[飲食綜合]無題

[飲食綜合]無題無名 22/03/12(六)21:59:13 ID:ORMxvg/. No.294303

回覆: >>294313 >>294315 >>294427 >>294461

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2022-04-10 10:31:37

一片雞排80元：好貴

一片豬排加高麗菜絲白飯味噌湯300元：好吃

無題無名 22/03/12(六)22:33:01 ID:se/TBdM. No.294305

回覆: >>294309 >>294318 >>294331

自炊一塊雞排成本大概20上下加上油和紙袋了不起30元

雞排賣80元是不是暴利啊?

無題無名 22/03/12(六)22:59:38 ID:rxxsuPsQ No.294308

有豬肉就比較高級啊
像是烤雞肉串便當為什麼會有豬肉

無題無名 22/03/12(六)23:06:41 ID:O58x/hPg No.294309

>>294305
店租人工也要錢啊

無題無名 22/03/12(六)23:09:51 ID:x.iUUk2s No.294312

沒錯這種套餐就是靠這樣賺錢
就是靠裝潢與組合餐賺
你好聰明喔居然知道欸可以了嗎==

無題無名 22/03/12(六)23:34:14 ID:SLoel6UA No.294313

>>294303
300元高麗菜白飯味噌湯小菜都無限加耶
你雞排有修過厚度然後肉份量一樣的話300元我也吃啊

無題無名 22/03/12(六)23:43:18 ID:jbeV4Mw. No.294314

幹既然知道成本那麼便宜
不爽你不會自己做嗎

無題無名 22/03/13(日)00:38:31 ID:1XN48nP. No.294315

回覆: >>294322 >>294325 >>294347 >>294348

>>294303
炸豬排好像沒有看過有路邊攤在賣的
是因為做不到嗎?

無題無名 22/03/13(日)00:53:40 ID:2mbVTT.k No.294318

>>294305
你吃的是什麼爛雞排一塊20元?

無題無名 22/03/13(日)01:48:39 ID:QB/zaOH. No.294319

回覆: >>294321

台灣人是不是腦子只有成本價CP值？

無題無名 22/03/13(日)06:47:46 ID:RDArGUOM No.294321

>>294319
所以薪資上不去

無題無名 22/03/13(日)06:50:34 ID:u1LG7sZE No.294322

>>294315
炸豬排會非常的油必須配飯當正餐吃
雞肉偏乾油炸當小吃吃起來剛好

無題無名 22/03/13(日)09:24:08 ID:ES5bBy5o No.294325

>>294315
打不贏雞排
豬排要弄到好吃比雞肉相對更吃肉質
成本自然更高一片雞排現在都弄到7、80了
旁邊擺一個炸豬排120 那我還真不如去吃原po的定食

無題無名 22/03/13(日)16:37:24 ID:Hyr9f3ZA No.294331

回覆: >>294332 >>294333 >>294387 >>294388

>>294305
20是拿雞肉屑來炸逆? 笑死

無題無名 22/03/13(日)17:20:08 ID:YQlCfR.Y No.294332

>>294331
要自炸20元也不用到雞肉屑啦
雞絞肉加麵粉做個小餅裹粉去炸
或是雞胸切半裹地瓜粉
大概差不多
不過如果要整片20就有的......
也不是沒有我也吃過六個非小雞腿100元
但那肉質超難吃不知道是從那來的肉

無題無名 22/03/13(日)18:12:44 ID:ZTrX1Lfc No.294333

回覆: >>294349 >>294433

>>294331
傳統市場切個20的雞胸肉也有二兩吧
不然要雞架回來自己削肉也有足夠的雞絞肉
嚴格來說不算勞力成本的確可以壓在20內

無題無名 22/03/14(一)03:58:03 ID:zUL6.dJI No.294347

>>294315
貴。
一般豬肉的市場價比雞肉貴上兩成左右。

無題無名 22/03/14(一)04:47:00 ID:cr44og0s No.294348

>>294315
藍帶豬排：

無題無名 22/03/14(一)09:33:17 ID:8c1NLbHM No.294349

回覆: >>294388

>>294333
還有調味料跟粉跟油跟火阿就算不計勞力成本你也還有一堆成本要算
20塊真的不用不用

無題無名 22/03/14(一)16:14:13 ID:PWIEqf0Y No.294359

98年我剛讀逢甲大學時,碰到一次傳說中的學生集體
抗議活動...抗議什麼?店家要聯合漲價雞排,記得是
最低標35元漲到40元,不管怎麼說,我讀逢甲那幾年,
還沒碰到50元以上的(當時夜市已成型一半,另一半
便當街)

單賣炸豬排的...前幾年..10年前台南是有不少,
也偶爾出現在夜市,但確實都不太好作,不適合
直接吃,還是配飯好...(骰子牛排攤都活得好好的)

比較接近的

https://ikachalife.com/42537

無題無名 22/03/15(二)03:03:06 ID:5wwNXxwY No.294387

>>294331
...看樣子你這輩子沒買過正常價格的東西對吧w

無題無名 22/03/15(二)03:25:50 ID:KodzMcZc No.294388

回覆: >>294395 >>294418

>>294331
>>294349
你是不是只買過外帶便當和吃老媽煮飯的尼特啊

無題無名 22/03/15(二)10:26:37 ID:4tyux.LM No.294395

回覆: >>294398

>>294388
那請你示範一下如何只花20元就炸出一塊大雞排
所有材料的成本價都列出來
謝謝

無題無名 22/03/15(二)10:54:07 ID:79QMgJeg No.294398

回覆: >>294417

>>294395
上面就示範怎麼價格壓到20
就是只算肉的價格不算調味料不算粉不算應該要用的蛋
也不算要炸的油
標準爸爸媽媽都幫你準備好你只要買肉的廚房
這樣就20

無題無名 22/03/15(二)18:18:14 ID:c2eZmaM2 No.294417