[綜合]今天，來煮消夜

[綜合]今天，來煮消夜無名 ID:JVV.Lu8. 2022/02/17(四) 23:30:37.225 No.26176608

回覆: >>26176877 >>26176930 >>26177210

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2022-02-18 01:31:10

一樣是煎豬排
前半都一樣就不特別拍了

直接從佐料飲料開始

無題無名 ID:JVV.Lu8. 2022/02/17(四) 23:32:59.751 No.26176647

番茄醬跟梅林醬加上少許熱水攪拌均勻

無題無名 ID:JVV.Lu8. 2022/02/17(四) 23:34:39.754 No.26176675

回覆: >>26176694

上次蒜末酥忘記放的奶油這次先備好

無題無名 ID:lkgWnyTw 2022/02/17(四) 23:35:48.696 No.26176694

回覆: >>26176740

>>26176675
你怎麼不退冰@@

無題無名 ID:JVV.Lu8. 2022/02/17(四) 23:39:01.301 No.26176740

回覆: >>26176770

開始調飲料
>>26176694
正在退冰了阿

豬排還在蒸

無題無名 ID:JVV.Lu8. 2022/02/17(四) 23:40:40.015 No.26176767

回覆: >>26177157

橘子剝片後，加入少量水，打成汁

無題無名 ID:9oGT2J1A 2022/02/17(四) 23:40:50.970 No.26176770

回覆: >>26176840

>>26176740
幹蒜頭就是要用新鮮的啊
拿去冷凍銃三小==

無題無名 ID:JVV.Lu8. 2022/02/17(四) 23:42:17.826 No.26176791

回覆: >>26177157

然後過濾

無題無名 ID:JVV.Lu8. 2022/02/17(四) 23:44:51.548 No.26176829

回覆: >>26177009

按照1：1加入奧利多水

無題無名 ID:lkgWnyTw 2022/02/17(四) 23:46:05.385 No.26176840

回覆: >>26176877 >>26176939

>>26176770
人家蒜頭處理過了冷凍沒問題吧

無題無名 ID:JVV.Lu8. 2022/02/17(四) 23:47:31.402 No.26176867

除了橘子味比想像淡以外，整體還可以，加入冰塊

無題無名 ID:UakWPFmE 2022/02/17(四) 23:48:52.039 No.26176877

回覆: >>26176980

>>26176608
工研的番茄醬有比較好?

