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文章備註、標題(會記錄下來，但是暫時不會顯示)：
[綜合]無題 無名 ID:8KSY2DOc 2021/08/03(二) 21:34:38.671 No.23656718
回覆: >>23656737 >>23656876 >>23656985
評分：-1, 年：-1, 月：-1, 週：-1, 日：-1, [+1 / -1] 最後更新：2021-08-03 19:38:52
附圖
好懷念章魚燒3盒100的日子...
無題 無名 ID:lAUd1ML. 2021/08/03(二) 21:36:17.535 No.23656737
>>23656718
>>2010 盜圖狗
無題 無名 ID:K/zQxfvY 2021/08/03(二) 21:37:16.476 No.23656751
回覆: >>23656760 >>23656768 >>23656774 >>23656781 >>23656854
那個時候的雞排一片是多少錢?
無題 無名 ID:fAgGpzdU 2021/08/03(二) 21:37:47.163 No.23656758
現在一盒55了....
無題 無名 ID:j73uM8OU 2021/08/03(二) 21:37:56.702 No.23656760
>>23656751
阿亮香雞排好像45
無題 無名 ID:/zuSdkB6 2021/08/03(二) 21:38:21.937 No.23656764
回覆: >>23656825
越賣越貴還變難吃
不知道到底出了什麼事
無題 無名 ID:7WMQuhGo 2021/08/03(二) 21:38:35.863 No.23656768
>>23656751
差不多40~50
無題 無名 ID:GHf0vuJ. 2021/08/03(二) 21:39:01.128 No.23656774
>>23656751
豪大大雞排一片65
無題 無名 ID:JjnTo4M2 2021/08/03(二) 21:39:38.566 No.23656780
現在只有偶爾想吃的時候才買一盒
無題 無名 ID:7a76K.rY 2021/08/03(二) 21:39:40.247 No.23656781
>>23656751
學校對面有賣10元一串的ww
無題 無名 ID:JOYQR9/I 2021/08/03(二) 21:40:50.924 No.23656797
回覆: >>23656839
記得公館的好像45, 三盒120
不過我本來就不愛吃這個, 都麵粉
無題 無名 ID:t4UPosME 2021/08/03(二) 21:41:49.116 No.23656808
回覆: >>23656822 >>23656830 >>23656842 >>23656878 >>23656949 >>23657227
附圖
為什麼不自己做？
無題 無名 ID:uAH5IIAU 2021/08/03(二) 21:41:50.587 No.23656809
現在130
無題 無名 ID:tyfsQeFc 2021/08/03(二) 21:42:41.555 No.23656822
回覆: >>23657101
>>23656808
買料備料 事後清理
光想我就打算走去巷口買了
無題 無名 ID:aPre6JzI 2021/08/03(二) 21:42:46.347 No.23656825
回覆: >>23656859 >>23656883 >>23656896 >>23656931
>>23656764
我有親戚是開這個的
他們總部不收加盟金，但是你原物料要跟他買
這種經營模式比賺加盟金還賺
所以很多店家都會偷料，偷加中筋麵粉取代專用麵粉
味道是真的有差
而且每一個攤位品質不一定都一樣，有些師傅會喜歡焦脆一點
有一些就按照總部交的熟度，比較軟爛一點
原因有很多喇
我家附近有一攤十幾年味道沒變過的，只是價格從40變45了
無題 無名 ID:j73uM8OU 2021/08/03(二) 21:43:30.471 No.23656830
回覆: >>23657101
>>23656808
先不說機器
光材料費都不一定比較省
無題 無名 ID:7a76K.rY 2021/08/03(二) 21:43:49.828 No.23656839
回覆: >>23657060 >>23657088
>>23656797
在日本吃過章魚大塊點的
結果反而出乎意料的難吃 = =
無題 無名 ID:VIivBM46 2021/08/03(二) 21:44:03.122 No.23656841
回覆: >>23656868 >>23656884 >>23656934
話說餐飲漲不停 過沒幾個月就漲5元 10元

