6Bg No.874287
>>874286
沒錯啊
不然勒?
照你這邏輯那些所謂的垃圾食物也有營養了
無題 無名 22/05/28(六)12:55:45 ID:mQu4ZaYA No.874290
回覆: >>874333
>>874287
>照你這邏輯那些所謂的垃圾食物也有營養了
沒錯啊
不然勒?
你這樣叫不健康不是沒營養
分清楚好不好?
無題 無名 22/05/28(六)13:02:49 ID:mQu4ZaYA No.874294
>>874267
>>874209 這個給出的數據是白飯的
我還第一次看到原來有人會直接吃生米
無題 無名 22/05/28(六)15:35:30 ID:mAt/5evk No.874331
煮飯原來細節這麼多阿
無題 無名 22/05/28(六)15:42:59 ID:iywYP.rs No.874333
>>874290
白米可是一種會吃到腳氣病的玩意
糙米不會

說白米有營養真的是腦袋壞了
無題 無名 22/05/28(六)16:02:29 ID:N1GiBk8o No.874344
>>873644
這是在做狗飼料嗎 ==
無題 無名 22/05/28(六)16:53:47 ID:ps9WAfdY No.874364
>>874287
>>874333
我不知道你們把營養定義成什麼
但普世定義中,營養素是「一種從食物中取得的物質,用於人體內可促進生長發育、保持健康和修補體內組織」,亦即為「一種能夠為身體提供營養的物質」

所以碳水化合物,飽和脂肪,甚至反式脂肪,膽固醇也是一種營養

營養學上亦沒有吃太多會吃得不健康,所以那就不算是營養這種看法的好嗎

https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/nutrient.php
無題 無名 22/05/28(六)17:02:10 ID:iywYP.rs No.874368
>>874364
有沒有營養本來就是相對的
除非你是用絕對標準
這樣的話連鐵塊都可以稱為有營養
畢竟人需要鐵嘛
無題 無名 22/05/28(六)17:10:59 ID:0kWjgnec No.874372
回覆: >>874374
>>874368
有沒有營養
跟你要不要吃下去也是兩回事好嗎
用膝蓋想都知道鐵塊不能吃你還舉這種無任何可比性爛例子…不…這甚至根本不算是個例子

也沒有「有沒有營養本來就是相對的」的好嗎
總之營養學上能供給身體能量的就「叫做營養」

許多吃太多會吃得不健康的情況,亦不是那食物沒有營養,反而是因為營養過剩

分清楚好嗎
無題 無名 22/05/28(六)17:20:03 ID:iywYP.rs No.874374
回覆: >>874385
>>874372
誰跟你說鐵塊不能吃?
落後國家會把鐵魚丟在鍋子裡,讓鐵質到湯裡
無題 無名 22/05/28(六)17:20:07 ID:ps9WAfdY No.874375
回覆: >>874376
>>874368
>營養素是「一種從食物中取得的物質
>從食物中

對不起
我真的不知道,原來你是把鐵塊也列為食物的食鐵獸
原來你不是人類,真的對不起,誤會你了
無題 無名 22/05/28(六)17:22:24 ID:iywYP.rs No.874376
附圖
>>874375
不好意思,他真的是食物
只是吃法不是你想的那樣
無題 無名 22/05/28(六)17:30:25 ID:bAfrVArY No.874378
>>874368
記得豪斯醫生某一集,患者會無緣無故頭痛,然後暴怒打人
他父母希望豪斯診斷出兒子是得了精神病
結果豪斯診斷他是鐵質過多
而會暴怒打人單純是患者本身是雞掰人
無題 無名 22/05/28(六)17:40:07 ID:zj1AN/qs No.874383
>>874333
富含維生素 B1 的食物,如豆類、豆莢類、種子、肉、魚、全穀類、堅果類、乳製品等。

又不是只有白飯能吃
不挑食的話肉類就有B1能攝取了
無題 無名 22/05/28(六)17:43:41 ID:0kWjgnec No.874385
回覆: >>874388
>>874374

首先,鐵塊不是食物,所以才沒有人會把鐵塊稱為有營養

其次,你說的這個鐵塊補充鐵質的方法,是2012年一位加拿大生物醫學博士生Gavin Armstrong,因看見柬埔寨的鄉村婦女、孩子缺乏鐵質常常疲倦、暈倒,於是想出將鐵塊放進食物一起煮的方式補充鐵。