>>26176840
>冷凍
這個就是問題好ㄇ

細胞壁有沒有被冰晶破壞差很多

如果是要取汁就沒差

無題無名 ID:PLMwWzZo 2022/02/17(四) 23:52:26.185 No.26176930

回覆: >>26176980

>>26176608
為什麼那麼晚吃豬排加班嗎
我...還是吃正餐好了

無題無名 ID:9oGT2J1A 2022/02/17(四) 23:53:14.455 No.26176939

回覆: >>26176980

>>26176840
不知道他怎麼處理的啦他說是蒜末酥但看起來像生的切一切而已沒炸過
這樣冷凍再解凍後只會得到一坨水水軟趴趴的東西==

無題無名 ID:JVV.Lu8. 2022/02/17(四) 23:55:46.934 No.26176980

>>26176877
沒有，單純家裡剩這罐
>>26176930
晚餐忘記吃wwww
貼完檢舉串後就昏睡去了

>>26176939
等等你看就知道了喵

無題無名 ID:Tl1koVQo 2022/02/17(四) 23:56:47.953 No.26176998

又從隔離區跑出來了
https://sora.komica.org/00/pixmicat.php?res=26176743

無題無名 ID:0xrO7E1U 2022/02/17(四) 23:57:38.672 No.26177009

回覆: >>26177014

>>26176829
橘子汁+奧利多水沾豬排==????????
管k島會傷味蕾嗎?
你是在求什麼味道才會想到奧利多水阿

無題無名 ID:szugr6Kk 2022/02/17(四) 23:58:25.774 No.26177014

>>26177009
呃...不是先做飲料嗎

無題無名 ID:sLZ6SjoE 2022/02/18(五) 00:08:03.967 No.26177134

好的喔，讓我們開始吧

無題無名 ID:S.fifd/o 2022/02/18(五) 00:08:44.867 No.26177142

賢慧的島民請跟我結婚

無題無名 ID:eqJizi/s 2022/02/18(五) 00:09:53.466 No.26177157

回覆: >>26177248

>>26176791
>>26176767
一直覺得果汁機跟濾網都超難洗

無題無名 ID:sLZ6SjoE 2022/02/18(五) 00:10:56.208 No.26177167

這次豬排形狀不是很好，上色不大好看

無題無名 ID:sLZ6SjoE 2022/02/18(五) 00:12:59.436 No.26177188

回覆: >>26177221

然後把剛剛調好的醬加進去，順便加入少量湯

無題無名 ID:HFq3zUn2 2022/02/18(五) 00:14:57.455 No.26177210

回覆: >>26177229 >>26177230 >>26177245

>>26176608
為什麼不煎牛排

無題無名 ID:sLZ6SjoE 2022/02/18(五) 00:15:28.504 No.26177215

蓋上蓋子轉中火後，換來另外一鍋
加入奶油爹斯

無題無名 ID:nPJgJchg 2022/02/18(五) 00:15:53.049 No.26177221

回覆: >>26177248 >>26177258

>>26177188
加鹽撒胡椒不好嗎…

無題無名 ID:M/K6W36I 2022/02/18(五) 00:16:46.295 No.26177229

>>26177210

無題無名 ID:L3CI7TH6 2022/02/18(五) 00:17:00.013 No.26177230

>>26177210

無題無名 ID:sLZ6SjoE 2022/02/18(五) 00:17:10.699 No.26177233

回覆: >>26177250 >>26177286

真香

無題無名 ID:4xsLGZRM 2022/02/18(五) 00:18:25.383 No.26177245

>>26177210
我也想回去煎雞排

無題無名 ID:sLZ6SjoE 2022/02/18(五) 00:18:52.066 No.26177248

>>26177221
有阿，怎麼會忘記？

>>26177157
剛剛空檔全洗好了喵

無題無名 ID:N4Cjeyto 2022/02/18(五) 00:19:08.300 No.26177250

>>26177233
怎麼沾鍋了?
記得要先把鍋燒熱再下油

無題無名 ID:l8sZVa7o 2022/02/18(五) 00:20:07.400 No.26177258

回覆: >>26177271

>>26177221
不好
等級不夠的豬肉單純用胡椒鹽只會一股腥味

無題無名 ID:sLZ6SjoE 2022/02/18(五) 00:21:08.091 No.26177266

豬排這鍋感覺水分蒸發一定量了

接下來加入點葡萄酒

無題無名 ID:apQIp/MQ 2022/02/18(五) 00:21:37.817 No.26177271

>>26177258
多放點蒜頭下去炒就可以了

無題無名 ID:sLZ6SjoE 2022/02/18(五) 00:23:05.007 No.26177283

回覆: >>26177310 >>26177311

轉大火準備收汁！

無題無名 ID:bMDb0z76 2022/02/18(五) 00:23:30.966 No.26177286

>>26177233
不繡鋼鍋好用嗎

無題無名 ID:uUZ7SMv6 2022/02/18(五) 00:24:51.015 No.26177299

不是很想說
不過豬排是先低溫油炸過
而不是用煎的
恭喜你得到一個又乾又硬的豬肉屍塊

無題無名 ID:sLZ6SjoE 2022/02/18(五) 00:25:23.273 No.26177301

加入葡萄酒後，氣味更棒了喵

無題無名 ID:apQIp/MQ 2022/02/18(五) 00:26:01.196 No.26177310

>>26177283
建議買台舒肥機加真空機
把醬料肋排丟進去袋子打真空 75度水浴12小時
好吃到不要不要

無題無名 ID:FdBAdbw6 2022/02/18(五) 00:26:03.171 No.26177311

>>26177283
不覺得變成其他料理了嗎

無題無名 ID:sLZ6SjoE 2022/02/18(五) 00:28:09.548 No.26177325

多汁！