[綜合]無題 無名 ID:II.ClMMg 2021/11/01(一) 15:35:31.397 No.24801931
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2021-11-04 11:25:54
真的會有九州博多的感覺嗎…？
台灣拉麵都為了迎合台灣人口味改良過了
你吃在多也一樣不會是日本原汁原味
你吃在多也一樣不會是日本原汁原味
無題 無名 ID:mJkXnQF6 2021/11/01(一) 15:39:18.604 No.24801967
盤
>>24801960
然後你做到一模一樣的時候，就會有人說你亂搞，日本人才沒這麼多花招
然後你做到一模一樣的時候，就會有人說你亂搞，日本人才沒這麼多花招
我沒在日本的拉麵店看過茶碗蒸
無題 無名 ID:qc/hD/vI 2021/11/01(一) 15:46:03.445 No.24802033
光是那個海苔就出局了
但也是全熟蛋 我笑死
木耳也是我很少在豚骨湯會吃到的配料
味增那種有炒青菜的才會偶爾出現木耳= =
更別提那垃圾筍乾 這碗200 我只能說0分
賣個120還能有60分
但也是全熟蛋 我笑死
木耳也是我很少在豚骨湯會吃到的配料
味增那種有炒青菜的才會偶爾出現木耳= =
更別提那垃圾筍乾 這碗200 我只能說0分
賣個120還能有60分
>>24802044
這個茶碗蒸有夠貴的…
這個茶碗蒸有夠貴的…
無題 無名 ID:h5DJmB5o 2021/11/01(一) 15:52:57.735 No.24802101
>>24802046
古早味拉麵
古早味拉麵
無題 無名 ID:AZZDiTFM 2021/11/01(一) 16:00:51.077 No.24802181
>>24802061
因為下頭是麵啊
因為下頭是麵啊
無題 無名 ID:BX.VVpw6 2021/11/01(一) 16:02:45.771 No.24802201
指示廚拉麵宅即將抵...好吧已經有了
無題 無名 ID:II.ClMMg 2021/11/01(一) 16:03:19.111 No.24802209
完食！
こんなもんかな？
麵條很還原可以一直吸的特點
口味和口感都還不錯
反正也沒吃過真正的博多拉麵
一蘭都沒去過了…
畢竟我是定食、丼派！
哈
>>24802046
150就是了
哈
>>24802099
之前在榮總那邊吃過
咖哩麵不是很好吃
豬肉飯一開始還很好吃
後面死鹹又好油
可能是因為吃完麵後很飽的關係
裡面最滿意的只有餃子…
こんなもんかな？
麵條很還原可以一直吸的特點
口味和口感都還不錯
反正也沒吃過真正的博多拉麵
一蘭都沒去過了…
畢竟我是定食、丼派！
哈
>>24802046
150就是了
哈
>>24802099
之前在榮總那邊吃過
咖哩麵不是很好吃
豬肉飯一開始還很好吃
後面死鹹又好油
可能是因為吃完麵後很飽的關係
裡面最滿意的只有餃子…
無題 無名 ID:.6FVCYD. 2021/11/01(一) 16:07:42.812 No.24802260
無題 無名 ID:II.ClMMg 2021/11/01(一) 16:21:56.314 No.24802415
在這裡吃的
眼尖的人都認得出來
眼尖的人都認得出來
無題 無名 ID:MWOFpxi. 2021/11/01(一) 16:24:09.087 No.24802437
令和博多拉麵
明玉國際餐飲有限公司
代表人高山浩子 僑外資
明玉國際餐飲有限公司
代表人高山浩子 僑外資
無題 無名 ID:.FtU/C9A 2021/11/01(一) 16:27:33.134 No.24802459
日本拉麵也不是全國統一口味
你根本不能去限定怎樣才叫拉麵
要我說的話
只要湯有達到那個等級就能接受了
台灣最常偷工減料的就是湯頭
而且店家之間的湯頭也是可以差很遠
你在日本也一樣要多嘗試幾家(不要以為日本就一定香)
極品拉麵也不一定有風光的店面
你根本不能去限定怎樣才叫拉麵
要我說的話
只要湯有達到那個等級就能接受了
台灣最常偷工減料的就是湯頭
而且店家之間的湯頭也是可以差很遠
你在日本也一樣要多嘗試幾家(不要以為日本就一定香)
極品拉麵也不一定有風光的店面
無題 無名 ID:kB2Sjq.E 2021/11/01(一) 16:30:15.382 No.24802486
無本文
>>24801960
錯!拉麵廚絕對不是逢台必反!
令和博多拉麵是「魔法咖哩」新品牌，老闆是日本人。雖然是台灣品牌但我相當看好，原因是魔法咖哩有嚴格遵守從日本師傅學來的食材揀選跟烹飪技法，台雖台但是卻是毫不起眼的美味!
記得第一次去魔法開裡用餐時是因為其他餐廳都客滿，只有它們有空位。我抱著嗤之以鼻的心情想說這店又單調又台，趕快填飽肚子走人。等到咖哩上桌時是一盤無趣的白飯加上各式蔬菜，旁邊有咖哩醬另外裝盛。將盤子淋上咖哩後嘗了一口，突晴天霹靂。那口味可比擬我在日本吃到的咖哩，甚至比日本的口味更加好吃!白飯粒粒分明、咖哩有用心烹煮嘗得出來裡面用料實在有「粗礪感」，配上清爽蔬菜，一道看似平淡無奇的咖哩飯居然裡面藏著「職人魂」的驚奇。
如此用心在經營餐廳，想當然爾推出的其他品牌品質一定不錯!