再過個10年雞排一片100 章魚燒一盒80

島民還買單嗎
無題 無名 ID:8KSY2DOc 2021/08/03(二) 21:44:08.915 No.23656842
回覆: >>23657101
>>23656808
有夠麻煩ㄟ==
無題 無名 ID:t1dU0X66 2021/08/03(二) 21:45:34.840 No.23656854
>>23656751
新北那時還有一片35的
無題 無名 ID:du6Rm47E 2021/08/03(二) 21:45:52.897 No.23656859
>>23656825
難怪每一家味道都不一樣= =
無題 無名 ID:7a76K.rY 2021/08/03(二) 21:46:22.860 No.23656868
>>23656841
我現在上班都自己帶飯來蒸了
無題 無名 ID:3y9hpW3I 2021/08/03(二) 21:46:43.725 No.23656876
>>23656718
最原始是一盒25喔~ 3盒70
無題 無名 ID:IK37z2cM 2021/08/03(二) 21:46:50.001 No.23656878
回覆: >>23657101
>>23656808
沒有天天吃還是會放在櫥櫃長灰塵的
跟以前到處都是的鬆餅機一樣
無題 無名 ID:tyfsQeFc 2021/08/03(二) 21:47:16.378 No.23656883
回覆: >>23656995
>>23656825
跟他買他會看你營業額嗎
不然光偷料就偷到飽了
無題 無名 ID:JjnTo4M2 2021/08/03(二) 21:47:18.695 No.23656884
回覆: >>23656906
>>23656841
漲肯定是有上限的
漲到一定價格後就會開始減料
像洋芋片一樣
已經是買空氣送洋芋片了
無題 無名 ID:9ftL8u/U 2021/08/03(二) 21:48:01.228 No.23656896
回覆: >>23656995
>>23656825
難怪大多日船都很難吃
屌輸當地自己開業的
不過現在真的都越來越貴
蚵仔煎還有臭豆腐也一樣...
無題 無名 ID:9ftL8u/U 2021/08/03(二) 21:49:07.854 No.23656906
回覆: >>23657214
>>23656884
唉
現在炸物攤50鹽酥雞份量少到靠北....
無題 無名 ID:8iNXYPz2 2021/08/03(二) 21:51:04.075 No.23656931
回覆: >>23657074
>>23656825
難怪全台灣的連鎖店每家味道都不一樣
有些還有自己獨家的料理方式或者醬汁
原來總部只要有錢其他都不管
無題 無名 ID:K/zQxfvY 2021/08/03(二) 21:51:08.938 No.23656934
>>23656841
3級警戒前去逢甲吃一片75元的雞排的時候
已經覺得吃起來有點不太值得了
雖然相較以前的雞排比來說雞排比較厚了一些
無題 無名 ID:VVODsNxk 2021/08/03(二) 21:52:33.892 No.23656949
回覆: >>23657004 >>23657019 >>23657078 >>23657101
附圖
>>23656808
我又不是負擔不起那幾十塊
但可以省下一堆工跟時間
無題 無名 ID:8EQ3QQSA 2021/08/03(二) 21:55:01.210 No.23656985
>>23656718
每次看到這間就一定要噴一下台中總店
真他媽難吃
無題 無名 ID:aPre6JzI 2021/08/03(二) 21:55:48.964 No.23656995
回覆: >>23657036 >>23657053
>>23656883
會，總部賣是賣一套料，兩種套餐
一定有面粉+章魚塊(其實是大魷魚丁)+美乃滋+船型盒子
然後你跟總部買的時候要選擇柴魚套餐還是海苔套餐，送過來是一箱十大包
一套料的量固定≒1000盒還是多少來著
只要你有偷料，就會有哪一種料先缺料或某些料囤積一堆
官方就是看你叫料狀況來判定你有沒有偷料，抓到會解約的樣子
>>23656896
但老實講，連鎖的還是只有這家能吃
有幾家招牌學他的嘛
真的都輸慘
沒看過的招牌贏面高，而且他們一開始大多也都是日船的
無題 無名 ID:evhFBD86 2021/08/03(二) 21:56:26.736 No.23657004
>>23656949
好想讓她幫我打手槍喔
無題 無名 ID:UXwjskcE 2021/08/03(二) 21:57:36.536 No.23657019
>>23656949
無他
唯手熟爾
無題 無名 ID:T1zxQ7ig 2021/08/03(二) 21:58:43.674 No.23657036
回覆: >>23657113
>>23656995
>章魚塊(其實是大魷魚丁)
咦...
你是說 其實章魚燒沒有章魚?....
無題 無名 ID:IK37z2cM 2021/08/03(二) 21:59:43.870 No.23657053
回覆: >>23657113
>>23656995
所以一直以來吃的是魷魚燒...?
無題 無名 ID:JOYQR9/I 2021/08/03(二) 22:00:14.996 No.23657060
回覆: >>23657506
>>23656839
個人比較喜歡明石燒
吃過日本的章魚燒覺得也差不多
無題 無名 ID:aPre6JzI 2021/08/03(二) 22:01:05.217 No.23657074
>>23656931
醬汁有統一標準
北中南分別三種鹹酸甜，但是味道不會差太多
如果有吃到醬的味道非常不同的，有高機率是放久了的醬
以前我在親戚家打工的時候，有調過所謂的官方獨門秘方
其實就是醬油膏、果糖、米酒，如果味道能差很多
那肯定是放到快壞了
總部會不定期巡查，他們如果吃到味道怪怪的會叼老闆
無題 無名 ID:9ftL8u/U 2021/08/03(二) 22:01:17.055 No.23657078
回覆: >>23657104
>>23656949
唉
台灣章魚燒都大媽大叔
不然就是請胖外勞用的
無題 無名 ID:g/ZKqRjM 2021/08/03(二) 22:02:04.098 No.23657088
回覆: >>23657115 >>23657541
附圖
>>23656839
我在日本吃過的章魚燒
隨便都屌打鬼島的耶
島民484都在說謊阿........
無題 無名 ID:UP20rglE 2021/08/03(二) 22:02:50.046 No.23657096
附圖
幹破你娘
章魚燒裡面沒有章魚
無題 無名 ID:t4UPosME 2021/08/03(二) 22:03:07.117 No.23657101
>>23656822
>>23656830
>>23656842
>>23656878
>>23656949
阿這串不就一堆人在嫌"貴、偷料、難吃"嗎= =??
無題 無名 ID:JOYQR9/I 2021/08/03(二) 22:03:16.036 No.23657104
回覆: >>23657151
>>23657078
這生意也越來越難做
10年前這生意還有賺頭的時候確實有不少年輕人跑來賣章魚燒
現在還在賣的大概真的只剩怪叔叔了
無題 無名 ID:aPre6JzI 2021/08/03(二) 22:03:47.824 No.23657113
回覆: >>23657173
>>23657036
>>23657053
對
你就想想，哪來這麼多章魚給人補
他來的原物料上就標註"魷魚丁"
智利大魷魚那種體型的魷魚，一支長幾公尺，可以切成幾千包又便宜
以前應該都是當非經濟物種的吧我猜
無題 無名 ID:h03NJ2Mo 2021/08/03(二) 22:03:55.614 No.23657115
回覆: >>23657135 >>23657147 >>23657151
>>23657088
明明就不同食物 台灣的麵糊全熟 日本的只有半熟
無題 無名 ID:uWB87FeU 2021/08/03(二) 22:05:18.982 No.23657135
>>23657115
關東油炸丸子，關西麵糊丸子，台灣賣的是關東口味。
無題 無名 ID:JOYQR9/I 2021/08/03(二) 22:06:14.748 No.23657147
>>23657115
日本也有分全熟半熟的
無題 無名 ID:sJZDqegA 2021/08/03(二) 22:06:22.389 No.23657151
>>23657104
>>23657115
第一次吃就覺得難吃
都是麵粉的味道
台版應該加點糖或是鹽
無題 無名 ID:T1zxQ7ig 2021/08/03(二) 22:07:57.333 No.23657173
>>23657113
真的快崩潰
世界上還有甚麼是真的
牛肉湯麵沒有牛肉
車輪餅沒有車輪
老婆餅沒有老婆
章魚燒沒有章魚
無題 無名 ID:f8E4ujm6 2021/08/03(二) 22:08:02.703 No.23657177
現在都不吃章魚燒了

