[綜合]無題

[綜合]無題無名 ID:6YjY2lZ. 2021/09/15(三) 23:33:32.492 No.24221696

回覆: >>24222690

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2021-09-16 02:32:21

為什麼這篇刪了?
是原PO被嘴輸了還是管管亂刪?

無題無名 ID:5PD29sdU 2021/09/15(三) 23:34:27.392 No.24221708

回覆: >>24221844

可能管理員痛恨炸牛肉

無題無名 ID:zzPJ0sOA 2021/09/15(三) 23:34:33.892 No.24221710

回覆: >>24221726

賤畜

滾

無題無名 ID:U4mQ.Dps 2021/09/15(三) 23:35:15.162 No.24221721

沒浮上來原來是刪了ㄛwww?

無題無名 ID:6YjY2lZ. 2021/09/15(三) 23:35:28.113 No.24221726

>>24221710
賤你老木
在談日本你喊3小賤畜
你支那人是不是

無題無名 ID:dlSe1jJk 2021/09/15(三) 23:37:46.540 No.24221752

回覆: >>24221804

大概在別串回了什麼塔綠BAN不喜歡的所以被BAN又全刪了吧

無題無名 ID:U4mQ.Dps 2021/09/15(三) 23:41:39.483 No.24221804

回覆: >>24222598

>>24221752
原PO沒有留什麼東西啊= =
https://www.homu-api.com/search?id=O3C6Wyuo

無題無名 ID:O8deIgC. 2021/09/15(三) 23:45:31.468 No.24221844

回覆: >>24222598

>>24221708
沒有阿那串我根本沒有刪除我還打算存起來以後去日本吃欸

無題無名 ID:b1wfXEv. 2021/09/15(三) 23:55:53.412 No.24221972

回覆: >>24221998

既然原po來了我就在這回
炸牛排不該裹粉,肉調味好就直接下油鍋炸,理由很簡單
牛排的口感和風味有一半是靠梅納反應後的焦糖化酥脆外殼,而裹了麵衣肉表面的溫度就不夠進行梅納反應,你的麵衣是能有多好吃來彌補這差距?
而炸牛排要注意的就是牛排厚度,太厚炸不熟,太薄一炸就過熟,或是偷吃步用舒肥機先煮到想要的熟度,接著靠炸的來得到理想的外殼

然後確實有裹粉油炸的牛排,但只有那些超低等級難以咀嚼的肉才會用肉槌槌斷肌肉纖維裹粉炸,這樣炸出來的肉口感更嫩而麵衣也能保存肉汁

無題無名 ID:nI2N4HQg 2021/09/15(三) 23:57:43.021 No.24221992

回覆: >>24222708

炸牛排根本邪魔歪道
要就吃煎烤
再不濟，生牛肉也很好吃
只是台灣接受度低

無題無名 ID:ToMtet0Y 2021/09/15(三) 23:58:05.712 No.24221998

>>24221972
他馬的這不是我以前打的文嗎

無題無名 ID:SAH.GoAo 2021/09/16(四) 00:56:58.692 No.24222598

>>24221804
>>24221844
原波的串還什麼被刪阿
裡面都沒政治就只談吃的

無題無名 ID:aKCGHAE2 2021/09/16(四) 01:00:48.852 No.24222633

單純就是不流行吧
如果有人試賣，好吃、賺錢
自然就會有人開始效仿跟著賣
就像骰子牛曾經很流行那樣

無題無名 ID:RIBuej3Q 2021/09/16(四) 01:05:58.081 No.24222673

回覆: >>24222707

不是不流行
而是要炸到像被刪那串有個說淺草好吃的就是很難
大部分的店就是只能做到讓人有嚐鮮過一次就好的程度
沒回流客撐不久