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[綜合]無題 無名 ID:ql7FhE.s 2021/10/16(六) 23:56:02.258 No.24611491
回覆: >>24612173
評分：-1, 年：-1, 月：-1, 週：-1, 日：-1, [+1 / -1] 最後更新：2021-10-17 01:24:14
附圖
今天鼓起勇氣去菜市場買牛肉
直接跟老闆說要最便宜的
所以他給我600公克算280元

其實我也不知道這樣算不算便宜
等下要丟氣炸鍋佐麥當勞糖醋醬 祝我好運
無題 無名 ID:F45c3f2A 2021/10/16(六) 23:56:51.877 No.24611506
柴
無題 無名 ID:cDdWXrEk 2021/10/17(日) 00:00:24.591 No.24611558
看部位吧

牛腱下去就準備看牙醫了
無題 無名 ID:iHEa5KMU 2021/10/17(日) 00:05:08.655 No.24611622
啊幹
我忘了問部位
不過看起來油花滿多的

只能祈禱老闆的良心了= =
無題 無名 ID:WxLMjR4A 2021/10/17(日) 00:09:44.845 No.24611684
每百克才46元
這麼便宜真的是牛肉嗎?
還是其實是牛筋= =
無題 無名 ID:iHEa5KMU 2021/10/17(日) 00:22:54.407 No.24611879
回覆: >>24611888 >>24611896 >>24611901 >>24611906 >>24611914 >>24611924 >>24611935 >>24612005 >>24612310 >>24612566 >>24612583 >>24612600
附圖
只好請島民鑑定了
這到底是什麼啊
無題 無名 ID:jmdLx9ZA 2021/10/17(日) 00:23:56.834 No.24611888
>>24611879
牛肋條
蠻油的部位
通常我都拿來魯紅燒牛肋條 超爽的
無題 無名 ID:vcioK2jM 2021/10/17(日) 00:24:44.399 No.24611896
>>24611879
兩腳牛
無題 無名 ID:s.H8B6ac 2021/10/17(日) 00:24:53.733 No.24611901
>>24611879
邊角料啦
無題 無名 ID:DHMyiY/A 2021/10/17(日) 00:25:13.973 No.24611906
>>24611879
牛肋條(牛腩)
無題 無名 ID:F.I1fAv2 2021/10/17(日) 00:26:09.066 No.24611914
>>24611879
這個適合做牛肉麵
如果要烤來單吃
記得要放盤子接油
下面的油可以拿來炒菜
吃的時候最好配點解膩的東西以免吃到吐
無題 無名 ID:8ls1dlo. 2021/10/17(日) 00:26:54.382 No.24611924
>>24611879
好像可以修長條拿來滷
你可以試試看
無題 無名 ID:iHEa5KMU 2021/10/17(日) 00:27:03.092 No.24611927
回覆: >>24611944 >>24611964 >>24611966
問一個超外行的問題

牛肋條跟夜市牛排哪個比較好吃？
無題 無名 ID:q1FuJQ4Y 2021/10/17(日) 00:27:54.203 No.24611935
附圖
>>24611879
無題 無名 ID:DHMyiY/A 2021/10/17(日) 00:28:51.350 No.24611944
>>24611927
適合的調理方式不同
牛肋條不適合直接煎來吃
無題 無名 ID:qFB/V0kk 2021/10/17(日) 00:29:10.464 No.24611948
牛肋條煮牛肉麵或燉紅燒牛肉都不錯
無題 無名 ID:s.H8B6ac 2021/10/17(日) 00:30:51.738 No.24611964
>>24611927
牛腩很油
只適合煮咖哩 牛肉麵 紅燒牛腩 紅酒燉牛肉之類的
無題 無名 ID:0JoSCttA 2021/10/17(日) 00:31:02.953 No.24611966
>>24611927
有點難比較
牛腩一般拿來燉煮 因為外面有一層筋膜 要燉軟才好吃
牛排的話 筋膜都要修掉 不然咬不動
無題 無名 ID:WxLMjR4A 2021/10/17(日) 00:34:38.184 No.24612005
>>24611879
牛肋條喔 我很常用滷的
不用先醃或煎過也沒關系 (一般會先油煎三分熟)
把牛肋切塊丟到大骨高湯 放入滷味包 一杯米酒 一匙醬油膏 一杯蘋果汁
小火滷一個半小時
這樣就軟嫩了

牛肋直接煎不好吃
無題 無名 ID:QK/hN5jk 2021/10/17(日) 00:34:44.256 No.24612009
附圖
滷來吃吧
可以單吃肉也可以弄牛肉麵
絕對不要丟棄炸鍋
保證難吃
無題 無名 ID:8zaCvndc 2021/10/17(日) 00:35:03.997 No.24612013
先燙水一遍= =
無題 無名 ID:Alako3LY 2021/10/17(日) 00:54:07.030 No.24612173
>>24611491
幹
超便宜
這哪來能這樣賣
要再便宜就只有冷凍牛肉了
買過一斤170的冷凍黃瓜條
無題 無名 ID:oU25rSUY 2021/10/17(日) 01:08:50.245 No.24612310
附圖
>>24611879
用滷的
洋蔥多一點
魯軟爛配飯爆幹好吃
ps:洋蔥用台灣的，比較甜比較香，屏東在盛產時我都買好幾袋，便宜又好ㄘ
無題 無名 ID:VUm5UMvs 2021/10/17(日) 01:12:48.713 No.24612335
島民都會煮菜喔
無題 無名 ID:xM5QGC.E 2021/10/17(日) 01:42:51.452 No.24612566
>>24611879

這樣280還真便宜…
建議做俄式酸奶牛肉
無題 無名 ID:qNnpuEIs 2021/10/17(日) 01:45:25.170 No.24612583
>>24611879
恭喜抽中牛肋條
用滷的好吃
無題 無名 ID:cFVYfwK6 2021/10/17(日) 01:47:05.780 No.24612600
>>24611879
拿來弄牛肉麵
香