起初不被當地人接受,經過Gavin改良、調整鐵塊圖樣後,發現當地人最喜歡魚的圖案,她們認為這個魚可以帶給她們好運,後來大家逐漸接受用鐵塊料理補鐵,貧血的人數真的減少許多,因此鐵塊也有「幸運小鐵魚」之稱。
原文網址: 吃鐵補鐵!日婦人「加鐵塊煮白飯抗貧血」 網滿頭問號:沒有鐵味嗎? | 凱特王 | 鍵盤大檸檬 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/dalemon/post/56557#ixzz7UZcjvQ4k
Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook

之前也說了是因為鐵塊不是食物,所以才沒有人會說鐵塊很有營養
不過如果你想,也可以說這個受於食物上的鐵小魚很有營養也能不算錯

然而這個是缺乏鐵質的臨補做法,是個特殊情況
一般人不會也不需要用這樣的方法吸收鐵質
鐵質許多食物中都可以吸引到
https://www.studenthealth.gov.hk/tc_chi/health/health_ophp/health_ophp_ane.html

而且醫生建議,避免服用鐵質補充劑。因過量攝取鐵質會影響其他礦物質的吸收,而且過量的鐵質積聚於體內會引起不良影響
也是一個營養過剩就會不健康的最佳例子
無題 無名 22/05/28(六)17:47:41 ID:iywYP.rs No.874388
>>874385
所以你們就是用絕對標準不是ww
畢竟連只有單一成份都可以當成是營養了
無題 無名 22/05/28(六)17:54:10 ID:0kWjgnec No.874393
回覆: >>874425
附圖
>>874388
你用的所謂例子根本不算是食物
頂多是鐵質補充劑在耍嘴皮
還絕對標準!?
無題 無名 22/05/28(六)18:25:13 ID:ps9WAfdY No.874403
回覆: >>874496
>>874388
我在>>874364
中的列表本來就有把鐵列為其中一種營養素
鐵質是人體所需自然也是一種營養
但也不會有人直接就吃鐵塊所以也不會有人說鐵塊有營養

而這樣到底跟米飯有沒有營養有什麼關係?
你到底想表達什麼?
無題 無名 22/05/28(六)19:02:54 ID:er7WccQw No.874421
白飯本來就沒有多不健康
如果自己偏吃的話就算吃糙米也不見得有多健康
無題 無名 22/05/28(六)19:05:41 ID:sLMS0zJE No.874424
感覺是給寵物吃的吧= =
無題 無名 22/05/28(六)19:09:26 ID:9A6sGyvU No.874425
>>874393
可是你說補充劑就是食物的代稱阿
只要能從物體裡面攝取身體所需的養分為什麼不能被歸類成食物?
無題 無名 22/05/28(六)19:12:34 ID:5PgR1TIU No.874426
回覆: >>874529
>>874425
單一營養素能說是食物?
這樣維他命能算食物嗎= =
無題 無名 22/05/28(六)19:15:05 ID:0kWjgnec No.874428
回覆: >>874431
附圖
>>874425
維他命丸也是維他命補充劑
所以你會把藥丸稱為食物嗎?
無題 無名 22/05/28(六)19:22:48 ID:M0Hyno/Q No.874431
回覆: >>874443
>>874428
歸類是保健食品
無題 無名 22/05/28(六)19:40:24 ID:.1w26HA. No.874441
可以食用的物品

食物阿 合理
無題 無名 22/05/28(六)19:47:53 ID:0kWjgnec No.874443
>>874431
所以那不就特定歸類是「保健食品」
並不會稱為「食物」
無題 無名 22/05/28(六)22:03:10 ID:nTTQTm3k No.874489
附圖
>>874443
保健食品 = 食品
健康食品 = 要經過科學研究且數據顯示能促進民眾健康、減少疾病危害風險

