[新番捏他]中華一番極109

[新番捏他]中華一番極109 ID:7ZRK9j5./GsvN 22/05/20(金)00:20 No.3892690

回覆: >>3892725

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2022-05-26 04:02:11

三杰做出楊洲炒飯，拉蒙在時間過半才做菜，用一些很尖的米

無念 ID:7ZRK9j5./GsvN 22/05/20(金)00:20 No.3892691

本文なし

無念 ID:7ZRK9j5./GsvN 22/05/20(金)00:21 No.3892692

本文なし

無念 ID:7ZRK9j5./GsvN 22/05/20(金)00:22 No.3892693

回覆: >>3892695 >>3892703

本文なし

無念 ID:1/ztPwnY/rZ.O 22/05/20(金)00:26 No.3892695

>>No.3892693
米種不同啊...好吧這輸得不冤枉
不同的米炒出的飯真的可以有天壤之別
吃過外國的Pilaf就會覺得台灣貨99%跟屎一樣

無念 ID:9vjyDwtE/bIEt 22/05/20(金)00:26 No.3892696

回覆: >>3892702 >>3892804

不知道是不是較少吃到的關係
感覺長米是真的比較好吃

無念 ID:aMdJSdcE/prGn 22/05/20(金)00:30 No.3892702

>>No.3892696
單純吃膩了吧

無念 ID:7ZRK9j5./GsvN 22/05/20(金)00:30 No.3892703

>>No.3892693
拉蒙這次沒搶米，是三杰不認識這種米存在，如果因此而輸，三杰沒話可說吧

無念 ID:nEuxQZcs/cRDA 22/05/20(金)00:39 No.3892713

是想分秈稻乾爽(南亞、東南亞、中國南部)跟粳稻有黏性(中國北部、日本、台灣、朝鮮半島)吧?
炒飯真的是乾爽主打秈稻好吃，如果是燴飯粳稻比較好吃

無念 ID:7ZRK9j5./GsvN 22/05/20(金)00:43 No.3892719

No.3892713
接蒙應不會犯不理解食材而出錯的底級問題吧

無念 ID:3HgMcssE/fPwN 22/05/20(金)00:58 No.3892724

結果端出白金炒飯(ry

無念 ID:H5jbhlYo/o4xS 22/05/20(金)01:00 No.3892725

回覆: >>3892769

>>No.3892690
楊州炒飯

無念 ID:WO7UwSek/DfXQ 22/05/20(金)01:13 No.3892727

我比較喜歡鳳梨炒飯

無念 ID:GqBUAUgc/bUYg 22/05/20(金)01:39 No.3892736

回覆: >>3892766

羅猛這傢伙講話時不時都要加愛心
感覺超甲的
但又不討厭他...

無念 ID:k6lGp8d2/X57t 22/05/20(金)02:50 No.3892758

https://ebook.tongli.com.tw/reader/FireBase2.html?bookID=6bcaf745-24c7-4511-7045-08da3962cc88&isLogin=false&isSerial=true

東立正版網址

無念 ID:G7yfv.Hw/61rz 22/05/20(金)05:03 No.3892766

>>No.3892736
西索表示興奮

無念 ID:GZC08K9c/ha0s 22/05/20(金)05:05 No.3892767

是說目前太極料理界的高層，都一直無敗呢？

主角方不就更沒機會了嗎？

無念 ID:mRrIcTK2/Ir/F 22/05/20(金)06:19 No.3892769

>>No.3892725
以前在那讀書很常吃這間

無念 ID:tdmHaJgw/dSXa 22/05/20(金)06:39 No.3892773

如果輸掉就馬上會死還是全部人比完再執行阿?
如果輸掉馬上死的話, 三杰只能在輸掉後被人救走或者是贏, 還是說平手嗎?