每次問老闆是不是脆皮的 都說是

幹你娘都糊洨的

把皮弄脆一點很難嗎
無題 無名 ID:kf/mViUc 2021/08/03(二) 22:10:29.119 No.23657214
回覆: >>23657244
>>23656906
幹幹幹
現在真的鹽酥雞 甜不辣
尤其外送
早就開始有偷料
份量給他媽超少 一份還要價40+ 50+
幹他娘的土匪
無題 無名 ID:VVODsNxk 2021/08/03(二) 22:11:00.061 No.23657224
https://youtu.be/esOJdL0Uu28
無題 無名 ID:X3YFen2M 2021/08/03(二) 22:11:03.783 No.23657227
回覆: >>23657281 >>23657421
附圖
>>23656808
在家自己做的好處大概就是
可以在裡面塞些不同的食材吧
無題 無名 ID:aPre6JzI 2021/08/03(二) 22:12:15.259 No.23657244
>>23657214
外送比較貴是外送平台抽成的問題
無題 無名 ID:VVODsNxk 2021/08/03(二) 22:15:00.504 No.23657281
回覆: >>23657361
附圖
>>23657227
無題 無名 ID:fsCZTADY 2021/08/03(二) 22:20:40.205 No.23657361
>>23657281
好像越南大戰裡的外星人
無題 無名 ID:2AigJYCA 2021/08/03(二) 22:25:17.656 No.23657421
>>23657227
沒章魚的章魚燒 這很大阪
無題 無名 ID:7V7RYY2M 2021/08/03(二) 22:31:31.685 No.23657506
>>23657060
我也喜歡明石燒
但明石燒很有趣
出了明石你吃到的大部分都是超細緻的雞蛋豆腐口感
但在明石當地正統的玉子燒其實口感非常粗糙而且通常有微微的焦味
最有名的那幾家迴轉率超大鍋爐火力都是全開
焦得更嚴重
去明石住過幾天吃遍當地九成店的感想
無題 無名 ID:7V7RYY2M 2021/08/03(二) 22:34:08.291 No.23657541
回覆: >>23658291
>>23657088
我有朋友當導遊的
他說比較有經驗的導遊去道頓堀都會跟客人說
日本的章魚燒台灣人吃不慣
拜託你們先買一盒大家分好吃再一人一盒
當他常常在道頓堀散會再遇到客人時會被塞一盒以上吃到一半的章魚燒
無題 無名 ID:HHeTXMzc 2021/08/03(二) 23:28:29.791 No.23658291
>>23657541
自助旅行時帶第一次去日本的朋友買章魚燒
看著對方的表情從雀躍到我到底吃了三小的
感覺超~愉~悅