維他命在分類上是食品
無題 無名 22/05/28(六)22:14:54 ID:eksGrk5U No.874494
>>874443
哈哈,智障
無題 無名 22/05/28(六)22:18:41 ID:1BniTyYg No.874496
>>874403
>>而這樣到底跟米飯有沒有營養有什麼關係?
>>你到底想表達什麼?
因為他們知道說白米沒營養這件事上理虧了,說錯了又不想承認
所以就把話題扯開讓人不再在意他們說白米沒營養是錯的
無題 無名 22/05/28(六)22:39:03 ID:Sde.xH7U No.874502
回覆: >>874520
>>873981
因為那是和牛 本來就是在吃脂肪的美味
>>874333
腳氣病成因很簡單 缺乏維生素B1
而白米剛好沒有 就這麼簡單
還是任何沒有維生素B1的食物都是沒營養?
>>874388
不 用絕對標準的明顯是你
白米沒有糙米健康=不營養
白米吃多會得腳氣病=不營養
你的絕對標準就是白米=不營養
事實上任何營養物質攝取過量都會對人體產生危害 你的論點打一開始就充滿破綻
無題 無名 22/05/28(六)23:19:20 ID:uSwETUqQ No.874520
>>874502
搞不好他吃素
無題 無名 22/05/28(六)23:39:19 ID:rctHLGqI No.874529
>>874426

精製糖
無題 無名 22/05/28(六)23:56:14 ID:oDIrsOoA No.874537
>>874163
這個就是用來煮日本米的啊
不過台灣本身因為有日治時期 所以有育種梗秈雜交稻就是
其他地方就很少了
>>874261
>現在亞洲買到的米都被改造成電飯煲型狀了
其實沒有,因為秈稻沒那麼容易改種成梗稻(就跟你很難把柚子種成金柑一樣)
也只有台灣自己有蓬來米
用電鍋煮只是電鍋比較方便,然後大家自我催眠「這種氣味就是米香啦」,無視那其實就是臭味
>我是不知道英國米的水準啦
英國會特意作米料理時多半是用純種印度香米喔
米香濃郁得比高級日本米還香濃,米粒呈長條狀,煮好還有超好的吸水性
把印度咖哩倒在米上面時很快就會把咖哩完全吸收,但吃下去時裡面的米香完全不會輸給咖哩
因為吸水性比日本米高兩到三倍
所以依米跟水1:1這種比例去煮的話就會煮得很乾硬
必需要用半鍋的水下去煮,最後把多餘的水倒掉再沖水

想知道家裡的米是接近梗稻的米種還是秈稻的米種
只要把醬油倒在煮好的飯上面看它會不會把醬油吸進芯裡就好了
梗稻吸水性不好所以不會吸那麼多 會變成表面還留有濕濕一片薄薄醬油 咬開一半時芯基本還是有一圈白的
而秈稻則會完全吸進去
>>874272
但其實相反,日本米反而是比較難吃的米種,所以才需要一直育種把它變好吃
美食漫畫「美味大挑戰」同一個單元中自己也承認了這點
全世界就只有日本不是吃秈稻而是吃梗稻,全世界最高級的米也是印度香米BASMATI
日本米在世界上其實是不入流的
只是日本人自己幾百年來一直吃這種米,所以就習慣了這種吃法和味道而已
無題 無名 22/05/29(日)04:34:43 ID:iJwNnK4A No.874593
>>874537
求好吃的米及正確煮法
無題 無名 22/05/29(日)04:48:38 ID:JS0s2lOo No.874597
>>874593
問你自已呀!米有分長米與圓米
口感就不一樣了
無題 無名 22/05/29(日)07:44:26 ID:mfHYLpHU No.874633
>>874537
有什麼差
反正不論印度香米還是日本米,經台灣人手都能煮的很難吃
台人根本不懂煮米飯

看這串就知道,好幾個大師對米種及煮法長篇大論
硬要分優劣,誰家的米就爛,誰的煮法對不對
然後下面問到底怎麼挑米、烹煮時,又只會回看你喜好啊
屁話一堆
無題 無名 22/05/29(日)11:30:36 ID:ki3fcyUM No.874692
回覆: >>874694
>>874633
我覺得最棒的是吵米有沒有營養吵不贏,就跳針到鐵是不是食物上用歪理去凹鐵映食物,笑死
無題 無名 22/05/29(日)11:41:17 ID:YVlgGCTQ No.874694
>>874692
笑死
飯就是沒營養啊
不然為什麼古早的人有飯吃還那麼瘦弱?
你有沒有聽過吃飯吃到營養不良?
無題 無名 22/05/29(日)11:56:19 ID:w2YwiDtU No.874696
>>874694
按這個說法
這世上可能沒有什麼有營養的東西
無題 無名 22/05/29(日)12:17:51 ID:lE2bu9NI No.874698
>>874694
你是跳出來搞笑的嗎?
你才笑死
白飯的主要成分是澱粉質,屬於碳水化合物,經過消化後,會在體內轉化成葡萄糖
會變化成葡萄糖的東西最好是沒營養