無念 ID:iOXTq5nI/zi8L 22/05/20(金)06:55 No.3892775

回覆: >>3892862

輸贏是無妨啦，但既然號稱實力頂尖，能不能別再搞小手段？
前面一個搶雞的雞肉大師，現在又來個毒電波

就不能像亞刊那樣純粹靠實力壓人嗎？

無念 ID:kWVB1Mf2/8aMo 22/05/20(金)07:15 No.3892780

現在捧三傑捧的越兇，之後就摔的越重
不意外的話三傑會輸

無念 ID:COSZiB5g/Kq8P 22/05/20(金)07:58 No.3892804

>>No.3892696
只要是長米的性質比較能呈現粒粒分明的感覺
而一般使用的圓米則需讓水分變少或是在蒸煮時控制水分
才比較能區別出來
否則容易糊在一起影響口感

無念 ID:7ZRK9j5./GsvN 22/05/20(金)09:16 No.3892828

回覆: >>3892860

No.3892775
只是測試三杰，如果連這招也影響了他，
有什麼資格做他對手

無念 ID:iIgRbLv6/SswF 22/05/20(金)09:21 No.3892829

回覆: >>3892834 >>3892895

揚州炒飯起源於清朝光緒年間的廣州，其後在香港發揚光大，並由華人移民把這道粵式炒飯帶到世界各地[3]。

隋煬帝:

無念 ID:suIaCnaM/ZS83 22/05/20(金)09:31 No.3892834

回覆: >>3892845 >>3892865 >>3892866

>>No.3892829
那根本就是廣州炒飯了嘛
什麼鬼揚州炒飯...

無念 ID:iIgRbLv6/SswF 22/05/20(金)09:51 No.3892845

回覆: >>3892866 >>3895213

>>No.3892834
蒙古烤肉:

揚州確實以蛋炒飯知名廣州人為了好賣所以叫料理為楊州炒飯
只是廣州人做炒飯自己把叉燒蝦仁甚麼的都丟進去而已

無念 ID:TS20PgLo/zi8L 22/05/20(金)10:15 No.3892860

>>No.3892828
測試個屁，挖別人創傷和現在的手藝有個屁關係

而且劇情上早說過三杰克服了，現在硬要重來一次，根本浪費時間而已

無念 ID:JPMGz9G./bO7X 22/05/20(金)10:18 No.3892862

>>No.3892775
人家可是比黑暗還黑暗太極料理劇ㄟ

平時不是很喜歡嗆主角方有特權嗎？

無念 ID:PglVyTlo/EZId 22/05/20(金)10:22 No.3892865

回覆: >>3892898

>>No.3892834
我也覺得蒙古烤肉、越南月亮蝦餅和台灣拉麵應該叫做台灣烤肉、台灣月亮蝦餅和日本拉麵

無念 ID:j.LtlVaY/mus7 22/05/20(金)10:22 No.3892866

回覆: >>3892869 >>3892875 >>3892879

>>No.3892845 >>No.3892834
星洲炒米, 瑞士雞翼, 天津飯, 台灣拉麵: First time?

無念 ID:YDjt0uS6/ZrEk 22/05/20(金)10:30 No.3892869

>>No.3892866
夏威夷披薩:

無念 ID:M58SpXnM/Gbqb 22/05/20(金)10:34 No.3892875

>>No.3892866
宇宙燒賣，太陽餅，月餅，高雄肉圓

無念 ID:A7agPoz2/NuwX 22/05/20(金)10:37 No.3892879

>>No.3892866
海南雞飯
海南島:海南範圍很大!我不介意
這邊是說灌籃高手的海南
海南島:你說甚麼?