錯!拉麵廚絕對不是逢台必反!
令和博多拉麵是「魔法咖哩」新品牌，老闆是日本人。雖然是台灣品牌但我相當看好，原因是魔法咖哩有嚴格遵守從日本師傅學來的食材揀選跟烹飪技法，台雖台但是卻是毫不起眼的美味!
記得第一次去魔法開裡用餐時是因為其他餐廳都客滿，只有它們有空位。我抱著嗤之以鼻的心情想說這店又單調又台，趕快填飽肚子走人。等到咖哩上桌時是一盤無趣的白飯加上各式蔬菜，旁邊有咖哩醬另外裝盛。將盤子淋上咖哩後嘗了一口，突晴天霹靂。那口味可比擬我在日本吃到的咖哩，甚至比日本的口味更加好吃!白飯粒粒分明、咖哩有用心烹煮嘗得出來裡面用料實在有「粗礪感」，配上清爽蔬菜，一道看似平淡無奇的咖哩飯居然裡面藏著「職人魂」的驚奇。
如此用心在經營餐廳，想當然爾推出的其他品牌品質一定不錯!
無題 無名 ID:L1TM3q7o 2021/11/01(一) 16:33:49.947 No.24802527
>>24802061
是火焰 我加了火焰
是火焰 我加了火焰
真正的博多豚骨拉麵是他媽滿滿豬騷味
鬼島人接受不了吧
以前林口OUTLET有一家也有賣
喝了一口湯我差點吐出來
祖國的食物還是有些無法接受
唉.........
鬼島人接受不了吧
以前林口OUTLET有一家也有賣
喝了一口湯我差點吐出來
祖國的食物還是有些無法接受
唉.........
>>24802537
錯!
真正好吃的豚骨高湯因為有經過嚴選豬隻品種及飼養方式，很少會有豬騷味，但價格也偏高。會吃到有豬騷味的湯頭是因為點了廉價的拉麵。
想吃好吃的必須了解拉麵等級，不是一味的想省錢然後在那邊靠北靠母批評難吃!
錯!
真正好吃的豚骨高湯因為有經過嚴選豬隻品種及飼養方式，很少會有豬騷味，但價格也偏高。會吃到有豬騷味的湯頭是因為點了廉價的拉麵。
想吃好吃的必須了解拉麵等級，不是一味的想省錢然後在那邊靠北靠母批評難吃!
>>24802514
反台灣拉麵跟愛吃咖哩並不衝突阿，你還是沒有證明什麼
反台灣拉麵跟愛吃咖哩並不衝突阿，你還是沒有證明什麼
>>24802611
台灣人也能做出超越日本人的食物!
重點是有沒有從食材最基本的挑選採買開始細心一步步建立「職人精神」。
做事馬虎是台灣人通病，台灣人普遍認為比別人多花時間在一件事上就是「失敗」，這是民族劣根性。
台灣人必須學習日本職人精神、仔細用心，才能超越日本
台灣人也能做出超越日本人的食物!
重點是有沒有從食材最基本的挑選採買開始細心一步步建立「職人精神」。
做事馬虎是台灣人通病，台灣人普遍認為比別人多花時間在一件事上就是「失敗」，這是民族劣根性。
台灣人必須學習日本職人精神、仔細用心，才能超越日本
無題 無名 ID:MWOFpxi. 2021/11/01(一) 16:52:30.672 No.24802699
>>24802649
反對台灣拉麵不是因為我們像中共一樣逢台灣議題必檢視是否參雜台獨主義在其中，說白點那是神經病在做的事。
反對台灣拉麵是在反對台灣人馬虎敷衍的壞習慣，用詐騙的手法打著「日本文化」的看板，用完全不是日本的東西去搶消費者的錢。那是可連日本人也看不起的低劣經營手段。
反對台灣拉麵不是因為我們像中共一樣逢台灣議題必檢視是否參雜台獨主義在其中，說白點那是神經病在做的事。
反對台灣拉麵是在反對台灣人馬虎敷衍的壞習慣，用詐騙的手法打著「日本文化」的看板，用完全不是日本的東西去搶消費者的錢。那是可連日本人也看不起的低劣經營手段。
無題 無名 ID:G3uZVhRY 2021/11/01(一) 16:57:52.688 No.24802750
>>24802592
https://haruhiko.live/2019/03/17/%E8%87%AD%E5%87%BA%E6%9C%89%E5%90%8D%EF%BC%8C%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E8%B1%9A%E9%AA%A8%E6%8B%89%E9%BA%B5/
看來博多不是日本
看來日本三大拉麵裡面混了一個冒牌貨
看來日本拉麵裡面偷偷混入了台灣人
https://haruhiko.live/2019/03/17/%E8%87%AD%E5%87%BA%E6%9C%89%E5%90%8D%EF%BC%8C%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E8%B1%9A%E9%AA%A8%E6%8B%89%E9%BA%B5/
看來博多不是日本
看來日本三大拉麵裡面混了一個冒牌貨
看來日本拉麵裡面偷偷混入了台灣人