而且從來只聽過有人說「白飯熱量非常高,吃多了容易致肥。」(事實正常飲食的話並不大會致肥
吃飯還會吃到瘦弱!?你腦袋有洞嗎?

你那個古人是因為根本一餐都沒吃飽才會瘦弱
亦不是因為吃米飯就吃到瘦弱好嗎?

你試試三餐都吃白飯吃到飽,鬼才會瘦弱
笑死
無題 無名 22/05/29(日)12:19:04 ID:ZXIsg5Q. No.874699
回覆: >>874723
>>874443
我想到之前島上也有人堅持昆蟲不算動物
該不會也是你吧
無題 無名 22/05/29(日)12:24:02 ID:G3al8eAc No.874700
>>874694
一邊說飯沒營養
一邊說鐵魚有營養

好ㄛ
無題 無名 22/05/29(日)12:52:32 ID:RHiXpV5I No.874711
>>874694
換完id又能再耍白痴www
無題 無名 22/05/29(日)13:29:01 ID:lE2bu9NI No.874723
>>874699
食療用的加工食品就算了
事實藥丸類的所謂保健食品,根本該歸類成輔助藥物
因為保健品跟基於研究實證的傳統藥物(Conventional Medicine)間的界線開始模糊

只是大多所謂保健食品的有效成分、效用實證大多仍很有限,當中許多(除含維他命及其他指定成分而必須註冊外)皆不經《藥劑業及毒藥條例》(Cap. 138)註冊成藥劑製品出售,因而廠商就能避開該條例規管

但現時香港衛生署亦已積極執行《不良醫藥廣告(修訂)條例》(Cap. 261),規管這些漸趨流行的「口服製品」(Orally Consumed Products),即以藥丸、膠囊、藥粉等非日常攝取形式服用的營養保健成分

醫生亦提醒選購保健產品時,應將其當成藥物多考慮自身情況,切勿胡亂服用

簡單將藥丸類的所謂保健食品歸類成食物,本就有欠妥善
無題 無名 22/05/29(日)14:05:57 ID:y4R6clq. No.874746
>>874694
就算怎麼有營養的東西,也要吃得飽才不會瘦弱
照你理解吃到有營養的東西就算不飽也不會瘦弱

那只吃那些維他命等所謂保健食品,然後任何正常食物都不吃一口
人也不會瘦弱,還會肥肥白白囉
笑死
無題 無名 22/05/29(日)14:14:04 ID:nQU4thc2 No.874751
一句修辭不當
>白飯沒有「豐富」營養
就結案的事情
可以吵這麼久
笑死
無題 無名 22/05/29(日)14:29:45 ID:TkVeaUoo No.874758
回覆: >>875043
>>874633
回看你喜好的人又不是討論米種和煮法的人
ID:oDIrsOoA就只回了兩次文
下面回答好吃的米就是合自己口味的人的又不是他

而且老實說
他在>>874537不就早講過好吃的米是哪種
也一直在講煮法嗎
到底>>874593是在跳針問三小
無題 無名 22/05/29(日)14:43:35 ID:vzn7RI.2 No.874763
>>874751
就有人拉不下臉啊
白飯缺少B1就被他歸類在"沒有營養"
那現有的食材9成以上都是屬於沒有營養
無題 無名 22/05/29(日)15:06:37 ID:mfHYLpHU No.874771
回覆: >>875049
白飯恐慌人士每次說白米不好的點,不外乎就是「腳氣病」「澱粉」「沒營養」

腳氣病原因是缺B1,不是吃白飯就會造成腳氣病
連致病原因都搞錯
有均衡飲食哪怕腳氣病
除非他每天三餐全吃純白飯,正常情況下誰會這樣吃啊?