無念 ID:jtYrgJPQ/MnLx 22/05/20(金)10:52 No.3892885

太極料理界之前也有拿一些外國的珍稀食材來做菜
就不知道羅猛拿的這長米會不會是印度香米

無念 ID:8GMdO9UM/BwRx 22/05/20(金)11:03 No.3892895

回覆: >>3892909 >>3895340

>>No.3892829
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，是江蘇省揚州市的一道傳統名菜，屬於淮揚菜，其主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。
據説，隋煬帝巡遊江都（今揚州）時，把他喜歡吃的“碎金飯”（雞蛋炒飯）傳入揚州；也有學者認為，揚州炒飯原本出自民間老百姓之手。
據考，早在春秋時期，航行在揚州古運河邗溝上的船民，就開始食用雞蛋炒飯。舊時揚州，午飯如有剩飯，到做晚飯時，打一兩個雞蛋，加上葱花等調味品，和剩飯炒一炒，做成蛋炒飯。
明代，揚州民間廚師在炒飯中增加配料，形成了揚州炒飯的雛型。
清嘉慶年間，揚州太守伊秉綬開始在葱油蛋炒飯的基礎上，加入蝦仁、瘦肉丁、火腿等，逐漸演變成多品種的什錦蛋炒飯，其味道更加鮮美。
隨後，通過赴海外經商謀生的華人，特別是揚州廚師，把揚州炒飯傳遍世界各地

無念 ID:es6fNsO6/IcM6 22/05/20(金)11:06 No.3892898

>>No.3892865
韭菜拉麵比較契合

無念 ID:26bObl.g/b6Ac 22/05/20(金)11:23 No.3892909

回覆: >>3893342

>>No.3892895
中共都變成侵華的抗日主力軍了，
阿凡達導演都明言哈利路亞山靈感來自黃山，湖南仍然堅持說原型是張家界。
所以揚州炒飯變成揚州市傳統名菜是沒什麼出奇的事了

無念 ID:1AEv.WOQ/PR2h 22/05/20(金)12:40 No.3892958

https://www.youtube.com/watch?v=nQvud3zn4q0&ab_channel=Ricky%E8%AC%9B%E7%85%AE%E8%AC%9B%E9%A3%9F

這炒飯法和我看過的廣式古早味炒飯100%相似耶wwwwww

,5:15開始

無念 ID:50r/uU4M/sdsH 22/05/20(金)19:42 No.3893303

https://youtu.be/Ka7EG8y6ocw
https://youtu.be/ZgdCMwDLhq0
揚州炒飯

無念 ID:HuZXcj5o/XFhm 22/05/20(金)19:51 No.3893310

揚州炒飯用的是什麼米？

無念 ID:oHeAUeRM/fPwN 22/05/20(金)20:23 No.3893342

>>No.3892909
你這也能牽拖

無念 ID:3M1se7oU/YJYc 22/05/23(月)00:26 No.3895213

>>No.3892845
>>蒙古烤肉
XD 台灣有蒙古烤肉, 北海道有成吉思汗烤肉. 都是掛名的玩意.

無念 ID:n3ggMXpo/53ye 22/05/23(月)08:28 No.3895340

>>No.3892895
>廣州式的揚州炒飯雖然以「揚州」為名，卻非源於華東地區的揚州，而是一種道地的粵式米飯[1][2]。揚州炒飯起源於清朝光緒年間的廣州，其後在香港發揚光大，並由華人移民把這道粵式炒飯帶到世界各地[3]。清朝光緒年間的廣州，有一家叫「聚春園」的淮揚菜館，以蝦仁、叉燒和海參製作出一道名為「揚州鍋巴」的食物。其後有酒樓將鍋巴改為炒飯，名為揚州炒飯，結果大受歡迎，而揚州炒飯之名便廣傳開去。隨著時代的發展，因為海參的價錢較昂貴，所以逐漸從揚州炒飯的食譜剔除，卻令揚州炒飯得以大眾化，口感和味道也更佳[4]。因為經過冷藏的米飯，水份含量較少，不易黏在一起，所以廣東地區的家庭常把吃剩的米飯製作揚州炒飯。在廣東有不少以蝦仁及叉燒為材料製作的菜式，都以「揚州」為名，如「揚州鍋麵」和「揚州炒蛋」等，但知名度不及揚州炒飯[5]。叉燒是廣東的地道食品，是製作揚州炒飯的主要材料。另一方面，中國大陸和台灣有一種與揚州炒飯類似的港式炒飯，台灣還有一種以廣州炒飯為名的炒飯。

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