然後澱粉問題不就怕胖
既然會怕就控制食量充足運動
對白飯大驚小怪前先戒掉平常過量的炸物跟滷味好嗎

再來不營養...沒有營養又怎會吃到胖啦
邏輯自相矛盾,支離破碎的思考啊
無題 無名 22/05/29(日)18:10:17 ID:KZnFsuww No.874849
笑死
有人連豐富營養和豐富營養素的意思都搞不清楚
白飯還不營養?
澱粉類就是最營養的食物了
而那些營養學家最喜歡講的豐富營養素
是指某食物營養素很多 吃一種就可以補到很多種
不是該食物很營養
什麼食物最營養? 澱粉類和肉蛋豆奶
吃這些東西 熱量才夠
蔬菜水果是營養最少的食物 他們是拿來補其他營養素用的
像營養學家最喜歡講的超級食物 莓果
你把莓果當主食吃啊 吃不到一年你就營養缺乏而死了
他是營養素豐富 不是夠營養能讓你吃了能補足能量
無題 無名 22/05/30(一)00:30:59 ID:arQp4QbA No.875012
>>874287
>照你這邏輯那些所謂的垃圾食物也有營養了
是的
營養學中從來沒有所謂的垃圾食物

http://www.groupdeal.asia/blog/729-%E6%96%87%E7%AB%A0%E5%88%86%E4%BA%AB-%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%AD%B8%E4%B8%AD%E5%BE%9E%E4%BE%86%E6%B2%92%E6%9C%89%E6%89%80%E8%AC%82%E7%9A%84%E5%9E%83%E5%9C%BE%E9%A3%9F%E7%89%A9.html
無題 無名 22/05/30(一)02:22:19 ID:pWZ7EvwE No.875035
>>874751
>白飯的"熱量:營養"比值不高
發達地區絕不缺熱量
無題 無名 22/05/30(一)02:30:37 ID:nZhZBG.k No.875037
>>874751
K島確實很多戰串是因為措辭不當而戰起來的
無題 無名 22/05/30(一)02:59:01 ID:OIbxDXGE No.875043
>>874758
k島日常咩
北七
無題 無名 22/05/30(一)03:59:06 ID:n4aZxPjk No.875049
回覆: >>875066
>>874771
>除非他每天三餐全吃純白飯,正常情況下誰會這樣吃啊?
在江戶時代這是正常情況
無題 無名 22/05/30(一)05:46:41 ID:DSj8MUUU No.875061
>>874751
明顯那個跟島民舌戰群雄的人不認為這是措辭不當
他打心裡認為白飯就是沒營養
無題 無名 22/05/30(一)06:05:21 ID:IA/yYDdE No.875066
>>875049

日本農民貧困時期確實有每天只有米吃的情況
不過吃的好像不是大米
無題 無名 22/05/30(一)06:06:40 ID:Vwcs5aXY No.875067
回覆: >>875076
媽的智障
鐵魚一開始是柬埔寨的貧血土著拿來煮湯的
跟牛油果一樣是後來被人發現商機後才吹成營養聖品
居然還能吵白飯有沒有營養
島上有誰不是吃飯長大的?
無題 無名 22/05/30(一)07:12:55 ID:qUln4UGw No.875076
回覆: >>875381
>>875067
>智障
畢竟他口中的糙米再怎麼營養
沒吸收進身體就等於白吃了
無題 無名 22/05/30(一)23:48:12 ID:GnyYiSfg No.875381
>>875076
維它命:...吸收進身體只是第一步---
無題 無名 22/05/31(二)00:03:47 ID:ZaFhBxZs No.875385
>>874287
>照你這邏輯那些所謂的垃圾食物也有營養了
你知道科學家列100大最有營養食物 肥豬肉排第8、羽衣甘藍排31嗎?
無題 無名 22/05/31(二)00:36:28 ID:4Cpjv5oA No.875396
回覆: >>875417
>>875385
前三名呢?
無題 無名 22/05/31(二)01:25:05 ID:qOy246hs No.875417
>>875385
>BBC節目的科學家 ○

>>875396
>https://www.bbc.com/future/article/20180126-the-100-most-nutritious-foods
3: 鱸魚?
2: 釋迦
1: 杏仁